Betyg av de bästa industriella korvfyllnaderna för 2025

Korv är en favoritdelikatess för många av oss. De finns i olika längder, sammansättningar och diametrar. För alla dessa indikatorer är specialutrustning ansvarig - industriella sprutor. Sådana enheter har ett brett användningsområde. För proffs inom sitt område är denna enhet oumbärlig i köket. Uppmärksamhet presenteras med en översikt över de bästa korvfyllnadsmedlen för 2025 med dess för- och nackdelar.

Grundläggande information om industriella korvfyllmedel - urvalskriterier

För att förstå hur man väljer utrustning av detta slag behöver man ha grundläggande information om det. Korvfyllmedlet används för att jämnt fylla skalet med köttfärs. Huvudfunktionen som tilldelas enheten är att snabbt producera köttprodukter.

Funktionsprincipen för enheten är mycket enkel: med dina egna händer måste du placera det förkokta köttfärsen i cylindern till önskad volym, tryck sedan på kolven och pressa innehållet i tanken genom tratten som skalet är fäst vid. Efter fullständig fyllning knyts den färdiga produkten på rätt avstånd runt kanterna.

Klassificering - vilken typ av sprutor finns det?

Utrustning av denna typ klassificeras enligt flera kriterier:

1. Efter typ av drivning: manuell / hydraulisk.
2. Genom design: horisontell / vertikal.
3. Genom anslutningsmetod: elektrisk / mekanisk.
4. Sammansättning: metall / kombinerad plan.
5. Efter överenskommelse: för naturhöljen, konstgjorda och universella modeller.

Notera! Alla strukturella element som kommer i kontakt med köttfärs är gjorda av säkra material.

Urvalstips

Det är viktigt att veta att korvfyllmedel skiljer sig från varandra genom inloppstrattar.Detta gör att du kan välja vilken enhet som är bättre att köpa för ditt kök. Som regel innehåller en uppsättning varor flera alternativ för munstycken, vars diameter är föreskriven i instruktionerna. För att inte göra misstag när du väljer bör du noggrant studera bruksanvisningen för produkten, dess installation och dess avsedda syfte.

Notera! Förutom några sprutor finns det speciella munstycken för att forma kotletter, av vilka jag gör hamburgare.

När det gäller typen av konstruktion är det önskvärt att jämföra dimensionerna på köksområdet och produkten. För små rum är det bäst att använda vertikala installationer, om utrymmet tillåter kan du köpa en horisontell enhet. För stora företag används vakuumanordningar med funktionen för automatisk kontroll över trycket och hastigheten på malet kött.

Billiga installationer - klassiska sprutor med ett manuellt kontrollsystem, som kan ha plastmunstycken, och en kolv som skiljer sig i material från själva kroppen. Dessa enheter är lämpliga för nybörjare. För proffs är det bättre att köpa en spruta helt gjord av rostfritt stål (alla högkvalitativa modeller är gjorda av ett sådant material).

Vad du ska titta efter när du köper en produkt:

• det är önskvärt att undersöka utrustningen för defekter;
• se till att delarna enkelt kopplas bort och installeras med hög kvalitet;
• ett garantikort måste bifogas (ju längre garantiperiod, desto bättre modell);
• användningsområde: catering, handel, hemförhållanden, på pubar, tavernor, kaféer, snabbmat, restauranger och annat;
• vilka skal den fungerar med;
• vilket företag är bäst;
• vad är priset.

Rekommendationer! Ibland händer det att två modeller är mycket lika (diameter på munstycken och deras antal, material, kontroll), men det finns en skillnad i pris. Det är förknippat med ett världsomspännande rykte. Om du väljer mellan kinesisk och italiensk produktion kommer många att föredra det andra alternativet. Så skynda dig inte in i denna fråga och väg alla fördelar / nackdelar.

Varför köper många hem professionella sprutor för korv? De som noga tar hand om sin hälsa vill producera sina egna produkter (utan smakförstärkare och andra lotioner). Det är bekvämt, ekonomiskt och lönsamt. Därför gör alla tillverkare flera varianter av modeller som skiljer sig från varandra endast i volym och pris. Enligt köpare anses 3-liters horisontella enheter vara de bästa.

