Betyg av de bästa vegetariska restaurangerna i Voronezh 2025

Hittills har ett ökande antal människor börjat övervaka sin hälsa: sport, rätt kost, undvikande av alkohol. Anledningarna till att människor kom till denna livsstil är olika, för vissa är det att ta hand om sin egen hälsa, för vissa är det en påtvingad åtgärd (förknippad med intolerans mot vissa produkter), för vissa är det en moralisk och etisk komponent - ovilja att äta produkter av animaliskt ursprung. Men oavsett orsakerna till övergången till en ny livsstil står människor inför frågan om hur man kan kombinera hälsa och välbekant underhållning, som att gå på restaurang med vänner eller en affärsmiddag med kollegor.

Moderna kaféer och restauranger är intresserade av sina kunder och av att få dem att känna sig bekväma, så de flesta cateringanläggningar har lagt till rätter till sina menyer som är lämpliga för personer med vissa dietrestriktioner. Men den vackra sloganen "meny för vegetarianer" döljer inte alltid rätter som inte har något överflödigt i sin sammansättning.

Så vad ska du vara uppmärksam på när du väljer en vegetarisk anläggning i Voronezh, så att besöket bara ger trevliga känslor?

Kriterier för val av institution

1. Restaurangen eller caféet ska passa för den typ av mat som klienten ansluter sig till.
   Bland alla huvudgrupper av människor med dietrestriktioner kan följande särskiljas:

   vegetarianer - i sin kost undviker de kött, fisk, skaldjur, men samtidigt äter de mejeriprodukter, ägg;
   veganer - vägrar att äta kött, fisk, skaldjur, såväl som ägg och mejeriprodukter;
   raw foodists - ät bara termiskt obearbetad mat (oftast innehåller deras diet nötter, frukt, grönsaker, baljväxter och spannmål);
   människor som inte äter vissa livsmedel - socker (sockerfri), laktos (en av komponenterna i mjölk), gluten (ett komplext protein som finns i vete och de flesta spannmål).

2. Institutionens interiör, serveringen av rätter, servicenivån. Förutom processen att äta vill besökare på kaféer och restauranger få estetiskt nöje av institutionens atmosfär och maträttens design.
3. Närvaron av ett barnrum.
4. Egen parkering.
5. Ytterligare tjänster: tillgång till affärslunch, Wi-Fi, matleverans eller takeaway, underhållningsprogram (livemusik, filmvisningar).

Låt oss göra en klassificering av anläggningar (kaféer, barer, restauranger) som är lämpliga för olika grupper av människor med kostrestriktioner, olika prisklasser, allt från budget till dyra.

Betyg av de bästa vegetariska restaurangerna

5:e plats - "Vegetariskt kök att beställa M.Loka Kitchen"

Adress: st. Lizyukova, d. 66 A, pr. Moskovsky, d. 42, arbetstider: Måndag - Lördag från 06.00 till 21.00, ledig dag - Söndag, telefon ☎ 8 (906) 581-21-85.

M.Loka Kitchen's Bespoke Vegetarian Kitchen är inte ett cateringställe i vanlig mening för människor. Dess skapare och familjemedlemmar är erfarna vegetarianer, under lång tid lagade hon hälsosamma rätter endast för sin familj, höll en kulinarisk blogg där hon delade läckra och hälsosamma recept. Idag har alla möjlighet att prova dessa rätter – alla sorters pajer, pajer, pizza, nyttiga efterrätter, godis, kakor, bakverk, vegetariska kotletter, köttbullar, semlor, rejäla huvudrätter och mycket mer. Samtidigt används inte kött, fisk, ägg, jäst, margarin och andra skadliga produkter i tillagningsprocessen. Leverans i Voronezh eller självleverans (stopp "Molodyozhny" eller hållplats "Central Bus Station").

• ett brett urval av vegetariska rätter, inklusive pizza, köttbullar, rullar;
• endast naturliga ingredienser och vediska renhetsstandarder används i tillagningsprocessen.

• Det finns inget utrymme för att äta, bara leverans eller hämtning.

4:e plats - "Dietkonfektyr "Bright Dawn""

Adress: st. Teater, 32, arbetstider: från 10:00-18:00, lördag, söndag - lediga dagar, kontakta telefon ☎ +7 (960) 110-08-85.

Konditoriet erbjuder sina gäster unika godis och bakverk för Voronezh utan användning av socker, gluten och fetter. I lager finns: glutenfria bullar och bröd, pannkakor gjorda av majsstärkelse, spenatsufflé, pumpa, morötter, örter, pizza, pajer, inklusive de som lämpar sig för Dukan-dieten, kakor, kakor, kakor och pepparkakor.

