Tomatjuice har länge varit populärt. Den är mättad med vitaminer, organiska syror, makro- och mikroelement och innehåller även lykopen (provitamin A), som har en antitumöreffekt. Lågt kaloriinnehåll gör att du kan använda det även för dem som är på diet. Denna dryck passar bra till en mängd olika rätter, inklusive populära som grill och chebureks. Den kan användas i matlagning eller helt enkelt drickas med nöje.
Du kan köpa den här drycken i butiken, eller så kan du göra den själv genom att köpa en juicepress som passar för tomater. I regel säljer butiker en rekonstituerad dryck gjord av förkokt tomatpuré. Den innehåller mycket färre näringsämnen än färskpressad juice, som kan tillagas hemma.
Innehåll
Dessa enheter kan vara av tre typer:
Manuella enheter har som regel en ganska enkel design, som är baserad på en press. Den kan arbeta både från enkelt tryck och tack vare en speciell skruvdesign. Deras fördel är ett demokratiskt pris, men att bearbeta en stor mängd råvaror kan ta mycket tid och ansträngning.
Mekaniska anordningar liknar på många sätt vanliga köttkvarnar. De har en ränna för att ladda tomater, ett skruvskaft som krossar dem och ett rör genom vilket vätska kommer ut. Skaftet fungerar samtidigt som en press, som trycker den krossade fruktmassan till skruven och silen, som separerar kakan. Enheter av denna typ måste vara säkert fästa vid bordet, vilket säkerställer säkerheten att arbeta med dem. Fördelen är att kallpressningsproceduren låter dig få en produkt där vitaminer och olika användbara ämnen bevaras maximalt.Nackdelen är låg produktivitet och hög arbetsintensitet.
Vissa elektriska apparater är enheter av skruvtyp. Arbetet utförs av en elmotor. Hög produktivitet (upp till 51 kg frukt per timme) kompletteras med enkel användning, eftersom kakan tas bort automatiskt. Som regel är det på sådana enheter möjligt att få drycker från andra typer av frukt och grönsaker. På grund av deras mångsidighet och användarvänlighet är de populära och finns i sortimentet av alla ledande tillverkare av köksmaskiner.
Förutom skruvar finns det apparater av centrifugaltyp till försäljning. Deras huvudsakliga skillnad är förmågan att accelerera, vilket resulterar i att vätskan separeras bättre från massan. Detta säkerställer hög prestanda hos enheten. Fördelarna med centrifugalmodeller inkluderar mer överkomliga kostnader och renhet hos den resulterande drycken jämfört med skruvmodeller. De mest betydande nackdelarna är den höga ljudnivån och förlusten av några av näringsämnena och vitaminerna under uppvärmning, vilket är oundvikligt under driften av centrifugen.
Mångfalden av enheter på butikshyllorna kan förvirra vem som helst. Därför är det bättre att först ta reda på vilken typ av enhet du behöver och sedan välja bland de märken som anses vara de bästa i detta segment.
Ingredienser. Tomatjuice - 1000 ml, ris - 100 g, örter, salt, peppar efter smak.
Matlagning. Häll saften i en kastrull, tillsätt ris, stäng locket och sätt på hög värme. Efter kokning, minska elden, koka i 20 minuter. Tillsätt salt, peppar, örter. Kan konsumeras både varm och kall.
Ingredienser. Köttfärs - 400 g, fetaost eller annan picklad ost - 100 g, tomatjuice - 500 ml, kryddor, salt, peppar efter smak.
Matlagning.Blanda osten och köttfärsen sönderdelad i bitar, tillsätt salt, peppar, kryddor och blanda väl. Häll tomatjuicen i en eldfast form. Blinda köttbullar, lägg i en behållare med juice. Grädda 30-35 min. vid en temperatur av 200 grader.
Ingredienser. Tomatjuice - 200 ml, keso med låg fetthalt - 100 g, en citronskiva, en nypa salt, kryddor och örter efter smak.
