Betyg av de bästa turkarna för kaffe för 2025

En kopp uppiggande drink som en bra start på dagen har länge varit en liten tradition under 2000-talet. Men alla är inte överens om det vanliga ögonblicket, föredrar en kaffemaskin eller närmaste Starbucks. Det bästa, som tidigare, är en drink som tillagas i en elegant turk hemma. Smaken på kaffe beror på dess kvalitet och form. Och eftersom det för närvarande finns många ställen där du kan hitta och köpa sådana produkter, hamnar konsumenten allt oftare vid ett vägskäl, vilket man ska föredra. Att känna till alla funktioner i dagens populära modeller hjälper till att undvika ett eventuellt misstag när du väljer. Med samma uppmärksamhet på material, form, väggdensitet, hals och bottentjocklek.

Vad är dem

Ett kärl för att brygga kaffe - eller en cezve, har formen av en behållare, som består av:

• yttre bas;
• en ganska tjock botten, helst om den är 2 storlekar större än halsen, annars kommer värdefulla eteriska oljor omedelbart att avdunsta och förlora sin rika smak och arom;
• själva dryckesbehållaren;
• långt handtag;
• smalare hals;
• skumfälla, ju större volym den senare är, desto bättre.

Med tanke på recensioner från kaffeälskare behåller en drink som bryggs i en sådan behållare alla användbara egenskaper. Detta plus ges till honom av den trapetsformade formen på rätterna för att brygga en uppiggande dryck, vilket garanterar sänkning av den tjocka och lätta skumningen med en bra koncentration. I början av 2025, bland köksredskapen, märks flera turkar på en gång. De kan tillverkas av olika material, skiljer sig i värmeledningsförmåga, livslängd och kostnad.

Vad avgör modellernas popularitet

Bra turkar för kaffe skiljer sig inte bara i användarvänlighet, de förväntas också vara visuellt attraktiva. Det bästa alternativet anses matcha interiörens huvudstil.Ändå är sådana påståenden inte obligatoriska, till exempel kommer ett kärl tillverkat i etnisk stil inte att förstöra utseendet på ett neoklassiskt kök det minsta. Och bland mer moderna modifieringar är det bättre att välja diskreta metallalternativ. Oavsett versionen av den senare är det värt att uppmärksamma följande nyanser.

• Skålar gjorda i tråkiga färger eller med en touch av ädel ålderdom kommer att förbli presentabel under lång tid.
• Överflödet av prydnad eller konstnärlig formning komplicerar avsevärt rengöringen av produkten.
• Från systematisk glödande, efter en tid tappar den överlagringsmönstret; gravering eller jagande hjälper till att undvika problem.

Vad mer att vara uppmärksam på

Bland detaljerna som beaktas när du köper en gizmo, är en av de viktigaste materialet i fallet.

• Lerprodukter anses med rätta vara de äldsta, framgångsrikt existerande fram till vår tid. Gradvis ersattes de av keramik - och blev ett verkligt genombrott för 1900-talet. Sådana behållare kännetecknas av en mer elegant design, de värms inte omedelbart upp. Men de svalnar också mycket långsammare, vilket bibehåller bryggprocessen även efter avstängning.
• Koppar. Som för många år sedan skapas de av handsmidning, och flexibiliteten hos den senare gör att du kan utföra allt med idealiska parametrar. Den svaga punkten är förlusten av lyster över tid, men detta är inte svårt att övervinna med försiktig hantering.
• Värmebeständigt glas ser inte bara mer elegant ut, det är också ganska praktiskt. Dessa behållare är bekväma, lätta att använda och förblir attraktiva under lång tid. Men själva materiens instabilitet bidrar till för snabb kokning av vätskan.
• En silversak är ett nöje från 10 000 till 40 000 rubel, lätt, elegant, det kommer att dekorera interiören.Traditionellt är de bästa tillverkarna av sådana produkter smyckesföretag eller privata handlare. Därför anses deras huvudfunktion endast vara extern attraktionskraft.

