Betyg av de bästa rivjärnen för grönsaker och frukter för 2025

Ett rivjärn i köket är en oumbärlig sak. Med dess hjälp kan du hacka grönsaker, ost, hacka kål, morötter. Rivjärn med små hål behövs också till desserter för att få chokladchips för att strö över samma glass eller hembakade kaka. Nedan är en översikt över de bästa rivjärnen för grönsaker och frukter.

Vad är

Mekanisk och manuell. Den första till utseendet liknar en köttkvarn och fungerar på samma princip.Den andra är vanliga metallplattor med hål av olika diametrar och former.

Av fördelarna med mekaniska, behöver du inte anstränga dig så mycket, risken att skära dig är noll och du kan bearbeta en storleksordning fler grönsaker. Relevant för den som gör blanks. Vanligtvis ingår flera munstycken - du kan skära grönsaker i tunna skivor, barer, kuber eller nudlar (till exempel för koreanska morötter).

Av nackdelarna - sådana produkter är vanligtvis gjorda av plast (förutom knivar), metall - bara en trumma. Följaktligen varar de inte länge.

Det andra minuset är att för att tvätta rivjärnet måste det tas isär. Och med tanke på att de flesta apparater skickas från Kina är det inte värt att lägga "reservdelar" i diskmaskinen - du måste tvätta dem manuellt.

Handrivjärn är av plast och metall, med och utan behållare. De förra är mer lämpliga för frukt, ägg, ost, mjuka grönsaker (som tomater). De mörknar inte med tiden, de kan säkert ges till ett barn. De flesta plastrivjärn säljs med en behållare - och det är bekvämt att arbeta, och bitar av den rivna produkten sprids inte över hela köket.

Minus - sådana enheter klarar inte hårda grönsaker. Hacka inte kål, hacka inte potatis, riv inte kålbetor på borsjtj.

Ett annat alternativ är alligatorrivjärn, med löstagbara delar och metallinsatser. De är bekväma och kräver ingen speciell vård. Avtagbara blad gör dem lätta att rengöra.

Tips: köp inte en "multifunktionell" enhet med en stor skål, tjugo tillbehör, grönsaksskalare, en anständig volymbehållare och en massa annat onödigt nonsens för 800-900 rubel, plus ett andra set som gåva.Sådana kit är vanligtvis gjorda av plast av lägsta kvalitet, som bokstavligen faller isär efter ett par användningar. Och ja, du kommer inte att kunna riva något annat än ägg på en sådan superenhet.

Metall är lättare. De tjänar i årtionden, förlorar inte sitt utseende, behåller sin ursprungliga lyster. Det är sant att det inte är särskilt bekvämt att använda dem, särskilt modeller som är en metallplatta med hål.

Rivjärn med flera kanter (vanligtvis 4-6) är det bästa alternativet. Det finns ett bekvämt handtag, du kan välja graden av slipning - stor, medium, fin eller fragmentering.

Av nackdelarna - om metall av låg kvalitet kommer över kommer ytan snabbt att mörkna (gnugga sura äpplen, citron ett par gånger). Om metallen är förkromad (det händer ibland), kan skyddsbeläggningen lossna, vars partiklar kan komma in i den färdiga produkten.
Du kan skära dig på skarpa kanter om du inte beräknar presskraften - inte dödlig, men obehaglig, så du bör definitivt inte ge sådana enheter till ett barn. Även miniatyrer, sådana säljs i alla större snabbköp, och ser mer ut som leksaker.
Det andra minuset är formen. Att hitta en lämplig behållare så att rivjärnet inte tappar stabilitet under drift är svårt. Platta plattor är inte lämpliga, djupa är obekväma att arbeta med.

Hur man väljer

Välj efter dina behov. Om du använder ett rivjärn enbart för att riva ost till pasta eller koka stekt soppa - ta en metall. Om du gillar att experimentera i köket - plast eller mekanisk med en uppsättning munstycken.

Men det är bättre att inte ta några mekaniska anordningar för att gnugga ost, något som påminner om vitlökspressar.De kan göra ett bra jobb med att hacka ost, men det kommer att ta längre tid att plocka isär och tvätta delarna än att faktiskt riva själva osten.

När du väljer tenn eller stål, var uppmärksam på kvaliteten på metallen. Märkt häng, grader, ojämn täckning - leta efter ett annat alternativ. Rivjärn i form av en pyramid (kub) kan placeras på en plan yta och tryckas lätt - det ska inte vackla, och handtaget ska ligga bekvämt i handflatan.

Det är bra om basen är gummerad - detta kommer inte att lämna märken på disken, dessutom kommer själva rivjärnet inte att krypa och glida av under drift.

Oavsett vilken typ av rivjärn, var uppmärksam på certifikat (alla andra tillverkares märken) som bekräftar materialets säkerhet.

Var man kan köpa

Det är ingen stor skillnad (såvida vi förstås inte pratar om professionella kökstillbehör för kockar) - i en stormarknad, specialiserad offline eller onlinebutik. Det är bara det att sannolikheten att du i det andra fallet kommer att behöva betala för mycket är högre.

