Betyg av de bästa vinerna i Sydafrika för 2025

Sydafrikas viner är ganska unga, men vinner samtidigt snabbt popularitet. De har sina egna egenskaper vad gäller smak, arom och serveringssätt. När du väljer en alkoholhaltig produkt måste du veta hur du får en drink av god kvalitet, överkomligt pris och vilken typ som är lämplig för vissa situationer. I artikeln kommer vi att överväga vilka populära modeller och nyheter som finns på marknaden, vilka typer av viner är och vad man ska leta efter när man köper.

Beskrivning

Till en början producerade Sydafrika mer vita drycker (cirka 80 %) och endast en liten del (20 %) var röda. Idag har denna indikator förändrats, Sydafrika producerar en tillräcklig mängd röda, rosé- och vita viner.

Tillväxt- och produktionsregioner

Tillväxtregionen är en viktig indikator, den påverkar direkt alkoholens smakegenskaper. Det finns 6 geografiska föreningar i Sydafrika: den största är Western Cape, resten är Eastern Cape, Limpopo, Kvalu-atal, Free State, North Cape.

Smaken av drycker

Vita viner är balanserade. De är lätta att dricka, eftersmaken är inte skarp, stringens mild, sorterna Riesling och Shenin Ban har syrlighet och ektoner.

Röda viner har en saftig fruktbas, även i torra varianter, och söta varianter verkar inte klumpiga, lätta att dricka. Eftersmaken är rik och lång.

Typ av drycker

Det finns 4 huvudtyper av vin: torrt, halvtorrt, sött, halvsött. Låt oss analysera varje typ mer i detalj:

1. Torr.Socker i den är 0,3%, har en ökad syra och stramhet i eftersmaken. Det anses vara det mest användbara, på grund av det låga sockerinnehållet. Men fördelen kommer endast att manifesteras om du dricker alkohol i en strikt begränsad mängd.
2. Halvtorr. Balanserad produkt, socker i den är 4-18 g/l. Mjuk fruktig smak med citrustoner.
3. Ljuv. Sockerhalten är från 45 g/l. Doften är fruktig och bärig, ofta berikad med nötter och kryddor. Tillverkad av söta druvor.
4. Halvsöt. Andelen socker är 18 - 45 g / l, fästningen varierar från 10% till 12%. Läsk med lång fruktig eftersmak. Den har en rik levande färg. Den kan ha olika smaknyanser, beroende på druvsort.

Produktkombination

Varje typ av vin är lämplig för vissa rätter:

• Pinotage är lämplig för fisk, kryddiga rätter, hårdostar;
• sauvignon blanc används oftast som aperitif, såväl som för fjäderfä och skaldjur;
• chenin blanc passar bra till fisk, vitt kött och lätta sallader;
• Cabernet Sauvignon är idealisk med kött (nötkött) och mogna ostar;
• chardonnay serveras med pasta och skaldjur;
• Pinot noir passar bra till fisk och kött;
• Muscat serveras främst med desserter;
• shiraz kombineras med kött- eller fruktsnacks;
• Cabernet Franc serveras som aperitif eller till rökt kött;
• Semillon kombineras med nästan alla rätter, kött, fågel, ostar, snacks, skaldjur.

Valmöjligheter

Nedan är de viktigaste rekommendationerna för att välja en drink:

1. Originalitet. Det är nödvändigt att kunna skilja originaldrycker från en falsk. För att göra detta måste du hitta märket WO (Wine of Origin) på etiketten, det indikerar certifieringen av alkohol enligt internationella standarder.Det bör också finnas en tillverkarens logotyp, hitta inskriptioner på afrikaans, som är ett av de officiella språken i Sydafrika. På etiketten letar du efter orden Oesjaar (som betyder skördeår) och Oorsprong (som betyder produktionsplats).
2. De bästa tillverkarna. Försök att köpa produkter från välkända märken som har bevisat sig på alkoholmarknaden. Detta minskar risken för att köpa alkohol av låg kvalitet.
3. Pris. Billiga alternativ (från 400 rubel) är oftast gjorda av lågkvalitativa råvaror eller utspädda med kemiska komponenter. När du köper budgetdrycker, var beredd på att smaken kommer att skilja sig från de ursprungliga dyra alternativen. Goda viner av dyra sorter kan inte vara billiga; du kan köpa en kvalitetsdrink i mängden upp till 14 000 rubel.
4. Var kunde jag köpa. Du kan köpa alkohol i vanliga stormarknader, specialiserade alkoholaffärer eller beställa online i en webbutik. Var uppmärksam på närvaron av en licens och ett kvalitetscertifikat för produkter, oavsett var alkohol köps.
5. gastronomiska egenskaper. Denna indikator skiljer sig för olika typer av vin. Det är därför, när du köper vin, bör du inte bara ta hänsyn till de rätter som det kommer att serveras till, utan också dina behov, om du inte gillar surhet, köp sött eller halvsött vin, om tvärtom , du är inte entusiastisk över söta drycker, köp torrt eller halvtorrt.
6. Utseende. Det är bra om flaskan med vin är genomskinlig, och du kan se färgen och sedimentet längst ner på flaskan. Om flaskan är ogenomskinlig, var uppmärksam på dess utseende, den bör inte ha chips, sprickor, limdropp, sneda etiketter och punktskattemärken. Flaskans utseende måste vara oklanderligt, detta bevisar återigen produktens äkthet.

Betyg av kvalitetsviner i Sydafrika

Betyget inkluderar de bästa alternativen, enligt köpare. Granskningen, konsumentrecensioner, modellernas popularitet på marknaden och funktionaliteten hos viner togs som grund.

Vit

KWV, Classic Collection Sauvignon Blanc, 0,75 L

Vitt, torrt, ljust gyllene vin, 12,1 5 vol., gjort på Sauvignon Blanc-druvor. Smaken är lätt, saftig och med en mjuk konsistens, inslag av lime. Finishen är balanserad, sömlös. Kan konsumeras omedelbart, kan lagras i 2-3 år. Genomsnittligt pris: 635 rubel.

• lunga;
• mättad;
• balanserad.

• inte identifierad.

Bellingham, Hand Picked Viognier, 2017, 0,75 L

Torr, gjord av Viognier-druvor, 2017 års skörd (13,5 volymprocent). Vinerna från denna tillverkare är "handgjorda", vilket särskiljer dem positivt på marknaden. Denna typ kan användas som aperitif, passar bra till kyckling, pasta, krämiga såser. Pris: 1854 rubel.

• "handgjorda";
• pålitlig tillverkare;
• rik eftersmak.

• inte identifierad.

Fairview La Capra Chenin Blanc, 2017, 0,75 L

Drycken är ljusgul till färgen och har aromer av fikon, honung, lime och päron. Årgång 2017, ABV 13,5% vol. Den passar bra till olika sallader, kyckling och fiskrätter. Druvor skördas från både gamla och unga vinstockar. Vinet är ungt, det rekommenderas att dricka det direkt eller i 2-3 år. Genomsnittligt pris: 1287 rubel.

• harmonisk, uppfriskande eftersmak med en krämig konsistens;
• uttalad smak;
• pålitlig tillverkare med lång historia.

• inte identifierad.

Lanzerac Chenin Blanc Jonkershoek Valley WO, 0,75 L

Vinet är gyllene till färgen, har en rik saftig smak av guava, ananas, melon och citrustoner. Det kombineras med rullar, sushi, skaldjur.Serveringstemperatur: 8 grader. Växande region: Stellenbosch. Pris: 1387 rubel.

• vacker design av flaskan;
• uttrycksfull, honungseftersmak;
• högkvalitativa råvaror.

• inte identifierad.

KWV, Pearly Bay Dry White, 3 L

Torrt vin, 12,1% vol., gjort på druvorna Colombard och Chenin Blanc. Förpackad i en 3 liters kartong. Lätt, fylligt vin, med en optimal kombination av två druvsorter. Pris: 1220 rubel.

• lunga;
• krispig, ren eftersmak;
• pålitlig tillverkare.