• institutionen presenterar rätter utan socker, gluten och fetter;
• kostprodukter.

• obekvämt arbetsschema.

3:e plats - "Accordion"

Adress: st. Bolshaya Sadovaya, 81\31, telefon ☎ +7-938-148-86-80, arbetstid från 9.00 till 23.00.

En egenskap hos restaurangen är dess interiör, gjord i stil med ryska köpmanshus på 1920-talet: en riktig öppen spis, en samovar från 1870, ett köpmansbibliotek, en gammal klocka - allt detta fördjupar dig i det förflutnas atmosfär. Menyn erbjuder ett stort antal rätter lämpliga för vegetarianer och veganer.

• elegant inredning;
• ovanlig servering av rätter;
• mysig atmosfär;
• stort utbud av vegetariska rätter.

• priset är över genomsnittet, den genomsnittliga kontrollen i institutionen är cirka 1500 rubel.

2:a plats - "Gamla stan"

Adress: st. Pushkinskaya, 2, arbetstider: dagligen från 12:00 till 24:00, telefon ☎ 8 (473) 255 39 82.

"Gamla staden" ligger i centrum av Voronezh, i dess historiska del. Väl inne i restaurangen känns det som om du befinner dig på ett gammalt torg i en europeisk stad - tegeltak, gröna balkonger, tysta trevliga musikljud.Interiören domineras av elegant enkelhet, och utrymmet är uppdelat i flera zoner - en stor hall, en kammarbalkong och ett VIP-rum.

• bekväm parkering;
• sommarterrass;
• stilfull inredning.

• priset är över genomsnittet, den genomsnittliga kontrollen i institutionen är cirka 1500 rubel.

1:a plats - "HARVEY & Monica"

Adress: 28 G, Revolution Avenue, arbetstider: Måndag-torsdag från 10.00 till 00.00, fredag-lördag från 10.00 till 02.00, kontakt telefonnummer ☎ 2-999-888.

Denna restaurang är inte rent vegetarisk, men menyn erbjuder ett stort antal rätter, bland vilka varje person kan välja det bästa för sig själv. Rätter häpnar fantasin med sin originalitet och smakkombinationer, till exempel kiwimusslor bakade med gäddkaviarpesto, kokosmjölksbisque med havskräfta och kiwimusslor, grodlår i majsmjöl med spenatpuré och tofuost, linguinepasta med hummer i tomatsås. ⠀

• alla ingredienser i rätten är listade på menyn;
• ett stort urval av rätter, inklusive vegetariska;
• privat parkering;
• närvaron av ett barnrum;
• snygg inredning;
• service på hög nivå.

• priset är över genomsnittet, den genomsnittliga kontrollen i institutionen är cirka 2000 rubel.

Låt oss sammanställa en sammanfattningstabell över de bästa Voronezh-restaurangerna för vegetarianer 2025 med en beskrivning av deras funktioner.

Betyg	Caféets namn, adress	Pris	Egenheter
5	"Vegetariskt kök att beställa M.Loka Kitchen" Adresser: st. Lizyukova, d. 66 A, pr. Moskovsky, d. 42	den genomsnittliga kostnaden för en maträtt är cirka 300 rubel	M.Loka Kitchen's Bespoke Vegetarian Kitchen är inte ett cateringställe i vanlig mening för människor.Detta är en skräddarsydd matservering som inte använder kött, fisk, ägg, jäst, margarin och andra skadliga produkter.
4	«Dietkonfektyr "Bright Dawn"» Adress: st. Teatralnaya, 32	den genomsnittliga kostnaden för en maträtt är cirka 400 rubel	Konditoriet erbjuder sina gäster unika godis och bakverk för Voronezh utan användning av socker, gluten och fetter. I lager finns: glutenfria bullar och bröd, pannkakor gjorda av majsstärkelse, suffléer från spenat, pumpa, morötter, örter, pizza, pajer, inklusive de som är lämpliga för Dukan-dieten.
3	"Harmonisk" Adress: st. Bolshaya Sadovaya, 81\31	genomsnittlig check är cirka 1500 rubel	En egenskap hos restaurangen är dess interiör, gjord i stil med ryska köpmanshus på 1920-talet: en riktig öppen spis, en samovar från 1870, ett köpmansbibliotek, en gammal klocka - allt detta fördjupar dig i det förflutnas atmosfär. Menyn erbjuder ett stort antal rätter lämpliga för vegetarianer och veganer.
2	"Gammal stad" Adress: st. Pushkinskaya, 2	genomsnittlig check är cirka 1500 rubel	"Gamla staden" ligger i centrum av Voronezh, i dess historiska del. Väl inne i restaurangen känns det som om du befinner dig på ett gammalt torg i en europeisk stad - tegeltak, gröna balkonger, tysta trevliga musikljud. Menyn innehåller rätter för vegetarianer.
1	Harvey och Monica Adress: Revolution Ave., 28 G	genomsnittlig check är cirka 2000 rubel	Denna restaurang är inte rent vegetarisk, men menyn erbjuder ett stort antal rätter, bland vilka varje person kan välja det bästa för sig själv. Rätter förvånar fantasin med sin originalitet och smakkombinationer, till exempel kiwimusslor bakade med gäddkaviarpesto.

Betyg av de bästa ställena för veganer och raw foodists

5:e plats - "Pearl"

Adress: st. 9 januari 272 A, arbetstid: från 09.00 till 20.00 dagligen, kontaktnummer ☎ 8 473 260-63-61, 8 920 460-65-90.

Fördelen med denna institution är att alla rätter tillagas med hänsyn till vegetarianers behov av mikroelement och näringsämnen, som de saknar i vardagen. Istället för vanligt vetemjöl används kikärtsmjöl till bakning, som innehåller en ökad mängd protein, vid stekning används ett minimum av olja och raw food-rätter står på menyn. Klienter som inte delar principerna för vegetarianism kommer också att gilla rätterna som serveras på grund av deras användbarhet och smakegenskaper - palsternacka och morotsgräddsoppa, raw food och veganska godis som inte skadar figuren, till exempel mandelgodis, dadelbollar, fret (en av de mest populära indiska desserterna, som inkluderar kikärtsmjöl, kokosmjölk, kardemumma, strösocker, valnöt, kokosflingor).

Även i kaféet kan du köpa vegetariska korvar, som inkluderar veteprotein, vegetabilisk olja, majsstärkelse, mannagryn, risgryn, ärtprotein, salt, aromtillsatser.

• ett brett urval av rätter, inklusive de för vegetarianer;
• speciell barnmeny;
• Alla måltider är designade för att möta vegetarianers behov av mikronäringsämnen och mikronäringsämnen.

• pris, den genomsnittliga notan är 2000 rubel per person.

4:e plats - "Saffran"

Adress: st. 9 januari, d. 272 ​​​​A, arbetstider: Måndag-lördag 09.00-21.00, söndag 09.00-15.00, kontakta telefon ☎ 8(920) 460-65-90.

Saffron är ett sött, mysigt kafé i indisk stil.Menyn erbjuder ett stort antal veganska rätter - soppor, pizzor, desserter. Alla produkter tillverkas utan användning av kött, ägg och mejeriprodukter.

• inredningen av kaféet är gjord i stil med en mysig indisk innergård;
• budget pris;
• affärsluncher värda 200 rubel;
• du kan ta mat att gå.

• hittades inte.

3:e plats - "Rucola Club Food Bar"

Adress: st. Friedrich Engels, 48, arbetstider: Måndag-torsdag 11.00-20.00, fredag ​​11.00-22.00, lördag 12.00-22.00, söndag 12.00-20.00, kontakttelefon: ☎ 8 (473)-333.

Den största fördelen med Food Bar jämfört med andra vegetariska anläggningar är avslaget på friterad mat. Alla rätter är kokta, bakade eller serverade råa. Samtidigt innehåller menyn ett stort urval av grönsaker och örter, ostar endast på enzymer av mikrobiologiskt ursprung. En annan egenskap hos institutionen är det faktum att varje besökare kan hämta sin egen exklusiva rätt. Du kan komma på din egen unika sallad, lägga till valfria ingredienser från salladen eller grillbaren till pastan. På menyn finns även hamburgare och alla möjliga varianter av dem, men de använder främst svamp, grönsaker, örter och ost som fyllningar.

• fullständigt avslag på stekt mat;
• menyn är lämplig för veganer och raw foodists;
• möjligheten att sätta ihop din egen maträtt av de tillgängliga ingredienserna.

• matbaren är placerad främst för vegetarianer, så menyn kanske inte är lämplig för personer som inte har dietrestriktioner.

2:a plats - DJA + GO. Vin & Kök»

Adress: st. Nikitinskaya, 1, arbetstider: söndag-torsdag från 09:00 till 23:00, fredag-lördag från 09:00 till 01:00, telefon ☎ +7(473) 2-58-80-58.

