Kokt vatten efterfrågas överallt: på industriella livsmedelsföretag, inom handeln, offentliga serveringar, förskolor och skolinstitutioner. För kontinuerlig uppvärmning av vatten används speciella enheter - industriella elpannor. De kan ha en annan form, tekniska parametrar, sammansättning, som deras prissegment beror på.
Det finns ett stort antal företag som erbjuder sina produkter på försäljningsmarknaden, därför är det inte alltid lätt att avgöra vilket företags produkt som är bättre. I detta avseende uppmärksammas en översikt över inhemska och utländska professionella elpannor, som för 2025 anses vara de bästa i sitt slag. Listan bestod av budget-, medium- och premiuminstallationer.
Innehåll
En elpanna är en enhet som är utrustad med två komponenter: en generator och en drivenhet. Varje del är utrustad med sina egna värmeelement. Typer av installationer klassificeras enligt flera kriterier: designnyanser, direkt syfte, tekniska egenskaper. I varje kategori finns det något som du bör vara särskilt uppmärksam på, detta hjälper dig att göra rätt val i framtiden.
Industriella pannor är indelade i två huvudklasser, beroende på vattenförsörjningen: bulk och flöde. Den förra innebär manuell hällning av vatten i tanken, den senare - automatisk (kräver samtidig anslutning till nätverket och vattenförsörjningen).Det finns modeller av bulktyp, som involverar anslutning till vattenförsörjningen - den tredje typen (kombinerad).
Enligt deras syfte utför alla enheter två funktioner: koka upp vattnet och bibehåll den inställda temperaturen i framtiden. Pannans volym beror dock på det område där enheten kommer att användas. Till exempel, om tanken är liten, kan den köpas för små anläggningar: kaféer, barer.
Foto - "Professionellt kök"
Nätverksanslutning: det finns två alternativ - för 380 V och 220 V. Produktiva installationer, låt oss säga, för industriföretag, kräver en speciell anslutning. Standardenheter ansluts omedelbart, utan ingripande av en specialist, förutsatt att de är av bulktyp.
Rekommendationer! Innan enheten tas i drift är det nödvändigt att studera instruktionerna.
Beroende på produktens material: metall, halvmetall. Utan tvekan är alla produkter gjorda av livsmedelsklassat rostfritt stål, men för säkerhets skull är alla handtag, stöd gjorda av värmebeständig plast som inte värms upp. Lock på påfyllningsenheter kan vara av metall eller glas. I vackra designermodeller spelar plast rollen som dekor och kan uppta nästan hälften av hela ramytan.
Genom kontrollmetod: mekanisk, semi-mekanisk, elektronisk, automatisk.
Mekaniska modeller låter dig justera och ställa in den temperatur du behöver, men kräver vattennivåkontroll (vissa produkter). Semi-mekaniska enheter förenklar uppgiften: närvaron av indikatorer indikerar brist på vatten. Helautomatiska instanser kräver bara en uppstart, de har en temperaturregim och de stöder det.Sådana maskiner används i industriella livsmedelsföretag. Elektroniska modeller är en av de dyraste på marknaden jämfört med andra representanter. De är utrustade med en display, knappar för inställningar.
På frågan om hur man väljer en panna är många förvirrade. Innan du köper måste du göra en liten plan i ditt huvud, och vid behov ledande frågor för konsulter som hjälper dig att inte göra misstag när du väljer.
Huvudkriterier:
Notera! blanda inte ihop den användbara volymen av pannan från totalen. I bruksanvisningen ska det skrivas hur och hur mycket vatten som kan fyllas på och tas emot vid utloppet åt gången. Därför, om instruktionerna anger att kapaciteten är 7 liter, kommer den användbara volymen att vara 6-6,5 liter (mest troligt). Det vill säga, tekniken tenderar att hålla en viss mängd vätska, vilket påverkar den användbara indikatorn.
Enligt köpare måste alla storskaliga köp (dyra) köpas i officiella butiker. Fördelen ligger i kundens direkta kontakt med utrustningen: det är möjligt att självständigt undersöka utrustningen för defekter, noggrannheten hos alla funktioner (indikativa prover) och utvärdera installationens faktiska dimensioner. Dessutom bifogas alltid ett garantikort, det går att betala för varorna delvis (avbetalningsplan) eller till rabatterat pris.
I en nätbutik görs ett köp på grund av det stora sortimentet, överkomliga priser (samma produkt kan kosta olika på olika plattformar) och snabb rensning. Du kan beställa en elpanna online genom att lämna en förfrågan på hemsidan, ringa eller beställa en återuppringning. I det första fallet kommer operatören att ringa tillbaka för att bekräfta beställningen. Det finns även konsulter på virtuella plattformar och så fort kunden har börjat se en viss enhet kommer ett fönster upp där man kan föra en dialog med säljaren.