• inte identifierad.

Val de Vie Barista Chardonnay 0,75 l

Den har en gul färg med gyllene reflektioner, gjord på Chardonnay-druvor, har toner av citrus, persika och vanilj. Den hälls i genomskinliga glasflaskor med en volym på 0,75 liter. Har en fästning: 13,5% vol. Pris: 1044 rubel.

• rik arom;
• mättad;
• citrus eftersmak.

• inte identifierad.

Simonsig, Chardonnay, 2017, 0,75 L

Vitt, torrt vin, gjort på Chardonnay-druvor, har en styrka: 13% vol. Skörd 2017. Färg: gyllene halm. Lämplig för alla skaldjur, fisk, pasta och mogna ostar. Har den balanserade syran och graciösa eftersmaken. Pris: 1360 rubel.

• klassiskt vin;
• höga sortegenskaper;
• medelhög mättnad.

• inte identifierad.

Röd

KWV, Classic Collection Pinotage, 0,75 L

Företaget producerar högkvalitativa viner till en relativt låg kostnad. Torrt vin gjort på pinotagedruvor. Den har en behaglig doft av körsbär och plommon, en lång rik, delikat eftersmak. Fästning: 14,5 varv. Pris: 680 rubel.

• balanserad;
• optimalt pris-kvalitetsförhållande;
• verifierat företag.

• inte identifierad.

Bellingham, Bush Vine Pinotage, 2016, 0,75 L

Skörd 2016. Torr, röd, fyllig, mörk rubinfärgad med violetta inslag. Företaget har producerat viner i många år, alla deras produkter håller hög kvalitet. Vingårdarna bevattnas endast på ett naturligt sätt, vilket gör det möjligt att koncentrera en stor mängd aromatiska ämnen och överföra dem till vinet. Pris: 2318 rubel.

• hög kvalitet;
• modern produktionsteknik;
• pålitlig tillverkare.

• inte identifierad.

Boschendal 1685 Shiraz, 2016 0,75 L

Vinröd-rubin, torr, omsättning 14%. Druvsort: Shiraz. Årgång: 2016 Fruktig och kryddig, med toner av mullbär, tranbär, kryddor. Har en lång fruktig eftersmak. Vingårdarna använder grön insamling för att förbättra kvaliteten på vinprodukter. Pris: 1548 rubel.

• mättad;
• vacker flaskdesign;
• pålitlig tillverkare.

• stark nog.

African Passion Cabernet Sauvignon, 0,75 L

Tillverkad av Cabernet Sauvignon druvor. Halvtorr, rik, fyllig, med bäriga toner. Det passar bra till kött, pizza, ostar, pasta. Eftersmaken är medellängd, diskret. Genomsnittligt pris: 560 rubel.

• optimal kostnad;
• mättad;
• druvor av hög kvalitet.

• fästning 14% av varven.

Fairview La Capra Pinotage, 2017, 0,75 L

Drycken är ljust lila till färgen, gjord på Pinotage-druvor. Årgång: 2017. Appellation: Coastal Region WO. Torrt, medelfylligt vin, perfekt kombinerat med kötträtter. Den har en mångfacetterad rik arom av blåbär, svarta vinbär, körsbär. Pris: 1287 rubel.

• rik dryck;
• klassisk flaskdesign
• vingårdar bevattnas endast naturligt.

• enhetlig eftersmak.

Massai Shiraz 0,75 l

Röda halvtorra mörka körsbär, gjorda av Shiraz-druvor. Rundad, kryddig, mogen smak, lång eftersmak. Omsättning: 14,5%. Tillverkad i en tonad glasflaska. Det passar bra till kötträtter, till rökt kött. Pris: 650 rubel.

• färsk arom;
• kryddig eftersmak;
• klassisk flaskdesign.

• stark nog.

Robertson Winery, Natural Sweet Red, 0,75 L

Sötvin 9% omsättning, gjort på rubin Cabernet-druvor. Den har en rik röd-rubin nyans, sammetslen och mjuk smak. Druvorna skördas i ett tidigt skede av mognad, vilket säkerställer alkoholens svaghet. Pris: 533 rubel.

