Betyg av de bästa universella stekpannorna för 2025

I vilket kök som helst kan du inte klara dig utan en universell stekpanna: de steker, gryta, steker, sauterar, lagar kulinariska mästerverk och enkla vardagsrätter i den. Inte bara professionella kockar, utan också varje hemmafru, är väl medvetna om att kvaliteten på detta oersättliga köksredskap avgör resultatet av att laga utsökt mat. Vilket företag är bättre att välja, var man kan köpa, hur mycket en högkvalitativ modell kostar, vad man ska leta efter när man väljer, vi kommer att berätta i betyget för de bästa universella stekpannorna för 2025 baserat på kundrecensioner med en beskrivning av fördelar och nackdelar.

Hur man väljer den bästa stekpannan

Universal stekpannor är den mest populära typen av denna kokkärl. Många hemlagade rätter, vare sig det är pannkakor, äggröra, sauterad lök för borsjtj eller köttbullar, tillagas i en universalpanna. Men för att maten ska bli så god som möjligt, måttligt stekt och inte fastnat i botten är det viktigt att veta vad pannor är och välja rätt.

Valmöjligheter

För att undvika misstag när du väljer denna hemhjälpare är det viktigt att överväga flera parametrar:

• material;
• storleken;
• typ av non-stick beläggning;
• varumärke;
• pris.

Material. När du köper är det lämpligt att överväga vilket material redskapen är gjorda av:

• Gjutjärn är en klassiker som aldrig går ur mode. Med korrekt drift är det evigt, eftersom det helt inte är föremål för mekanisk skada och deformation. I kokkärl i gjutjärn kan du laga rätter utan att tillsätta olja: detta material får så småningom ett naturligt non-stick lager. Gjutjärn är bara rädd för plötsliga förändringar i temperatur (kallt innehåll kan inte placeras i en het panna) och vatten (efter tvätt är det absolut nödvändigt att torka produkten torr). En väsentlig egenskap är den stora vikten, vilket inte alltid är bekvämt.
• Aluminium är ett populärt material för att göra gjutna och stämplade pannor. Hemmafruar föredrar ofta gjutna, med tjockare och mer hållbara väggar och botten, hållbara och praktiska. Stämplade är lämpliga för stekning och sautering. Minus aluminium kokkärl i porositeten på ytan, så de måste väljas med en skyddande non-stick beläggning.
• Stål - används ofta vid tillverkning av universella stekpannor, detta material ger snabb uppvärmning och kylning, slitstyrka, säkerhet vid arbete med sura livsmedel, spatlar och gafflar gjorda av metaller. Maten behåller sin färg och smak så mycket som möjligt. Det är dock strängt förbjudet att använda det utan olja, annars kommer innehållet att brinna tätt till ytan. Men det finns en väg ut - modeller med en förtjockad inkapslad botten.
• Koppar är hållbart, det kännetecknas av snabb uppvärmning och kylning, så det är bekvämt att laga mat i det med karakteristiska temperaturförändringar i processen. Kopparpannor är alltid mycket attraktiva i utseende, de ser vackra och moderna ut. Men att steka, stuva och baka i dem första gången kanske inte fungerar: du måste anpassa dig till materialets natur så att maten inte bara blir välsmakande utan också estetisk.
• Keramik är inte särskilt populärt på grund av dess låga mångsidighet: inte alla rätter kan tillagas lika väl i denna panna. Det är bäst att använda för bakning eller stuvning. Det finns helkeramiska modeller, idealiska för elektriska spisar och ugnar, och med en förstärkt botten med ett ferromagnetiskt lager för användning på gas- och induktionshäll.

Varje material har sina egna egenskaper, har sina egna viktiga egenskaper, som är olämpliga att ignorera när man väljer.

Storleken. Pannans huvudstorlek är diametern. Det är viktigt att tänka på att tillverkaren anger diametern på toppen, inte botten.Du bör vara uppmärksam på detta när du köper för att inte köpa en modell som är för liten. Enligt statistik är en panna med en diameter på 24 cm designad för en person, 26 cm för 2-3 personer, 28 cm för en stor familj.Vissa märken tillverkar kokkärl med bottendiameter, bottentjocklek, höjd och väggtjocklek.