Notera! I tveksamma fall kan du alltid titta på videorecensioner av utrustning, studera kundrecensioner.
Betalning vid beställning av utrustning i en virtuell butik kan debiteras på tre sätt: kontant till kuriren i händerna, överföring av pengar till ett bankkonto med hjälp av uppgifter, kontant eller med kort vid mottagande av paketet på postkontoret.
Onlinebeställningar medför alltid risken att få utrustning av låg kvalitet, så huvudsaken är att garantikortet alltid är fäst vid produkten. Detta gör att du kan returnera utrustningen eller byta ut den.
Råd! Utvärdera fördelarna: pannan på webbplatsen är billig, men tillsammans med leverans kan det kosta mer än att köpa i en specialiserad butik.
I Ryssland har inte ett enda märke skapats för produktion av termisk utrustning i denna serie. Produktsortimentet är känt för sin enkelhet, tillförlitlighet och låga kostnad. Inhemska företag strävar efter att göra en kvalitetsprodukt till ett överkomligt pris för alla. De bästa representanterna är:
Syfte: för professionell användning i catering, dagis, skolor, medicinska institutioner, etc.
Funktioner: flera driftlägen, fjärrkontrollenhet, hög säkerhetsnivå under drift.
Utseendebeskrivning: metallcylinder med lock, på vilken det finns ett runt handtag för lyft. Ramen är utrustad med en avtappningskran (mekanisk flottör), en fjärrkontroll för fuktsäker kontrollpanel (komplett med kabel och euro-kontakt). Plastben är fästa på botten av strukturen, vilket ger den extra stabilitet.
"KNE-50 / 100B" från företaget "Cascade" på bordet
Specifikationer:
Sorts: | elektrisk |
Mått (centimeter): | 37/32/57 |
Nominell volym: | 3,5 liter |
Pannkärl: | för 3 liter |
Nettovikt: | 10 kg 500 g |
Arbetstryck: | 0,05-0,6 MPa |
Installation: | skrivbordet |
Spänning: | 380 V |
Kraft: | 6000/9000W |
Frekvens: | 50 Hz |
Prestanda: | 50/100 liter per timme |
Vattenuppvärmningstid: | upp till 3-5 minuter |
Material: | plast, livsmedelsklassat rostfritt stål "12X18H10T" |
Färg: | silver- |
Efter pris: | 12300 rubel |
Ändamål: för uppvärmning av vatten.
Funktioner: har konstant varmt vatten med hög temperatur, rymlig, pålitlig.
Professionell cylindrisk elpanna med inbyggt styrsystem. Det finns en startknapp och indikatorlampor. Dräneringskranen har en plastspak för att tömma det kokande vattnet. Locket är försett med ett runt svart plasthandtag.
Tillämpningsområde: catering, dagis, minikaféer, snackbarer.
"KEND-50-03" från företaget "Termal", utseende
Specifikationer:
Kontrolltyp: | elektromekaniska |
Storlek (centimeter): | 30,2/40/51,7 |
Volym: | 7 l 800 ml |
Vikten: | 10 kg |
Prestanda: | 50 l/h |
Uppvärmningstid: | 12 minuter |
Nätspänning: | 380 V |
Kraft: | 6000 W |
Uppvärmningstid: | 12 minuter |
Ram: | polerat rostfritt stål, plast |
Färg: | silver- |
Genomsnittspris: | 16 000 rubel |
Syfte: för cateringföretag.
Funktioner: digital indikering av kokvattentemperatur, nödavlopp, närvaro av en droppuppsamlare som förhindrar att kokande vatten kommer på bänkskivan.
Rektangulär proffsmaskin med mugghållare placerad under avloppskranen, utrustad med plastfötter och inbyggd display. Kokvattengeneratorn ger råvatten upp till 100 grader, och med funktionen "inställning av kokvattentemperatur" bibehåller den automatiskt de inställda numeriska indikatorerna.
Användning: för catering, caféer, restauranger.
Notera! Om automatiseringen misslyckas släpps råvatten ut i avloppet. Enheten består av två delar: generator och lager. Varje modul har sitt eget värmeelement - värmeelement.
"Samson KNE-12-01" från företaget "Atesi", framifrån
Specifikationer:
Sorts: | strömmande |
Storlek (centimeter): | 38/52,5/70 |
Användbar volym: | 12 liter |
Nettovikt: | 27 kg |
Installationsmetod: | skrivbordet |
Prestanda: | 55,5 l/h |
Nätspänning: | 220 V |
Energiförbrukning: | 3200 W |
Temperaturkontroll: | 80-99 grader |
Material: | rostfritt stål, plast |
Koppar per timme: | 185 st. |
Vad är priset: | 73500 rubel |
Denna kategori inkluderar termisk utrustning av modern design, bra teknisk bas till ett överkomligt pris. På grund av den icke-standardiserade höljeskonfigurationen och individuella styrsystem kan prisintervallet variera i olika prissegment. De bästa tillverkarna för i år:
Syfte: för catering.