• original flaskdesign;
• låg alkoholhalt;
• pålitlig tillverkare.

• omättad smak.

Rosa

KWV, Pearly Bay Rose, 0,75 L

Halvsött, lätt vin gjort av druvsorter Pinotage och Chenin Blanc som odlas i Western Cape nära kusten. Volym 0,75 l., 12 % av omsättningen. Flaskan är gjord i en återhållsam stil. Det genomskinliga glaset låter dig se färgen på vinet. Kostnad: 450 rubel.

• pris;
• lunga;
• pålitligt varumärke.

• inte identifierad.

Bellingham, Berry Bush Rose, 2019, 0,75 L

Torr dryck, har en saftig, sommar, bärig smak. Färgen är ljus, rosa med en orange nyans. Skördeår: 2019. Flaskvolym: 0,75 l., omsättning 12,5 % vol. Druvan växer på plantager i Darling subregion. Kostnad: 765 rubel.

• rik smak;
• speciell produktionsteknik;
• genomgår inte lång exponering, på grund av vilken den behåller en saftig, rik arom.

• inte identifierad.

Lanzerac Pinotage Rose Jonkershoek Valley WO 0,75 l

Vinet är torrt, blekrosa till färgen, med koralltoner. Doften är lätt, ren, med inslag av jordgubbar, trädgårdsrosor och vinbär. Råvaran kommer från Stellenbosch-regionen. Den buteljeras i genomskinliga glasflaskor. Fästning: 12,5% vol. Kostnad: 1387 rubel.

• eftersmak med inslag av uppfriskande syra;
• lämplig för många rätter;
• rik smak och arom.

• inte identifierad.

Fish Hoek Cinsault Rose 0,75 l

Sammansättningen inkluderar Cinsault-druvor från Western Cape-regionen. Den har en rik rosa färg med en röd nyans. Serveringstemperatur: 10-12 grader. Fästning: 13% vol. Den buteljeras i en genomskinlig glasflaska med en volym på 0,75 liter. Kostnad: 504 rubel.

• idealisk för sommarens grillar;
• lätt, fräsch;
• uppfriskande eftersmak.

• inte identifierad.

Boschendal The Rose Garden Rose, 0,75 L

Rosé, torrt vin gjort på Merlot druvsorter, Pinotage. Blek rosa färg med lila nyanser. Passar bra till ostron, fruktaptitretare, lätta sallader och kötträtter. Kostnad: 927 rubel.

• mjuk balanserad eftersmak;
• ädel flaskdesign;
• kvalitetsråvaror.

• inte identifierad.

Goedverwacht Family Vines Great Expectations Shiraz Rose 2017 0,75 L

Tillverkad av Shiraz-druvor. Appellation: Robertson Valley W.O. Typ: tyst, perfekt för fisk, sallader, ostar. Serveringstemperatur: 8-10 grader. Mjuk laxfärg. Smaken är bärig, elegant. Avslutningen är lång, med körsbärsarom. Kostnad: 895 rubel.

• optimal kombination av pris och kvalitet;
• igenkännligt varumärke;
• högkvalitativa råvaror.

• monteras med maskin.

Cloof, Bush Vines Pinotage Rose, 2018

Torrt vin med jordgubbsarom, ljus laxfärg, rik eftersmak. Lagrat i 2 månader i stålkar på jästfällningen. Växande region: Kustregion (Darling subregion). Kostnad: 650 rubel.

• mjuk, fruktig;
• lång eftersmak;
• ljusa förpackningar.

• svårt att hitta i butik.

Artikeln undersökte råden om vilket företag som är bättre att köpa vin i olika situationer, vilka är de största misstagen du kan göra när du väljer. Det presenterade betyget kommer att berätta vilket alternativ som är bättre att köpa, hur mycket varje modell kostar, dess egenskaper och funktioner. Kom ihåg att du måste dricka alkohol i strikt begränsade mängder, annars kan du skada din hälsa.