Matlagning. Blanda tomatjuice och keso, tillsätt kryddor och salt, pressa en skiva citron, vispa med en mixer. Häll upp i skålar, garnera med örter.
Betyget inkluderar både mekaniska och elektriska apparater, som har samlat ett stort antal bra konsumentrecensioner på olika handelsplattformar online.
Här är de enklaste och mest prisvärda enheterna som alla har råd med. Lämplig för sällsynt användning eller en liten familj, och kräver samtidigt inga betydande kostnader.
Det genomsnittliga priset är 1190 rubel.
En enkel, pålitlig enhet som är lämplig inte bara för grönsaker och frukter, utan också för örter. Den enklaste designen, där det inte finns något att bryta, är lätt att rengöra och behåller sin presentation under lång tid. Fungerar som en press. Produkterna utsätts inte för skadliga termiska eller andra effekter, vilket gör att du kan få en välsmakande och hälsosam dryck.
Det genomsnittliga priset är 2397 rubel.
En enkel billig enhet gör att du snabbt kan förbereda en drink från tomater, såväl som från andra grönsaker och frukter, inklusive citrusfrukter. Tillverkad av neutral metall och plast, som inte förvränger smaken på den färdiga produkten. Lätt att ta isär och tvätta. Manövreras av en spakmekanism.
Det genomsnittliga priset är 3200 rubel.
Den manuella skruvanordningen med plastkropp är en av de billigaste i sin klass. Ändå har den samlat bra recensioner, eftersom det låga priset kompletteras med en imponerande uppsättning funktioner: kvalitetsjustering av kakan, vakuumfästning vid bordet, fruktbearbetning av hög kvalitet.
Det genomsnittliga priset är 4500 rubel.
En enkel och pålitlig enhet i form av en press ser snygg ut tack vare den svarta och silverfärgade färgen. Utrustad med en spakmekanism. Enkel användning och efterföljande tvätt kompletteras med mångsidighet, eftersom den kan bearbeta inte bara tomater utan också alla andra grönsaker och frukter. Kramar ut upp till 99% av vätskan.
Det genomsnittliga priset är 5000 rubel.
En enkel och pålitlig anordning är gjord i form av en skruvpress av rostfritt stål. Passar både till tomater och andra grönsaker och frukter, oavsett hårdhetsgrad. Utrustad med anordningar för separat borttagning av vätska och kaka. Den neutrala metallen i fodralet skyddar produkter från för tidig oxidation.
Ganska enkla, men pålitliga och beprövade enheter sparar tid och ansträngning och ger hela familjen en ren filtrerad dryck.
Det genomsnittliga priset är 3000 rubel.
En av de mest prisvärda modellerna på marknaden har imponerande funktionalitet. Den har skydd mot oavsiktlig aktivering och överbelastningsskydd. Massan matas ut automatiskt. Drifthastighet - 20000 rpm. Strömförbrukning - 1200 W.
Det genomsnittliga priset är 5555 rubel.
Denna enhet har alla nödvändiga funktioner. Utrustad med halkfria gummifötter. Dryckestankens kapacitet är 1 liter, massakorgarna är 2 liter. En ytterligare fördel är närvaron av Stop Drop-funktionen. Fungerar i pulsläge, har två hastigheter.Effekt - 1600 watt.
Det genomsnittliga priset är 12900 rubel.
En av de bästa centrifugalmodellerna kombinerar byggkvalitet och stor kraft. Halsdiametern är 85 mm, vilket gör att du kan ladda hela tomater. Kan användas för att bearbeta andra grönsaker och frukter. Den har fyra hastighetslägen, max är 18 000 rpm, vilket gör att du kan få en drink nästan direkt.
Det genomsnittliga priset är 22790 rubel.
Denna apparat, gjord i en snygg svart och silverfärg, kommer att bli en riktig dekoration av köket och kommer att glädja ägarna med dess funktionalitet. Maxhastigheten är 13000 rpm. Strömförbrukning - 1200 W. Har tre arbetshastigheter som regleras av omkopplaren.