Om du beställer online, på stora marknadsplatser, se till att jämföra priser - det händer att samma modell säljs under olika namn, vilket ändrar priset med 50-100%.

Det är också värt att uppmärksamma recensioner om butikens arbete. Ofta finns det inga klagomål på själva produkten, men det finns många klagomål på kvaliteten på förpackningen.

Hur man bryr sig

Tvätta bara tillbehören (tja, eller själva rivjärnet) direkt efter användning och torka av med en trasa. I det här fallet blir det lätt att tvätta bort även klibbig, trögflytande mat, som ost, ägg, vitlök. Förresten, många hemmafruar, innan de gnuggar vitlök, lindar duken eller munstycket med matfilm eller en vanlig plastpåse - efter jobbet är allt som återstår att kasta bort det smutsiga "omslaget". Och nej, plastbitar faller inte ner i den färdiga skålen.
Innan du laddar rivjärnet i diskmaskinen, var uppmärksam på tillverkarens rekommendationer. Man tror att det aggressiva diskmedlet som används i diskmaskiner i kombination med varmt vatten förstör metallens utseende, vilket gör den matt.

Betyg av de bästa rivjärnen för grönsaker och frukter för 2025

metall

Emerald (Master House)

Fyrsidig, med ett brett plasthandtag av slagtålig plast och en stabil bas. Metallen är tjock, under pressning och drift böjs den inte, deformeras inte. Slipningen är skarp - enheten klarar lätt även med hårda grönsaker, som råa rödbetor eller morötter.

Pris - 340 rubel.

• kompakt;
• stabil;
• pålitlig fastsättning av handtaget;
• spegelpolering - påverkar inte funktionaliteten, men skyddar metallen på ett tillförlitligt sätt från korrosion, plus behåller sitt ursprungliga utseende under lång tid.

• Nej.

Bärnsten

Från samma tillverkare. Det skiljer sig endast i närvaro av ett halkfritt gummimunstycke runt basens omkrets - du kan lägga det i vilken behållare som helst, det kommer fortfarande inte att finnas några spår kvar, och det är bekvämare att arbeta.
Bekväm, stabil, rostar inte, även om du inte torkar duken.

Pris - 400 rubel.

• akut;
• förstör inte disken på grund av den gummerade basen;
• kompakt;
• hållbart handtag.

• Nej.

Smart

Passar den som ofta river ost till pasta eller choklad till efterrätt. Det ser ut som ett metallblad med ett långt handtag - du måste arbeta och hålla rivjärnet i luften. Tar inte plats och gör ett bra jobb med att hacka grönsaker.

Pris - 140 rubel.

• hållbar metall;
• bekvämt gummerat handtag;
• bra skärpning.

• tunn - uppenbarligen inte lämplig för att bearbeta en stor volym grönsaker.

Grönsaksskärare 6-sidig

Sexkantig modell som kombinerar rivjärn, lockigt och vanliga rivare. Den kan användas för att mala grönsaker, frukt (till ett tillstånd av puré), ost, ägg. En halkfri bas för stabilitet, plus ett trähandtag förvandlar ett vanligt kökstillbehör till en stilren köksdekoration.

Pris - 690 rubel.

• funktionell;
• kompakthet;
• gummerad bas;
• design.

• för dyrt - bara på grund av trähandtaget.

GEFU

Professionell rivjärn med utbytbara knivar för att skära i skivor, sugrör, kuber. Justering av snittets tjocklek är möjlig. Tack vare halkfria fötter hålls den säkert på bordsytan.

Tack vare diamantslipningen av knivarna skär den bra även i mogna tomater. Det är bekvämt att arbeta med det, så enheten är utmärkt för att bearbeta ett stort antal grönsaker.

Knivar blir inte matta med tiden, kommer att hålla mer än ett år. Priset är dock också imponerande. Men recensionerna är bara positiva, så rivjärnet av dina pengar verkar vara värt det.

Pris - 10 000 rubel.

• ergonomisk form;
• frukthållare ingår;
• skivtjockleksinställningar (5 totalt);
• kvalitetsmaterial.

• pris - för samma summa kan du köpa en matberedare.

Plast

Borner Baby rivjärn

En anordning med en dubbelsidig trasa för att hacka mat antingen till chips (för sallader) eller till potatismos. Trots att den verkar helt säker och mild så gör den sitt jobb perfekt. Tillverkaren rekommenderar till och med att köpa en frukthållare för att skydda dina händer.

Blir inte matt, går inte sönder med tiden.Lätt att tvätta. Ett annat plus är att den rivna massan lätt släpar efter ytan, det räcker med att lätt slå rivjärnet på kanten av fatet.

Pris - 500 rubel.

• livslängd - enligt recensioner behåller sådana enheter sitt ursprungliga utseende och funktionalitet i 5-10 år;
• enkel vård;
• på grund av formen på hålen behåller rivna grönsaker saftigheten;
• bekväm att använda.

• Nej.

Rivjärn för barnmat med behållare

Säljs i vilken stormarknad som helst tillsammans med en behållare. Det gör ett bra jobb med att hacka små mängder grönsaker (vanligtvis kokta) eller frukter som äpplen. Behållaren kan användas istället för en kopp. Dessutom är enheten lätt att rengöra.

