Betyg av de bästa grillpannorna för 2025

För en liten picknick är det inte nödvändigt att gå till naturen. Du kan diversifiera din meny hemma. För att göra detta räcker det att köpa en grillpanna, som gör att du kan laga saftiga biffar. Fans av vegetariska rätter kommer att kunna unna sig grönsaker med aptitretande ränder på sidorna. Den här recensionen hjälper dig att välja den bästa modellen 2025.

Typer av grillpannor

Att laga läckra grönsaks-, fisk- eller kötträtter blir trevligare om du har rätter av hög kvalitet till hands. När du väljer rätt alternativ måste du ta hänsyn till några viktiga punkter, som inkluderar basmaterialet, inre sprutning, volym och form.

Stekpannan låter dig laga utsökt, saftig och hälsosam mat, och den räfflade ytan är nödvändig för fettet som frigörs vid stekning i speciella fördjupningar. Sådana rätter låter dig glömma att något kan fastna på ytan. Det speciella med enheten ligger i Teflon, vilket gör att du kan steka utan olja.

Produktens material påverkar hållbarheten. Det är därför tillverkare erbjuder olika typer av grillpannor. Produkter gjorda av gjutjärn, aluminium och keramik är mycket efterfrågade. Varje material har sina egna fördelar och nackdelar, som måste beaktas vid köp.

Gjutjärnspannor är starka och hållbara. De är idealiska för grillning eftersom de värms jämnt och svalnar mycket långsamt. Den negativa punkten kan anses vara tung och en obehaglig metalllukt som kan komma från ytan.

Aluminiumpannor är lättare än gjutjärnspannor. En förutsättning för att välja är närvaron av ett non-stick lager. Detta är den största fördelen med köksredskap i aluminium. Materialet har utmärkt värmeledningsförmåga, så pannan värms upp mycket snabbt. En betydande nackdel med aluminiumprodukter är instabilitet mot höga temperaturer. Detta manifesteras i det faktum att uppvärmning över 260 ° C kan leda till att non-stick-skiktet förstörs.

De senaste innovationerna inom vetenskapliga framsteg är keramiska stekpannor, som har god motståndskraft mot höga temperaturer. De främsta fördelarna är utmärkt värmeledningsförmåga och frånvaron av frisättning av skadliga ämnen vid uppvärmning. Nackdelarna inkluderar skörhet och skörhet.

Grillpannorna är runda, ovala och fyrkantiga. Valet av form beror på köparens smak och preferenser. Varje alternativ har sitt eget plus. Till exempel är en fyrkantig stekpanna bra för en stor familj, och en person klarar sig med runda fat. I värdinnans arsenal kan det finnas modeller av olika storlekar: en panna är lämplig för matlagning av grönsaker och biffar, medan den andra kan steka en omelett.

För att baka kött- eller fiskrätter i ugnen är en rektangulär grillpanna med keramisk beläggning lämplig. När du väljer en produkt bör du vara uppmärksam på tjockleken på väggarna, eftersom tjockväggiga rätter behövs för att skapa stark värme inuti pannan.

När du köper en stekpanna med stor diameter kan du lita på det faktum att den kan laga ett stort antal mat samtidigt. Om du har en induktionshäll måste diametern på stekpannan matcha brännarens storlek. Om detta villkor inte är uppfyllt krävs en anpassningsskiva. Kvaliteten på den tillagade maten beror på höjden på sidorna. Om du följer råden från erfarna kockar, måste du köpa djupa stekpannor, för i den här versionen steks maten mycket bättre. Grunda rätter är mer lämpliga för stekning av fisk eller färska grönsaker.

Urvalsguide

Den inre beläggningen av grillpannorna har en karakteristisk egenskap - en räfflad botten. Denna skillnad gör att du kan laga saftiga biffar med ränder. Revbenens höjd separerar rättens ingredienser från botten.Det är därför överflödigt fett, såväl som saften som frigörs under tillagningen, samlas mellan rännorna och inte rör maten.

Måltider som tillagas på grillen anses vara diet.

Teflonbelagda kastruller gör rengöringen enkel. När du köper kokkärl med non-stick botten är det viktigt att omedelbart köpa silikonspadar. De hjälper till att hålla teflonbeläggningen intakt. Det är också nödvändigt att observera temperaturregimen, eftersom uppvärmning av pannan över 200 ° C ökar sannolikheten för frisättning av skadliga ämnen från ytan.

