Betyg av de bästa krydduppsättningarna för 2025

Kryddor har varit kända för människor sedan urminnes tider. Sedan dess, när en person insåg att kött stekt på en eld är mycket godare än rått kött, experimenterade han med olika tillsatser för att göra rätten ännu mer intressant.

Bara de lata pratade inte om fördelarna och skadorna med kryddor. Forskare, läkare och vanliga människor bryter spjut och försvarar sin oskuld. Vissa höjer någon av dem till rangen av ett universalmedel, andra gör det till orsaken till fruktansvärda åkommor ... Som ofta är fallet ligger sanningen i mitten. Måttlig användning av kvalitetstillsatser gör att du kan förbättra smaken av färdiga rätter, och samtidigt skadar kroppen inte.

Vad är kryddorna till för?

Huvuduppgiften för dessa tillsatser är att förbättra smaken på maträtten, men detta är inte det enda tillämpningsområdet för dem. I forntida tider, när det var en utmaning att hålla maten fräsch, serverades kryddor för att maskera dålig lukt. Curry var ledaren i denna fråga, med hjälp av vilken det var möjligt att göra till och med uppriktigt ruttet mat acceptabel.

De var dyra, de var guld värda. De väckte ett sådant intresse, att för deras bytes skull till och med utrustade särskilda expeditioner, som förutom sin huvuduppgift då och då också upptäckte nya länder.

Många arter är utmärkta konserveringsmedel, så deras användning hjälper till att förlänga färskheten hos tillagad mat och kan skydda mot de obehagliga konsekvenserna av att äta mat av dålig kvalitet, såsom matsmältningsbesvär eller förgiftning.

Typer av kryddor

Det är svårt att beräkna det exakta antalet kryddor i världen. Varje land, varje nation har sina favoritkryddor som används vid beredningen av det nationella köket. Kryddor kan delas in i flera grupper:

• torra örter: persilja, koriander, rosmarin, salta, basilika, dill, etc.;
• klassiska blandningar av flera komponenter: curry, suneli humle, garam masala, etc.;
• kryddor för söta desserter och drycker: saffran, muskotnöt, kanel, vanilj, kryddpeppar, etc.

Dessutom kan de delas in i tre grupper:

• naturlig;
• syntetisk;
• blandad.

Syntetiska kryddor är inte bara skadliga i sig. I deras sammansättning kan du hitta färgämnen, smakämnen, konserveringsmedel, antioxidanter, smakförstärkare och andra oönskade tillsatser. Kryddor av naturligt, vegetabiliskt ursprung är mycket godare och hälsosammare för kroppen än de som erhålls i kemiska laboratorier.

Fördel

Användningen av kryddor, förutom att förbättra smaken och aromen av rätter, kan ha en gynnsam effekt på kroppen, vilket kommer att uttryckas i följande:

• förebyggande och behandling av förkylningar (ingfära);
• acceleration av metabolism och avlägsnande av gifter från kroppen (gurkmeja);
• stärka det kardiovaskulära systemet (saffran);
• acceleration av blodcirkulationen och normalisering av blodsammansättningen (basilika, timjan);
• normalisering av blodtrycket (timjan);
• sänka kolesterolnivåerna (röd paprika, cayennepeppar);
• förebyggande och hjälp vid behandling av cancer (ingefära, chilipeppar);
• förebyggande av depression och tonisk effekt (kummin, zira);
• förebyggande och behandling av celluliter (kanel);
• förebyggande och behandling av irritationer och hudsjukdomar (sesam, muskotnöt);
• ger en föryngrande effekt (gurkmeja);
• skapar effekten av ett naturligt afrodisiakum (ingefära, kryddnejlika, muskotnöt).

För att inte få motsatt effekt istället för nytta, är det tillrådligt att inte överskrida den dagliga dosen av konsumtion av kryddor, som är 1-4 g per dag.

Skada

Även när de används i rekommenderade mängder kan en situation uppstå där kryddor skadar kroppen.Först och främst är det en individuell intolerans mot en eller annan krydda.

