Topprankade teriyakisåser för 2025

Teriyakisås har länge varit känt inte bara i Japan. Den är älskad av många invånare på planeten och fungerar som en tillsats till en mängd olika rätter. Såsen är populär på grund av sin oförglömliga och behagliga smak.

Utseendehistoria

Tankningens historia började för två årtusenden sedan. I den lilla byn Noa bestämde sig två familjer för att starta en egen såsfabrik. Deras uppgift var att göra ett universaltillskott som skulle passa bra till en mängd olika rätter. Det är av denna anledning som kosttillskott snabbt blev populärt runt om i världen.

Idag har Teriyaki inte bara en originell smak, utan också sin egen matlagningsteknik.

Om vi ​​översätter ordet "teri" från japanska får vi verbet "shine", och "yaki" översätts som "fry". I kombinationen av dessa ord ligger nyansen av att laga alla japanska rätter, eftersom japanerna älskar att steka mat i en dressing tills den lyser.

Förening

Sammansättningen innehåller sojasås, ingefära, lite socker och mirin risvin. Det är detta som ger den dess unika smak.

Men familjer behåller ofta receptet på sin egen, unika version av Teriyaki och överför det från en generation till en annan.

Du kan köpa Teriyaki på flaska i mataffären eller snabbköpet. I anläggningar som specialiserar sig på japanska produkter kan du köpa en sås med autentiska ingredienser i kompositionen. Dessutom är den populära kompositionen lätt att förbereda med dina egna händer hemma, med hjälp av flera vanliga ingredienser.

näringsvärde

Teriyaki är lämplig för många produkter, vilket ger dem en ljus och ovanlig smak, men ökar inte deras näringsvärde. 1 matsked av tillägget innehåller 16 kalorier och lite kalium, magnesium, järn och protein. Men tyvärr innehåller butiksförband mer än 50 % av ditt dagliga natriumintag, så det bör läggas till måltider i små doser.

Om du förbereder såsen själv från naturliga produkter kan du avsevärt minska innehållet av mineralet i den. De som är på en glutenfri diet bör minska sitt intag eftersom sojasås vanligtvis är gjord av vete.

Det finns dock märken som gör en glutenfri marinad baserad på tamari – japanerna får det från fermenterade sojabönor utan att tillgripa användningen av veteprotein. En glutenfri version av Teriyaki kan göras hemma genom att använda tamari, eller kokos eller flytande aminosyror, istället för den vanliga såsen för receptet.

Teriyaki har många hälsofördelar. Det ökar aptiten, normaliserar matsmältningskanalen och hjälper till att jämna ut nervsystemet. Dessutom lindrar det trötthet, lindrar stress, återställer trycket till normala värden.

Det är älskat av människor som leder en hälsosam livsstil och följer rätt kost. Dressingen har väldigt få kalorier och smaken är unik.

Palett av smaker och omfång

Marinaden kommer från Japan och är väldigt populär av en anledning. Lätt syrlighet, i kombination med en söt eftersmak och trögflytande konsistens, tillför pepp till många rätter.

Teriyaki kompletterar perfekt kötträtter, såväl som fågel- och fiskrätter. En annan ljus och fantastisk kombination är Teriyaki-sås och skaldjur.

Grillade rätter är mycket godare med denna dressing, de förstärker den rökiga smaken. Med japanens favoritsås får du en originaldressing för sallader.

Teriyaki är populärt med stekt kyckling, men det kompletterar också framgångsrikt rätter bakade i ugnen, på grillen, i stekpannan, woken och slow cookeren med andra produkter.

Ett bra alternativ för att lägga till mat erhålls genom att helt enkelt strö sås på en tallrik innan servering. Du kan använda Teriyaki för att doppa nuggets eller kebab i den. Dressingen är ett bra tillbehör till hamburgerkött.De kan framgångsrikt ersätta grilldressing när du steker revben.

Lagringsförhållanden

En populär sås kan perfekt behålla sina egenskaper. I kylskåpet i en öppen förpackning behåller marinaden sina fördelaktiga egenskaper i upp till 1 år. Vid rumstemperatur är den maximala hållbarheten för öppnad Teriyaki 6 månader. En oöppnad flaska kan hålla i upp till tre år utan att förlora sin ursprungliga smak.

Det är bättre att äta en bioprodukt av hög kvalitet, och många köpare vet inte hur man definierar den. Om enstaka fall av att lägga till "kemisk" Teriyaki till mat inte skadar kroppen, kan användningen av en icke-organisk produkt på kontinuerlig basis leda till hälsoproblem. För att ta reda på hur naturligt såsens ursprung är måste du studera etiketten. Ju färre komponenter i sammansättningen, desto naturligare och bättre är produkten.

Det finns flera hemligheter som hjälper dig att göra rätt val:

• en glasflaska hjälper till att förlänga hållbarheten;
• den ideala kompositionen innehåller 4 ingredienser;
• det är bättre att välja en produkt av naturlig jäsning;
• proteinhalten är minst 7 %;
• hållbarhet - minst 2 år.