Typ av non-stick beläggning. För husgeråd som utsätts för höga temperaturer under drift skapades en fluorpolymerbeläggning, som kallas non-stick i vardagen. Det kan vara annorlunda. Med vilken det är bättre att köpa en stekpanna är det lätt att bestämma genom att undersöka varje typ:

• Teflon - populariteten för modeller med denna beläggning beror på det överkomliga priset, låg vikt, lätt att sköta, förmågan att steka utan fett och olja. De största nackdelarna: den är rädd för vassa föremål, avger giftiga ämnen vid uppvärmning över 200 grader, har en kort livslängd - bara 12 månader, varefter den blir oanvändbar, beroende på graden av användningsintensitet.
• Marmor - Teflon med en blandning av krossad marmorsten ser bra ut, även om den produceras inte bara i dyra kategorier, utan också ganska billiga, med en beläggning på upp till tre lager. Lätt, värm upp jämnt och snabbt, kyl långsamt, försämras nästan inte från mekanisk skada och faller från höjd, reagerar inte på temperaturförändringar, serverar länge och regelbundet (upp till 25 år, som de flesta tillverkare hävdar). Den enda nackdelen är att locket inte ingår i satsen, det måste väljas separat.
• Keramik - från en kompositpolymer med partiklar av sand. Även när den värms upp till 450 grader avger den inga skadliga gaser, den värms upp jämnt över hela ytan, den är lätt i vikt och låter dig laga mat med en liten mängd fett och olja. Det finns också tillräckligt med minus: den är rädd för mekanisk påverkan, den är inte lämplig för induktionsspisar och diskning i diskmaskin, den tolererar inte plötsliga temperaturförändringar och rengöringsmedel som innehåller alkali.Livslängden är liten, den är bara 1-2 år. Billiga modeller försämras snabbt;
• Titan, diamant, granit - beläggningar gjorda av nanokompositpolymerer, den mest pålitliga och dyraste i pris. Produkterna är slitstarka, hållbara, säkra, lätta, slitstarka, jämnt uppvärmda.
• Excalibur - en unik modern beläggning, anses vara det mest pålitliga och hållbara non-stick-systemet. Den består av de minsta partiklarna av högkolhaltigt stål, som appliceras med gas-plasmasprutningsmetoden. Den sällsynta av alla beläggningar, eftersom den tekniska processen är mycket komplex och energikostnaderna är höga. Rätterna kommer att tjäna för evigt, har styrka och speciell hårdhet, är inte föremål för mekanisk skada. Den mest intensiva driften förväntas i alla temperaturintervall, användning i ugnen, diskning i diskmaskin. Listan över fördelar kompletteras med ett vackert utseende. Kostnaden är också lämplig.

De vanligaste är beläggningar av teflon, keramik, marmor och titan. Resten, på grund av den höga kostnaden, används mindre ofta, även om de när det gäller tekniska egenskaper ibland till och med överträffar de första.

Varumärke. Du kan köpa en budgetmodell från en okänd tillverkare. Men i det här fallet finns det en risk att få en lågkvalitativ, kortlivad, obekväm produkt. Enligt köpare är det fortfarande tillrådligt att välja produkter från de bästa tillverkarna, välkända varumärken, vars kvalitet det inte råder någon tvekan om. Det finns en åsikt att produkter måste vara från en utländsk tillverkare. Detta visar sig inte alltid vara helt sant: du kan köpa en stekpanna av ett pålitligt inhemskt varumärke, som inte kommer att vara värre än en importerad motsvarighet.

Pris. Som för alla andra kategorier av varor finns det olika prissegment för stekpannor: i budgeten säljs produkter från 150 rubel till 1000 rubel, de kännetecknas av en enkel design, billiga material och minimal utrustning. Det finns en risk att produkten snabbt blir oanvändbar, vilket minskar livslängden till ett minimum, och du kommer att behöva spendera pengar på att köpa en ny stekpanna. Besparingar i detta fall är inte motiverade. I mellansegmentet är den överväldigande majoriteten av högkvalitativa populära modeller av välkända märken representerade, som har vunnit konsumenternas förtroende och kärlek på grund av kvaliteten på materialet och beläggningen, optimala dimensioner och egenskaper, hållbarhet och bra utrustning , billigt i pris. De kan enkelt beställas online i tillverkarens eller dess officiella representants onlinebutik. Det finns också ett premiumsegment, vars produkter inte är tillgängliga för någon köpare. Som regel är dessa produkter från kända världsmärken till ett otroligt högt pris. De kännetecknas av maximal konfiguration, förbättrad design, lång livslängd, slitstarka material, pålitlig non-stick beläggning. I vissa fall når kostnaden för varor i detta segment 30 000 rubel. Köparen avgör dock om den valda produkten tillhör ett eller annat prissegment, baserat på sin egen ekonomiska förmåga och krav på den valda produkten.

