Rankning av de bästa skärbrädorna för köket 2025

Vi tror att alla kommer att hålla med om att varje detalj är viktig i köket, från kökssetet till skärbrädan. Det senare kommer förresten att diskuteras idag i vår artikel.

Och så, en bräda för att skära eller slakta mat är en av de viktigaste assistenterna i matlagning för alla hemmafruar. Det säkerställer integriteten och säkerheten hos bordsduken. Det finns också ett antal nyanser eller parametrar som måste presenteras för produkten innan du köper den. Allt i ordning i vår recension. Och det första vi börjar med är några tips för att välja.

Urvalsguide

1. Ansökan. Som erfarna hemmafruar redan vet tillhandahålls individuella brädor för nästan alla typer av produkter. Så till exempel är en speciell bräda med en mer långsträckt form användbar för att slakta fisk. Fisk kan lämna en lukt, och det kommer inte att fungera att skära grönsaker eller frukter på den, du behöver en annan sort - för grönsaker. Därför, efter att ha kommit till butiken, kommer vi att besluta om syftet med det framtida köpet.
2. Material. Baserat på syftet väljs också produktens material. Lövträ är lämpligt för kött. För samma fisk skulle glas eller plast vara idealiskt. De är luktbeständiga. Grönsaker och frukter är inte nyckfulla i detta avseende, naturliga och konstgjorda material är lämpliga för dem.
3. Mått. De påverkar komforten vid matlagning. Produkten ska passa helt på brädan, vissa delar ska inte hänga från bordet.
4. Funktionell. Här kommer vi att beröra en sådan parameter som ett handtag, det låter dig flytta produkten, till exempel med finhackade grönsaker direkt till pannan. Det finns modeller med speciella hål för upphängning under torkning, hål för uppsamling av överskottsvätska osv. Allt detta utökar produktens funktionalitet avsevärt.
5. Bladskydd. Det handlar mer om att hålla bladet vassare längre. När allt kommer omkring försämras det inte bara av det faktum att det kommer i kontakt med produkterna, utan också från kontakt med beläggningen. För att kniven ska hålla längre är det nödvändigt att välja rätt typ av beläggning som inte skadar skärpningen av kniven. Brädor gjorda av icke-naturliga träslag, budgetplast trubbar kniven flera gånger snabbare än högkvalitativa material.

Detta är de viktigaste urvalskriterierna som du bör vara uppmärksam på, och vi går direkt till granskningen av de bästa modellerna.

Rankning av de bästa skärbrädorna för köket 2025

Trämodeller

Regent Bosco

Låt oss börja vår recension med detta prov. Den är gjord av en typ av trä som hevea. En utmärkande egenskap hos denna typ av material från andra är den fuktighet som brädet stöder, vilket är cirka 10%. Detta minimerar risken för deformation på grund av temperaturförändringar. Produkten förblir slät och utan sprickor.

Låt oss uppmärksamma det faktum att det är detta träd som inte tillåter någon kemisk reaktion som kan börja med produkten och produkten.

Dimensioner gör att du kan skära eller skära produkter i stora storlekar. Du kan överföra innehållet till pannan eller pannan med hjälp av ett speciellt handtag. Och för torkning finns det ett hål genom vilket du kan hänga produkten.

När det gäller dess syfte är denna modell idealisk för fisk, kött. På grund av att skivan inte absorberar lukt och ytan är väl rengjord kan du även skära bröd på den.

• Kvalitetsmaterial;
• funktionell;
• Överkomligt pris - 600 rubel.

• Inte upptäckt.

Gipfel Arabella

Detta alternativ är redan mycket dyrare än det föregående. Låt oss överväga det mer i detalj.

Kostnaden når fyra tusen rubel. Detta pris beror i högre grad på kvaliteten på materialet som tillverkarna har valt för tillverkningen av modellen, här är det nordamerikansk valnöt. Experter noterar värdet och kvaliteten på rasen, som är bäst lämpad för den typ av produkt vi överväger. Denna åsikt stöds av det faktum att materialet är resistent mot absorption av lukt och fukt. Det är väldigt lätt att ta hand om en sådan bräda, den kan tvättas för hand med ett tvättmedel.Dessutom kommer knivens blad från kontakt med produkten att förbli skarpt under lång tid, materialet deformerar inte eller mattar kniven.

Tavlan presenteras inte riktigt i den klassiska formen, vilket gör designen attraktiv. Handtaget är väldigt bekvämt, du kan ta tag i det med båda händerna och flytta brädan med produkter. Hålet inuti det ergonomiska handtaget är färdigt med stål, så det deformeras inte under lång tid. Provet kan hängas på tork och för dekoration. En ädel nyans kommer att betona komforten i köket.

• Idealisk för kött och fisk av stora storlekar;
• Lång livslängd;
• Motståndskraftig mot temperatur- och fuktförändringar.