Notera! Om du vill köpa ett korvfyllmedel hemma kan du titta på videorecensioner på modellen och läsa recensioner som hjälper dig att göra rätt val.

Betyg av vertikala industrisprutor av hög kvalitet för 2025

Denna kategori inkluderar främst kinesiskt tillverkade manuella strukturer som är billiga i pris, vilket gör att de kan användas även under inhemska förhållanden. En rysktillverkad modell presenteras också, som är nästan helt automatiserad och används inom industrisektorn. Toppproducenter:

• Airhot;
• "Vanessa";
• "Hurakan";
• "exsi";
• Mainca.

Modell "SV-5" från tillverkaren "Airhot"

Syfte: för arbete med naturliga och konstgjorda höljen.

Manuell installation för att fylla olika höljen med en degig konsistens: köttfärs, paté, smör, keso med mera.Den huvudsakliga användningen: små produktionsbutiker, livsmedelsfabriker, butiker, snabbmat, catering, kaféer, restauranger.

Installationsfunktioner: det senaste växlingssystemet, växeldrift, utrustning, avtagbar cylinder och kolv.

Utseendebeskrivning: rektangulär ram med platt, fyrkantigt stöd, cylindrisk behållare för produktfyllning, sidohandtag med slät dyna för höjning och sänkning av kolven samt hastighetskontroll.

Notera! Handtaget måste vridas medurs.

Specifikationer:

Sorts:	vertikal
Mått (centimeter):	30/34/69
Vikten:	12 kg
Leverantörskoder:	254543
Kapacitet:	5 liter
Kolvhastigheter:	2 st.
Antal inkluderade munstycken:	4 saker.
Munstyckets gänga diameter (se):	1,6/2,2/3,2/3,8
Material:	rostfritt stål
Färg:	grå
Garanti:	sex månader
Producerande land:	Kina
Efter pris:	9400 rubel

• bred tillämpning;
• universell enhet (fungerar med alla produkter);
• designtillförlitlighet;
• prestanda;
• lätt att tvätta.

• inte identifierad.

Modell "2905-11" från tillverkaren "Vаnessa"

Ändamål: för tillverkning av korv av naturtarm.

Denna enhet används i små köttbearbetnings- och cateringföretag, lämplig för nybörjare korvtillverkare.

Beskrivning: En liten spruta av metall som är resistent mot korrosion. Alla sömmar är väl avslutade. Fästning på ytan utförs med en klämma, som är utrustad med tätande gummiband (repar inte ytan). Munstyckena som ingår i satsen är gjorda av hållbar vit plast.Hållaren har en slät brun spets.

Funktion: fyllning utan luftbubblor.

Notera! Produktiviteten beror på en specialists arbete.

Specifikationer:

Typ av enhet:	manuell
Parametrar (centimeter):	46/28,5/10,5
Nettovikt:	3 kg 580 g
Installation:	skrivbordet
Kapacitet:	3 liter
Antal munstycken:	4 saker.
Munstycksstorlek (se):	15 - längd, 1,5 / 1,9 / 2,2 / 2,5 - diameter
Material:	rostfritt stål av livsmedelskvalitet
Garantiperiod:	1 år
Producerande land:	Kina
Efter kostnad:	4200 rubel

• kompakt;
• billig;
• bekväm i drift;
• praktiskt taget obegränsad livslängd;
• lätt att städa.

• inte identifierad.

Modell "HKN-ISV10" från tillverkaren "Hurakan"

Ändamål: för tillverkning av korv, frankfurter, wienerbröd, korv på catering- och handelsanläggningar

Funktioner: tvåväxlad kolvslag, extruderingssystem, byggkvalitet, hopfällbar.