När du väljer en grillpanna är det tillrådligt att kontrollera med konsulten produktens kompatibilitet med spisen. Vanligtvis anger tillverkaren detta i instruktionerna för produkten. Om du planerar att laga mat på en vanlig gasspis, kan du inte lida av valet och köpa någon grillpanna du gillar. Det är bättre för ägare av glaskeramiska spisar att inte använda "tungvikter" av gjutjärn och att föredra aluminiumkokkärl med slät botten. För en induktionsspis är pannor med platt stålbotten lämpliga. Dubbelsidiga kastruller med järninsatser i botten passar också bra här. Om huset inte har en spis alls, så blir detta en anledning att köpa en elektrisk grillpanna. Det kommer att bli en pålitlig assistent vid beredningen av stora volymer rätter.

Handtaget på grillpannan måste vara av hög kvalitet, annars kommer alla fördelar med rätterna att gå till intet. En billig produkt raderar snabbt non-stick-beläggningen, och handtagen smälter och spricker. Detta är hela haken och en tydlig bekräftelse på talesättet att snålen betalar två gånger. Grillpannas handtag är vanligtvis gjorda av värmebeständig plast, silikon eller trä. Tunga gjutjärnsmodeller har ofta pålitliga solida gjutna handtag.Produkter med fällbara handtag är också praktiska, eftersom deras kompakthet gör att du kan spara köksutrymme.

Tillverkare av grillpanna

Fördelen med grillpannan är den räfflade ytan, tack vare vilken de lagar saftig och hälsosam mat, utan sot och behovet av att tillsätta olja. En kött- eller fiskbiff steks i ca 5-7 minuter tack vare heta revbensspjäll. En annan trevlig fördel ligger i den resulterande gyllene skorpan och oöverträffad arom. Grillad mat är aptitretande, näringsrikt och nyttigt. Kanske någon anser grillpannor tunga och skrymmande, men alla tvivel om värdelösheten hos dessa köksredskap sopas åt sidan efter den första användningen.

Det finns många företag som producerar ett stort utbud av grillpannor. Följande tillverkare är populära:

1. Det italienska varumärket Ballarini är ledande inom tillverkning av non-stick kokkärl.
2. Amerikanska företaget LODGE.
3. Tefal (Frankrike). Ett av de första företagen som började använda teflonbeläggning.
4. Det belgiska märket BergHOFF producerar rätter av högsta kvalitet.
5. Det tyska företaget GIPFEL är känt över hela världen. Företagets huvudsakliga inriktning är produktion av gjutjärnspannor.
6. AMT Gastroguss (Tyskland).

Användbara tips som hjälper dig när du arbetar med grillpannor

För att laga mat på en grillpanna och få utsökt mat vid utgången måste du komma ihåg några enkla regler:

1. Före stekning skärs köttet i 1,5-2 cm tjocka bitar.
2. För matlagning behöver du ett minimum av olja, men det är bättre att vägra det helt och hållet. Alternativt kan du smörja den räfflade botten lätt med en pensel doppad i vegetabilisk olja.
3. Produkterna läggs ut på en mycket het stekpanna.Tack vare detta kommer skålen att täckas med en krispig skorpa, som ser ganska aptitlig ut.
4. Grillen blir väldigt varm, så du behöver ett speciellt stativ när du tar bort den från spisen.

Proffs tips:

1. Närvaron av en speciell "pip" för säker dränering av det frigjorda fettet är välkommet.
2. Innan den första användningen ställs köksutrustningen på öppen eld och bränns med grovt salt. Detta förbättrar non-stick-egenskaperna. Efter en tid skakas saltet av. Det är strängt förbjudet att tvätta ytan efteråt.
3. För snabbare tillagning, häll lite vatten i spåren mellan spåren.
4. Hastigheten för tillagning av tät fisk som torsk eller lax är 1,5-3 minuter.
5. Det tar 5 till 10 minuter att rosta grönsaker. Ung potatis kokas tills den är halvkokt innan den grillas
6. Kycklingfilé måste vispas ordentligt innan tillagning. Det tar exakt 4 minuter att tillaga sådana bitar (2 på varje sida).

När du köper en produkt måste du också vara uppmärksam på några nyanser. Som ni vet känns grillen igen av den inre ytan, som har en specifik korrugering. Man bör komma ihåg att dessa revben skapades för en speciell matlagningsteknik och inte för skönhet. De måste vara tillräckligt höga. Små revben lämnar jämna och vackra ränder på produkterna, men det påverkar inte smaken och kvaliteten på maten. Det är därför, om pannan köps för biffar, bör spåren vara så höga som möjligt.

Det är att föredra att välja pannor med pip för att tappa fett. Detta förhindrar att det ansamlas och bränns på sidorna av pannan. När du köper en gjutjärnspanna är det bättre att välja en modell med solida handtag.För en aluminiumgrill bör handtagen vara gjorda av högkvalitativ värmebeständig plast eller silikon.

Gjutjärnspannor

Gjutjärnsprodukter är erkända som de bästa bland grillpannor. De värms upp perfekt, och sådan uppvärmning är idealisk för stekning av kött. Gjutjärn är också hållbart, behåller sin attraktivitet i många år och specialverktyg behövs inte för att ta hand om det.

Lodge L8SGP3

Denna solida fyrkantiga produkt, tillverkad av ett amerikanskt företag, har ett solidt handtag av slitstarkt material. Grillen värms upp snabbt, vilket säkerställer en jämn stekning av maten. Pannan är lämplig för användning med induktions- och gasspisar, och kommer även att vara ett utmärkt alternativ för ugnen. Vi kan notera hållbarheten och goda väggtjockleken, samt det faktum att modellen inte kräver ytterligare vård. Flera år av aktiv drift förstör inte produktens attraktivitet. Den räfflade ytan låter fettet rinna ut ur maten och ger även snygga strimmor till biffarna. Pannan ger utmärkt värmefördelning och kvarhållning för jämn bryning av mat.

• varaktighet;
• ekonomi.

• stor massa;
• hantera uppvärmning.

Biol 10241

Denna mycket bekväma modell har en pip för att tappa fett och sås. De 2 avtagbara handtagen med träbeläggning är nästan inte uppvärmda, vilket skapar extra komfort. Den tunna botten (endast 4 cm) gör strukturen mindre tung, men produkterna bränns inte på grund av den högkvalitativa beläggningen.

• praktisk;
• ljus.

• inte upptäckt.

MAYER&BOCH MB-26024

Denna vackra gjutjärnspanna har en fyrkantig form. Designen inkluderar en pip för dränering, samt två handtag - en lång hopfällbar och den andra kortare. Handtagen är täckta med trä, men trots detta värmer det upp. Modellen är lämplig för matlagning på gas- och elspis. Olägenheten ligger i det faktum att det ej löstagbara handtaget inte tillåter tillagning i ugnen. Motsägelsefulla recensioner indikerar några nackdelar: å ena sidan är detta en bekväm och högkvalitativ modell, medan å andra sidan handtagets bräcklighet gör att du agerar extremt noggrant, och vissa produkter fastnar på ytan.

• varaktighet;
• Enkel användning.

• stor vikt;
• kan inte användas i ugnen.

Seaton ChG282840

Denna panna är fyrkantig till formen. Produkten är gjord av högkvalitativt gjutjärn. Istället för ett långt handtag finns det två korta. Gjutjärnslocket ingår, och dess täta stängning påskyndar tillagningstiden, samtidigt som köttets saftighet bibehålls. Kokkärlet är lämpligt för att arbeta med alla typer av spisar och ugnar. Pannan väger 7,4 kg. Vissa användare klagar på så tunga rätter. Det finns också en stark uppvärmning av korta gjutjärnshandtag, men dessa brister orsakar inte påståenden om kvaliteten på de beredda produkterna. Många gillar produktens kvalitet och hållbarhet.

• hög monteringssäkerhet.

• stor massa;
• stark uppvärmning av handtagen.

REGENT Inox Ferro 93-FE-6-36

Denna ovanliga sexkantiga modell har icke-standardiserade mått på 35x21 cm.En stor arbetsyta gör att du enkelt kan placera mycket kött och grönsaker på den. Alla charm i en grillpanna tillhandahålls: stor volym, högkvalitativ gjutning och pip för dränering, bekvämt stålhandtag, samt kompatibilitet med alla typer av spisar.

• bulk;
• lätthet.

• inte upptäckt.

GIPFEL Diletto 2157

Alla förträffligheter av tysk kvalitet kombineras i denna stekpanna, som kan kallas evig. Ingen köpare kommer någonsin att ångra ett sådant förvärv. Denna tunga runda gjutjärnskruka med en diameter på 30 cm väger 4,2 kg. Den uttrycksfulla reliefen av botten lämnar tydliga ränder på köttet och solida handtag kommer aldrig att gå sönder.

Kokkärlet är kompatibelt med alla typer av matlagningsytor.

• varaktighet;
• hög monteringssäkerhet.

• långvarig uppvärmning;
• tung.

Aluminiumprodukter

Ett alternativ till gjutjärnsarmaturer är aluminium. Det finns ganska konkurrenskraftiga alternativ på marknaden. Grillpannor ska förvisso ha en non-stick yta, men förutom teflon har det dykt upp många högkvalitativa beläggningar. Denna marmor, och granit, och titan, och även keramik. Gjutjärnskokkärl är bra utan ett extra lager, men non-stick beläggning måste finnas på en aluminiumyta.