Funktioner: automatisk kontroll av vattennivå och temperatur, värmejustering.
Cylindrisk panna. Delar som kommer i kontakt med vatten är gjorda av korrosionsbeständig metall. Hållarna på sidorna av ramen, enhetens nedre del och handtaget på locket, avloppskranen och termometerhållarna är gjorda av slitstark svart plast. Glaslock med ånghål. Botten är utrustad med små ben som ger bättre stabilitet till produkten. Det finns två indikatorlampor, en vridbar temperaturomkopplare och en vattenpåfyllningsnivå.
Användningssfär: gatuhandel, offentliga serveringar.
"HKN-HVD25" från Hurakan, ej ansluten till nätverket
Specifikationer:
Typ av vattenförsörjning: | gelé |
Mått (centimeter): | 31,5/31,5/54 |
Användbar volym: | 15 liter |
Nettovikt: | 4 kg 700 ml |
Installationsmetod: | skrivbordet |
Temperaturregim: | 30-110 grader |
Nätspänning: | 220 V |
Kraft: | 2000 W |
prestanda: | 25/50 l/min |
Material: | plast, glas, rostfritt stål av livsmedelskvalitet |
Garantiperiod: | 6 månader |
Genomsnittligt belopp per artikel: | 4500 rubel |
Syfte: för kaféer, restauranger, barer.
Kontinuerlig matutrustning som kräver anslutning till el- och vattenförsörjning samtidigt. Den är utrustad med en inbyggd kontrollpanel med LED-display, avloppskran och avloppshylla för ett glas (kopp). Små plastben är inbyggda i botten av ramen. Formen på enheten är rektangulär, vertikal installation. Detta sparar mycket utrymme i köket.
Funktioner: autonom kontroll av vattennivå och temperatur, justering av temperatur och andra indikatorer, pålitlig montering.
"CWB-35" från företaget "Airhot" i drift
Specifikationer:
Typ av vattenförsörjning: | strömmande |
Parametrar (centimeter): | 28,5/68,5/18,5 |
Kapacitet: | 10 l 800 ml |
Nettovikt: | 6 kg 300 g |
Installationsmetod: | skrivbordet |
Kontrollera: | digital |
Nätspänning: | 220 V |
Kraft: | 2500 W |
Prestanda: | 35 l/h |
Färg: | silver- |
utloppstryck: | 50-400 kPa |
Material: | högkvalitativt rostfritt stål |
Pris: | 15200 rubel |
Syfte: för storkök där kontinuerlig mottagning av kokande vatten i stora mängder och hastigheten på kokvattenutsläppet är relevant.
Funktioner: kallt och varmt vatten blandas aldrig, hög prestanda, elektronisk kontroll, två kranar.
Kontinuerlig elektroniskt styrd rektangulär form, helt tillverkad av rostfritt stål AISI 304 med dubbla väggar och värmeisolering. Temperaturindikatorer visas, det finns en steg-för-steg uppvärmning av vätskan, autonomt underhåll av vattentemperaturen och övervakning av dess nivå. Det finns en självdiagnosfunktion.
Notera! Spakarna på kranarna är av plast.
DK-280 från GASTRORAG, framifrån
Specifikationer:
Fyllningstyp: | strömmande |
Mått (centimeter): | 51/33/82 |
Volym: | 80 liter |
Vikten: | 25 kg |
Kontrollera: | elektronisk |
Antal tryck: | 2 st. |
Nätspänning: | 380 V |
Kraft: | 9000 W |
Samtidig dränering av vatten är möjlig: | upp till 125 liter |
Ram: | rostfritt stål |
Efter pris: | 39800 rubel |
Modellsortimentet i denna kategori är känt för sin utmärkta kvalitet och höga prestanda. Modellernas popularitet beror på i vilket land de tillverkas och vilket märke de tillhör. Toppproducenter:
Ändamål: för uppvärmning och kokning av vatten i offentliga serveringsställen.
Funktioner: attraktivt utseende, gör att du kan lägga stora behållare under kranen, pålitlig drift, bekväm användning.
Ergonomiskt formad enhet, avlång typ, med podium för koppar, avtappningskran, styrsystem (integrerat) och små plaststöd. Ramen är gjord av rostskyddsmetall, målad i vitt, plastdetaljer - i svart. Alla element i kontakt med vatten är av naturligt ursprung (ej målade). Displayen visar temperaturen på vattnet i pannan. Det finns vattennivå- och temperaturindikatorer.
Rekommendationer! Det är nödvändigt att installera en ventil som stänger av vattnet.