En liten mysig restaurang mitt i staden i loftstil - ett minimum av inredning, dämpade ljusa och mörka färger. På menyn står författarens kök, men det finns positioner för veganer och raw foodists, till exempel specialpizza (vegansk deg + soltorkade tomater + ruccola). Filmvisningar hålls varje onsdag.

• alla ingredienser i rätten är listade på menyn;
• på rea finns rätter som inte innehåller socker, gluten och laktos;
• snygg ovanlig inredning;
• privat parkering;
• filmvisningar.

• priset är över genomsnittet, den genomsnittliga kontrollen i institutionen är cirka 1500 rubel.

1:a plats - "Gastronomisk restaurang Moskva"

Adress: Per. Krasnoarmeisky, 3 A, arbetstider: söndag-torsdag kl. 12.00-00.00, fredag-lördag kl. 12.00-02.00, kontakta telefon ☎ 8 (473) 228-98-91.

Moskva är den mest inredda restaurangen i hela staden. Dess fördel är det faktum att den ligger på en höjd av 104 meter och erbjuder en vacker utsikt över staden genom panoramafönster. På menyn finns rätter för både vegetarianer och raw foodists, till exempel en sallad med grodda mungbönor, avokado och rökt sojagräddfil eller tre sorters quinoarisotto med mandelmjölk med ugnsbakad avokado och misosås, en sallad med marinerad aubergine , persimon och tomatvatten med Yuzu.

• en av de mest inre platserna i staden;
• privat parkering;
• varierad meny som inkluderar rätter för vegetarianer och raw foodists;
• original servering av rätter;
• affärsluncher.

• priset är över genomsnittet, den genomsnittliga kontrollen i institutionen är cirka 2500 rubel.

Låt oss sammanställa en sammanfattningstabell över de bästa Voronezh-restaurangerna för veganer och raw foodists 2025 med en beskrivning av deras funktioner.

Betyg	Caféets namn, adress	Pris	Egenheter
5	"Pärla" Adress: st. 9 januari 272 A	den genomsnittliga kontrollen är cirka 1000 rubel	Fördelen med denna institution är att alla rätter tillagas med hänsyn till vegetarianers behov av mikroelement och näringsämnen, som de saknar i vardagen. Istället för vanligt vetemjöl används kikärtsmjöl till bakning, som innehåller en ökad mängd protein, vid stekning används ett minimum av olja och raw food-rätter står på menyn.
4	"Saffran" Adress: st. 9 januari 272 A	den genomsnittliga checken är cirka 2000 rubel	"Saffran" är ett gulligt, mysigt café, gjort i indisk stil. Menyn erbjuder ett stort antal veganska rätter - soppor, pizzor, desserter. Alla produkter tillverkas utan användning av kött, ägg och mejeriprodukter.
3	Rucola Club Food Bar Adress: st. Friedrich Engels, 48	den genomsnittliga kontrollen är cirka 350 rubel	Den största fördelen med Food Bar jämfört med andra vegetariska anläggningar är avslaget på friterad mat. Alla rätter är kokta, bakade eller serverade råa. Samtidigt innehåller menyn ett stort urval av grönsaker och örter, ostar endast på enzymer av mikrobiologiskt ursprung.
2	DJ+GO. Vin & Kök» Adress: st. Nikitinskaya, 1	den genomsnittliga kontrollen är cirka 1500 rubel	En liten mysig restaurang mitt i staden i loftstil - ett minimum av inredning, dämpade ljusa och mörka färger. På menyn står författarens kök, men det finns positioner för veganer och raw foodists, till exempel specialpizza (vegansk deg + soltorkade tomater + ruccola). Filmvisningar hålls varje onsdag.
1	"Gastronomisk restaurang Moskva" Adress: Per. Krasnoarmeisky, 3 A	den genomsnittliga kontrollen är cirka 2500 rubel	Moskva är den mest inredda restaurangen i hela staden. Dess fördel är det faktum att den ligger på en höjd av 104 meter och erbjuder en vacker utsikt över staden genom panoramafönster. Menyn innehåller rätter för både vegetarianer och raw foodists.

Idag är kaféer och restauranger som på sin meny har specialrätter för personer med kostrestriktioner långt ifrån ovanliga. Nästan varje anläggning är redo att erbjuda sina kunder en vegetarisk, vegansk eller raw food-meny, medan dessa rätter inte på något sätt är sämre än "vanliga" sådana (innehållande kött, ägg, etc.) i sina smakegenskaper, men den genomsnittliga kostnaden för sådana rätter är ofta lägre än i "standard" anläggningar.