Betyg av de bästa kaffehusen i Moskva för 2025

De flesta av befolkningen i vårt land föredrar att börja en ny dag med en kopp aromatiskt och starkt kaffe. Livstakten för invånarna i huvudstaden i vårt land tillåter inte alltid att göra detta hemma, så för det mesta är de frekventa på speciella platser - koffein. På sådana platser under hela dagen kan du ladda batterierna och njuta av en utsökt efterrätt. Så låt oss ta reda på var drycken från den "nya dagen" i Moskva förbereds bättre.

Funktioner av valet av kaffe

Naturligtvis kommer en professionell barista gärna att berätta vilken sort som är bättre att välja, men ändå finns det några punkter du behöver veta. Så grunden för drycken är kornen och graden av rostning. Det är på dessa huvudparametrar som den slutliga smaken och mättnaden beror.

Spannmålsvariation

Den slutliga smaken av "kraft" beror främst på sorten av spannmål. Nu finns det ett mycket stort antal av dem, så överväg de mest populära:

1. Arabica är den mest kända och värdefulla sorten av spannmål. Den odlas i över 50 länder runt om i världen. Denna sort anses vara den mest konsumerade, den föredras av nästan 70% av världens befolkning. Korn av djup färg med en blank yta. "Cherfulness" från 100% Arabica har en rik och ljus smak, men innehåller lite koffein.
2. Robusta. Denna bönsort är infödd i Afrika. Robusta-korn gör drycken stark och uppiggande, med bitterhet, men mycket omättad och nästan omöjlig att urskilja, så kaffe är inte framställt av 100% robusta-korn.
3. Arabica och Robusta. Kombinationen av dessa sorter är den mest populära. Beroende på proportionerna ändras också smaken.

Stekgrad

Den slutliga smaken påverkas direkt av graden av rostning av råvaror, det finns fem totalt:

• Lätt eller "skandinavisk". Kornen rostas till en beige nyans, som ett resultat är drycken mjuk och utan bitterhet.
• Medium eller "amerikansk". Kornen steks tills de är bruna, och "kraft" får en lätt bitterhet.
• Fullständig eller "wiensk". Med denna rostning får kornen en rik brun färg och en blank yta på grund av den stora mängden eteriska oljor. Den färdiga drycken är söt i smaken.
• Stark eller "fransk". Bönorna blir mörkbruna och kaffet är syrligt och bittert.
• Maximum eller "italienska". Kornen rostas nästan till svart, och drycken erhålls med en bränd smak.

Funktioner för att välja ett kafé

Om du plötsligt vill skämma bort dina smaklökar med nya sensationer är det inte nödvändigt att gå till affären för ett helt paket bönor, det är bättre att gå till ett av stadens kaffehus. Det finns ett mycket stort antal sådana anläggningar i Moskva nu. Det finns små ställen där de serverar en uppiggande böndrink. Det finns också mysiga anläggningar där du kan ha det trevligt med vänner eller familj över en kopp livfullhet. Skillnaden mellan speciella platser från resten är att verkliga mästare i sitt hantverk jobbar här. Det är baristan som kommer att kunna förbereda och välja smak beroende på besökarens önskemål.

Hur man väljer

När du väljer en ny plats bör du vara uppmärksam på följande viktiga punkter:

1. Meny - i en tid präglad av Internet och sociala nätverk är det inte svårt att bekanta sig med menyn för en framtida plats att besöka. När du utvärderar det bör du först och främst vara uppmärksam på antalet typer av kaffe, om det finns författares recept. Den andra punkten bör uppmärksammas på köket, för ibland vill du verkligen lägga till en kopp "kraft" med lite smaskigt.
2. Läge - det är bättre att välja en plats att bo närmare stadens centrum. Det är hit som det största antalet besökare kommer, och därför utmärks de i de flesta fall av en hög servicenivå och uppfyller de högsta kraven.
3. Atmosfären är huvudindikatorn på en bra plats. När allt kommer omkring är det viktigt för besökaren att inte bara njuta av en kopp läcker "kraft", utan också att göra det i en trevlig, mysig atmosfär.
4. Parkering - ibland kommer människor till sådana platser för lunch eller arbetsmöten, så närvaron av parkering är ett "måste" för en statusplats. Om denna faktor är viktig, är det bättre att förtydliga denna detalj i förväg.

