Betyg av de bästa professionella cheburechniks för 2025

Alla älskar snabbmatsställen, men få människor vet hur produkter tillagas, nämligen pommes frites, chebureks, belyashi, munkar, pajer. Professionell termisk utrustning (cheburechnitsa), som är ansvarig för hastigheten och kvaliteten på tillagningen av de listade rätterna, har funnit tillämpning inom handel och catering. Granskningen bestod av de bästa modellerna av inhemsk och utländsk tillverkning för 2025 med deras för- och nackdelar.

Allmän information om cheburechnitsa - urvalskriterier

Den industriella tjänstesektorn kan inte existera utan specialutrustning som bidrar till att öka inkomsterna för små och stora företag på grund av hög produktivitet och utmärkt produktkvalitet. En av dessa enheter för cateringbranschen är cheburechnitsa.

Vad det är? Beskrivning: självstående tank av kvadratisk eller rektangulär form med kontrollpanel, ben eller utan dem, värmeelement, nätdriven. För enkel drift, underhåll av renlighet har utrustningen olika tillbehör. Dessa inkluderar: fäste, pincett, galler, bordsduk, dispenser. Varje element spelar en viktig roll för en gynnsam och långsiktig service av hela installationen.

Historien om uppkomsten av cheburek! Rötterna till denna maträtt sträcker sig från Krim-tatarerna. Översatt från det nationella språket betyder cheburek "råpaj". För att laga det med dina egna händer enligt ett traditionellt recept behöver du följande ingredienser: osyrad deg, bitar av lamm, olika kryddor, lammfett. I sin moderna form: kött kan vara vad som helst, som själva fyllningen (till exempel gröna + ägg), ett alternativ till fett är solrosolja.

Typer av cheburechniks klassificeras vanligtvis enligt några designfunktioner:

• mini / stora modeller;
• med kran för att dränera avfallsmaterial eller manuell utvinning av olja;
• med/utan överhettningsskyddssäkring;
• universal (laga valfri maträtt) / smalt syfte.

Genom att veta vad installationer är, är det lättare att bestämma sig för en produkt när du köper till ditt företag.

Urvalstips:

Faktum är att varje cheburechnitsa, även den "häftigaste", inte överstiger 30 tusen rubel i pris. Du kan använda vilken design som helst, både för nybörjare och de som har ägt rum i denna verksamhet.

För proffs är det bättre att få universella enheter, eftersom sortimentet av anläggningen med tiden kan förändras, och inte alla cheburechniks är lämpliga för matlagning, till exempel pommes frites.

Det du bör vara uppmärksam på är värmeelementet. Alla enheter är utrustade med värmeelement: ju fler det finns, desto kraftfullare och snabbare är uppvärmningen, och därav prestandan. Värmeelementet har tre uppgifter: att snabbt värma den oljiga vätskan till önskad temperatur, effektivt bibehålla den och se till att den friterade maten snabbt värms upp igen efter att produkterna har sänkts ner i den.

Notera! Om en dispenser är installerad i tekniken kan munkar bakas på den.

Hur man väljer en högpresterande cheburechnik. Budgetalternativ låter dig laga cirka 2-4 chebureks inom 7 minuter - det här är en liten behållarestorlek, med en maximal oljedosering på upp till 6 liter. Därför beror modellernas popularitet i denna fråga på storleken på badet och den maximala tröskeln för den oljiga vätskan i den. Vilken enhet är bättre att köpa - beslutet är upp till köparen.

Det är intressant! Den högsta produktiviteten för utrustning är 50 chebureks per timme.

Hur man sköter utrustningen och hur man installerar den på rätt sätt beskrivs i detalj i instruktionerna, som måste bifogas produkten.

Var kan man köpa cheburechnik? Det finns två sätt: beställa i onlinebutiken, köpa i en speciell butik med professionell utrustning.

Notera! Att beställa en produkt online är det enklaste, men se till att se till att garantikortet är fäst på den.

Gör inte misstag när du väljer en cheburechnik, recensioner av riktiga köpare kommer att hjälpa. Om det finns tvivel mellan ett par alternativ är det värt att ge företräde åt det med mer positiva kommentarer, men detta är inte ett alternativ. Det är bättre att jämföra de tekniska specifikationerna igen och, efter att ha vägt alla fördelar / nackdelar, köpa den mest praktiska enheten.

Betyg av högkvalitativa professionella cheburechniks upp till 20 tusen rubel för 2025

Populära modeller i denna kategori är enkla cheburechniks, billiga i prissegmentet, men med bra prestanda och byggkvalitet. De bästa tillverkarna är inhemska och utländska företag:

• "Atesy";
• "Grillmästare";
• "Nurakan";
• "Sikom";
• "Gastrorag".

