Rankning av de bästa kastrullerna för induktionsspisar för 2025

Köket är hjärtat i varje hem eller lägenhet. Det är svårt att föreställa sig ett hem som inte luktar nylagad mat. Idag kommer vi att prata om köksapparater och redskap för induktionshällar, som perfekt kommer att utföra sina funktioner vid matlagning. Ja, för att rätten ska bli oklanderligt välsmakande och exakt som den var tänkt, behövs rätter med speciella egenskaper.

Låt oss börja med att inget kök är komplett utan en spis. Även de som inte riktigt gillar att laga mat, ibland, ja, använder det. Tallrikar är av olika typer:

• gas;
• elektrisk;
• induktion.

Den sista typen av häll är inte lika vanlig som de två första, men kommer gradvis in i varje hus eller lägenhet och gläder värdinnan. De fick sin popularitet på grund av den ekonomiska förbrukningen av el, och de är också helt säkra när det gäller brand. Men det viktigaste som användarna noterar är hastigheten med vilken varje maträtt tillagas.Men det som behöver uppmärksamhet är krukorna. För de hällar vi funderar på kräver de en speciell typ. Och i den här artikeln kommer vi att prata om de bästa proverna.

Historik referens

Ugnar kom in i vårt liv under förra seklet. Men trots funktionaliteten kom det knappast några positiva svar. Men allt förändrades när de började användas på restauranger, för matlagningsgäster. Och de började använda det, eftersom de insåg att det visar sig mycket snabbare. Så kaminer började gradvis dyka upp i husen hos vissa hemmafruar. Induktionsugnar hjälpte dem att färdigställa den färdiga produkten snabbare, snarare än att dra ut på processen en hel dag, vilket var fallet tidigare.

Hur fungerar enheten?

Här kommer vi att analysera funktionsprincipen. Huvudfunktionen utförs på grund av magnetfältet. Spolen, som sitter under glaset med en keramisk yta, omvandlar strömmen till induktion. I detta avseende bör pannan inte vara med en vanlig botten, utan med en magnetisk.Dessutom måste den innehålla ett ferrimagnetiskt material, det är han som kommer i interaktion med strömmen. Först börjar själva disken värmas upp, och sedan vad som finns inuti.

De viktigaste skillnaderna i enheten

Låt oss analysera några funktioner hos induktionspaneler från resten.

1. Låt oss börja med uppvärmning. I vårt fall, som vi fick reda på, värms disken upp och sedan innehållet. För elektrisk går denna process lite annorlunda, nämligen i följande sekvens: brännare - disk. Gasspisen fungerar på samma sätt, bara den kyls ner snabbare. Dessutom går det inte åt energi alls på att värma upp panelen.
2. Verkningsgraden här är 90%.
3. Temperaturen styrs omedelbart genom att ändra läge på omkopplaren eller med hjälp av en sensor.
4. