Betyg av de bästa termiska salladsbarerna för 2025

Korrekt förvaring av mat kräver vissa villkor. Alla ingredienser behöver inte extrem kyla, och för ett stort antal förberedda rätter är det bättre att använda specialutrustning, till exempel en uppvärmd salladsbar. Dessa enheter finns ofta på kaféer, de är oumbärliga för att organisera mobila kök, så att du kan hålla rätter fräscha. Vi kommer att berätta mer om dessa inställningar och vad du ska leta efter för att undvika misstag när du väljer dem, i denna klassificering av de bästa termiska salladsbarerna.

Vad är denna enhet, dess beskrivning och egenskaper

Ett sådant slags skyltfönster för färdigrätter med funktionen att värma eller kyla har länge varit en del av vårt dagliga liv. Utvändigt liknar designen traditionella matvärmare. Sådana enheter skiljer sig dock från standarddistributionslinjer genom att de låter dig sätta färdiga rätter på skyltfönstret och tillhandahålla självbetjäning. Sådana enheter köps oftare för cateringanläggningar:

• restauranger;
• matställen;
• Kafé.

Medan traditionella budgetdistributionslinjer finns i matsalar eller livsmedelsbutiker, där de betjänas av specialutbildad personal. De har inte heller rik inredning, men salladsbarer, tvärtom, skiljer sig åt i dem (med undantag för inbäddade system). Om vilka modeller det finns kommer vi att överväga i den givna jämförande tabellen.

Konstruktionstyp	Specialfunktioner
Kallt	De ger en möjlig demonstration och korttidsförvaring av färdigrätter. Intensivt läge -2 + 10С
Neutral	De kombinerar alternativ för kylning och uppvärmning, vilket hjälper till att upprätthålla en specifik temperatur. Alltså utan att skapa behov av att värma upp eller kyla tillagad mat.
Termisk design	Garantera långtidsförvaring av varma rätter eller bakverk.

Sådana enheter placerade bredvid varandra gör det möjligt att samtidigt lägga ut helt olika rätter på bordet.Och det pålitliga statiska skyddsglaset som separerar kamrarna med motsatta temperaturer förhindrar att produkterna förstörs. Men det är just alternativen som upprätthåller värmen som oftast finns i organisationen:

• bankett;
• buffé.
• eller vid något utomhusevenemang där en termisk buffé serveras.

Material som används och konstruktionens tekniska utrustning

Utåt liknar sådana mekanismer en kvadrat eller rektangel. Modeller är gjorda i form av en monter helt täckt med glas eller utan det, men med ett lock som förhindrar att damm kommer in i maten. Och även med en speciell bakgrundsbelysning som låter dig se och välja en maträtt. Dessa toppmoderna utrustningar är gjorda av säkra, korrosionsbeständiga föreningar:

• legerat stål;
• hållbar plast av livsmedelskvalitet;
• glas;
• det finns även alternativ med porslinsinsatser.

På själva enhetens hölje, på baksidan, finns en skärm där den inställda temperaturen visas. Hyllor - guider - fästs i kanten mot besökarna. Detta ger deltagarna möjlighet att välja mat genom att för bekvämlighets skull lägga den på en bricka. Genom sin design liknar salladsbaren ett bord med ett inbyggt termalbad, där det finns speciella små behållare för varma eller varma rätter av en viss storlek. Driften av termiska barer utförs av vatten, som regelbundet värms upp av värmeelement, vilket garanterar den önskade temperaturen under hela dagen. Det finns även alternativ med möjlighet att själva värma upp de använda behållarna med hjälp av spritbrännare.

Alla sådana strukturer är utrustade med små hjul, vilket gör dem lätta att flytta vid behov.

Några ord om enhetens design

Termiska enheter är inbyggda eller golvstående, de kan installeras separat eller i rad. Samtidigt är utformningen av strukturen av stor betydelse, eftersom buffén fungerar som ett stort skyltfönster, alla använda enheter måste göras i samma stil. Annars kommer modellen att sticka ut och skapa en känsla av obehag hos människor. Det kan bli en betydande nackdel och skrämma bort kunder.