Tack vare en genomtänkt design ökar strängsprutningskraften för malet kött och kolvretursystemet accelereras till sin ursprungliga plats, vilket gör att prestandaindikatorn är mycket högre jämfört med andra konventionella vertikala maskiner. Enheten är idealisk för arbete på restauranger. Tack vare den snabba monteringen/demonteringen är det lätt att rengöra den. Alla delar av sprutan styrs av handtaget: lyfts upp, kolven höjs också, och vice versa.

Komplett set: instruktioner, garantikort, metallmunstycken, konstruktionsdetaljer.

Specifikationer:

Sorts:	elektromekaniska
Mått (centimeter):	67/45/35
Nettovikt:	20 kg
Produktkod:	163012
Volym:	10 liter
Hastigheter:	2 st.
Munstycksdiameter (se):	1,5/1,9/2,5/3,8
Munstycken i setet:	4 saker.
Ram:	rostfritt stål
Garantiperiod:	6 månader
Producerande land:	Kina
Genomsnittspris:	14700 rubel

• värde för pengar;
• funktionell;
• säkerställa hastigheten på tillagningsprocessen;
• lång livslängd.

• inte identifierad.

Modell "ESV-3" från tillverkaren "Eksi"

Ändamål: för tillagning av korv, frankfurter, korv, korv.

Installationen är metall, resistent mot korrosion, utrustad med ytterligare munstycken med olika diametrar för att fylla skal av lämplig storlek. Kvalitativt fyller materialet med malet kött, utan luftbubblor. Ledningen är manuell, eftersom produktiviteten beror på arbetaren.

Den lilla storleken sparar utrymme i köket. Med hjälp av en fyrkantig plattform är hela strukturen stabil på ytan. I sin yttre form liknar utrustningen en stor köttkvarn. Lämplig för restauranger, kaféer, gatuhandel.

Specifikationer:

Typ av enhet:	manuell
Parametrar (centimeter):	22,5/30/53
Nettovikt:	9 kg
Installation:	skrivbordet
Användbar volym:	3 liter
Antal hastigheter:	ett
I en uppsättning nålar:	4 saker.
Munstycksdiameter (se):	1,6/2,2/3,2/3,8
Leverantörskoder:	5144
Material:	rostfritt stål av livsmedelskvalitet
Garanti:	12 månader
Producerande land:	Kina
Vad är priset:	9250 rubel

• kompakt;
• pålitlig;
• sluten;
• fungerar med alla skal;
• billig.

• inte identifierad.

Modell "EM-50" från tillverkaren "Mainca"

Syfte: för professionellt bruk.

Den elektriska vakuumapparaten med genomsnittlig produktivitet är gjord av matstål, resistent mot korrosion, utrustad med ett kontrollsystem: startknapp, roterande strömbrytare, mekanisk tryckindikator. Kroppen är utrustad med en motor med ett forcerat ventilationssystem, som kyler motorn och därigenom ökar maskinens produktivitet.

Utseendebeskrivning: ett fristående sängbord med gummerade ben, inuti vilket det finns en motor. På sidorna finns två praktiska handtag för att bära utrustning. En cylinder med ett hål för munstycken och en kontrollhylla är installerad ovanpå kuben.

Funktioner: automatisk stopp och start av motorn när spaken sänks; doseringsventil för såser, krämer, paté; kontroll av köttfärsmatningshastighet och arbetstryck.

Specifikationer:

Sorts:	hydraulisk
Mått (centimeter):	54/54
Vikten:	22 kg 200 g
Spänning:	230 V
Kraft:	1650 W
Frekvens:	50 Hz
Användbar volym:	48 liter
Antal stift:	3 st.
Stiftarnas diameter (se):	1,5/2/3
Sammansättning av delar:	lock, kolv i anodiserad aluminium, övriga i 18/10 stål
Tillverkade:	i Ryssland
Efter pris:	232560 rubel

• kolven tas lätt bort för rengöring;
• en stor mängd råvaror;
• utbud av möjligheter;
• autonomi;
• installationssäkerhet;
• funktionell.

• dyr.

