Linfröolja är ett hälsosamt kosttillskott. Det är förknippat med förbättringen av tillståndet i huden, håret, naglar. Att inkludera det i kosten har en positiv effekt på det kardiovaskulära systemet, arbetet i mag-tarmkanalen och alla kroppssystem som helhet.
Innehåll
Linfröolja är en värdefull produkt som erhålls från linfrön.Men dess värde beror i första hand på graden av bearbetning. Med detta i åtanke finns det 3 typer:
Det erhålls som ett resultat av kallpressning (processen värms inte upp över 42handla omFRÅN). Försvara sedan, filtrera, passera genom en centrifug. Det är denna olja som anses vara den mest användbara. På grund av den minimala effekten behåller den vitaminer och mineraler som finns i linfrön. Det kännetecknas av en specifik arom, smak och färg, såväl som närvaron av sediment.
Detta är en oraffinerad olja som har behandlats med varmt vatten. Hydratiseringsprocessen tar bort fosfolipider som fälls ut i processen. Hydraterad har färre näringsämnen än oraffinerad, men den bildar ingen fällning.
Helt bearbetad, inklusive, utöver ovanstående steg, alkalisk rengöring och bearbetning med adsorbenter som absorberar färgämnen och gör produkten ljusare. Sådan olja förlorar nästan alla användbara egenskaper. Den har inte en uttalad smak och lukt, samt sediment.
Från beskrivningen av bearbetningen av linfrön blir det tydligt att den mest värdefulla är oraffinerad kallpressad olja. På grund av endast mekanisk bearbetning av råmaterial utan påverkan av temperatur och andra ämnen, behåller den oraffinerade produkten alla fördelaktiga egenskaper. Sådant doftande guld är rikt på mikro- och makroelement: magnesium, kalium, fosfor, zink, mangan, jod, järn, selen, zink, kisel. Samt vitaminer: C, K, E, PP, F, grupp B (B1, B6, B9). Utöver ovanstående är omega-3- och omega-6-fettsyrorna i den av särskilt värde för linolja.
Linfröolja är så rik på användbara ämnen och har funnits i många områden av mänskligt liv. Bland dem:
Ingår i kosten för hjärt-kärlsjukdomar. Användningen hjälper till att minska nivån av dåligt kolesterol, gör kärlen mer elastiska och flexibla, minskar blodets viskositet, vilket minskar sannolikheten för blodproppar. Detta minskar risken för att utveckla åderförkalkning, hjärtinfarkt, ischemi, högt blodtryck, etc.
Linguld är en utmärkt assistent för arbetet i mag-tarmkanalen: det hjälper till att behandla gastrit, enterokolit, ökar funktionaliteten i levern, njurarna, gallblåsan och aktiverar hela mag-tarmkanalens arbete.
Används även inom gynekologi. Daglig användning av innehållet i linfrön förbättrar den hormonella bakgrunden hos en kvinna, lindrar symptomen på PMS, hjälper till att bota gynekologiska patologier.
Förutom den positiva effekten på individuella system, stärker linfröolja hela kroppen som helhet genom att öka immuniteten.
Det är viktigt att notera att i närvaro av kroniska sjukdomar och konstant läkemedelsbehandling är det tillrådligt att konsultera din läkare innan du använder detta kosttillskott för att undvika oönskade konsekvenser.
För kosmetiska ändamål används det oftast externt - i form av masker. Baserat på det blandas masker som ger näring och återfuktar ansiktets hud, återställer dess friska färg och elasticitet. En underbar effekt ges av hårmasker som återställer glans och silkeslenhet till dem.
Närvaron av en sådan komponent i kosten kommer inte bara att gynna hela kroppen, utan kommer också att bidra till snabbare viktminskning och bibehålla den i gott skick.Den används oftast som salladsdressing eller i kalla såser.
För att resultatet av att pressa linfrön bara ska ge fördelar måste du vara säker på dess kvalitet. När du köper bör du först och främst vara uppmärksam på följande punkter:
Det bästa av allt är att resultatet av pressning av linfrön förvaras i en glasbehållare. Glas ska helst vara mörkt för att inte släppa in solens strålar. Flaskan kan också vara genomskinlig, men i detta fall måste den dessutom packas i en kartong. Faktum är att i ljuset oxiderar oljan och förlorar sina fördelaktiga egenskaper.
Ofta, för att minska kostnaderna för det slutliga resultatet, häller tillverkare det i plastbehållare. Om plastflaskan är genomskinlig, är det bättre att inte köpa den här produkten: det finns knappt något användbart kvar i den. En mörk polymerbehållare är ett något bättre alternativ än en genomskinlig, men inte bättre än glas.