Vad ska man hålla utkik efter

När du först besöker en ny institution bör du vara uppmärksam på några punkter:

1. Kaffemaskin. Det är hon som intar den centrala platsen på bardisken i bra catering. En sådan enhet förbereder den mest utsökta "kraften" från spannmål och är inte billig. Om personalen förbereder drycker från lösliga råvaror, är apparaten för att tillaga den gömd så att besökare inte märker det.
2. Naturliga spannmål och tillsatser. På ett bra ställe används endast naturliga tillsatser och smakämnen, konstgjorda, om några, då i mycket begränsade mängder.
3. Bryggningsmetoder. Kaffe bryggs på en mängd olika sätt, med hjälp av en maskin, en Chemex, en fransk press, en tratt eller häll över, etc.
4. Barista utseende. Baristan är etablissemangets ansikte utåt, så han måste bära ett förkläde, ta bort håret och inte använda parfym.
5. Bönrosttid. För att förbereda en välsmakande och uppiggande dryck används råvaror, vars rostningsperiod inte är mer än en månad, annars går smaken och aromen förlorad.
6. Ren arbetsplats. Bardisken ska torkas av efter varje beredning och delar från beredningsmaskinen får inte ligga på brickan.
7. kaffetemperatur. I färdig form har den en behaglig temperatur, brinner inte, men är inte heller kall.
8. Kunskap. Baristan vet allt om kornen, om du frågar honom kommer han att svara på alla frågor av intresse som rör sorten, ursprungslandet, såväl som smakens karakteristiska egenskaper och egenskaper.

Vilka platser är bättre

Först och främst bör du vara uppmärksam på nätverkscatering. I de flesta fall övervakar ägarna av sådana platser noga servicenivån och kvaliteten på maten. För att göra ett val måste du besöka några innan du hittar din egen.Trots allt kan till och med en liten anläggning lätt glädja gästerna inte bara med läcker "gladlynthet", utan också med en mysig atmosfär.

TOP bästa kaffehusen i Moskva 2025

Kaféer med det godaste kaffet enligt besökare

Surf Coffee x Sababa

En ö av fräschör och komfort i centrum av huvudstaden. Institutionens unika atmosfär förenar människor med helt olika åsikter och yrken. En varierad meny, där du kan hitta både standarddrycker och skapade efter författares recept. Brett urval av desserter. Separat är det värt att notera menyn för de små.

Den genomsnittliga räkningen är 400 rubel.

• ett stort urval av kaffe, te och kakao;
• det finns drycker enligt författarens recept;
• barnmeny;
• valet av naturliga eller växtbaserade kosttillskott;
• optimala priser;
• bekvämt läge i stadens centrum.

• inte identifierad.

KOPERATIV "Svart"

Inte ett standardställe för riktiga gourmeter. Konceptet med institutionen är frånvaron av ytterligare föroreningar och ingredienser i drycken. Personalen är inte bara insatt i kaffe, utan lever i sin verksamhet. Varje månad är det en Black Friday-kampanj, där alla besökare bjuds på en svart drink. Det finns väldigt få desserter på menyn, etablissemangets huvudfokus ligger på utsökt och uppiggande kaffe. Bra ställe att umgås med vänner och njuta av alternativ musik. Baren har även alkohol.

Genomsnittlig räkning - från 400 rubel.

• ett stort urval av kaffe;
• alkoholhaltiga drycker;
• informell atmosfär;
• optimala priser;
• månatliga kampanjer;
• bra läge.