Modell "EBPO" från tillverkaren "Atesy"

Syfte: för tillagning av chebureks, munkar, berlinare, potatis på pinne.

Den rostfria enheten i form av en rektangel är utrustad med små ben, ett speciellt rutnät som stänger värmeelementet, exklusive möjligheten att produkten kommer i kontakt med värmeelementet, vilket förhindrar att den brinner.

Till höger finns en kontrollpanel med en knapp för att starta enheten och en vridomkopplare som reglerar temperaturen på vätskeuppvärmningen. Varje "kontrollspak" är utrustad med en driftmeddelandeindikator - gröna lampor.

Produkten användes i cateringanläggningar.

Specifikationer:

Sorts:	elektrisk
Installationsmetod:	skrivbordet
Mått (centimeter):	60,5/32,7/27,3
Nettovikt:	6 kg
Uppvärmningstid:	27 minuter
Antal korgar:	ett
Maximal oljenivå:	14 liter
Typ av värmeelement:	tio
Kapacitet:	2 piroger
Tillagningstid per sats:	6-7 minuter
Produktivitet (bitar per timme):	16-20
Tillåten drifttemperatur:	50-195 grader
Spänning:	220 V
Energiförbrukning:	3900 W
Färg:	grå
Producerande land:	Ryssland
Efter pris:	13100 rubel

• universell: lämplig för matlagning av olika produkter i en stor mängd olja;
• primitiv förvaltning;
• temperaturkontroll;
• stabilitet (ben glider inte på ytan);
• prestanda;
• Bygg kvalité.

• obekvämt att byta olja (ingen avtappning).

Modell "F2FRE" från tillverkaren "Grill Master"

Syfte: friterade produkter av olika slag.

Bordsenhet med manuell korgutkastning, spilloljeavtappningsventil, gångjärnslock och sidokontrollpanel med handtag för enkel hantering. Hela ramen är gjord av slitstark metall. Färgen är silver. Anslutningen görs via nätkabeln till uttaget. Den runda vridomkopplaren hjälper till att ställa in rätt temperatur för vätskan som maten tillagas i. Det finns en indikator för att slå på värmarna.

Specifikationer:

Sorts:	elektrisk
Växla:	vändning
Parametrar (centimeter):	54/50/46
Nettovikt:	18 kg 800 g
Volym:	12 liter
Temperaturvariation:	50-200 grader
Kraft:	2600 W
Förbindelse:	220 V
Tillåten oljenivå:	6 l
Material:	rostfritt stål
Aktuell frekvens:	50-60 Hz
Garantiperiod:	1 år
Tillverkarens land:	Ryssland
Genomsnittspris:	17 000 rubel

• Utrustning;
• bekväm drift;
• värde för pengar;
• hopfällbar;
• frekventa oljebyten krävs inte;
• brett badkar.

• inte identifierad.

Modell "HKN-EF16" från tillverkaren "Nurakan"

Syfte: för beredning av snabbmat i små och medelstora snabbmatsställen.

Rektangulär stålutrustning med ett värmeelement, en korg utrustad med bekväma handtag med träelement (ej uppvärmda), ett gångjärnsförsett lock, en avloppskran och en kontrollpanel.

Den är utrustad med en roterande termostat, ett värmeelement som kan fungera utan avbrott, en strömknapp och indikatorer. Satsen innehåller en bricka för att tömma olja från den färdiga produkten tillbaka till badet.

Notera! Enheter med två termiska värmare är kommersiellt tillgängliga.

Specifikationer:

Sorts:	elektrisk
Parametrar (centimeter):	73/54/26,5
Korgstorlek (se):	58/28/8,5
Nettovikt:	10 kg 900 g
Volym:	16 liter
Märkeffekt:	3900 W
Spänning:	220 V
Arbetstemperatur:	60-190 grader
Tillåten oljenivå:	6 l
Installationsmetod:	skrivbordet
Material:	rostfritt stål
Producerande land:	Kina
Vad är priset:	10300 rubel

• säker;
• hög prestanda;
• pålitlig;
• bekväm;
• billig.

• inte identifierad.

Modell "EF-12НЧ" från tillverkaren "Sikom"

Ändamål: för matlagningsprodukter med låg skumbildning (vita, chebureks, munkar, pajer).

Designen är lämplig för användning i kaféer, barer, bufféer (lämplig för gatan). Den har bra numeriska indikatorer för arbetsprocessen, den är utrustad med en värmesensor som ställer in önskad temperatur. Värmeelementen stängs av två perforerade insatser. Ett avtagbart handtag hjälper till att ta bort den färdiga produkten. Gångjärnsförsett lock, slätt på insidan. Piroger läggs ut på den så att överflödig fritering rinner av dem. Dräneringsventilen gör att du snabbt och bekvämt kan byta ut använd olja.

Specifikationer:

Sorts:	elektromekaniska
Mått (centimeter):	101/56/26
Nettovikt:	14 kg
Volym:	12 liter
Tillåten vätskenivå:	6 l
Installation:	skrivbordet
Arbetstemperatur:	0-190 grader
Energiförbrukning:	5000 W
Nätspänning:	220 V
Antal bad:	ett
Material:	rostfritt stål av livsmedelskvalitet
Garanti:	1 år
Producerande land:	Ryssland
Genomsnittlig kostnad:	19800 rubel

• snabb uppvärmning;
• sparar el;
• funktionell;
• produktiv;
• närvaron av ett överhettningsskyddssystem;
• värde för pengar;
• enkel skötsel.

• inte lämplig för tillagning av pommes frites.

Modell "CZG-EF-331V" från tillverkaren "Gastrorag"

Syfte: för stekning av chebureks, pajer, munkar.

Professionell installation för catering och handel, utrustad med tåliga svarta plastben, mekanisk kontrollpanel, ej avtagbar panna. Den är utrustad med en avtappningskran, ett avtagbart lock med handtag. Ramen är helt i metall.På panelen finns en på/av-vippströmbrytare, en termostatvred, en värmeindikatorlampa. När temperaturen sjunker och stängs av efter att ha nått den inställda nivån, slås värmeelementet på automatiskt.

Specifikationer:

Sorts:	elektrisk
Installation:	skrivbordet
Mått (centimeter):	40/88/38
Nettovikt:	12 kg
Kapacitet:	33 liter
Tillåten oljevolym:	16 l 500 ml
Spänning:	220 V
Energiförbrukning:	6000 W
Leverantörskoder:	18353
Temperaturvariation:	110-190 grader
Material:	rostfritt stål
Garantiperiod:	12 månader
Producerande land:	Kina
Pris i mellansegmentet:	18 000 rubel

• design;
• rymlig;
• Bygg kvalité;
• värmer snabbt upp oljan
• hög prestanda.

• inte identifierad.

Betyg av de bästa professionella cheburechniks upp till 30 tusen rubel för 2025

De flesta installationer i denna kategori är för restauranger. De är multifunktionella och producerar läckra produkter. De ledande varumärkena är:

• "Cobor";
• "Grillmästare";
• "Atesy";
• Sikom.

Modell "FC2-13T" från tillverkaren "Kobor"

Syfte: för tillagning av chebureks, vita, munkar, pajer och andra friterade rätter i het olja.

En rysktillverkad modell av rektangulär form i en metalllåda med droppbricka och avtappningskran. Två termostater är installerade, vilket gör att du kan fördela värmen jämnt i hela tanken. Var och en av dem har sin egen kontrollpanel, som har en start/av-knapp, en vridomkopplare som styr graden av oljeuppvärmning och en på-indikator.

Notera! Visuellt är hela den inre delen av strukturen uppdelad i 2 delar: en är en behållare där mat tillagas, den andra är något mindre i storlek och används för att placera färdiga produkter.

Specifikationer:

Sorts:	elektrisk
Leverantörskoder:	5785
Mått (centimeter):	83/58/34
Nettovikt:	20 kg
Spänning:	220 V
Energiförbrukning:	6000 W
Användningsomfång:	kaféer, bistroer, matsalar, cheburechs
Kapacitet:	27 liter
Maximal temperatur:	180 grader
Avrättning:	skrivbordet
Material:	rostfritt stål
Antal termostater:	2 st.
Antal bad:	1 ST.
Korgstorlek (se):	41,8/40/13
Pris:	20400 rubel

• snabb rostning av produkter;
• ökade operativa resurser;
• utseende;
• tydlig intuitiv kontroll;
• Bygg kvalité.

• inte identifierad.

Modell "FZAPE" från tillverkaren "Grill Master"

Syfte: för stekning av chebureks och munkar på cateringföretag.

Utrustning i rostfritt stål med gångjärn, värmebeständigt glaslock. Setet innehåller: apparat, dispenser, pass, bruksanvisning, intyg om överensstämmelse, galler för att stänga värmeelement, bricka för färdiga produkter, fäste.

Kontrollpanelen är utrustad med en indikatorlampa, en vridomkopplare och en startknapp.

Installationsrekommendationer: i ett uppvärmt rum, minst 50 cm från brännbara föremål. Stativet ska vara brandsäkert.

Specifikationer:

Sorts:	elektrisk
Parametrar (centimeter):	73/66/17,5
Nettovikt:	25 kg
Installation:	skrivbordet
Badvolym:	50 liter
Energiförbrukning:	5400 W
Drifttemperaturens omfång:	50-300 grader
Anslutning (V):	380
Dags att förbereda:	7-10 minuter
Frekvens:	50 Hz
Skyddsklass mot elektriska stötar:	1:a
Antal värmeelement:	3 st.
Tillåten oljepåfyllning (minst/högst):	18-40 l
Tillverkarens land:	Ryssland
Genomsnittspris:	26800 rubel

• kompakt;
• ergonomisk kropp;
• bekväm;
• funktionell;
• värde för pengar.

• inte identifierad.

Modell "M" från tillverkaren "Atesy"

Syfte: mat.

Cheburechnitsa skiljer sig från EURO mini-modellen i prestanda, tekniska egenskaper, dimensioner (2 i 1). Huvudfunktionen är utseendet på ett avloppsfäste, vilket underlättade bytet av olja i badet. Det finns två kontrollpaneler, eftersom det finns ett lämpligt antal värmeelement. Var och en har en roterande temperaturkontroll för värme, en start/stopp-knapp och två indikatorlampor.

Notera! Du kan laga vilken produkt som helst som kräver stekning i en enorm mängd olja.

Specifikationer:

Sorts:	elektrisk
Leverantörskoder:	33793
Parametrar (centimeter):	93/50,5/27
Nettovikt:	11 kg
Max belastning:	4 piroger
Total volym:	25 liter
Tillåten oljenivå:	13 l
Energiförbrukning:	7800 W
Spänning:	220 V
Tillämpningsområde:	restauranger, barer, kaféer, mobil catering
Temperaturvariation:	50-190 grader
Leverantörsgaranti:	årlig
Tillverkarens land:	Ryssland
Belopp per vara:	22150 rubel

• långvarig oavbruten drift i ett givet läge;
• hög prestanda;
• bred tillämpning;
• för olika produkter;
• kokar luktfritt och grumligt djupt fett;
• kulinarisk pincett i ett set;
• möjlighet till garantireparationer.

• inte identifierad.

Modell "EF-18НЧ" från tillverkaren "Sikom"

Syfte: för beredning av olika produkter med låg skummande (förutom potatis).

Setet innehåller: fritösmontering, täck med en distans som fungerar som en hylla (2 st), tång för att ta bort den färdiga produkten, en insats (3 st), instruktioner, ett uttag.

Ramen är slät, metall, rektangulär form. Till höger, i nedre hörnet, finns en ventil för tömning av återvunnen olja. Ovanför, längs badets bakvägg, finns en kontrollpanel med en manuell termostatbrytare, på sidorna finns det gångjärnsförsedda lock för att lägga ut färdiglagad mat.

Värmeelementen skyddar den perforerade insatsen från direktkontakt med matlagningsprodukten.

Specifikationer:

Sorts:	elektrisk
Installation:	skrivbordet
Parametrar (centimeter):	165,5/55/26
Nettovikt:	22 kg 500 g
Förbindelse:	380 V
Kapacitet:	18 liter
Drifttemperaturens omfång:	0-190 grader
Kraft:	7500 W
Uppvärmningstid:	ca 20 minuter
Fuktskyddsklass:	IP20
Antal bad:	ett
Service:	barer, bufféer, kaféer, gatuoutlets
Frekvens:	50 Hz
Fritös ytarea:	2700 cm kvadrat
Material:	borstat rostfritt stål
Garantiperiod:	12 månader
Produktion:	RF
Genomsnittligt belopp:	26200 rubel

• produkt med överhettningsskyddsfunktion;
• rymlig;
• kraftfull värmegrupp;
• bred tillämpning;
• värde för pengar.

• inte identifierad.

Slutsats

Enligt köpare blev rysktillverkade cheburechniks gjorda av livsmedelsklassat rostfritt stål med olika volymer av matlagningsbehållare de bästa installationerna. Installationen är standard för all utrustning, oavsett vilket företag som köps in. Det är bättre att köpa enheter i specialbutiker där en garanti ges.

Tabell - "De bästa cheburechniks för proffs för 2025"

Namn:	Tillverkare:	Maximal oljekapacitet (liter):	Strömförbrukning (W):	Genomsnittlig kostnad (rubel):
"EURO"	Atesy	14	3900	13100
"F2FRE"	"Grillmästare"	6	2600	17000
HKN-EF16	Nurakan	6	3900	10300
"EF-12NC"	Sikom	6	5000	19800
CZG-EF-331V	"Gastrorag"	16.5	6000	18000
"FC2-13T"	"Kobor"	27	6000	20400
"FZAPE"	"Grillmästare"	40	5400	26800
"M"	Atesy	13	7800	22150
"EF-18NC"	Sikom	18	7500	26200

Det finns bara 4 företag på försäljningsmarknaden, vars produkter förtjänar uppmärksamhet: Atesy, Nurakan, Sikom och Grill Master. Utbudet av modeller tillfredsställer med olika funktionalitet, dimensioner, prestanda och prissegment.