Typer av legeringar

• Cezve med rostfritt stål. Utåt liknar den en typisk slev, men den kan jämföras med sina koppar- och keramiska motsvarigheter. Eftersom det inte absorberar arom under tillagning. Varan överför lätt påverkan av rost, utan att behöva lämna någon speciell.
• Mässing liknar koppar till utseendet, men har en högre densitet och en karakteristisk gul färg. Mässingsprodukter är mycket ömtåliga och om de lämnas oanvända under lång tid kan de oxidera.
• Bronsrepresentanter är en legering av koppar, aluminium och tennplåtar. Sådana analoger har en högre ledningsförmåga än metalliska, vilket kräver ett speciellt tillvägagångssätt. Men med tanke på hur mycket en sådan produkt kostar, sätts de sällan i massproduktion.
• En cupronickel-produkt kombinerar alla fördelarna med koppar med nickel. Sådana traditionellt formade cezves bevarar perfekt smaken och aromen av drycken. Men även om den otvivelaktiga fördelen med den senare är dess oklanderliga styrka, är sådana behållare mycket mindre vanliga.
• Modernitetens trend är en elektrisk cezve med bakgrundsbelysning, den värmer upp sig själv. Den har i princip samma funktionalitet som vanliga konformade rätter, utan att tigga kvaliteten på själva kaffet. Men i sin design är den mer som en vattenkokare.

Specialfunktioner för denna enhet

En annan viktig detalj är formen på rätterna, vilket påverkar tillagningen av kaffe, det händer:

• Cylindrisk. En sådan enhet kokar vatten nästan omedelbart, men ojämnt, och ändrar buketten på en välbekant drink. Som regel är de gjorda av stål.
• Tunnformad.För dess tillverkning tar de keramik eller vanlig lera, vilket hjälper till att bibehålla den önskade graden av värme under lång tid, vilket gör drycken mer mättad. Men fortfarande kan sådana behållare inte hålla rikligt med skum.
• I form av en kon. Det motsvarar en bred bas, såväl som en vägg som avsmalnar uppåt och samlar kaffesump. Formen på nacken bidrar till bildandet av en kork, och en något expanderad skumfälla tillåter inte spill av vätska. Dessa skålar finns i koppar, mässing eller aluminium. Endast lera eller keramiska produkter kan jämföras med dem.
• Den önskade väggdensiteten för metallprodukten är 1,5 mm. Vanligtvis är detta bara botten, som förbinder de övre och nedre delarna. Annars kan vi prata om dets bräcklighet, eftersom sömmens styrka går förlorad på grund av frekventa temperaturförändringar.

Enligt graden av glödande

Resultatet av nivån för att värma upp drycken är uppdelad i 4 typer.

Typer av kärl för matlagning	Beskrivning	Fördelar	Brister
Traditionell	Standard, trapetsformad, lämplig för att göra kaffe på vanlig spis eller varm sand.	Du kan skapa en drink enligt vilket recept som helst.	Sådana nyanser är helt beroende av själva grunden för tillverkning.
Elektrisk	Fungerar från ett enkelt nätverk. De kännetecknas av en stor volym, ett överflöd av sensorer och indikatorer.	De låter dig göra allt mycket snabbt på 30 - 60 sekunder, kompakt, lätt att använda.	Fjäll bildas ofta. Smakmässigt är den bryggda drycken sämre än den som tillagas i en traditionell turk.
Från glaskeramik	Den har en helt klassisk struktur, gjord av keramik, lera, glas eller porslin med en tät, slät botten.	Den glaskeramiska plattan värms upp under lång tid, detta gör att aromen och smaken av drycken avslöjas fullt ut.	Om du inte tar bort den från spisen i tid kommer den snart att bli oanvändbar.
För induktionshäll	De är gjorda av en ferromagnetisk legering, men mest bara stål.	Kan användas på en konventionell häll.	Det är önskvärt att botten täcker upp till 70 % av brännaren. För enhetlig uppvärmning av vätskan är det värt att köpa en annan adapter.

Några ord om innehavaren

Efter att ha behandlat grunden för cezve, glöm inte fartygets handtag. Det kräver maximal bekvämlighet, eftersom du måste använda det mer än en gång när du lagar mat. Oftare sker det med en lätt uppåtlutning eller i nästan vertikalt läge. Hållare gjorda av ett enda metallstycke finns i koppar-, mässings- och stålkärl. Sådana handtag kan vara som ett oberoende element av icke-värmande föreningar, bakelit, termoplast, oftare trä tjänar som grund för det.