• litet utbud av menyer.

"Dela min själ"

En idealisk plats för älskare av en hälsosam livsstil. Varierad grönsaksvänlig meny, eget bageri.Separat är det värt att notera författarens recept på "kraft" med cikoria, gurkmeja och flera varianter av japanskt matcha-te. Overkligt läckra glutenfria desserter, mandelstänger, scramble, cheesecakes och hemlagad granola. Perfekt för sammankomster med vänner, och brädspel hjälper till att inte bli uttråkad. Hundplatsen är för övrigt vänligt inriktad, vilket gör att du kan besöka den med ditt husdjur.

Genomsnittlig check - 600 rubel.

• ett stort urval av kaffe och desserter;
• eget bageri;
• meny för vegetarianer;
• optimala priser;
• du kan besöka med husdjur;
• bra läge.

• inte identifierad.

Dubbel B

Nätverket är känt för att här kan du prova en drink gjord på elitkorn. Baristorna i "Double B" är riktiga proffs, de vet allt från historien om dryckens ursprung till receptet och det bästa sättet att servera den. Menyn är varierad, förutom "kraft" finns teer av olika varianter, samt läckra desserter och bakverk. Läget för restaurangkedjan är mycket bra. Etableringarna är belägna i shopping- och affärscentra, samt på genomgående gator.

Det viktigaste med anläggningen är att här kan du inte bara köpa bönor av den sort du gillar, utan också få instruktioner från baristan om hur du bäst "lagar" dem för att njuta av smaken så mycket som möjligt.

Den genomsnittliga räkningen är 400 rubel.

• ett stort sortiment av teer, kakao och naturligtvis kaffe;
• drycker enligt originalrecept;
• valet av naturliga eller växtbaserade kosttillskott;
• du kan köpa din favoritsort av spannmål;
• professionell baristarådgivning;
• bekvämt läge i stadens centrum.

• inte identifierad.

Kafékedja "Shokoladnitsa"

I detta nätverk sticker en plats på Novy Arbat ut positivt.Här är det största urvalet av kaffe och desserter till det. Kännare av denna uppiggande dryck kommer att kunna njuta av den mest utsökta kallbryggan, espresso, glas, latte och cappuccino med olika pålägg och sirap. Caféet har en barnmeny. En utmärkt plats att koppla av med hela familjen.

Den genomsnittliga räkningen är 1000 rubel.

• ett stort urval av kaffe, desserter och andra rätter;
• eget bageri;
• varierad meny;
• optimala priser;
• det finns något att göra med barn;
• bra läge.

• inte identifierad.

stjärnor

Snabbmatsnätverket är bekant för alla invånare i huvudstaden. Här är dryckerna av högsta kvalitet. Huvuddraget i nätverkets etableringar är att ett minimum av tid läggs på matlagning och följaktligen väntan. Menyn är mycket varierad, även den kräsnaste gourmet kommer att hitta något i deras smak. I Stars kan du också köpa spannmål för husmanskost.

Den genomsnittliga räkningen är 300 rubel.

• ett stort urval av kaffe och desserter;
• optimala priser;
• snabb service;
• valet av naturliga eller växtbaserade kosttillskott;
• bra läge.

• inte identifierad.

De mest ovanliga kaféerna

Från Berlin

Kombinationen av bok och kaffe är den perfekta platsen för en bokälskare. Det ligger i stadens centrum, på Maly Patriarchal Lane. Till en början levererades råvaror från Berlin, därav namnet på platsen. Det speciella med institutionen är att här kan du äta en utsökt frukost hela dagen, menyn innehåller ägg, smörgåsar och rostat bröd, såväl som croissanter och desserter.

Den genomsnittliga räkningen är 600 rubel.

Maly Patriarshiy per., 5, byggnad 1, Moskva

• ett stort sortiment av traditionellt kaffe, te och kakao;
• valet av naturliga eller växtbaserade kosttillskott;
• optimala priser;
• möjligheten att njuta av att läsa;
• möjligheten att äta frukost hela dagen;
• bekvämt läge i stadens centrum.

• inte identifierad.

"Magiskt kaffe"

En ovanlig plats där du inte bara kan njuta av en uppiggande drink med en utsökt efterrätt, utan också göra en önskan och till och med se in i framtiden. På begäran kommer personalen på institutionen att göra en affär med tarotkort. Magic Coffee ligger på Petrovka. Här kan du också organisera vilket evenemang som helst - födelsedag, svensexa och till och med en mästarklass.

Den genomsnittliga räkningen är 600 rubel.

l. Petrovka, 30/7, Moskva

• ett stort urval av kaffe och desserter;
• valet av naturlig eller vegetabilisk mjölk;
• du kan gissa";
• möjligheten att hålla evenemang;
• bekvämt läge i stadens centrum.

• checken är över genomsnittet.

katthus

Den perfekta platsen för kattälskare. Fungerar i Anticafe-formatet. Denna mysiga plats lockar med det faktum att här kan du inte bara njuta av en läcker, uppfriskande drink, utan också chatta med fyrbenta lurviga vänner. Du kan till och med ta hem vad du vill. Menyn är liten. Bonusen med denna institution är det faktum att du inte behöver betala extra för drinkar och snacks, allt ingår i kostnaden för besökstid - 10 rubel per minut.

Den genomsnittliga räkningen är 400 rubel.

st. Maroseyka, 10/1с1, Moskva

• utsökt kaffe från nymalda bönor;
• gratis drinkar, betala per besök;
• kommunikation med djur;
• bekvämt läge i stadens centrum.

• liten meny.

Flygplan

Den största skillnaden mellan denna plats och andra är den hundvänliga atmosfären. Anläggningen är mycket förtjust i hundar, och medan ägaren njuter av en drink med dessert, kommer en mysig plats för vila efter en promenad att tillhandahållas för ett fluffigt husdjur.Barnen har inte heller glömts bort här. Utöver barnmenyn finns en lekplats, och det finns olika böcker och målarböcker på borden. En idealisk plats för familjesammankomster. Här kan du också köpa din favoritsort av spannmål för att förbereda din favoritdrink hemma.

Den genomsnittliga räkningen är 600 rubel.

Pyatnitskaya st., 65/10, Moskva

• ett stort urval av kaffe och desserter;
• barnmeny och lekområde;
• hundar tillåtna;
• du kan köpa den typ av bönor du gillar.

• priserna är över genomsnittet.

INTROVERT.plats

Namnet på platsen är inte av misstag. Huvuddraget i denna mysiga och stämningsfulla anläggning är zonindelning. För introverta finns det små bord designade för en och separerade från varandra av en partition. För extroverta tvärtom - stora bord, bekväma stolar, allt för att kunna samlas i ett stort företag och ha kul. Konceptet med etablissemanget är att servera uppiggande och fylliga drycker, så det finns få desserter och andra rätter på menyn.

Den genomsnittliga räkningen är 500 rubel.

Myasnitskaya st., 41, byggnad 3, Moskva

• ett stort urval av kaffe;
• valet av naturlig eller vegetabilisk mjölk;
• optimala priser;
• du kan välja var du ska sitta;
• bekvämt läge i stadens centrum.

• lite val.

Hur man hittar

För att underlätta för att hitta en lämplig institution i Moskva är det enklaste sättet att hänvisa till kartan. Den visar platsen och det enklaste sättet att ta sig dit. Under Internets era anges inte bara adressen på kartan, utan det finns också foton, länkar till webbplatsen eller sociala sidan, och du kan också läsa recensioner från besökare. För användarnas bekvämlighet kan du på korten hitta en meny och en ungefärlig genomsnittlig poäng. De mest populära är Yandex. Kartor och 2Gis.