Rekommendationer

Några tips som, enligt köpare, hjälper dig att få den bästa pannan för alla ändamål:

1. När du väljer en lämplig modell är det viktigt att vara uppmärksam på paketet: finns det ett skydd i satsen, eller måste det köpas separat.
2. Var noga med att studera egenskaperna hos modellen som anges av tillverkaren: dimensioner, produktmaterial, typ av non-stick beläggning, garantiperiod, möjligheten att använda i ugnen och diskmaskinen.
3. Var noga med att titta på handtaget: det är bekvämt när produkten har ett avtagbart handtag, vilket gör att du kan använda pannan i ugnen. Ett stort plus är också närvaron av ett icke-värmande handtag, vilket inte kommer att skapa problem när du rör vid en stekpanna som står på spisen under matlagning.
4. Det är lämpligt att välja en modell av en välkänd pålitlig tillverkare, köpa varor på webbplatsen för ett varumärke eller en återförsäljare. I det här fallet finns det ingen risk att ta emot varor av låg kvalitet eller falska.
5. Vid val av köksredskap av aluminium är det lämpligt att välja en modell av gjuten metall med förtjockad botten och väggar. Men för en glaskeramikhäll är sådana kokkärl inte lämpliga.
6. När du väljer en stekpanna med en keramisk non-stick-beläggning är det bästa alternativet rätter med en bottentjocklek på 6 mm, med fem eller fler lager.
7. En modell lämplig för en induktionsspis måste ha en speciell märkning. Om det inte finns tillgängligt är det lämpligt att kontrollera med tillverkarens representant om möjligheten att använda en stekpanna.
8. Professionella kockar rekommenderar att inte spara på en universell stekpanna: kostnaden bör börja från 1 500 rubel. Annars måste du byta det för ofta, samtidigt som du spenderar mycket mer än att köpa en högkvalitativ och hållbar en en gång.

Betyg av universella stekpannor av hög kvalitet för 2025

Granskningen av de mest populära universella stekpannorna 2025 inkluderar modeller med olika typer av non-stick beläggning.

Teflon

Högre TR-4021

Den kompakta modellen med en diameter på 22 cm är gjord av gjuten aluminium från en kinesisk tillverkare.Tack vare teflonsprutning ökar produktens livslängd, fastsättning och bränning av innehållet är uteslutet. Den bekväma designen av sluttande väggar gör att du enkelt kan ta ut färdiga rätter. Avtagbart bakelithandtag håller sig svalt. Lämplig för alla spisar, ugnar och diskmaskiner.

Genomsnittligt pris: 1390 rubel.

• hållbar;
• beläggningen skyddar effektivt;
• bekväm att förvara och tvätta;
• avtagbart handtag;
• handtaget värms inte upp;
• för alla typer av matlagningsytor;
• deformeras inte;
• hela ytan värms upp snabbt.

• liten storlek;
• inget lock.

Fiskars funktionsform

Den attraktiva designen på det högblanka silverhöljet i rostfritt stål matchar perfekt med teflonbeläggningen i antracit. Bakelithandtaget är långt, ergonomiskt, glider inte, värms inte upp, tål ugnens temperaturregim. Lämplig för induktionshäll. Lättskötsel, möjligheten att diska i diskmaskinen, snabb enhetlig uppvärmning gör det efterfrågat bland köpare.

Genomsnittligt pris: 3900 rubel.

• täckning av hög kvalitet;
• säkra material;
• tjock botten;
• ergonomiskt handtag;
• snabb uppvärmning;
• lämplig för induktionsspisar, ugnar, diskmaskiner.

• hög kostnad.