Ranking av de bästa horisontella industriella korvfyllnaderna för 2025

Denna kategori omfattar varor av inhemsk och utländsk produktion. De skiljer sig åt i cylindervolym, material och syfte. Populära modeller av sprutor för tillverkning av korv tillhör företagen:

• Biowin;
• "exsi";
• Apache;
• "Foodatlas";
• Tre Spade.

Modell "311004" från tillverkaren "Biowin"

Syfte: för korv.

Denna modell är lämplig för nybörjare. Den är till hälften gjord av metall, resistent mot korrosion, och hälften gjord av plast (silikon). Det används för att arbeta med konstgjorda (naturliga) tarmar, som används för att göra korv, korv, korv, cabans, salami och andra varor.

Funktion: snabbt fyllningssystem för sprutor.

Notera! Icke-metalliska delar, när det är dags, kan enkelt ersättas med nya.

Hur man installerar: en metallplatta är fäst vid bordet (fungerar som ett stöd) med två skruvklämmor, vilket säkerställer orörligheten i hela strukturen under drift.

Specifikationer:

Typ av enhet:	manuell
Vikten:	5 kg 200 g
Installation:	skrivbordet
Fyllningskapacitet:	4 kg
Antal munstycken:	4st Diameter (cm): 1,7/2,1/2,5/2,9
Tillämpningsområde:	små cateringanläggningar, slakterier, lämpliga för husmanskost
Leverantörskoder:	311004
Material:	plast, rostfritt stål, silikon
Garanti:	1 månad
Producerande land:	Polen
Efter kostnad:	4300 rubel

• underhållbarhet;
• liten storlek;
• enkel kontroll;
• ett budgetalternativ.

• lämplig som en provversion av korvmaskinen;
• kort garantitid.

Modell "ESH-3" från tillverkaren "Eksi"

Syfte: för att laga korv.

Alla operationer i tillagningsprocessen utförs manuellt och kräver därför ingen energiförbrukning. Höljet är av metall, liksom alla detaljer i strukturen. Munstycken är fästa med en klämmutter, lämplig för malet fjäderfä, olika kött av valfri malning.

Produkten är monterad på en bänkskiva, har en stabil plan yta. Rotationshandtaget har en plastspets. Tack vare polering glittrar "maskinens" kropp.

Specifikationer:

Sorts:	manuellt manövrerad
Mått (centimeter):	40/19/19
Nettovikt:	9 kg
Cylindervolym:	3 liter
Användningsomfång:	serveringsställen, handel
Antal hastigheter:	1 ST.
Antal nålar i setet:	4 saker.
Munstycksdiameter (se):	1,6/2,2/3,2/3,8
Material:	rostfritt stål av livsmedelskvalitet
Garantiperiod:	6 månader
Producerande land:	Kina
Pris:	8700 rubel

• pålitlig;
• enkel drift;
• hopfällbar: lätt att tvätta;
• ett brett utbud av färdiga produkter kan erhållas;
• fyller jämnt varje skal;
• överkomligt pris.

• inte identifierad.

Modell "ASF3" från tillverkaren "Apach"

Utnämning: för offentliga catering- och handelsföretag; fyllning av naturligt eller konstgjort hölje med olika pastaprodukter.

Stålkonstruktion med horisontell nylonkolv. Den är installerad på en bordsskiva. Tack vare munstyckena kan du göra olika korvar. Råvaror, deras bearbetning måste kontrolleras och utföras oberoende.

Funktioner: korrugerat handtag, som inte tillåter glidning i handen under drift; hopfällbar design underlättar underhåll; Kvaliteten på materialen förlänger livslängden.

Specifikationer:

Typ av enhet:	mekanisk
Parametrar (centimeter):	22/37/20
Vikten:	8 kg
Koden:	9642
Antal hastigheter:	ett
Antal inkluderade munstycken:	4 saker.
Nominell volym:	3 liter
Nåldiameter (se):	1,15/1,95/2,5/3,45
Applikationsområde:	kök med restauranger, kaféer, barer, kulinariska och slaktare
Ram:	stål
Garantiperiod:	1 år
Producerande land:	Italien
Prissegment:	16500 rubel

• slitstyrka;
• värde för pengar;
• du kan göra inte bara korvar, utan också ostmassaprodukter i ett konstgjordt hölje;
• kompakt.