Pris - 200-300 rubel

• säker plast;
• behållaren tillåter inte att produkterna sprids (locket med hål stänger behållaren tätt);
• säkert - det är omöjligt att skära sig.

• Nej.

Fackelmann

Tillverkad av hållbar plast, gjord i form av en bricka, den kan användas för att hacka äpplen, ost, ingefära. Med den kan du riva skalet från citrusfrukter, choklad, muskotnöt.

Pris - 200 rubel.

• lätt att diska, kan stå i diskmaskinen;
• plast är inte målad;
• pris.

• om du behöver ett universellt rivjärn är det bättre att leta efter ett annat alternativ - den här klarar inte hårda grönsaker.

Resty rivjärn Borner Prima

För att skära långa, tunna chips av kokta grönsaker. Användbar för sallader eller förbereda grunden för hash browns. Slitstark, lätt att rengöra, även i diskmaskin.

Av nackdelarna - du kan inte kalla ett rivjärn universellt, du kan inte riva råa morötter eller rödbetor på det, men som en extra enhet - det är det.

Pris - 490 rubel.

• livslängd - alla rivjärn av detta märke är tillverkade i Tyskland;
• säkerhet - plast innehåller inte ämnen som är skadliga för hälsan;
• lättskött - kan säkert skickas till diskmaskinen.

• nej, bara begränsad funktionalitet.

Mekanisk

Sakura SA-VS01G

Kompakt, med 3 munstycken (plus en skivare) som låter dig variera malningsgraden, tillverkad av slitstark slagtålig plast. Knivar är av stål, med skarp skärpning, lätta att ta bort och tvätta. Tack vare sugkoppen på basen är enheten säkert fastsatt på ytan.

Enheten klarar lätt att hacka grönsaker, nötter, frukt. Lämplig för att förbereda grönsaksmassa för skörd.

Pris - 1400 rubel.

• lätt att montera-demontera;
• kvalitet;
• pris.

• enheten själv gör det inte, men när du väljer en onlinebutik, läs noggrant recensionerna om säljaren - alla negativa kommentarer från användare är främst förknippade med dålig förpackning.

HÖGTEKNOLOGISK

Kompakt, hållbar, med en uppsättning munstycken inkluderade. Lämplig för att strimla, skiva potatis, gurka i tunna skivor. Enligt funktionsprincipen liknar den en konventionell manuell köttkvarn, en plastpåskjutare ingår också i uppsättningen.

Pris - 700 rubel.

• halkfri bas;
• varaktig;
• kan diskas i diskmaskin.

• det finns inga instruktioner - all information på kartongen är endast på kinesiska, så du måste ta reda på hur enheten fungerar av erfarenhet.

PVHOME

Spiralizern för lockig skärning är gjord av slitstark plast. Tack vare denna enhet kan du få spiraler eller "nudlar" från zucchini, morötter, potatis.På grund av vassa knivar tar processen bara några minuter.
Enheten är kompakt, tar inte mycket plats på köksbordet. Tack vare sugkopparna på basen hålls den säkert på ytan, glider inte.

Pris - 2160 rubel.

• varaktig;
• pålitlig;
• skär säkert och snabbt alla grönsaker, frukter.

• Nej.

Kamille

Till sin design liknar den mycket gamla köttkvarnar, som fixerades på kanten av bordet med en skruv. Endast istället för ett galler (och en spiral inuti höljet) finns cylindermunstycken med hål i olika storlekar.

Enheten är gjord av stål, så den kommer att hålla i årtionden. Handtaget och munstyckena är avtagbara, så det blir inga problem med rengöringen. Det viktigaste är att inte ladda enheten i diskmaskinen och torka delarna torra efter varje användning.
Förresten, samma märke har en liknande enhet med ett plastfodral, även om det inte kostar mycket billigare.

Pris - 1800 rubel.

• stålkropp och munstycken;
• pålitlighet;
• enkel användning.

• design - istället för en uråldrig skruv, kan man komma med någon annan fästning till bordet, särskilt eftersom de ber om ett anständigt pris för ett rivjärn.

KUCHENPROFI

Ovanlig design, som påminner om en handkvarn för kryddor. Det ser ut som en metallskål, med en roterande skiva och runda munstycken med hål med olika diametrar. För att mala mat räcker det att scrolla handtaget ett par gånger.

Lämplig för alla produkter - från grönsaker till nötter. Ja, och det ser ovanligt ut - det är fullt möjligt att lägga det på en öppen hylla.

Pris - 6000 rubel.

• den enklaste designen - det finns inget att bryta;
• enkel vård;
• utbytbara munstycken ingår;
• skärpning;
• design.

• Nej.

Så när vi väljer är vi uppmärksamma på kvaliteten på metallen (plasten), styrkan på handtagsfästningarna - det händer att handtaget vacklar redan i butiken. Om du väljer plast, kontrollera att den är tillräckligt stark, utan en stark obehaglig lukt. Det är bättre att ta rivjärn för att tillaga barnmåltider i stora butiker, alltid märkta, information om materialets säkerhet på förpackningen.