De bästa märkena skiljer sig från sina motsvarigheter i en smakkänsla. För att ta reda på vilken tillverkare som är bättre bör du hänvisa till betyget för de mest populära bensinstationerna bland köpare.

Genomgång av de bästa teriyakisåserna för 2025

Billig och genomsnittlig kostnad

Sen Soy / Sen Soy Teriyaki (Teriyaki)

Sammansättningen av denna produkt är helt naturlig. Vitlök, ingefära och anis läggs till ingredienserna som ingår i den klassiska såsen.

Förpackningen är en glasflaska med skruvlock. Dressingens konsistens är ganska flytande, som klassisk sojasås.Rik smak uppnås genom naturliga ingredienser. Smaken liknar den klassiska, har kryddiga toner, medan kompositionen inte innehåller konserveringsmedel och smakämnen. Dressingen har en behaglig naturlig arom, utan kemiska tillsatser. Brödsmaken, liknande kvass, fångas tydligast. Produkten kännetecknas av ett balanserat förhållande mellan salt och kryddor.

Utseendet liknar först vanlig sojasås, men sedan avslöjas pikantigheten.

På rean kan du hitta två förpackningsalternativ. Plastförpackningar minskar kostnaden för produkten och det påverkar priset. Glasflaskan är vanligare och kan hittas i vilken stormarknadskedja som helst. Under locket skyddas såsen från yttre faktorer av en plastfilm.

Doften av dressingen är lätt att känna igen, den är så originell och ljus - den stimulerar aptiten och väcker fantasin. Färgen är som en klassisk marinad - mörk och rik konjak. Konsistensen är rik, perfekt för att skapa köttglasyr.

Kostnaden är 140 rubel.

• harmonisk smak;
• bra pris;
• naturlig sammansättning.

• hittades inte.

Heinz Teriyaki

American Food Company har tillverkat ketchup sedan 1869. Men i Ryssland dök produkter från Heinz upp först 1993, och tack vare den höga kvaliteten och det legendariska receptet fick de snabbt en ledande position på den inhemska marknaden. Dressingen är i perfekt harmoni med kött, fisk, pizza, sallader och skaldjur, grönsaker.

Såsens smakegenskaper uppskattades mycket av den nationella juryn. Analys av studien "People's Purchase" visade det tillåtna innehållet av konserveringsmedel i produktens sammansättning. Och tack vare sterila glasbehållare är hållbarheten 30 månader.

Fans av kryddor noterar den ursprungliga söta eftersmaken och flytande konsistensen. Kontroll av "Kontrollköp" bekräftade att de mikrobiologiska parametrarna inte överstiger normen. Kolhydratinnehållet överstiger indikatorn som anges på etiketten. Men i allmänhet är alla komponenter i förbandet naturliga och säkra för hälsan.

Kostnaden är 75 rubel.

• acceptabel nivå av konserveringsmedel;
• måttligt tjock konsistens;
• glasbehållare;
• inga syntetiska färgämnen.

• högt pris;
• Hög kalorie;
• många sockerarter.

San Bonsai ljus

SanBonsai innehåller inget socker, så det är idealiskt som ett komplement till dietmåltider.

Sammansättningen innehåller endast naturliga produkter: salt, sojabönor, vete. Det finns ingen kemisk eftersmak kvar efter konsumtion.

Den säljs i strikta svarta glasflaskor med en speciell film på halsen, som fungerar som skydd mot öppning. Dessutom finns ytterligare skydd under locket.

Behållarens volym är 250 ml. Några nackdelar inkluderar en stor dispenser. Med en sådan ovanlig design liknar standardlocket och dispensern plastflaskor där solrosolja säljs.

Marinaden består av naturliga ingredienser och har låg salthalt. Smaken är klassisk. En bra produkt för personer som äter en diet med låg salthalt. Tack vare dispensären kan du mäta den nödvändiga mängden sås. Mild dressing i en glasbehållare kommer att komplettera smaken av skaldjur och fisk väl. Kunderna berömmer produkten för dess ursprungliga milda smak och låga salthalt. Också, en av de viktigaste fördelarna, anser många närvaron av endast naturliga ingredienser.

Kostnaden är 156 rubel.

• bekväm glasflaska;
• låg salthalt;
• brist på konserveringsmedel;
• naturliga ingredienser.

• högt pris.

SanBonsai "Teriyaki Marinade"

Produkterna från detta märke är i hög efterfrågan på den inhemska marknaden. Konsumenter uppskattar dess höga kvalitet och utsökta smak. Finns sällan på stormarknadens hyllor. Men du kan enkelt köpa online. Smaksättning ger rätter en kryddig smak och arom. Även lämplig för att marinera fisk och kött, salladsdressingar och grönsaker. Kan användas för lång värmebehandling.