• För vissa är ovanstående pris högt.

Högre TR-2209

Prov nästa i raden. Låt oss börja med materialet, här är det bambu. Det kommer att hålla länge och kommer inte att förlora sina egenskaper. Vad som skiljer denna modell från de tidigare är närvaron av två ytor för slaktning och skivning. Det vill säga ytan ökar automatiskt. Liksom i de tidigare versionerna finns det ett speciellt hål för att hänga eller bära. Modellen är resistent mot absorption av vatten och bakterier tillsammans med det. Lukter kommer inte heller att finnas kvar på dess yta. Efter långvarig användning kan du se att brädan förblir i sin ursprungliga form. Kontakt med vatten deformerar det inte, träskikten rör sig inte bort från varandra. Dessutom kommer bladet på den använda kniven inte att lida och kommer inte att förlora sin skärpa.

• Lätt att sköta efter användning;
• Överkomligt pris - cirka 600 rubel;
• Tillverkningsföretaget ger sina kunder en garanti.

• Inte upptäckt.

plastmodeller

Joseph Joseph Chop2Pot

Låt oss öppna betyget i kategorin plast med just denna modell. Här användes livsmedelsgodkänd plast, men denna plast är av hög hållfasthet. För att förhindra att knivarna blir matta och att mat fastnar på arbetsytan har tillverkarna försett en speciell beläggning med finnar. Brädan kan böjas och forma något som liknar en sked. Finhackade produkter hälls längs den i en behållare. Det finns också ett ergonomiskt handtag med insatser gjorda av ett annat material - gummi. Det är praktiskt när brädan behöver flyttas, till exempel med våta händer. Det finns en speciell halkskyddsbeläggning som hindrar skivan från att glida på bänkskivan.

• Det är bekvämt att hälla produkter i en behållare;
• Finns i flera färger;
• Du kan sköta både manuellt och i diskmaskinen.

• • För vissa kan priset verka högt - 1500 rubel.<

EMSA Perfect Cut

Och den andra modellen är gjord av plast. Låt oss ta en titt på tillverkarna. Företaget har etablerat sig på marknaden för dessa produkter under lång tid, för mer än 70 år sedan. Han är en återkommande deltagare och vinnare av internationella utställningar.

Låt oss nu gå över till det prov vi överväger. Det finns en funktion här - en speciell fördjupning där överflödigt vatten eller juice från produkter rinner. Med tanke på detta förblir bänkskivan absolut torr och ren.

Matplast absorberar inte lukten av de produkter som skurits på den. Från kontakt med en kniv på brädan finns det absolut inga spår kvar. Detta gör att du kan servera längre och behålla utseendet på en ny produkt.Modellen kommer inte att krypa på bordet och glida under trycket från användaren på grund av silikonunderläggen som finns här. Du kan bära den från en plats till en annan genom att hålla i hålet.

Syftet med denna tavla är för frukt, grönsaker och andra kokta produkter.

• Lång livslängd;
• Bekväm att använda.

• Det är inte billigt - cirka 1200 rubel.

Bio Vie Louis Gourmet

Kompletterande av klassificeringen av plastskivor är ett prov från tillverkaren Bio Vie Louis Gourmet. Det skapades som ett resultat av det gemensamma arbetet av riktiga mästare i matlagning och design. Den kombinerar de bästa parametrarna som är inneboende i denna typ av produkt.

Här kan du arbeta på båda sidor. På ena sidan finns en ritning, den andra presenteras i enfärgad. På grund av reliefbeläggningen glider provet inte på bordsskivan och är säkert fäst på den.

När du arbetar med olika produkter behöver du inte oroa dig för att bakterier finns kvar på ytan av skivan. Tillverkare tog hand om detta och behandlade ytan med ett speciellt antibakteriellt medel. Det fungerar ganska länge.

• Motståndskraftig mot lukt och fuktabsorption;
• Lättskött;
• Överkomligt pris - 600 rubel.

• Inte upptäckt.

Skärbrädeset

Det som gör kit så bekväma är att du inte behöver köpa flera separata brädor för olika produkter. Dessutom kommer de alla att vara olika i sin design. Och här är en stil. Enligt vår mening är detta mycket bekvämt. Låt oss ta en titt på de bästa seten.

Joseph Joseph Index Large

Setet representeras av fem föremål - 4 brädor och specialförpackningar för dem, med andra ord - ett fodral. Alla prover är gjorda av polypropen. Alla brädor har speciella rundade kanter som kan hålla vatten, juice från grönsaker, krita smulor från bageriprodukter, och förhindra att allt detta spills och vaknar på bordet och golvet. Två arbetsytor ger dig mer arbetsyta.

Var och en av brädorna har sitt eget syfte:

1. För rått kött;
2. För fisk;
3. För grönsaker och frukter;
4. För bageriprodukter.

Var och en av dem har ett speciellt mönster som meddelar användaren att de tillhör en viss produkt.