Montering i båda alternativen kan vara:

• lödning;
• bultar.

Skruvmetoden är mer tillförlitlig eftersom lödningen förstörs med tiden. Det finns ett alternativ med en avtagbar hållare, som i sin tur kan pluggas in eller skruvas:

• när du köper metallredskap i en onlinebutik är det värt att överväga platsen för fästet, med en mycket nära placering av handtaget till turken själv, det finns risk för att det smälter;
• när det gäller keramik är det bättre att ägna särskild uppmärksamhet åt gjutna eller ihåliga armaturer.

Tips på hur du väljer rätt turk

För att beställa riktigt bra rätter online bör du vara uppmärksam på följande:

• En standard cezve har en volym på 100 ml. Det vill säga, den är designad för 1 person, respektive, för en stor familj är det bättre att stanna vid 350 - 750 ml.
• Det är möjligt att brygga ett riktigt aptitretande kaffe med bevarande av smak och arom endast i traditionella konformade rätter.
• För en person som bara skaffar sig färdigheterna att använda turkarna kommer multifunktionella analoger att vara optimala: koppar, mässing, nickelsilveralternativ.
• Handtagsfäste. Varaktigheten av tjänsten för cezve beror på hur hårt den är ansluten till huvuddelen.
• Ju mindre dekor, desto lättare är det att ta hand om produkten.
• Det är bra om väggarna inte är för tunna, annars kommer vätskan att koka för snabbt, vilket minskar kvaliteten på själva drycken.
• När du köper en behållare för att brygga kaffe måste du också överväga typen av gasspis. Till exempel, för induktions- och glaskeramiska modeller, behövs specialiserade alternativ.

Den bästa legeringen cezve

Mallony MAL CW-650c

Öppnar klassningsbehållaren med non-stick invändig beläggning. I allmänhet är cezve tillverkad av oxidationsbeständigt rostfritt stål, och rymmer 2-3 koppar med lätthet. Och bakelithållaren håller sig kall även under tillagningen. Denna modell är inte nyckfull i vården, bara skölj den i varmt vatten, varje gång efter användning, utan att använda slipmedel.

• Budget;
• tillagningshastighet;
• behaglig för händerna;
• lättskött;
• den inre beläggningen är motståndskraftig mot bränning.

• Det luktar dåligt.

Komponentbas	Koppar och stål
Volym	0,65 l
Vikt	3,4 kg
Höjd	10x10x12 cm
kokplatta	För induktion och inte bara
genomsnittspris	340

PADIA

Cezvan har en ganska bred mun, men den har samtidigt en mycket elegant pip och ett praktiskt plasthandtag.Den har ett starkt fäste som lovar att den inte kommer att falla av när den används. Denna modell kommer att vara en bra dekoration för ditt kök.

• Vacker prestation;
• lätt att ta hand om;
• rymlig;
• billig.

• instabil hållare.

Komponentbas	stållegering
Volym	670 ml
Vikt	280 gram
Höjd	10 cm
kokplatta	För induktionsspisar
genomsnittspris	399

Vitesse

Produkterna från detta märke kombinerar kvalitet och ett trevligt pris. Som regel är deras turkar gjorda av stål av högsta standard med spegelpolering. Cezve har ett plasthandtag med en liten näsa som är behaglig för handen. Den absorberar snart värme, riktar den jämnt och håller kvar den. Materialets egenskaper, tillsammans med konstruktiva trender, gör det möjligt att avslöja nya aspekter av den berömda drycken.

• Turken är lämplig för diskmaskinen;
• hon är föga krävande i vardagen;
• stor;
• lång livslängd;
• handtaget blir inte varmt.

• För liten näsa.

Komponentbas	Stål
Volym	0,54 l
Vikt	0,25 kg
Höjd	21 x 9 x 9,5 cm
kokplatta	Några
genomsnittspris	699

Högre

Varan för att skapa kaffe har rostfritt stål i basen. Fartyget är utrustat med en bakelithållare med värmeisolerande egenskaper. Formen på Turken kommer att passa perfekt in i alla interiörer.

• Kan diskas i diskmaskin;
• spegelpolering;
• rymlig;
• tvättar bra.

• Kan inte placeras i ugnen
• smal botten.