SanBonsai "Teriyaki Marinade" är en klassisk japansk sås, som kompletteras med kryddor och mirin. Teriyaki kallas också en matlagningsprocedur där maten marineras i en dressing, sedan grillas och serveras i teriyaki.

Det säljs i en genomskinlig glasflaska i vanlig form med en plastlock, under vilken det finns ett annat membran. Locket skruvas fast. Informationen på etiketten är duplicerad på ryska och kazakiska språk. Produktens sammansättning och tillverkarens data anges. När flaskan skakas skummar vätskan. Den har en uttalad brun nyans.

Dressingen doftar gott, aromen går nästan inte att skilja från andra dyrare märken av sojasåser. Smaken är inte syrlig, produkten innehåller inget socker och kan fungera som ett bra komplement till olika kosträtter.

Kostnaden är 140 rubel.

• låg kostnad;
• frånvaro av socker.

• hittades inte.

Yamchan Teriyaki

Säljes i plastflaska. Men detta har en viss fördel, eftersom användningen av sådana behållare minskar kostnaden för själva produkten.Dessutom spelar det inte någon viktig roll för många konsumenter. Locket skruvas av, etiketten är ljus och färgglad. I sina recensioner klagade kunderna inte på att det flagnade av.

Smaken är ganska mild, överdriven salthalt känns inte. Dressingen kännetecknas av söta toner av eftersmak. Innehåller ananasjuice och ingefära. Det senare är en av produktens nyckelkomponenter.

Dressingen är idealisk för stekning, stuvning, marinering. Den kan också användas som tillsats till kött, fisk, grönsaker. Kryddor säljs i en mörk glasflaska. Produktens hållbarhet är 24 månader. Kunderna är nöjda med dressingens smak, men den rekommenderas inte för personer som går på diet. Eftersom smaksättningen innehåller en hög koncentration av salt och socker.

Kostnaden är 46 rubel.

• kompositionen inkluderar färgämnen på naturlig basis;
• lågt pris;
• bekväm dispenser.

• mycket salt och socker;
• det finns kemiska tillsatser som förbättrar lukten och smaken;
• det finns konserveringsmedel.

Dyrt och hög kvalitet

Blue Dragon Teriyaki - Japansk marinad

Denna sås är den enda på marknaden som är original i smak och sammansättning. Även om vissa konserveringsmedel och smakreglerande medel fortfarande finns i produkten.

Experternas organoleptiska egenskaper och säkerhetsindikatorer orsakade inga klagomål. Förbandet har en karakteristisk stickande lukt och en mörk brunaktig nyans.

Histologisk analys av kompositionen visade dess överensstämmelse med den klassiska sojasåsen baserad på vete och soja. Trots att produkten är erkänd som säker, är det fortfarande värt att uppmärksamma salthalten. Denna siffra är 14,6 %.

Den säljs i en liten glasbehållare med en kapacitet på 150 ml. Det säljs främst i de avdelningar där sushiprodukter presenteras. Dressing kan användas inte bara för att marinera, utan också för att ge rätter en speciell smak.

Kostnaden är 280 rubel.

• utsökt;
• ganska tjock konsistens;
• låg kostnad;
• innehåller inga konserveringsmedel.

• hög salthalt. 

Farbror Bens

Såsen är förpackad i en glasburk med skruvlock. Allt du behöver veta om en produkt finns på etiketten. När du öppnar locket känner du genast doften, liknande Teriyakisås från KFC-kycklingsetet. Konsistensen och nyansen är också väldigt lika.

Dressingens sammansättning är klassisk, men det ovanliga receptet ger en touch av "koreanskt" kök. Den milda varianten passar bra till färska, stuvade eller stekta grönsaker, skaldjur, semlor och fiskrätter. Smaken är ljus, men för salt. Köpare rekommenderar att späda marinaden med vatten eller bearbeta vid höga temperaturer. Utan kemiska element är den naturliga smaken fantastisk med sallader och till och med vilt.

Dressingen har en ljus bärnstensfärgad nyans och rik arom. En söt och kryddig sås med reducerad salthalt rekommenderas för dem som behöver begränsa sitt natriumkloridintag.

Kostnaden är 229 rubel.

• brist på socker;
• naturliga ingredienser;
• bekväm förpackning;
• budget pris.

• typ fiskig smak.

Teriyaki har en karakteristisk sötsur smak tillagad enligt ett traditionellt recept.Den lågalkoholrika risbaserade mirindrycken, populär i Japan, som ingår i dressingen, ger såsen en speciell smakpalett.

Förutom traditionella Teriyaki-recept finns det också de som inkluderar närvaron av ytterligare komponenter. Till exempel olika smaker, bland vilka vitlök är mycket vanligt, samt baserad på ingefära, citrus och sesam.

För att inte räkna bort valet av Teriyaki-sås bör du noggrant studera betyget av kundrecensioner. Detta gör att du kan välja den perfekta produkten i kombination med pris / kvalitet.