Betyg av de bästa degarkarna för hemmet för 2025

Butikshyllorna kryllar av olika halvfabrikat. Du kan länge välja bland tillverkare, fyllningens sammansättning och tillverkningsformen. Sådana produkter är en räddning när det inte finns tid och ansträngning att förbereda en utsökt middag. Vi föredrar allt oftare köpta dumplings eller dumplings, eftersom arbetet med deg tar mycket tid. Men inte en färdig halvfabrikat går att jämföra med hemlagad mat. Och för att underlätta tillagningsprocessen kan du använda en degark.

Vad är en testare?

Maskinen för att kavla ut degen är en anordning med två axlar. Axlarna är placerade ovanför varandra. Det övre skaftet är monterat på speciella medar, så att du kan justera tjockleken på den utkavlade degen. När handtaget vrids börjar båda skaften snurra och degen kavlas ut. Innan du börjar rulla ut produkten måste du krossa den lite med händerna för att få en tjocklek nära den som är installerad på maskinen. När du rullar ut behöver du inte omedelbart ställa in minsta tjocklek, det är bättre att börja med maximal tjocklek och gradvis minska den.

Hur man väljer en degark

Degrullningsmaskiner är indelade i två kategorier efter hur de fungerar. De är mekaniska och elektriska. Den elektriska versionen är större än den mekaniska enheten. Den har också hög prestanda. Du lägger helt enkelt degen i den, och vid utgången får du en rullad produkt med en given tjocklek. Ju dyrare modellen är, desto fler program kan lagras i dess minne. Elektriska degskivor används mest i produktion, cateringanläggningar. Men en sådan enhet kan också användas hemma om du är engagerad i tillverkning av halvfabrikat på beställning.

Den mekaniska versionen av rullmaskinerna är liten i storlek, och du kan hitta en plats för den i ett litet kök. Den fungerar på samma princip som en köttkvarn. På grund av handtagets rotation rullas rullarna och produkten får en given tjocklek.Prestandan hos sådana modeller är inte hög, men att rulla ut degen och göra nudlar, dumplings, piroger eller andra produkter från den med hjälp av denna assistent kommer att vara snabbare än att använda en kavel.

Var uppmärksam på tillverkningsmaterialet. Kvalitetsmodeller är gjorda av rostfritt stål.

Eftersom vanligtvis kompakta modeller som är fästa på bordet vanligtvis köps hemma, är det bättre att noggrant mäta tjockleken på bänkskivan innan du köper, så att du vet vilken enhet du kan montera på ditt bord.

Tjockleken på den färdiga produkten är ett av kriterierna att tänka på. Du måste bekanta dig inte bara med de digitala tjockleksvärdena, utan också kontrollera att när du justerar rullarna ändrar båda sidor position lika. Om rullarna på båda sidor inte är på samma avstånd, kommer det att vara omöjligt att få en jämn rullning.

Populära tillverkare av degark

En av de populära tillverkarna av degrullningsanordningar är det italienska företaget Imperia. Imperia grundades 1932. Nu ligger fabriken för tillverkning av degark i den italienska staden Turin. Utrustning som produceras vid fabriken importeras till 77 länder. Tack vare deras kvalitet har Imperia-produkter vunnit erkännande över hela världen. Imperia tillverkar både elektriska professionella degark och mekaniska med funktionen att skära pasta och nudlar. Utrustningen från denna tillverkare kännetecknas av enkel användning och underhåll, såväl som små dimensioner. Imperias produkter har alla certifikat och uppfyller internationella kvalitetsstandarder, så de kan enkelt köpas för hemmet och professionellt bruk.

Gemlux-företaget dök upp i Ryssland 2015. Företaget är engagerat i produktion av olika köksutrustning. Produkterna tillverkas på välkända fabriker i Europa, Ryssland och Asien. Även om detta varumärke dök upp i vårt land relativt nyligen, men under en lång period av arbete, har Gemlux etablerat sig som ett pålitligt företag med ett brett utbud av produkter. Lakanmaskiner kommer att uppskattas av både hemmafruar för hemmabruk och professionella kockar.

Ett annat populärt märke för degrullningsutrustning är Gastrorag. Detta företag har vunnit popularitet runt om i världen på grund av den låga kostnaden för produkter och högkvalitativ utförande. På Gastroag-fabriken finns kontroll i varje steg av produktionen, vilket ger förtroende för kvaliteten på den producerade utrustningen. Gastrorag har funnits på den ryska marknaden i mer än 20 år, dessutom finns det ett servicecenter för företaget i Moskva. Detta garanterar snabb kundsupport när det behövs. Överkomliga priser bildas på grund av direktleveranser från tillverkaren. Det är viktigt att notera att sortimentet av varumärket Gastrorag ständigt expanderar. Hittills finns det mer än 1000 artiklar av köksutrustning designade för hemmet och professionellt bruk.

