Betyg av de bästa skärknivarna för 2025

Konstnärlig skärning av grönsaker och frukter vinner popularitet. Varje hemmafru vill diversifiera serveringen av rätter, för att göra en semester på en vardag. Med hjälp av speciella knivar kan även en icke-professionell klippa ut intrikata figurer och ritningar från grönsaker och frukter. I artikeln kommer vi att överväga rekommendationer om hur man väljer rätt alternativ för priset och ergonomiska egenskaper. Vilka typer av knivar finns, hur man använder sådana enheter och vilka misstag som kan göras när man väljer.

Beskrivning och egenskaper

Carving är lockigt skärande av produkter. Med hjälp av speciella enheter skapas mästerverk av grönsaker och frukter. För den första upplevelsen, skaffa ett par lockiga knivar, till exempel en gäddkniv och en spiralkniv. Om du planerar att på allvar ägna dig åt carving är det bättre att köpa ett set direkt. Oftast kommer kitet med flera knivar och andra enheter som låter dig skapa målningar från vattenmelon, melon, morötter, äpplen och andra produkter.

Typer av sniderknivar:

• Thai. Den har ett tunt blad och ett litet handtag. Lämplig för både hårda frukter och mjuka produkter, som att arbeta med tomater.
• Karbovochny. Detta alternativ låter dig göra snitt (spår). Beroende på tryckets storlek och kraft kan både små spår och massiva snitt göras.
• Gravyr. Applicerar upprepade spår på ytan. Det är ett triangulärt plan med ett vasst blad.
• Noisettes. Klarar enkelt skärande sfäriska och halvsfäriska mönster. Extraherar snabbt och enkelt massa från produkter.
• Fluting verktyg. Med deras hjälp kan du skära spiraler, sugrör eller göra jämna spår på skalet.
• Serpentinskärning. Gjorda i form av en kon, låter de dig göra spiraler av olika längder och bredder (beroende på munstycket).
• Skruva. Lämplig för att klippa blommor och andra intrikata dekorationer.
• Ta bort skalet. Med hjälp av ett blad tas skalet enkelt bort eller skärs till önskad konsistens.
• Papiljott. Girlander skärs av avlånga produkter (gurkor, zucchini).

Snideriknivar kan överraska och inspirera även den mest kompletta kock. Ett unikt och multifunktionellt köp kommer väl till pass i varje kök och kommer med rätta att bli en fantastisk present till vackra hemmafruar.

Toppproducenter

Knivar för lockigt skärning för inte så länge sedan på den ryska marknaden, men har redan vunnit popularitet. Tänk på vilka tillverkare som har visat sig vara pålitliga och vilket företag som är bättre att köpa under specifika förhållanden:

1. Wusthof. Det tyska företaget tillverkar kvalitetsprodukter. Den har de nödvändiga kvalitetscertifikaten. Utbudet av köksredskap är varierat. Av nackdelarna: produkter tillverkas inte i set, du kan bara köpa i styck.
2. Messermeister. En vanlig tillverkare på den ryska marknaden, produkterna är populära, de kan köpas både i set och individuellt. Företaget kombinerar tillförlitlighet och hållbarhet med en låg kostnad för den färdiga produkten. Satsen innehåller speciella tång för att ta bort överflödigt material, vilket är bekvämt när det finns små delar eller ett stort arbetsområde.
3. Borner. Bland sortimentet finns en styckinventering och set med olika antal verktyg. Stora set används ofta som semesterpresenter för den sanna finsmakaren. De levereras med en speciell CD med detaljerade instruktioner för varje enhet.
4. triangel. Företaget är specialiserat på skärknivar, så knivarna är av högsta kvalitet, hållbarhet och tillförlitlighet. Ergonomiska handtag ligger bekvämt i handen utan att gnugga eller anstränga musklerna även under konstant arbete.