Det genomsnittliga priset är 39 000 rubel.
En enhet i premiumklass kommer inte bara att dekorera vilket kök som helst och se lämplig ut även i en dyr restaurang, utan kommer också att glädja dig med dess tillförlitlighet och funktionalitet. Högkvalitativ kroppsmontering och förbättrad kraft gör att enheten kan användas vid vilken belastning som helst. Den har två lägen för hårda och mjuka frukter. Effekt - 1500 W, maxhastighet - 13000 rpm.
De mest avancerade enheterna som låter dig spara alla näringsämnen och göra den mest utsökta drinken med massa.
Det genomsnittliga priset är 4500 rubel.
Enheten i budgetprissegmentet är tillgänglig för många. Den har en låg strömförbrukning - 200 watt. Vikten är 3,5 kg. Utrustad med ett drop-stop-system och en automatisk massautmatningsfunktion. Nackdelarna inkluderar ett smalt spår för kakan, i vilket den kan fastna. Det är nödvändigt att tvätta enheten omedelbart efter centrifugering.
Det genomsnittliga priset är 12365 rubel.
Denna modell föredras ofta av de kunder som gör huvudsakligen tomat- och rödbetsjuice. Den 75 mm breda laddningsmynningen gör att du kan ladda frukt och små grönsaker hela, utan att förhacka. Skruven roterar med en hastighet av 50 varv per minut och låter dig pressa vätskan till sista droppen med hög kvalitet. Filtrering av den färdiga produkten tillhandahålls av ett tre-nivå rutnät. Utrustad med omvänd funktion. Effekt - 240 watt.
Det genomsnittliga priset är 13 000 rubel.
Denna enhet har en imponerande lista över fördelar: pålitlig montering, tyst drift, närvaron av ytterligare munstycken för att göra puré och smoothies, ekonomisk strömförbrukning på 240 watt. Axelns rotationshastighet är 70 varv per minut. Utrustad med en skruv. Den bekväma designen levereras med handtaget för att bära. Plastbehållare för vätska och kakor är lätta att rengöra.
Det genomsnittliga priset är 17900 rubel.
Stålenheten har imponerande funktionalitet, inklusive omvänt läge och självrengörande. Har två hastigheter. Behållaren för drycken har en volym på 400 ml, för kakan - 1200 ml. Enheten är utrustad med ett filternät som skyddar den färdiga produkten från igensättning med tomatskal och frön.
Det genomsnittliga priset är 20 000 rubel.
Den kompakta och snygga modellen kommer att tilltala många för sitt utseende och funktionalitet. Strömförbrukning - 200 W. Lastning utförs vertikalt. Enheten är utrustad med skydd mot oavsiktlig aktivering och ett drop-stop-system. Dryckestankens volym är 1 liter.
Enheter för att få fram tomatjuice kan antingen vara separata fullfjädrade enheter eller tillbehör som kan fästas på en elektrisk köttkvarn eller matberedare. Munstycken har ett antal fördelar:
Deras nackdelar inkluderar begränsningar av kompatibilitet med olika köksapparater och låg prestanda.
Beroende på den förväntade mängden tomatbearbetning bör du välja mellan mekaniska och elektriska alternativ. Med sällsynt användning är det ingen mening att betala för mycket och du kan köpa en enkel men pålitlig mekanisk juicepress.
Om en elektrisk enhet övervägs måste du bestämma vilken typ: centrifugal eller skruv. De första är billiga, men högljudda, och den resulterande drycken förlorar några av sina fördelaktiga egenskaper. De senare är ofta dyrare, men under bearbetningen bevaras alla vitaminer och spårämnen, och enheten fungerar nästan tyst.
Huvudkriterierna för att välja en elektrisk juicepress är följande specifikationer.
Ett bra val av juicepress kommer att ge hela familjen en så god och hälsosam dryck som färskpressad tomatjuice, som älskas av både vuxna och barn.