NADOBA Vilma 728220

Storleken på en fyrkantig grillpanna från en tjeckisk tillverkare är 26x26 cm. En termokromisk indikator placerad på handtaget hjälper till att bestämma graden av beredskap för skålen. Avloppsurtag finns, som inte är placerade på sidorna utan i hörnen. Fyra lager sprutning ökar non-stick-egenskaperna.Designen har ett avtagbart handtag, vilket gör att du kan laga mat i ugnen. Den är lämplig för induktionsugnar och har en premium ILAG Ultimate finish med mineralförstärkning.

• hög reptålighet.

• tunt handtagsfäste;
• uppvärmningstemperaturen i ugnen bör inte överstiga 180 grader.

AMT Gastroguss AMTE264G

Det tyska företaget tillverkar köksredskap i aluminium under sitt eget varumärke, och dess produkter har länge älskats av europeiska köpare. Den fyrkantiga stekpannan har måtten 26x26 cm.Användare noterar dess framgångsrika design och låga vikt jämfört med gjutjärn. Modellen skiljer sig från konkurrenterna med en slitstark non-stick-beläggning och är lämplig för induktionshällar.

• bra kvalitet.

• högt pris.

Tefal expertis

Den fyrkantiga aluminiumgrillpannan från den välkända tillverkaren Tefal har både en märkespanna och en indikator på uppvärmningsgraden. Det ej avtagbara handtaget är tillverkat av bakelit, och en modern non-stick-beläggning av titan skyddar maten från att brännas. Modellen är kompatibel med alla spisar - induktion, el och gas. Maskintvättbar och lättskött. Många användare noterade en sådan negativ punkt som den höga kostnaden.

• hög kvalitet.

• överprissatt, enligt köpare, priset.

NEVA METAL WARE Ferra induktion 54026

Denna stekpanna är gjord av pressgjuten aluminium. Högkvalitativ titan non-stick beläggning gör att du kan laga mat utan olja.Den stora höjden på revbenen och den höga uppvärmningshastigheten av metallen ger utmärkt kvalitet på de färdiga produkterna. Det bekväma avtagbara bakelithandtaget ger extra komfort och tas snabbt bort om du behöver sätta in pannan i ugnen. Produkten är lättskött: den kan diskas i diskmaskin. Modellen är kompatibel med induktionsspisar.

• högkvalitativ non-stick beläggning;
• lättvikt.

• inte upptäckt.

Marusya Standard

Denna billiga runda grillpanna av inhemsk produktion kommer att vara en bra present till alla hemmafruar. Produktens diameter - 240 mm. Kompakt kokkärl tar inte mycket plats. Marmor- och granitbeläggningar gör dess yta motståndskraftig mot mekaniska skador. Bottentjockleken är 6 mm, vilket säkerställer goda non-stick egenskaper. Höga sidor skyddar mot stänk.

• lågt pris;
• kompakthet;
• lättvikt.

• inte upptäckt.

Stålprodukter

Rostfritt stål är slitstarkt, lätt att rengöra och kan användas på alla typer av matlagningsytor. Stekpannor i rostfritt stål förstör inte smaken på ingredienserna med oönskade lukter, korroderar inte och värms snabbt upp, vilket påverkar stekhastigheten. På ett eller annat sätt, när du lagar mat, måste du vara försiktig och vända på till exempel köttbitar i tid för att undvika brännskador.

BAF Galaxy induktionslinje 4002 16 28

Denna tysktillverkade runda panna i rostfritt stål har en diameter på 280 mm. Den treskiktiga non-stick-beläggningen, bestående av keramik och titan, tål kontakt även med metallspatlar.Tjockleken är 7 mm. Sidornas höjd är 60 mm. Detta förhindrar att fettet stänker under matlagning. Plasthandtaget tål värme upp till 280 grader, vilket inte stör användningen i ugnen.

• vacker form;
• högkvalitativt rostfritt stål vid basen;
• högkvalitativ non-stick beläggning.

• högt pris.

KitchenAid KC2T10NRST

Denna eleganta grill, gjord av rostfritt stål av hög kvalitet, har en teflonbeläggning. Modellens tjocklek är 3 mm utan hänsyn till den korrugerade ytan. Standardmått är 26x26 cm Närvaron av en sådan panna i köket garanterar en mycket hög matlagningshastighet. Beläggning upp till 35 mikron ger höga non-stick egenskaper.

• perfekt förberedelse av produkter;
• tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål.

• användning på gasbrännare är oönskad (fläckar kvarstår på ytorna);
• högt pris.

Slutsats

Med tanke på allt ovanstående blir det tydligt att det är bäst att köpa köksredskap med non-stick egenskaper, en tjock botten och massiva väggar. Sådana modeller värms upp mer och avger värme jämnt. Fyrkantiga modeller anses vara de mest mångsidiga, eftersom de kan rymma ett stort antal produkter. I vilket fall som helst kommer gästerna att glädjas åt aromatiska rätter som kan påminna dig om sommarens picknick även på vintern.