• inte identifierad.

Modell "HOWS-3L" från tillverkaren "Foodatlas"

Ändamål: för korv och skinka.

Sprutan har en strukturell struktur, som alla mekaniska modeller från den professionella horisontella serien. Den är utrustad med manuell drivning. Utrustningen drivs på offentliga serverings- och handelsföretag. Hela kroppen och delarna är gjorda av metall, som inte påverkas av korrosion, vilket ökar enhetens livslängd, nästan för livet. I änden av handtaget sitter en ergonomiskt formad slät plastspets, som säkerställer bekväm hantering.

Specifikationer:

Sorts:	manuellt manövrerad
Mått (centimeter):	47/26/26
Nettovikt:	10 kg 500 g
Nål i setet:	4 saker.
Munstycksdiameter (se)::	1,6/2,2/3,2/3,8
Hastigheter:	ett
Användbar volym:	3 liter
Produktkod:	39228
Användningsomfång:	köttbutiker, kaféer, restauranger, barer och annat
Förening:	rostfritt matstål
Tillverkarens land:	Kina
Vad är priset:	8700 rubel

• lång livslängd;
• överkomligt pris;
• utbud av färdiga produkter;
• kompakt;
• Enkel kontroller.

• inte identifierad.

Modell "Sausage Fillers Mod" från tillverkaren "Tre Spade"

Tid: för arbete med livsmedel.

Funktioner: snygg design, fungerar med vilket skal, hopfällbar, kroppen är skyddad från fukt.

Enheten är gjord av rostfritt stål, spetsen på handtaget och sidoväggarna på kroppen är målade i klarrött. Två metallskenor ger stabilitet till utrustningen genom att säkert monteras på bordsytan. Munstycken är fästa med muttrar.

Specifikationer:

Sorts:	mekanisk
Mått (centimeter):	60/24/22
Vikten:	12 kg
Kapacitet:	7 liter
Antal munstycken:	4 saker.
Trattdiameter (se):	1/2/3/4
Leverantörskoder:	2241004
Användande:	småindustrier, kaféer, hushållsbruk
Färg:	röd
Producerande land:	Italien
Genomsnittlig kostnad:	31400 rubel

• design;
• enheten är lätt att använda;
• lätt att städa;
• vattentätt fodral;
• funktionell;
• Bygg kvalité.

• dyr.

Slutsats

Typer av sprutor för matlagning av korv är indelade i två kategorier efter design: vertikal och horisontell. Handhållna enheter har vunnit popularitet bland företagare, eftersom de inte kräver kostnaden för att underhålla dem. Högkvalitativa enheter är helt tillverkade av rostfritt stål av livsmedelskvalitet. Budgetalternativ kan ha separata element från ett annat material. Till exempel en aluminiumkolv, plasttrattar.

Notera! Alla åtgärder utförs med sina egna händer, eftersom prestandan beror på personen som arbetar bakom maskinen.

Listan över de bästa inkluderar en industriell hydraulisk spruta, som används i verkstäder och stora företag för att skapa köttprodukter från naturliga och konstgjorda höljen.

Tabell - "De bästa sprutorna av industriell betydelse för att göra korv för 2025"

Namn:	Fast:	Kapacitet (liter):	Tillverkarens land:	Genomsnittligt pris (rubel):
"SV-5"	luftvarmt	5	Kina	9400
«2905-11»	"Vanessa"	3	Kina	4200
HKN-ISV10	"Hurakan"	10	Kina	14700
ESV-3	"Exsi"	3	Kina	9250
"EM-50"	Mainca	48	Ryssland	232560
«311004»	"Biowin"	4	Polen	4300
"ESH-3"	"Exsi"	3	Kina	8700
"ASF3"	Apache	3	Italien	16500
"HOWS-3L"	"Foodatlas"	3	Kina	8700
Korvfyllmedel Mod	"Tre Spade"	7	Italien	31400