Valmöjligheter

Tips på vad du ska titta efter när du köper:

1. Produkttyp. Varje typ av arbete kräver ett specifikt blad. Det är nödvändigt att tydligt förstå vilket mönster du ska reproducera och välja ett blad för dem. Lockiga verktyg låter dig klippa olika blommor och former, spiralverktyg skär lätt spiraler, men kommer inte att klara av fina detaljer. Dessutom kanske de inte är lämpliga för en viss typ av produkt, till exempel kommer en morots- eller rädisakniv inte att klara av mjuka tomater och vice versa.
2. bladmaterial. Högkvalitativt stål kommer att hålla länge, kommer inte att orsaka några problem med underhåll eller lagring. Det kommer att skära identiska former utan revor och andra möjliga problem. Billiga (budget) modeller är gjorda av billigt material, de kommer att hålla mycket mindre än elitmodeller. Detta bör beaktas vid köp. Det är bättre att betala för mycket en gång, njuta av ett bra jobb, än att köpa billiga alternativ hela tiden.
3. Ergonomiskt handtag. En mycket viktig förutsättning för långsiktigt arbete. Om pennan är obekväm att sitta i handen under arbetet kommer detta att leda till snabb trötthet, dålig kvalitet på arbetet, samt närvaron av förhårdnader på fingrarna. Det är bra om det finns ett speciellt hål på handtaget för vilket det kommer att vara möjligt att hänga kniven för långtidsförvaring.
4. Balansering. En viktig förutsättning för kvalitetsarbete. Oftast är tyngdpunkten närmare handtaget, och produktens vikt överstiger inte 100-150 gram. Tyngre modeller leder till minskad prestanda.
5. Var kunde jag köpa. Du kan köpa knivar direkt från tillverkaren, köpa i en vanlig bestickaffär eller beställa online i en webbutik. När du köper via webbplatsen, var uppmärksam på vilken användningsomfattning och vilken utrustning som ingår i beställningen. Var noga med att kontrollera de levererade varorna för överensstämmelse med det deklarerade.
6. Funktionell. Som regel utför varje enhet sin egen separata funktion. Proffs bör köpa högkvalitativa uppsättningar med många föremål, där var och en utför sin funktion, på grund av detta kan du skapa hela kulinariska mästerverk.

Villkor

Varje enhet måste närma sig med särskild uppmärksamhet, den korrekta placeringen av bladet kommer att göra skärningen bättre, snabbare.

Det är bättre att hålla den thailändska enheten mellan tummen och pekfingret, detta ger maximal kontroll över rörelserna. Kolhydrattypen måste hållas som en vanlig kniv om du vill få djupa skärsår. Om små snitt krävs måste du hålla samma som Thai.

Stålet på knivarna är ganska ömtåligt, och om det förvaras fel eller med ett skarpt slag kan det gå sönder. Det är värt att hålla knivarna hängande eller i speciella stammar som skyddar mot yttre påverkan.

Du måste också ta hand om den snabba skärpningen av verktyget. Det är bättre att anförtro detta arbete till proffs som har högkvalitativ utrustning som ger rätt skärpningsvinkel. Om du vill skärpa dig, köp högkvalitativa tunna nålfilar och minimusater. De kan slipa tjockare knivar, men även här måste man vara försiktig med att slipa långsamt och göra translationsrörelser.

Betyg av kvalitet sniderknivar

TOPPEN innehåller de bästa modellerna, enligt köpare. Modellernas popularitet, deras typ, såväl som en recension, konsumentrecensioner togs som grund.

Bästa billiga skärknivar

Kniv med sked 2 i 1 för snidning

Multifunktionell enhet med funktionen att skära grönsaker, frukter. Tack vare det vassa bladet kan skärningen göras snabbt och enkelt. Med den kan du skära olika former, inklusive bollar från alla produkter. Mått: 25x3,2 cm, vikt 48 gr. Material: rostfritt stål, plast. Genomsnittligt pris: 292 rubel.

• bekvämt handtag;
• multifunktionell;
• lämplig som present.

• inte identifierad.

Knivdekorator för spiralskärning av grönsaker

Enheten skär spiraler från alla grönsaker, frukter. Allt du behöver göra är att skära av spetsen på produkten, sätt in den i enhetens stav, sedan behöver du bara rotera den smidigt. Spiraler används för att dekorera festliga rätter. Stång - 4 cm. Total längd: 11 cm. Genomsnittligt pris: 155 rubel.

• snabb skärning;
• enkel användning;
• lämplig för nybörjare.

• obekvämt handtag.

Kniv för ananas / fruktskärning / snidning

Enheten låter dig skära frukt, grönsaker i identiska jämna cirklar. Hur man använder: det är nödvändigt att skära av toppen av frukten, sätt in basen av bladet i mitten och scrolla sedan till slutet. Efter det behöver du bara ta bort bladet och sprida de resulterande ringarna på en tallrik. Låter dig försiktigt skära den hårda kärnan. Pris: 407 rubel.

• ergonomiskt handtag;
• lätt, bekväm;
• arbetshastighet.

• inte identifierad.

"Spiral", rostfritt stål, 9x4x3 cm

En liten, praktisk enhet hjälper både nybörjare och erfarna användare. Således kan du diversifiera inte bara helgdagar utan också vardagar. Speciellt tänkt skärning kommer att tilltala barn. Den är gjord av höghållfast material, kommer att fungera länge även vid konstant belastning. Passar till pumpa, rädisa, morötter, andra grönsaker. Pris: 250 rubel.

• tar inte mycket plats;
• multifunktionell;
• ligger bra i handen.

• inte identifierad.

LettBrin för att skiva vattenmelon

Tång för att skära till och med identiska bitar av vattenmelon eller melon. Tillåter en rörelse för att separera fruktköttet från skalet. Lämplig för bär i alla storlekar. Tång skär inte bara, de kan också användas för att försiktigt placera produkten på en tallrik. Avsevärt förenklar skärprocessen, gör att du kan få den färdiga produkten inte värre än en restaurangservering. Längd: 21 cm Pris: 320 rubel.

• bilateral;
• lika delar;
• optimal kostnad.

• ömtålig.

Avokadoskärare Kokubo 16*5,2*0,3cm

Mini avokadoskärare från den japanska tillverkaren Kokubo. Skär och skalar samtidigt avokado. Bladet och handtaget är gjorda av högkvalitativ plast. Du kan skära en hel frukt i ett drag. Mått: 16x5,7 cm Lätt att använda och förvara. Pris: 245 rubel.

• Japansk produktion;
• enkel, pålitlig;
• Kan diskas i diskmaskin.

• plastblad.

Fissman dubbel Noisette sked för frukt och grönt 2,8/2,5 cm, silver

Den formade skeden i rostfritt stål är lämplig för alla typer av mat. Användbar för värdinnan i köket för att skära bollar.Den kan diskas i diskmaskin och deformeras inte efter långvarig användning. Tillverkaren ger en utökad garanti för användningen av sina produkter. Pris: 418 rubel.

• bekväm, praktisk;
• hållbar;
• utmärkt kombination av pris och kvalitet.

• inte identifierad.

Veggie Twister för lockigt skärning

Spiral grönsaksskärare skär grönsaker med olika spiraler (bred, medium, liten). Oftast används en sådan spiral för sallader, men du kan också dekorera alla semesterrätter. Enheten består av 3 element, de tar inte mycket plats i köket. Passar även i en liten låda. Genomsnittligt pris: 315 rubel.

• även ett barn kommer att klara sig;
• Tillverkad av högkvalitativ plast av livsmedelskvalitet;
• bekväm att förvara.

• inte identifierad.

Bergner Gizmo BG-3279 17 cm

En melonsked gör att du snabbt och enkelt kan göra identiska bollar av fruktköttet. Den kan även användas till vattenmelon och andra stora frukter och bär. Vid tillverkning används rostfritt stål utan täckning. Produkterna skickas direkt från tillverkaren, vilket eliminerar möjligheten till varumärkesförfalskning. Tillverkarens garanti: 30 dagar. Märke: Bergner. Längd: 17 cm Pris: 260 rubel.

• optimal kostnad;
• pålitlig tillverkare;
• högkvalitativt, hållbart material.

• inte identifierad.

De bästa premium carvingknivarna

Kniv för lockigt skärning L=17,5/6,5 cm, PADERNO 9101288

Enheten för figurskärning av en serpentin. Storlek: 17,5 cm Bladlängd: 6,5 cm Tillverkad av högkvalitativ plast och stål. Tillverkningsland: Italien. Svart färg.Tillverkaren tillverkar förstklassiga köksredskap, vilket garanterar hållbar användning. Kostnad: 649 rubel.

• Kan diskas i diskmaskin;
• känt märke;
• hög kvalitet.

• inte identifierad.

Fissman vändbar 3,4/2,4 cm, lila

En enhet med 2 vassa blad, med vilka du kan skapa hela mästerverk av produkter av alla storlekar. Det kräver inga speciella förhållanden för vård och förvaring. Handtaget är tillverkat av livsmedelsgodkänd silikon. Mått: 19x3,4x3,4 cm Färg: lila. Kostnad: 598 rubel.

• lätt att ta hand om;
• lämplig för nybörjare;
• bekvämt handtag.

• inte lämplig för skärning av små delar.

Nadoba Karolina, för skal 721037, silver

Enheten låter dig snabbt och enkelt få en stor mängd zest. Handtaget ligger bekvämt i handen, gnuggar inte, belastar inte musklerna. Att använda det är ganska enkelt, även en nybörjare kan hantera det. Skalet är ganska litet, redo att användas. Har ett bra grepp. Genomsnittlig kostnad: 599 rubel.

• Bekvämt upphängningshål
• hög styrka;
• spegelpolerade blad.

• för en typ av produkt (för zest).

"Curler" triangel, Tyskland

Kniv-dekoratör för att skära ornament från långa grönsaker. Lämplig för daikon, gurka, morötter, rödbetor, etc. Du kan laga mat på detta sätt inte bara för dekoration, utan också för huvudrätter. En lång nål sätts in i mitten av grönsaken, sedan måste du rotera kniven i en cirkel och skära i en spiral. Mått: 15x3 cm Kostnad: 999 rubel.

• tysk kvalitet;
• spiralskärning;
• bekväm användning.

• pris.

HENDI, enkel, korrugerad, diameter 22 mm, 856024

Enheten för att skära bollar är lämplig för både professionella kök och vanliga hemmafruar. Med det blir det mycket lättare att diversifiera hemmabordet, laga läckra rätter. Handtaget är tillverkat av polypropen. Arbetsytans diameter: 2,2 cm Total längd: 15 cm Kostnad: 570 rubel.

• Kan diskas i diskmaskin;
• optimal storlek;
• kvalitetsmaterial.

• inte identifierad.

Tescoma Presto för citroner, vit

Citronskalare. Låter dig få spån eller spiraler av önskad längd och diameter. Det ergonomiska handtaget är tillverkat av förstklassig plast, håller bra i handen, gnuggar inte, orsakar inte obehag vid långvarig användning. Storlek: 16 cm Tillverkningsland: Tjeckien. Kostnad: 544 rubel.

• ergonomiskt handtag;
• optimal storlek;
• annan sorts dekoration.

• mattas snabbt.

Noisette d 10 mm, PADERNO 2050311

Noisette för carving, låter dig dekorera rätter med bollar av ost, skinka, grönsaker och frukter. Bollar kan fås runda eller ovala, beroende på behov. Skärdel diameter: 1 cm Total längd: 15 cm Vikt: 40 gr. Genomsnittlig kostnad: 814 rubel.

• Bekvämt upphängningshål
• känt märke;
• Italiensk produktion.

• inte identifierad.

Artikeln undersökte vilka populära modeller och nyheter som finns på marknaden, vilka typer av carving-anordningar, hur mycket varje modell kostar och vad är omfattningen av varje typ.Genom att köpa högkvalitativa produkter säkerställer du hållbarheten i användningen, lätt att skära former. Därför, vilken som är bättre att köpa, bestäm dig efter att ha tittat på flera alternativ, fokusera på behov och möjligheter.