1. För att skapa en klassisk stil är närvaron av strömlinjeformade former önskvärt. Enligt köpare är det lättare att plocka upp tillbehör för enheter gjorda i traditionell stil och med standardfärger. Det blir också lättare att beställa reservdelar, eftersom de sannolikt inte kommer att sluta tillverkas.
2. För att skapa en känsla av komfort och visa köparnas aptit, kommer användningen av träbeklädnad att hjälpa. Dessutom inkluderar dess fördelar det faktum att det kan presenteras i vilken färg som helst.
3. Enheter avsedda för en restaurang med nationellt kök är bäst utformade i en rik originalstil, med trä- eller porslinselement.
4. Inte mindre populär dekoration i landets anda. Detta orsakas snarare av ett försök att spara i synnerhet tid och ansträngning för servicepersonalen.
5. Modeller som ligger i gästområdet är vanligtvis med träbeklädnad, eller med konstgjord eller naturstensdekoration.
6. Rektangulära modulära strukturer placerade längs väggarna är nästan alltid en del av distributionslinjen. Sådana enheter har en plastbeläggning, och den del som vetter mot gästerna är täckt med glas. Detta alternativ anses vara det mest lämpliga för fälttjänst eller för att skapa sommarområden.

Urvalskriterier och tips och tricks för användning

1. Termisk salladsbars kapacitet.När du köper en installation är det viktigt att räkna ut hur många personer du planerar att betjäna per dag. Antalet besökare påverkar storleken på enheten och de behållare som används, vilket bestämmer det genomsnittliga priset på själva enheten.
2. Bygg kvalité. Innan du väljer en design, försök att bestämma dess tillförlitlighet, systemet måste motstå de belastningar som utsätts för det.
3. Designen, liksom höjden på den termiska salladsbaren, bör inte sticka ut för mycket. Eftersom, tillsammans med behovet av att lagra produkter och visa dem, kommer modellen också att vara en del av den övergripande interiören. Därför är det att föredra att välja de analoger som kommer att vara i harmoni med de viktigaste designelementen, locka uppmärksamhet och orsaka aptit bland besökare.
4. Lagringsförhållanden. Enligt accepterade sanitära standarder bör varma färdiga rätter inte förstöras vid 75 grader, och andra och sidorätter vid en temperatur på minst 65 grader, därför kommer indikatorer från +30 till 80 grader att vara optimala för termiska salladsbarer.
5. Vilken är bättre och billigare att köpa. I det här fallet spelar sättet som modellen är installerad på en viktig roll. Till exempel; inbyggda alternativ kommer att kosta mycket mindre än utomhusenheter, eftersom de låter dig skapa olika interiörer på en individuell beställning. Originalstället från de bästa ryska tillverkarna av termiska salladsbarer, kombinerat med inbyggda moduler, är billigare än färdiga golvalternativ från samma företag.

Betyg av högkvalitativa och billiga enheter

RADA

MEP-11/7N-modellen kan också ofta hittas:

• i en cateringanläggning;
• I ett hotell;
• eller hotell.

Denna enhet har en klassisk strömlinjeformad form och är utrustad med små, hållbara hjul som enkelt svänger åt rätt håll, vilket gör att du snabbt kan flytta strukturen från en plats till en annan. Installationen i sig är mycket voluminös, den används aktivt när man organiserar en "buffé" eller en bankett.

• Hjulen är utrustade med bromsar;
• det finns en bakgrundsbelysning;
• kan vikas om det behövs;
• det finns ytterligare hyllor;
• gastronormbehållare kompletteras med lock;
• speciella redskap och tillbehör ingår;
• modellen är prisvärd.

• Ingen.

Vad består den av	Laminerad MDF/rostfritt stål
Kraft	3 kW
Allmänna mått	1100x700x1460 mm
Vikten	88 kg
Ursprungsland	RF
Vad är priset	79935 rubel.

Eqta SB 4H

De bästa skaparna av utrustning för handel och offentlig catering från europeiska länder förenade under detta varumärke. Deras Eqta SB-serie har låg strömförbrukning, tillsammans med enkel användning och underhåll. Dessutom har modellen ett ganska lågt pris.

Denna design kombinerar framgångsrikt modern teknik med en bekväm och vacker design. Detta gör den idealisk för ett café eller restaurangsmorgasbord, och möjligheten att visa rätter kommer att hjälpa till att locka ännu fler besökare.

• Det finns pålitliga hjul som kan svänga åt rätt håll;
• den kan lätt flyttas;
• designen har en attraktiv design;
• kan rymma upp till 4 matbrickor samtidigt;
• mjuk bakgrundsbelysning.