Glöm inte att de är starka irriterande, så för vissa sjukdomar (till exempel med bronkial astma eller cystit) är det bättre att utesluta dem från kosten. Under graviditet och under amning måste du också vara försiktig när du använder kryddor. Vissa kryddor är inte kompatibla med droger, till exempel neutraliserar curry effekten av läkemedel baserade på aspirin.

Konstgjorda tillsatser kan skada kroppen. Oftast, i billiga uppsättningar under namnen "Kryddor för kött", "Krydder för kyckling", "Set med kryddor för fisk" är resultaten av kemiska laboratoriers verksamhet dolda. Därför är det bättre att vägra användningen av sådana tillsatser och ersätta dem med naturliga produkter.

Toppproducenter

Det finns många företag som säljer kryddor på den ryska marknaden. De fyra största är:

1. Ryska företaget "Proxima" (varumärke "Pripravych"). Produkterna tillverkas på den modernaste utrustningen i enlighet med strikta kvalitetsstandarder.
2. Det amerikanska företaget McCormick & Company (varumärket Kamis). Erkänt världsledande inom produktion och försäljning av kryddor och smakämnen.
3. Österrikiska tillverkaren Kotányi. Det är ett familjeföretag och en av de ledande internationella producenterna av örter och kryddor.
4. Ryska företaget "Aidigo". En av landets största producenter av kryddor, smaksättningar och Ivan-te, som har varit verksam sedan 1999.

De fyra ovan listade företagen upptar tillsammans cirka 35 % av den ryska arommarknaden.

Betyg av de bästa krydduppsättningarna

Listan innehåller uppsättningar av kryddor i olika priskategorier, som är i stadig efterfrågan och har positiv feedback från konsumenterna.

Betyg av de bästa uppsättningarna av kryddor värda upp till 500 rubel

Den här listan innehåller de mest budgetalternativ som kan köpas för dagligt bruk. Trots det faktum att inga utsökta produkter presenteras här, kommer användningen av dem att göra färdiga rätter mycket godare och mer aromatiska.

Ekologisk mat "Cooking Delicious 3"

Det genomsnittliga priset är 290 rubel.

Trots den låga kostnaden är denna produkt lämplig för både vardagsbruk och festliga rätter, och tack vare genomtänkta intressanta förpackningar kan den till och med ges som en liten present. Består av fyra burkar: krydda för kyckling, för nötkött, för fisk (citrusmix) och för lamm. Kompositionen innehåller endast naturliga ingredienser. Till exempel innehåller fiskmix salt, stärkelse, apelsinskal, socker, fänkål, vitlök, mynta och vitpeppar. Vikten på en burk är 75 gram, vikten med förpackning är 330 gram.

• låg kostnad;
• naturlig sammansättning;
• bekväm förpackning.

• hittades inte.

Ställ in Classic "Att smaka"

Det genomsnittliga priset är 312 rubel.

Denna uppsättning av det ryska märket "Po Vkusku" innehåller något som ingen hemmafru kan göra utan: svartpeppar, torkad vitlök, basilika, naturligt ätbart havssalt och en universell krydda baserad på vitlök och peppar, som perfekt kommer att komplettera kötträtter. Kryddor är förpackade i fem burkar på 40 g vardera, total vikt - 200 gram.

• ekonomisk kostnad;
• insamlade löparter;
• liten volym;
• bekväm förpackning;
• burkar skyddas dessutom av en film över locket;
• stativ ingår.

• hittades inte.

Litet presentset "Paprika-Cinnamon"

Det genomsnittliga priset är 334 rubel.

Setet innehåller två burkar på 30 gram: "Aromatiskt kaffe" (muskotnöt, kardemumma, kanel och ingefära) och "Garam-masala för drycker" (bestående av kanel, ingefära, stjärnanis, anis, kryddnejlika). Den första blandningen används med både naturligt och snabbkaffe och ger det en uppiggande rik smak. Den andra läggs till svart te med mjölk, och på så sätt erhålls det traditionella indiska Masala-teet.

• vacker presentförpackning med ett festligt klistermärke;
• innehåller inga konstgjorda tillsatser;
• utmärkta smakegenskaper.

• hittades inte.

Smakens magi

Det genomsnittliga priset är 400 rubel.

Denna produkt har en unik krimsmak. Blandningar väljs för vissa rätter: för fisksoppa, för grill, lamm, för fisk i eld, för pilaff och Svan salt. Producent - "Tea of ​​the Crimea". Det finns sex polyetenförpackningar i en kartong, varje vikt är 50 gram. Hållbarhet - 1 år.

• varor från en inhemsk tillverkare;
• naturlig smak och arom;
• lämplig för de flesta rätter;
• innehåller inte GMO, mononatriumglutamat, konstgjorda färg- och smakämnen.

• efter öppning, häll i en annan behållare.

Set för glögg "Magarych" Borodinskaya

Det genomsnittliga priset är 410 rubel.

Detta set är lämpligt för klassisk varm glögg och kompletterar även sådana alkoholhaltiga drycker som absint, vodka, bitter, gin, whisky. I denna tillverkares handelslinje finns också en blandning av citrus och ingefära. Ingredienser - koriander 20%, spiskummin 20%, pärlkorn 60%.Setet säljs som en blandning, i ett paket som väger 90 gram, vilket gör det lätt att använda.

• naturlig sammansättning;
• varor från en rysk tillverkare;
• bekväm att använda.

• drycker infunderas i 2-3 veckor.

Betyg av de bästa uppsättningarna av kryddor värda från 500 till 1000 rubel

Denna kategori presenterar produkter som optimalt kombinerar överkomligt pris och hög kvalitet.

Ekologisk mat "Kulinariska fantasier 1"

Det genomsnittliga priset är 500 rubel.

Ett mångsidigt urval av naturliga produkter som kommer att komplettera inte bara det italienska köket, utan också alla andra. Beroende på typ av innehåll varierar vikten på en burk från 30 till 50 gram, det finns åtta totalt i setet. Den totala vikten är 315 gram. I kompositionen - oregano, basilika, timjan, rosmarin, såväl som franska, provensalska, italienska och medelhavsörter.

• samlade de mest populära kryddorna;
• på varje burk anges de lämpligaste rätterna;
• vacker och bekväm förpackning.

• hittades inte.

Rätter från byn №1

Det genomsnittliga priset är 558 rubel.

Detta set innehåller sex paket: krydda för kött, för förrätter, för pilaff, för fisk, rökt paprika, en blandning av fem paprika. Kompositionen innehåller inga konstgjorda tillsatser och komponenter. Till exempel inkluderar sammansättningen av Five Peppers-blandningen vita, svarta, kryddpeppar, gröna och rosa sorter av peppar i lika proportioner.

• lämplig för många typer av rätter;
• naturlig sammansättning;
• inhemsk produkt.

• behovet av att hälla i en annan behållare efter öppning.

Presentset "Paprika-kanel" för fisk och kött

Det genomsnittliga priset är 656 rubel.

De sex uppsättningarna av kryddor som ingår i detta set låter dig laga en mängd olika rätter, från lätt buljong till saftigt kokt fläsk. Köttblandningen har en delikat kryddig smak och arom. En blandning av grov svartpeppar och citronskal är perfekt till både fisk och kött. Favorit av många, malda lagerblad är väldigt bekväma att använda. Torkad vitlök är oumbärlig för matlagning av rött kött. Renässansblandningen passar till soppor och grytor. Fiskblandningen används till stekning, till komplexa fiskrätter och som bas för saltning. En intressant designad låda innehåller sex plastburkar som vardera väger 30 gram, lådans storlek är 20x20x4 cm.

• universellt urval av kryddor;
• vacker presentförpackning;
• intressant design;
• lämplig för europeiskt kök;
• produkt från en inhemsk tillverkare.

• utgångsdatum - 1080 dagar.

världens kryddor

Det genomsnittliga priset är 750 rubel.

En uppsättning med 12 plastburkar från varumärket Spices of the World, placerade på en vacker trähylla, kommer att glädja alla hemmafruar och kan också vara en underbar present. Blandningarna är valda för italienska rätter: röd chilipeppar, mald svartpeppar, mald kanel, curry, dill, koriander, kebabblandning, persilja, kycklingblandning, basilika, rosmarin, gurkmeja. På grund av de olika formerna av bearbetning (malda, krossade, spannmål, etc.) är vikten på burkarna olika och varierar från 10 till 50 gram. Den totala vikten är 900 gram.

• festlig förpackning;
• bekväma okrossbara burkar;
• olika smaker.

• hittades inte.

Kryddor för de modiga

Det genomsnittliga priset är 822 rubel.

Ett enastående designat set från varumärket NewStory kommer att vara en utmärkt present till den 23 februari. En intressant design kommer att vinna hjärtat av någon man och tjäna som ett incitament att laga något ovanligt. Innehåller tre kolvar med påskruvade "vodka"-lock, 8-12 gram vardera: med chilipeppar, vitpeppar och rosmarin.

• enastående design;
• lämplig för en gåva;
• inhemsk produkt.

• kostnaden är för hög.

Betyg av de bästa uppsättningarna av kryddor värda över 1000 rubel

Den här kategorin innehåller intressanta alternativ som kommer att göra varje maträtt oförglömlig, och kan också tjäna som en fantastisk present.

Presentset med 24 Kooh kryddor och kryddor

Det genomsnittliga priset är 1096 rubel.

Det populära ryska märket Kooh erbjuder en uppsättning av 24 typer av kryddor som inte bara är lämpliga för alla rätter utan också för drycker. Ingredienser - krydda för köttfärs, för grillning, mald svartpeppar, gurkmeja, kryddig paprika, svansalt, chilipeppar, persilja, senap, mald ingefära, söt paprika, dill, koriander, universalkrydda, basilika, Provence örter, kryddor för kyckling , för fläsk, för fisk, för potatis, suneli humle, mexikansk blandning, mald vitlök. Hyllstorlek - 29 x 28,5 x 11,7 cm Vikt - 2200 gram.

• bekväm layout;
• innehåller inget salt, GMO, glutamater, konserveringsmedel;
• presentpapper.

• hittades inte.

Set för glögg Idé-Gåva

Det genomsnittliga priset är 1100 rubel.

Förpackad i en intressant hantverkslåda låter detta set dig förbereda doftande värmande drycker: traditionella, doftande, värmande, körsbärs-, bärglögg från vitt vin, såväl som klostersbiten. Den kan användas som tillsats i te, kaffe och andra drycker. Kompositionen innehåller 6 plastburkar på 50 gram vardera.

• presentpapper;
• naturlig sammansättning utan konstgjorda tillsatser;
• lämplig för att tillaga en mängd olika drycker;
• utmärkta smakegenskaper.

• hittades inte.

Mitt kök

Det genomsnittliga priset är 1155 rubel.

Premiumsetet innehåller kryddor för fisk, kyckling, fläsk, potatis, pilaf, köttfärs, grill, mexikansk mix, Provence-örter, suneli-humle, vitlök, rökt paprika, mald svartpeppar, malen röd chilipeppar. Vikten på en burk varierar från 31 till 82 gram, det finns fjorton av dem totalt.

• presentpapper;
• lämplig för matlagning av rätter från många kök i världen;
• innehåller inte GMO och glutamat.

• hittades inte.

La Specia

Det genomsnittliga priset är 1590 rubel.

Ett presentset med 12 återanvändbara glasburkar-kvarnar från Ekom-company kommer att glädja alla hemmafruar och kommer att vara ett bra komplement till köket. Den slitstarka metall som kvarnens skärande delar är gjorda av kommer att klara även de hårdaste blandningarna. Ett praktiskt stativ gör att du kan placera kryddor på en bekväm plats. Setet innehåller en blandning av fem paprika, svartpepparkorn, en universalblandning, en blandning för sallader och soppor, rökt salt (på al), kryddor för kött och biff, för kyckling och kalkon, för grillning, mexikansk, för pilaff, för potatis, provensalska örter.

• presentpapper;
• återanvändbara säkerhetsglasburkar;
• kraftfulla kvarnar;
• innehåller inte GMO, salt och konstgjorda tillsatser.

• hittades inte.

Spicylab Aromateka Guru

Det genomsnittliga priset är 7999 rubel.

Snygg, kompakt, men ganska tung förpackning (vikt med stativ är 6300 gram) kommer att vara en underbar present för finsmakare av gourmeträtter. Setet innehåller 40 kolvar med olika kryddor: azhgon, anis, stjärnanis, basilika, berberis, kryddnejlika, senap, ingefära, kalinji, kardemumma, koriander, kanel, spiskummin, sesam, gurkmeja, mejram, muskotnöt, vallmo, mynta, oregano, bockhornsklöver, paprika, rökt paprika, palsternacka, vitpeppar, kryddpeppar, grönpeppar, rosa peppar, svartpeppar, chilipeppar, rosmarin, havssalt, timjan, spiskummin, fänkål, kryddig, torr granulerad vitlök, svart kardemumma, salvia, dragon. Glaskolvar med en volym på 30 ml är stängda med naturliga proppar, vilket hjälper till att förhindra förlust av arom. Stativet är tillverkat av naturligt trä. Storleken på träställningsblocket: 28 x 18 x 8 cm Höjd med kolvar - 26 cm.

• snygg present;
• högkvalitativa kryddor;
• naturlig sammansättning;
• varor från en inhemsk tillverkare;
• lämplig för rätter från många kök i världen.

• högt pris.

Var kunde jag köpa

Du kan köpa uppsättningar av kryddor både i en vanlig butik och över Internet med onlinebetalning. För att säkerställa att näthandeln inte gör dig besviken måste följande punkter beaktas.

1. Det är bättre att köpa en produkt i pålitliga butiker med ett stort antal positiva recensioner.
2. För varje produkt bör den mest detaljerade beskrivningen upprättas, som listar alla komponenter som utgör dess sammansättning.
3. Alla varor måste vara korrekt förpackade. Det är bättre att inte bråka med butiker som erbjuder blandningar förpackade i tunna papperspåsar eller matfilm.
4. När du köper nya, tidigare oprövade kryddor måste du vara beredd på att du kanske inte gillar smaken eller lukten.
5. Att köpa i en riktig butik är fortfarande att föredra, eftersom det gör att du dessutom kan utvärdera färskheten, lukten och ett antal andra parametrar för produkten som inte kan bestämmas via monitorn.

Priset för kryddor varierar kraftigt. Närvaron av presentförpackningar gör även enkla kryddor dyrare. Sällsynta kryddor, liksom varor av elitkvalitet, blir också dyra. Ett lågt pris indikerar ofta produktens artificiella ursprung, så det är lämpligt att studera dess sammansättning i detalj för att inte skada hälsan.

Hur man väljer

Den huvudsakliga avgörande faktorn är dina egna smakpreferenser, såväl som närvaron eller frånvaron av kontraindikationer och individuell intolerans. Dessutom är det nödvändigt att uppmärksamma ett antal nyanser.

1. Förpackningsmaterial. Kvalitetskryddor är alltid noggrant förpackade så att de inte tappar sin smak. Idealisk förpackning är glas eller tjock kartong som förhindrar att fukt tränger in.
2. Förpackningsstorlek. Kryddor tenderar att förlora sina smakegenskaper med tiden, för att flöda ut. Därför är det klokare att köpa dem i små förpackningar och regelbundet byta ut dem till färska.
3. Bäst före datum.Smaksättningen ska vara färsk och utgångsdatumet bör inte vara för långt, eftersom detta är ett direkt bevis på att produkten är av artificiellt ursprung.
4. Förening. Om ett kit tas är det nödvändigt att studera alla dess komponenter. Aromer och konserveringsmedel bör inte finnas bland dem.
5. Utseende. Om förpackningen är transparent måste du vara uppmärksam på kryddans sammansättning. Det bör inte innehålla skräp, klumpar, obegripliga inneslutningar.
6. Lukt. Om förpackningen inte är förseglad måste du kontrollera om det luktar unken.

Valet av kryddor är inte så enkelt som det kan verka vid första anblicken. Men om du närmar dig detta med en själ och tillämpar din fantasi, kan du ändra smaken på välbekanta rätter med minimala medel och ge en trevlig variation i ditt liv.