Utöver allt detta finns det halkskyddade silikonfötter och en beläggning som inte mattar knivbladet.

• Det är bekvämt att allt på en gång;
• Bra funktionalitet;
• Färgen bleknar inte med tiden.

• Vissa användare rapporterar att knivmärken dyker upp med tiden;
• Högt pris - inom 5,5 tusen rubel.

Eva Solo

Nästa set består av tre föremål, plus en metallhållare. Det är nödvändigt att spara utrymme i köket, alla brädor är mycket bekvämt placerade i det.

För att inte göra ett misstag och ta en bräda som behövs specifikt för kött, fisk, grönsaker eller bröd, märkte tillverkarna var och en av brädorna som presenterades i uppsättningen med en viss färg. Istället för ett handtag är här ett av hörnen smalare. Liksom de flesta andra deformerar inte beläggningen knivbladet.

Notera materialet, här är det livsmedelsgodkänd plast av utmärkt kvalitet. Det kan motstå plötsliga temperaturförändringar och inte skada dess struktur.Inte rädd för material och starka stötar.

• Hållbara modeller;
• Kvalitetsmaterial.

• Dyrt set - 7 000 rubel;
• Det finns ingen speciell anordning som förhindrar halka.

Högre TR-2203

Vår recension avslutas med den senaste modellen. Denna uppsättning består av stora, medelstora och små prover. Naturlig bambu användes för deras tillverkning. Alla tre exemplaren kan hängas i hålet, som också finns att bära. Ett av de tre proverna är gjort på ett sådant sätt att vätskan inte rinner ut på bordet när man skär produkter, utan samlas inuti.

Se till att alla modeller förblir intakta även efter en kraftig påverkan. Färgen bleknar inte med tiden och förblir i ett tillstånd av färsk applicering under lång tid. Alla tre skivorna absorberar inte vare sig lukten av produkterna eller fukten som blir kvar från dem.

• Materialet anses vara miljövänligt;
• Kommer att hålla länge;
• Överkomligt pris - 1 tusen rubel.

• Du kan bara ta hand om den med en handtvätt.

Produktvård

Denna punkt kan inte ignoreras. Av hur värdinnan kommer att rengöra efter att ha använt brädan beror deras livslängd och utseende direkt. Träexemplar kräver särskild vård. Nedan finns några förslag på detta.

Om vi ​​tar ett träd för övervägande, måste du gå på det med lite sandpapper innan du börjar använda det. Det skadar inte ytan alls. Denna metod förhindrar också reproduktion och överföring av skadliga bakterier som redan fanns där vid köptillfället.Men det är värt att notera att om brädan redan har behandlats med ett antibakteriellt medel, bör detta inte göras.

Efter användning ska provet rengöras och torkas väl. Med tanke på det senare bestäms lagring uteslutande på en torr plats utan fukttillgång. Fukt kan göra att träet sväller, varefter vidare drift av produkten inte är möjlig. Platsen bredvid spisen, där matlagning sker, är kantad av sprickor.

Om du plötsligt inte kan bli av med den obehagliga lukten med rengöringsmedel, kommer en lösning av citronsaft och vanligt salt att komma till undsättning. Men effekten kommer bara att vara ett tag, sedan måste du upprepa hela proceduren.

När det gäller plast, här är några rekommendationer i detta avseende: du måste tvätta den med ett desinfektionsmedel, var inte rädd för att blötlägga dem innan det, det kommer definitivt inte att svälla. Trots att tillverkare tillåter att vissa modeller diskas i diskmaskin, bör du inte ryckas med detta. Så det blir mer slitage.

Förvara, eller snarare, återgå till sin vanliga plats måste vara torr. Även om det bara fanns smulor på provet, måste du fortfarande tvätta det, eftersom. Det finns en god chans att bakterierna fortfarande finns kvar. Återstående fukt på ytan kan provocera fram reproduktion av skadliga mikroorganismer.

På grund av att plast är mer benägen att repa, bör sådana brädor bytas 2-3 gånger om året.

Slutsats.

Idag, på butikshyllorna, möter vi ett stort antal skärbrädor för olika ändamål och material. Du kan göra rätt val när konsumenten tydligt vet vad det kommer att behövas till i köket, eller snarare för vilka produkter. Du kan inte köpa en produkt för grönsaker, men du kan inte skära kött på den.Det finns en modell för kött, grönsaker och bröd. Med tanke på detta faktum är det möjligt att förlänga produktens livslängd genom att följa de grundläggande skötselreglerna.

Du kan köpa vilket prov som helst från betyget som i vilken butik som helst, med motsvarande produkt, eller beställa via Internet. Det är sant att i det senare fallet måste du betala för frakten.

Vi hoppas att vår recension var till hjälp.