Marmor

Bekker BK-7860

Universalstekpanna i aluminium med non-stick beläggning på insidan och värmebeständig på utsidan gör att du kan laga mat på alla typer av spisar. Den lilla diametern på 22 cm och inte särskilt höga väggar på 4,7 cm ger matlagning för en eller två personer. Säljs med glaslock med ångutlopp och ovärmande handtag.

Genomsnittligt pris: 800 rubel.

• billig;
• hållbar;
• brinner inte;
• säljs med lock;
• säker sprutning.

• inte för tjock botten och väggar.

Gipfel Zenit 1584

Den 5 mm gjutna aluminiummodellen har höga väggar och en diameter på 28 cm, vilket gör att du kan laga mycket mat. Har hög värmeledningsförmåga, ger snabb uppvärmning på alla ytor, bevarande av smakämnen och aromatiska egenskaper hos produkter. Det ej avtagbara bakelithandtaget värms inte upp, det ligger bekvämt i handen och förhindrar att det glider. Kan tillagas på spisar av alla slag, diskas i diskmaskin. Men utan noggrann vård kanske produkten inte håller länge och förlorar sitt utseende och egenskaper. Det är strängt förbjudet att använda spatlar och gafflar av metall.

Genomsnittligt pris: 3600 rubel.

• bekvämt handtag;
• säkert skydd;
• effektiv sprutning;
• styrka;
• enhetlig uppvärmning;
• miljövänlighet.

• dyr;
• rädd för mekanisk skada.

Keramik

Kukmara tradition

Den prisvärda, imponerande modellen gjord av pressgjuten aluminium med ett glaslock och ett avtagbart plasthandtag är mycket bekväm att använda. Tack vare den särskilt hållbara keramiska beläggningen är den motståndskraftig mot repor och mat som fastnar. Aromen och färgen på produkterna bevaras under hela tillagningsprocessen under stekning, stuvning och bakning. Den har tjocka väggar på 3 mm och en höjd på 7 cm, vilket är bekvämt för att förbereda en stor mängd mat för en stor familj eller när du tar emot gäster. Den hållbara beläggningen gör att du kan diska den i diskmaskinen och använda metallspadar utan att riskera att skada ytan på pannan. Ej lämplig för induktionshällar.

Genomsnittligt pris: 1500 rubel.

• speciell beläggningsstyrka;
• en lätt vikt;
• avtagbart handtag;
• lock ingår;
• varaktighet;
• säkert sprutmaterial;
• en stor mängd mat;
• tjock botten och väggar;
• överkomligt pris.

• handtaget blir varmt
• inte lämplig för induktionshäll.

Ballarini 9C0LC0.28

Tillverkat av 3 mm tjockt extruderat aluminium, det tyska varumärket är lätt och hållbart för hållbarhet och korrosionsbeständighet. Beläggningen innehåller inga skadliga föroreningar, den är helt säker för människor. Deformeras inte under användning på grund av temperaturförändringar. Med en diameter på 24 cm är den lätt i vikt, 1,2 kg. Det långa handtaget gör det lätt att bära pannan. Nackdelen är oförmågan att använda för induktionsspisar och diska i diskmaskin.

Genomsnittligt pris: 3800 rubel.

• varaktighet;
• hållbar beläggning;
• förmågan att steka utan olja;
• säkert skydd;
• ljus;
• inte rädd för temperaturförändringar.

• dyr;
• ej avtagbart handtag.

Titan, granit, diamant

Woll Diamond Titan Best

En lätt och vacker svart modell av gjuten aluminium med en vägghöjd på 7 cm, en diameter på 28 cm från en välkänd tysk tillverkare är lämplig för alla typer av hällar. Tack vare en särskilt tålig beläggning som skyddar mot effekterna av metallgafflar, spatlar och knivar är modellen hållbar och pålitlig. Lätt och fullständigt diskad i diskmaskin och får sitt ursprungliga utseende. Det löstagbara handtaget på spärrknappen och en speciell pip på motsatt sida gör det enkelt att lyfta och bära pannan. Lämplig för bakning och stuvning när den används i ugnen på grund av de höga väggarna och bottentjockleken på 8 mm.Värmer upp länge, men jämnt, och svalnar omedelbart.

Genomsnittligt pris: 8660 rubel.

• hållbar;
• snygg design;
• avtagbart handtag;
• speciell näsa för att bära;
• tjock botten;
• fem lager sprutning;
• för alla typer av tallrikar;
• kan tvättas i diskmaskin;
• kan stekas utan att tillsätta olja;
• jämn uppvärmning.