• Specialbehållare ingår ej.

Vad består den av	Stål/trä med granitfinish
Kraft	3,026 kW
Allmänna mått	1505x900x1320 mm
Vikten	149 kg
Ursprungsland	Kalkon
Vad är priset	85303 rub.

OZTI OSBEH 01

Den termiska salladsbaren är utrustad med en ganska stor skål som rymmer 4 gastronormbehållare samtidigt. Funktionerna hos denna maskin gör att du kan bibehålla och bibehålla en konstant temperatur på tillagad mat. Sådana mönster kan ofta hittas som en del av distributionslinjer på cateringföretag.

• Kraften hos den termiska salladsbaren gör att den kan arbeta från ett konventionellt uttag;
• det finns en bekväm och tydlig digital termostat för
• justering av värmetemperatur;
• det finns hjul för enkel transport;
• snygg design;
• bra djup av termisk salladsbar;
• bakgrundsbelysning finns.

• Specialbehållare för produkter köps separat.

Vad består den av	Rostfria metall/träpaneler.
Kraft	2 kW.
Allmänna mått	1490x780x1510 mm
Vikten	150 kg
Ursprungsland	Kalkon
Vad är priset	97400 rubel.

Populära mellanprismodeller 2025

Antares-Premium VVMT

En nyhet från ett ryskt företag kan ofta ses på distributionslinjerna för olika företag som specialiserar sig på offentlig catering. Enheten används också i detaljhandeln, eftersom den låter dig demonstrera och till och med lagra färdiga första eller andra rätter under en kort tid. Designen är utrustad med en fast öppen överbyggnad och har ett lätt, stötsäkert italiensktillverkat skrov.

• Funktionen hos den här enheten gör att den kan stänga av sig själv om det behövs;
• graden av uppvärmning kan justeras oberoende;
• det finns en termisk halogenbelysning;
• det finns ett temperaturkontrollsystem som inte tillåter överhettning;
• strömbrytare;
• det finns en mörk och ljus version;
• enheten är stängd med hållbart härdat glas;
• en ganska stor skål för rätter kan rymma 4 gastronormbehållare samtidigt;
• designen är utrustad med små ledade hjul.

• Hittades inte.

Vad består den av	Plast/MDF/ Akrylsten/Härdat glas
Kraft	3,1 kW
Allmänna mått	1500x750x1270 mm
Vikten	Upp till 100 kg.
Ursprungsland	Ryssland
Vad är priset	158963 gnugga.

Rullgrill SB 40 C

Denna version av matinstallationen används aktivt för korttidsförvaring och demonstration av färdigrätter:

• i kaféet;
• matställen;
• restauranger.

Denna enhet har en speciell genomgående hylla i botten för bekväm placering av extra tallrikar och brickor. Och de tillgängliga pålitliga hjulen gör att du enkelt kan flytta strukturen, vilket gör det bekvämt:

• för banketter;
• bröllop;
• evenemang utanför platsen.

• Det finns en elektronisk termostat;
• bra inbyggd belysning;
• guider är gjorda av trä;
• det finns ytterligare lådor;
• 4 massiva rullar;
• förekomsten av ett bromssystem.

• Visas endast i en färg.

Vad består den av	Massivt trä/rostfritt stål.
Kraft	3,5 kW
Allmänna mått	1495x855x1405 mm
Vikten	100 kg
Ursprungsland	Frankrike
Vad är priset	161733 rub.

gastrolux

Modell TM-127/3GN/W är ett erbjudande från ett inhemskt företag från WoodLine-serien, det kommer att vara ett utmärkt alternativ för att placera och visa färdiga rätter.Med möjlighet att värma eller hålla en konstant temperatur. Den finns både på distributionslinjer och som en oberoende apparat på ett offentligt catering- eller handelsföretag. En sådan installation är perfekt för att organisera drift enligt principen om fri tillgång:

• på hotell;
• restauranger;
• för självbetjäningsbesökare till butiker eller stormarknader.

• Den presenterade utrustningen har alla relevanta kvalitetscertifikat;
• färg kan anpassas;
• det finns en bakgrundsbelysning;
• bra garantitid;
• det finns små hjul;
• kan manövreras från ett standarduttag.