De bästa mekaniska enheterna för att kavla deg

Gemlux GL-PMF-180

"Gemlux GL-PMF-180" kommer att vara en utmärkt kökshjälpare. Med dess hjälp, minska tiden för att kavla ut degen med minst 2 gånger. Denna rullningsanordning fungerar utmärkt med en cool version av degen. Med den kan du snabbt förbereda grunden för dumplings, dumplings eller piroger, samt rulla ut degen för nudlar.

Den maximala bredden på den rullade degen är 18 cm, tjockleken kan vara från 0,5 till 3 mm. Det finns ett bekvämt handtag för att justera tjockleken på produkten, som har 7 positioner. Dessutom ingår ett avtagbart munstycke för att skära två typer av nudlar. Det tunna bladet skär nudlar upp till 2 mm breda, perfekt för tagliolini eller soppor. Det breda munstycket skär nudlar upp till 6,25 mm breda, detta alternativ är lämpligt för tillagning av pasta och fettuccine.

Storleken på "Gemlux GL-PMF-180" är 24,5 * 19,8 * 15,8 cm, och vikten är 3,5 kg.

Den genomsnittliga kostnaden är 1700 rubel.

• Tillverkad av kromstål;
• Har 7 rullande positioner;
• Det finns ett avtagbart dubbelsidigt munstycke för att skära nudlar;
• Bekväm fastsättning.

• Nej.

Gemlux GL-PMZ-180

Denna maskin från företaget "Gemlux" hjälper till att rulla ut degen, vid beredning av nudlar, pajer, dumplings, dumplings och andra produkter som kräver tunn rullning. Den är designad för att fungera med tuff deg. "Gemlux GL-PMZ-180" har ett par rullar, som drivs av ett avtagbart handtag. Det finns en inbyggd nudelskärare med två munstycken.

Skivans bredd kan vara upp till 18 cm. Ett fäste av den inbyggda pastaskäraren gör att du kan göra tunna nudlar idealiska för förrätter eller tunn pasta som passar perfekt till bolognesesås. Det andra munstycket skär nudlar med en bredd på 6 mm. Detta skäralternativ kommer att vara ett utmärkt tillbehör för andra rätter, men om du vill kan du använda sådan skärning i första rätter.

Storleken på "Gemlux GL-PMZ-180" är 25 * 20 * 14 cm, produktens vikt är 3,5 kg. Gemlux GL-PMZ-180 är tillverkad av kromstål.

Den genomsnittliga kostnaden är 1600 rubel.

• Tillförlitligt tillverkningsmaterial;
• Kompakt storlek;
• 7 bestämmelser för styrning av valstjocklek;
• Bekväm att använda;
• Överkomligt pris.

• Nudelskärarna kan inte tas bort.

Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162

Denna modell av bordsdegark från det italienska märket "Imperia" är lämplig för både hemmabruk och catering. Tack vare sin kompakta storlek kan den passa även i det minsta köket.

Med den kan du kavla ut den perfekta degen för vidare beredning av nudlar, dumplings eller dumplings, samt deg för lasagne. "Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162" har släta rullar, tack vare vilka degen inte rivs, och resultatet är en jämn och smidig produkt. Rullatjockleksregulatorn låter dig välja degtjocklek från 2,2 till 0,2 mm. Det finns 6 positioner för att justera denna parameter. Max rullbredd är 15 cm.

Dessutom är det möjligt att köpa olika munstycken med vilka du kan skära nudlar av olika bredd eller laga andra rätter från degen, som ravioli eller spagetti.

Storleken på "Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162" är 20,5 * 14,5 * 14 cm, och vikten är 2 kg.

Den genomsnittliga kostnaden är 3500 rubel.

• Har 6 positioner för rullning;
• Lättvikt;
• Tack vare släta rullar rivs degen inte sönder och klänger sig fast vid rullning.

• Det ingår ingen nudelskärare.

Imperia (La Monferrina) iPasta 117

Detta köksverktyg från företaget "Imperia" är designat för att rulla deg och skära nudlar. Den kan användas både hemma och i cateringanläggningar.Tillverkad av kopparfärgat förkromat stål för hållbarhet och användarvänlighet.

Rullaxeln har en bredd på 15 cm. Denna storlek på produkten är bekväm både för att laga pasta och för att ytterligare forma dumplings, dumplings, chebureks eller ugnspajer. Valstjocklek kan vara från 0,2 till 2,2 mm. För att reglera denna parameter finns en bekväm ratt med 6 lägen. "Imperia (La Monferrina) iPasta 117" är utrustad med ett extra munstycke Duplex 217. Det används för att skära nudlar med en bredd på 6 och 2 mm.

Dessutom kan enheten kompletteras med andra munstycken, med vilka du kan göra lasanette, ravioli, spagetti, såväl som med en elektrisk enhet.

Storleken på "Imperia (La Monferrina) iPasta 117" är 17,5 * 20,5 * 18,5 cm, och vikten är 3,4 kg.

Den genomsnittliga kostnaden är 7500 rubel.

• Möjligheten att komplettera enheten med olika munstycken;
• Den kompletteras med ett munstycke för att skära två typer av nudlar;
• Har 6 bestämmelser för reglering av valsningstjocklek.