• dyr;
• utan lock;
• tar lång tid att värma upp.

Tefal hård titan

Populär bland köpare, den lilla modellen av det berömda franska märket med en lockdiameter på 21 cm kännetecknas av ekonomisk oljeförbrukning, flerskikts titanbeläggning utan skadliga föreningar, förtjockad botten och väggar för att behålla värmen. Det finns en värmeindikator, vars punkter, när temperaturen når 180 grader, får samma nyans som materialet i pannan. Utrustad med ett ergonomiskt handtag med en ögla för upphängning av produkten. Längs hela omkretsen på utsidan finns en skärning mot deformation. Detta ökar livslängden på kokkärlen avsevärt. Handtaget är tillverkat av brandsäkert silikon, vilket gör att du kan använda det i ugnen. Lämplig för induktionsspisar. Med den här modellen kan du inte oroa dig för att maträtten kommer att tillagas ojämnt eller brännas.

Genomsnittligt pris: 3600 rubel.

• mekanisk styrka;
• varaktighet;
• säkert skydd;
• håller varmt under lång tid;
• pålitligt skydd mot bränning;
• enhetlig uppvärmning;
• bekvämt handtag;
• skärning mot deformation;
• för alla typer av tallrikar;
• värmeindikator.

• dyr;
• tung.

Rondell Mocco RDA-276

Extruderad aluminiumstekpanna med tre lager non-stick-beläggning baserad på människosäker titan med spaltbotten för att säkerställa saftigheten i maträtten, ett välkänt kinesiskt varumärke blir mer och mer populärt. Produkten är gjord i utsökt kaffefärg med silverfärgade dekorativa element. Det mjuka silikonhandtaget glider inte och värms inte upp under tillagningen.

Genomsnittligt pris: 3550 rubel.

• styrka;
• mjukt bekvämt handtag;
• estetik;
• säkert skydd;
• enhetlig uppvärmning;
• höga väggar;
• för alla typer av tallrikar.

• liten tjocklek på botten och väggar;
• högt pris.

Naturligt (gjutjärnsmodeller)

Biol stekpanna

En rymlig stekpanna från en inhemsk tillverkare är lämplig för att tillaga alla rätter och till och med som en bakform på grund av vägghöjden på 6,6 cm och en bottentjocklek på 4 mm. Den tjockväggiga modellen gör att du kan behålla önskad temperatur på färdiga rätter under lång tid. Och två handtag kommer att göra processen att lyfta och bära rätter elementär och förvaring mer bekväm på grund av pannans kompakthet. Den enda nackdelen med en sådan produkt är dess tunga vikt, som kompenseras av en massa positiva egenskaper, varav de viktigaste är hållbarhet och ergonomi.

Genomsnittligt pris: 1280 rubel.

• styrka;
• bra non-stick effekt;
• attraktivt pris;
• höga väggar;
• tjock botten;
• bekväma kompakta handtag;
• långsam kylning;
• för alla spisar och ugnar.

• tung vikt;
• inget lock.

Brizoll Optima

En stekpanna i gjutjärn med ett trähandtag, som lätt kan skruvas loss vid behov, och ett extra utsprång på motsatt sida gör att du kan laga rätter i ugnsläget. Detta beror på egenskaperna hos gjutjärn, dess låga värmeledningsförmåga och massiva väggar, en botten ca 5 mm tjock. Med korrekt skötsel och noggrann drift kommer produkten att hålla i många decennier utan att förlora sina externa och funktionella parametrar.

Genomsnittligt pris: 770 rubel.

• evig;
• billig;
• värmer upp produkterna perfekt;
• spis effekt;
• bekväm avsats för att bära;
• inte uppvärmt handtag.

• tung;
• tar mycket plats.

Du kan inte klara dig utan en universell stekpanna med funktionen att steka, stuva, baka, steka, sautera. Det är viktigt att välja en hållbar modell av hög kvalitet från en inhemsk tillverkare eller ett beprövat utländskt märke. Då kommer matlagning att bli en trevlig välsmakande process. Betyget för de bästa kastrullerna för universell användning, nyheter och klassiker, gör att du kompetent kan närma dig valet av en oumbärlig kökshjälpare.