"Coffee Queen HVA" från företaget "Crem International", utseende
Specifikationer:
Sorts: | strömmande |
Storlek (centimeter): | 22,5/41/50 |
Volym: | 7 l 500 ml |
Nettovikt: | 9 kg 600 g |
Installationsmetod: | skrivbordet |
Kontrollera: | digital |
Nätspänning: | 380 V |
Kraft: | 6000 W |
Prestanda: | 18 l/h |
Ram: | rostfritt stål, plast |
Producerande land: | Sverige |
Garantiperiod: | 1 år |
Genomsnittlig kostnad: | 62500 rubel |
Syfte: att offentliga serverings- och handelsinrättningar ska värma vatten och ytterligare hålla det vid en given temperatur.
Funktioner: möjligheten att ansluta till vattenförsörjningen, automatisk avstängning, enkel användning, närvaron av en termostat.
Rektangulär enhet med plastfötter, runt, tättslutande avtagbart lock för att fylla tanken med vatten, på/av-knapp, avtappningskran och stativ med koppstora dräneringshål. Det finns indikatorer: på, vattennivå, temperatur. Modellen används ofta i små kaféer, barer, restauranger.
"HW 10" från företaget "Bravilor Bonamat", sidovy
Specifikationer:
Sorts: | gelé |
Mått (centimeter): | 20,5/35,5/48 |
Volym: | 2 liter |
Nettovikt: | 5 kg 400 g |
Installation: | skrivbordet |
Kontrollsätt: | mekanisk |
Spänning: | 220-230 V |
Energiförbrukning: | 2080 W |
Prestanda: | 18 l/h |
Frekvens: | 50/60 Hz |
Ram: | rostfritt stål + plast |
Tillverkarens land: | Nederländerna |
Garanti: | 12 månader |
Pris: | 36500 rubel |
Tidsbokning: för snabb uppvärmning av vatten på offentliga serveringar.
Funktioner: skydd mot att slå på värme i frånvaro av vatten, en kontrollglasskala på framsidan av fodralet, styrka, prestanda.
Bordsenhet av cylindrisk form med atermiska plasthandtag på båda sidor för enkel förflyttning. Ramen är av metall, utrustad med små elastiska stöd i en cirkel, en roterande temperaturkontroll, en påfyllningsindikator och ett lock med ett runt handtag för borttagning. Det finns en vippströmbrytare för start och avstängning, en anti-droppkran med kalibreringsglas.
Notera! Denna serie finns i flera storlekar.Pannans största volym är utformad för 20 liter.
WKT 10N av Animo, modelldesign
Specifikationer:
Leverantörskoder: | 29624 |
Sorts: | bulk |
Mått (centimeter): | 23/23/51 |
Pannvolym: | för 10 liter |
Vikten: | 5 kg 400 g |
Vattenuppvärmningstid från +20 grader till maxtemperatur: | 17 minuter |
Prestanda: | 30 l/h, koppar – 168 st. |
Engångsavlopp: | 8 liter |
Nätspänning: | 220 V |
Kraft: | 3200 W |
Temperaturunderhållsintervall: | 0-97 grader |
Ram: | Svensktillverkat rostfritt stål |
Producerande land: | Nederländerna |
Pris i mellansegmentet: | 40800 rubel |
Populära modeller av industriella pannor, för innevarande år, tillhör det inhemska och utländska sortimentet. Utrustningsvolymen varierar mellan 2-80 liter, prissegmentet är från 4 500 till 73 500 rubel. Installationerna är olika när det gäller design, tekniska parametrar, uppsättning funktioner, därför varierar priserna mycket, särskilt när man jämför ryska och utländska produkter. Icke desto mindre, vilket företag är bättre att köpa en panna - beslutet är upp till kunden.
Tabell - "Varumärkessortiment av industriella elpannor för 2025 - de bästa modellerna"
Namn: | Varumärke: | Fyllningstyp: | Volym (liter): | Genomsnittligt pris (rubel): |
---|---|---|---|---|
"KNE-50/100B" | "Kaskad" | bulk | 3.5 | 12300 |
"CAND-50-03" | "Termal" | bulk | 7.8 | 16000 |
"Samson KNE-12-01" | "Atesi" | strömmande | 12 | 73500 |
HKN-HVD25 | "Hurakan" | bulk | 15 | 4500 |
CWB-35 | luftvarmt | strömmande | 10.8 | 15200 |
DK-280 | "GASTRORAG" | strömmande | 80 | 39800 |
"Coffee Queen HVA" | Cream International | strömmande | 7.5 | 62500 |
"H.W. 10" | "Bravilor Bonamat" | bulk + flöde | 2 | 36500 |
WKT 10N | "Animo" | bulk | 10 | 40800 |
Notera! Billiga rysktillverkade enheter, om de tas i ett allmänt format. Oftast finns det pannor med en volym på 7 och 10 liter.