En annan viktig punkt är behållarens volym. Ju mindre den är, desto mer sannolikt är det att du har en kvalitetsprodukt. Detta beror på det faktum att efter att ha öppnat hållbarheten inte mer än 1 månad, är det osannolikt att du kommer att kunna använda en liter av denna produkt under en sådan period.
En användbar näringskomponent erhålls endast genom kallpressning, som vi skrev om tidigare. Inga ytterligare åtgärder (raffinering, adsorption, etc.) bör utföras med den. Denna information måste anges på etiketten.
Kompositionen bör endast innehålla en ingrediens - linolja. Om andra komponenter är närvarande, så är det inte detta vi pratar om.För att minska produktionskostnaderna kan tillverkare späda ut linfröolja med majsolja eller andra, vilket inte tillför någon fördel till det, utan snarare gör det värdelöst. Ofta tillverkas en blandad produkt i en större behållare (0,5-1 l) än en ren (0,2 l).
I en hermetiskt tillsluten behållare av ogenomskinligt glas är hållbarheten 6-9, ibland 12 månader. Alla produkter med längre hållbarhet är med största sannolikhet inte de du letar efter.
Naturligtvis, på grund av det mörka glaset i behållaren, kan färgen endast ses efter att den öppnats. Den ska vara gyllenbrun. Inte för ljus, inte för mörk, inte orange, men gyllene med en brunaktig nyans. I detta fall måste ett lätt sediment finnas.
Doften och smaken kan likna fiskolja. Smaken ska ha en specifik bitterhet (inte härskning!), vilket ger krydda till maten.
Baserat på dessa enkla rekommendationer kan du enkelt köpa en kvalitetsprodukt. Men det är inte allt, det måste fortfarande förvaras ordentligt. Förvaringsvillkor måste anges av tillverkaren på etiketten. I en hermetiskt tillsluten behållare, borta från solljus, kan gran från linfrön lagras i högst ett år. Öppnad bör förvaras i en temperatur på 5-22handla omC på en mörk plats med ett tättslutet lock.
Som du redan har sett är doftande linfröguld en mycket användbar produkt och därför mycket efterfrågad. Det finns för närvarande i två former: flytande (som salladsdressingar) och kapslar (som ett kosttillskott). Tänk på de bästa tillverkarna i var och en av dessa kategorier.
Ett ryskt företag vars produktsortiment omfattar mer än 25 typer av ätbara vegetabiliska oljor. Beläget i Moskva-regionen, Stupino. För närvarande erbjuder företaget sina kunder 4 alternativ för produkten vi är intresserade av, med volymer på 100, 250, 375 och 500 ml. Alla finns i glasbehållare av ljus eller mörk färg. I anteckningen till företaget står det att de inte använder några konserveringsmedel eller andra smaktillsatser. Samtidigt noterar vi att nästan alla föreslagna alternativ indikerar en hållbarhet på 24 månader, vilket inte längre uppfyller våra angivna krav. Och bara en har en hållbarhet på 1 år. Här kommer vi att överväga det mer i detalj.
Den buteljeras i lätta glasflaskor på 100 ml, som dessutom är förpackade i kartonger för att skydda mot ljus. Hållbarhet 12 månader, efter öppnande - okänd, endast temperatur anges 5handla omC. Dessutom är vätskans användbara egenskaper målade på lådan, men allt detta är inte motiverat av specifika siffror för innehållet av vitaminer och mineraler.
Kostnad: från 105 rubel.
Oil King är ett ryskt företag (Veliky Novgorod) som producerar kallpressade ätbara vegetabiliska oljor. Företaget grundades 2003.och har sedan dess introducerat de senaste metoderna för skonsam gruvdrift utan användning av höga temperaturer och höga tryck i produktionstekniken. Allt detta gör att du kan maximera produktens användbara egenskaper. Tillverkaren erbjuder 4 förpackningsalternativ: 100, 250, 350 och 500 ml. De tre första tillverkas i glas, de sista i PET. Tänk på den minsta volymen.
Produkten buteljeras i en 0,1 liters flaska av lätt glas och förpackas dessutom i en kartong, som innehåller all nödvändig information: extraktionsmetod, sammansättning, lagringstid och villkor, adress och kontakter till tillverkaren. Tyvärr finns det inga specifika uppgifter om innehållet av vitaminer och mineraler.
Kostnad: från 67 rubel.
Biokor är en rysk tillverkare (Penza) av hälsosamma livsmedelsprodukter och kosttillskott med nästan trettio års historia. Sedan 2002 har företaget odlat sina egna råvaror för sina produkter. Flera typer av hälsosam mat framställs av linfrön: frasiga tallrikar, linfrön och förstås olja. Den senare presenteras i två versioner: "Tsarevshchino" 250 ml och med selen 250 ml. bland köpare är den andra, som vi kommer att överväga, mer efterfrågad.