• Otillräckligt antal hyllor för ytterligare rätter;
• fästen med vikmekanismer samt speciella behållare och avdelare måste beställas online separat.

Vad består den av	Träram / rostfritt stål
Kraft	2,4 kW.
Allmänna mått	1225x720xI400 mm
Vikten	47,3 kg
Ursprungsland	Ryssland
Vad är priset	264342 rub.

Dyra typer av premiuminstallationer

Techno-TT BMW 212/1616

Denna design är gjord i en ganska blygsam men trevlig design. Modellen presenteras i en ljus eller mörk version och kan bli en ovanlig designlösning när du organiserar:

• bankett;
• bröllop;
• eller något utomhusevenemang.

• Enheten har en stor kapacitet, 4 gastronormbehållare kan enkelt installeras i den samtidigt.
• presenteras i 2 färgnyanser;
• det finns hjul;
• det finns en lyftmekanism;
• bordet är upplyst.

• Inga brickguider;
• endast 1 hylla för ytterligare tillbehör;
• porslin ingår ej.

Vad består den av	Fanér och MDF med konstgjorda stenlister
Kraft	3825 kW.
Allmänna mått	1616x851x1555 mm
Vikten	Upp till 150 kg
Ursprungsland	Ryssland
Vad är priset	306547 gnugga.

Apache

Företaget är specialiserat på att skapa utrustning för olika grenar av livsmedelsproduktion. Populariteten för deras ABB4 Murale-modell är resultatet av en lång studie av den moderna marknaden och erfarna ingenjörers arbete. På grund av den bekväma kombinationen av ett lågt pris med ganska rymliga volymer, köps sådana installationer lätt av olika:

• matsalar;
• hotell;
• och restauranger med ett stort antal besökare.

En trevlig och bekväm design av enheten gör att du kan använda den inte bara i köket utan också att exponera den i öppna rum.

• Det finns hjul;
• vackert utseende;
• flera färgalternativ;
• infraröd uppvärmning;
• det finns guider för tallrikar;
• bordet är upplyst.

• Nej.

Vad består den av	Rostfritt stål, träfinish
Kraft	3,5 kW
Allmänna mått	1420x750x1524 mm
Vikten	123 kg
Ursprungsland	Italien
Vad är priset	356622 rub.

Tecfrigo Isola

Termisk design 4M HOT - hittas oftast i catering med ett stort antal gäster. Detta är ett fantastiskt mobilt alternativ med en fin valnötsfinish som gör att du kan lagra redan tillagad mat utan att låta den svalna.

• Det finns en bakgrundsbelysning;
• möjligheten till uppvärmning;
• den termiska salladsbaren har bekväma dimensioner;
• skjutdörrar vid skåpet nedanför;
• två hyllor för ytterligare rätter;
• det finns en speciell mössa med dammskydd;
• lång garantiperiod;
• du kan installera guider för plattor;
• bra bredd på den termiska salladsbaren, lätt att installera 4 rätter samtidigt.

• Nej.

Vad består den av	glaskeramik
Kraft	2,3 kW
Allmänna mått	1420x750x1524 mm
Vikten	Från 77 kg
Ursprungsland	Italien
Vad är priset	423835 rub.

Resultat

Baserat på de många recensionerna i artikeln blir det tydligt att anläggningar med salladsbarer har en högre inkomst än de som bestämde sig för att spara pengar på sitt köp. Eftersom i det här fallet ökar intäkterna med 15-20% till följd av att produkterna ligger framför besökarna. Baserat på detta följer det att den största fördelen med sådana installationer är deras förmåga att demonstrera rätter och ge kunderna ett sätt att bekanta sig med det tillgängliga sortimentet. De bästa alternativen för termiska installationer för daglig användning från ryska tillverkare är vanligare i det inre av små butiker eller stånd. De är inte lika attraktiva som dyrare motsvarigheter, men gör ett utmärkt jobb med sitt huvudsakliga syfte. Men alternativen som installeras i ett kafé eller en restaurang kräver mer noggrant urval, i synnerhet gäller detta installationens design. Som ska kombineras med den övergripande interiören. År 2025 kan båda dessa alternativ köpas i en webbutik som säljer tillbehör för catering och handel. Och ovanstående översikt hjälper dig att avgöra vilket företags produkt som är bäst lämpad för att organisera ditt företag.