Komponentbas	Stål
Volym	0,5 l
Vikt	0,43 kg
Höjd	8 x 9 cm
kokplatta	Ledare krävs för induktionshäll
genomsnittspris	990

Betyg av kvalitet koppar turkar

MAYER&BOCH

Det rostfria stålkärlet kan rymma flera koppar smaksatt dryck. Den kännetecknas av en smalare klocka, som inte låter skummet stänka på hällen. Den har ett trähandtag som förhindrar brännskador. Basen på cezve är dekorerad med ett nyckfullt motiv, tack vare vilket det kommer att passa in i designen av vilket kök som helst.

• Det finns en ögla för upphängning;
• skön;
• du kan inte använda en sil;
• värmeisolerande handtag.

• Du kan se hållaren.
• pris.

Komponentbas	Koppar med svart nickeldekor
Volym	300 ml
Vikt	0,268 kg
Höjd	10,5 cm
kokplatta	För alla typer
genomsnittspris	646

Dobrynya "Kamomill" DO-5104-2

Kapaciteten räcker till flera portioner. Och för att undvika kontakt av kokande vatten med korsningen och oxidationen av det senare, behandlade skaparen turken från insidan med matburk. Kärlet har ett handtag av trä med goda värmeisoleringsegenskaper, vilket inte tillåter att lemmar bränns under processen.

• kapacitet;
• handtaget värms inte upp;
• inre tennbeläggning;
• utseende.

• Oxid kan bildas vid fixeringsstället;
• pris.

Komponentbas	Koppar, tenn
Volym	0,4 l
Vikt	0,35 kg
Höjd	200x140x110mm
kokplatta	Några
genomsnittspris	720

TimA

Representerar bekväma och praktiska kopparstänger, till exempel har modell TU-550 c ett avtagbart handtag av äkta trä. Kärlet ser utåt ut som förgyllt med ett utsökt reliefmönster. Från insidan är den täckt med matburk. Och storleken på den beskrivna skålen låter dig göra kaffe för en liten familj.

• Miljövänligt material;
• kompakt;
• vackert utseende.

• Bottnens diameter är liten, inte för varje tallrik;
• kaffe kan rinna ut;
• med tiden raderas tråden vid handtaget.

Komponentbas	Koppar
Volym	550 ml
Vikt	262 g
Höjd	13 cm
kokplatta	induktion
genomsnittspris	874

by

Denna kaffebryggare har sådana urvalskriterier som en monolitisk kropp, så att vätskan inte kommer i kontakt med lodet. En elegant turk från en inhemsk tillverkare av Grace-serien har en hållare med naturmaterial. Och den enhetliga värmeledningsförmågan hos koppar kommer inte att tillåta kaffesump att svetsa mot väggen. Behållaren har en klassisk form, med en mer omfattande botten och en smalare hals.

• Bekvämt avtagbart handtag;
• vackert utseende
• god värmeledningsförmåga;
• hållaren värms inte upp;
• hållbar;
• lätt att städa.

• Med tiden kan fästet lossna;
• instabil;
• ingen ring för upphängning.

Komponentbas	Koppar
Volym	500 ml
Vikt	135 g
Höjd	9 cm
kokplatta	För alla andra ytor än induktiva.
genomsnittspris	1116

Vilket glas- och keramikkärl är bättre att köpa 2025

Kalv CL-7001

Den här typen av keramiska köksredskap har ett värmeisolerande handtag, som inte gör att du kan bränna dig när du brygger latte eller espresso. Själva cezve är gjord i etnisk stil. På grund av det tätare materialet värms cezve inte omedelbart upp, vilket släpper en rik arom och ger drycken en speciell smak.

• Kommer med lock;
• kan diskas i diskmaskin;
• bra kapacitet;
• bekvämt för priset;
• handtaget blir inte varmt.

• Har en smal botten.

Komponentbas	Emaljbelagd keramik
Volym	700 ml
Vikt	0,5 kg
Höjd	11 cm
kokplatta	Allt
genomsnittspris	460

Shamotiki

Skålarna är gjorda av miljövänlig vit lera (fireclay), eldad i en temperatur på 1240 grader. Produkterna skiljer sig åt i den graciösa formen med prydnaden gjord för hand. Den rymmer lätt upp till 5 koppar kaffe. Den inre glasyren håller kvar vätska och samlar inte på sig obehagliga lukter.