• Högt pris.

Gastrorag QF-150+QS

Denna degark från Gastrorag kan inte bara kavla ut degen, utan också skära nudlarna och förbereda basen för raviolin. "Gastrorag QF-150+QS" kan användas både i hemköket och i storköket.

Denna modell är handmanövrerad. Genom att vrida handtaget kommer axlarna i aktion, som rullar degen mellan sig. Karossen på Gastrorag QF-150+QS är gjord av rostfritt stål och delarna är gjorda av härdat stål. Rullar och knivar för skärning av aluminium. Denna design garanterar tillförlitlig drift av degskivan under lång tid.

Den maximala bredden på den rullade degen är 15 cm, det finns 7 positioner för att justera tjockleken på den färdiga produkten. Varje lägessteg skiljer sig med 0,4 mm. I det här fallet är den maximala tjockleken 3 mm, och den minsta är 0,3 mm. Skivningstillbehöret kan skära 2 mm och 6,5 mm breda nudlar. Dessutom innehåller paketet ett raviolimunstycke som skär degen i rutor 4,5 * 4,5 cm i storlek. Det finns en rullkniv, som vid behov kan trimma kanterna på den rullade produkten.

För att förbättra maskinens funktionalitet kan du köpa en elektrisk motor separat. Med den kan du bearbeta upp till 10 kg deg per timme.

Storleken på "Gastrorag QF-150 + QS" är 21 * 19,8 * 15,8 cm, och vikten är 3,75 kg.

Den genomsnittliga kostnaden är 2000 rubel.

• Setet innehåller munstycken för att skära två typer av nudlar och ravioli;
• Det är möjligt att köpa en elektrisk enhet separat;
• Robust konstruktion.

• Nej.

De bästa elektriska degarkarna

Foodatlas DJJ-200

Denna modell av degark passar inte bara för matsalar eller kaféer, utan också för husmanskost, om du gör stora mängder pasta eller degprodukter. "Foodatlas DJJ-200" är liten i storleken och dess delar är gjorda av nickelpläterat stål. Detta säkerställer god prestanda och tillförlitlighet för enheten i drift.

Bredden på den rullade produkten är 20 cm. Det finns också ett munstycke för skärning av nudlar, som är 2 * 4 mm. "Foodatlas DJJ-200" kan bearbeta från 5 till 20 kg deg per timme.

Effekten av denna köksapparat är 260 watt. Storleken på "Foodatlas DJJ-200" är 38*31*31,5 cm, och vikten är 17,8 kg.

Den genomsnittliga kostnaden är 15500 rubel.

• Den kan bearbeta cirka 300 gram deg per minut;
• Det finns ett munstycke för att skära nudlar;
• Små dimensioner.

• Stor vikt.

Kocateq OMJ200A

Kocateq OMJ200A kan enkelt kavla ut deg för halvfabrikat, dim sum, nudlar och olika typer av pasta. Denna elektriska degark är lämplig för hemmabruk, såväl som för cateringföretag och bagerier.

"Kocateq OMJ200A" har en kropp i rostfritt stål, kromrullar, metallram. Sidopaneler är gjorda av plast, har en metallbeläggning, ben gjorda av halkfri plast garanterar enhetens stabilitet under långvarig användning. Dessutom är en egenskap hos denna modell närvaron av en bricka för att ladda produkten innan den rullas, och en avtagbar bricka som samlar upp överflödigt mjöl. Denna design kommer inte bara att påskynda processen, utan också lämna köket rent.

Max rullbredd är 20 cm Med de inbyggda fräsarna kan tre typer av nudlar skäras med en bredd på 2, 4 och 8 mm. På maskinens sidoyta finns en ratt för att justera tjockleken på valsningen. Du kan justera denna parameter från 0,6 till 5 mm.

Storleken på "Kocateq OMJ200A" är 36*36*40 cm, och vikten är 25 kg. Enhetens effekt är 750 watt.

Den genomsnittliga kostnaden är 19500 rubel.

• Avtagbara pallar för att lasta produkten och samla upp överflödigt mjöl;
• Hög kraft;
• Knivar för att skära tre typer av nudlar;
• Bekväm reglering av valstjocklek.

• Stor vikt;
• Måtten på enheten är större än analogernas.

Degblad kommer att vara ett användbart förvärv. Med dess hjälp kommer det att vara möjligt att laga ett stort antal produkter på kort tid, samt att överge köpta halvfabrikat och pasta.Så du kan skämma bort ditt hushåll med inte bara välsmakande, utan också hälsosam mat utan olika skadliga tillsatser. Många modeller av mekanisk rullning kan kompletteras med en elektrisk drivning, vilket kommer att påskynda processen. Eller köp omedelbart en elektrisk modell, men eftersom det här alternativet har en stor vikt och storlek, måste du omedelbart tänka på en permanent plats för enheten. Men vilket alternativ du än väljer kommer köpet att glädjas i många år.