Förpackad i 250 ml mörka plastflaskor. Locket är försett med en skyddsring för att styra den första öppningen. På baksidan av flaskan finns en etikett med detaljerad information om produkten.På den kan du läsa rekommendationer för användning och förvaring, sammansättningen och innehållet i användbara komponenter. Anmärkningsvärt är att procentandelen av det dagliga intaget av selen, Omega-3 och Omega-6, som en person kommer att få när man konsumerar 10 ml av produkten, anges.
Kostnad: från 122 rubel.
Radograd är ett ryskt företag (Novosibirsk) som producerar vegetabiliska oljor, mjöl, gummigodis och andra naturliga produkter. Fokus ligger på produktkvalitet, inte kvantitet. I mer än 10 år har företaget producerat olika vegetabiliska oljor genom kallpressning med enbart hydrauliska pressar, vilket har vunnit kundernas förtroende. För sina produkter använder företaget råvaror som samlas in i ekologiskt rena områden. När det gäller linne direkt används lin som odlats i Altai för dess tillverkning. Produkter från linfrön finns i två volymer: 100 och 250 ml. Den första är i en ljus glasflaska och kartongförpackning, den andra är i en mörk glasflaska. Överväg det första alternativet
Produkten är som sagt förpackad i 0,1 liters lätta glasflaskor och förpackad i kartonger.Lådan innehåller den maximala mängden användbar information: metoden för att få olja, dess värde, tips för användning, lagringsregler samt företagets webbplats, där du kan hitta mer detaljerad information.
Kostnad: från 105 rubel.
"Compass Health" är en forsknings- och produktionsförening i Novosibirsk, vars huvudsakliga verksamhet är produktion av hälsosamma ätbara vegetabiliska oljor. Företaget har varit verksamt sedan 1996, och sedan 2003 har dess huvudsakliga inriktning varit anrikning av linolja med extrakt av medicinalväxter. Många sorter av linolja produceras under varumärket Compass Health: Slavyanka Arina, Sibirskoe, Compass Health, Vologda, Linolja (i en glasflaska), etc. Alla är tillverkade genom kallpressning och innehåller en stor mängd användbara ämnen. Behållarvolym: från 200 till 500 ml. Nästan alla buteljerade i mörka plastflaskor, bara den sista av dessa - i glas. Låt oss överväga det mer i detalj.
Som anges på etiketten erhålls produkten genom kallpressning av linfrön. Oraffinerad. Behaglig gyllene färg, smak med bitterhet. Tillverkaren rekommenderar att du använder det i kombination med andra livsmedel (gröt, sallad, bröd) och inte dricker det i sin rena form för att inte belasta bukspottkörteln och levern. Flaskvolym: 250 ml.Ingår i 100 g av produkten: Omega-3 upp till 57%, Omega-6 - upp till 17%, vitamin E - 6,2 ml, selen - 2,5 mg, krom - 4,0 mg, magnesium - 292,0 mg.
Kostnad: från 180 rubel.
Kapslar med linolja berikade med liganer (fytoöstrogener) - organiska partiklar. Rekommenderas för användning för att kompensera för bristen på Omega-z. Att ta läkemedlet hjälper till att upprätthålla det kardiovaskulära systemet, förbättrar funktionen av mag-tarmkanalen och har en positiv effekt på hudens, naglarnas och hårets tillstånd. I en burk med 1000 mg - 120 mjuka kapslar i ett gelatinskal.
Kostnad: från 740 rubel.
En annan välkänd tillverkare av kosttillskott erbjuder sina kunder linolja i kapslar. Flaskan innehåller endast 1250 mg av produkten eller 250 kapslar. Detta läkemedel rekommenderas för att stärka det kardiovaskulära systemet, förbättra hjärnans näring, stärka immuniteten. Etiketten innehåller information om sammansättningen, innehållet av användbara ämnen. Tyvärr är all information på engelska.
Kostnad: från 2220 rubel.
En ogenomskinlig plastflaska innehåller 1000 ml linolja, som är förseglad i 120 gelatinkapslar. Läkemedlet är rikt på Omega-3, Omega-6 och Omega-9, vars innehåll anges på etiketten (500, 123 respektive 126 mg).
Kostnad: från 1510 rubel.
Linfröolja är en värdefull och användbar produkt. Någon älskar det för sin arom och syrliga smak med en lätt bitter smak och lägger det till mat med nöje, någon tar det i kapslar som ett kosttillskott för att förbättra sin hälsa. Om du bestämmer dig för att diversifiera din kost med denna komponent i en hälsosam kost, rådgör först och främst med din läkare om möjligheten att använda den, eftersom varje organism är unik och kräver ett individuellt tillvägagångssätt och dosering. Genom att följa alla regler och rekommendationer för användningen av en sådan unik matprodukt kan du inte bara förbättra dig själv externt, utan också göra din kropp mer motståndskraftig och stark.