• Värmeisolerande handtag;
• stor kapacitet.

• Mycket smal näsa;
• ömtålig.

Komponentbas	Keramik
Volym	0,35 l
Vikt	450 g
Höjd	13,5 cm
kokplatta	Kräver ytterligare element för gas- och induktionsspisar.
genomsnittspris	1250

Ceraflame

En serie Ibriks kaffebryggare från en utländsk tillverkare gjord av keramik av högsta standard med glasyr, den har ett avtagbart handtag och är motståndskraftig mot all korrosion. Även om det omedelbart verkar väldigt ömtåligt, har det faktiskt en bra styrka, vilket säkerställer uteslutning av vatten och porositet i kompositionen. Låter dig brygga en fantastisk drink utan problem under lång tid, hålla den varm och doftande. Den kan användas både på öppen eld och på en gas- eller elapparat.

• Turk är resistent mot sprickor och repor.
• lätt att rengöra även i diskmaskinen;
• har ett avtagbart handtag;
• behaglig vid beröring;
• hållbar.

• Instabil hållare;
• kräver noggrann hantering.

Komponentbas	glaskeramik
Volym	0,24 l
Vikt	250 g
Höjd	11 cm
kokplatta	Olika
genomsnittspris	2976

Populära nyheter inom kaffebryggning

FIszman

Dess främsta fördel anses vara oskuggade väggar gjorda av värmebeständigt silikatglas, vilket gör att du kan överväga processen att förbereda en uppfriskande drink.Varan är skapad på basis av den mest avancerade utvecklingen inom detta område. Det turkiska materialets egenhet tillåter inte att det absorberar en främmande ande, vilket ger dig möjlighet att njuta av önskad latte eller mocka i full överensstämmelse med dina känslor. Fartyget har en snygg pip och ett bekvämt ergonomiskt handtag.

• Lätt att använda;
• ljus;
• hållbar;
• lämplig för olika brädor.

• Ganska vid hals, för en amatör.

Komponentbas	Glas
Volym	0,65 l
Vikt	0,3 kg
Höjd	12,5 cm
kokplatta	Diverse
genomsnittspris	1102

Gorenje

En bra lösning för turkiskt morgonkaffe. Rätternas kapacitet gör att du kan laga 2-3 koppar åt gången, vilket ger dig möjlighet att behaga inte bara dig själv, utan också nära och kära med en doftande dryck. Den elektriska Turken har en enkel men väldigt snygg design, vilket gör att den enkelt passar in i kökets design.

• Kompakt;
• avtagbart handtag;
• kort uppvärmningstid;
• det finns en termostat;
• lättskött.

• Ingen automatisk avstängning.

Komponentbas	Metall + plast
Volym	0,3 l
Vikt	0,7 kg
Höjd	18 x 26 x 14,5 cm
Kraft	800 W
genomsnittspris	1829

Time Cup CM-700

En speciell elektrisk turkisk gryta som kombinerar en plastbeläggning, ett värmeelement i rostfritt stål och en keramisk vätskeskål. Det finns en Timecup Commander-app med Bluetooth-funktionalitet. På grund av närvaron av en naturlig detalj. Drycken behåller alla användbara egenskaper, utan smak av bränd plast. Och den informativa OLED-displayen låter dig styra själva matlagningsprocessen fullt ut.

• Automatisk avstängning;
• du kan justera temperaturen;
• flera lägen;
• kaffe som i en aluminium cezve;
• Söt.

• Hittades inte.

Komponentbas	Plast med keramikskål
Volym	400 l
Vikt	0,75 kg
Höjd	134×153×172 mm
Kraft	500 W
genomsnittspris	7900

Slutsats

Som avslutning på denna recension kan det noteras att enligt köpare anses cezve-blad baserade på legeringar och kombinationer vara de mest populära. Enklare modeller från 200 rubel är perfekta för daglig användning. Och redan en silverpläterad turk, komplett med en uppsättning av en bricka och tillbehör till den, kommer att vara en bra present. Något sämre än dem är kärl av rent stål eller koppar. Riktiga gourmeter rekommenderas att vara uppmärksamma på glaskeramik. Men om det inte var möjligt att avgöra vilket företag som har de bästa produkterna kan du experimentera med dem i praktiken genom att köpa ett par på en gång.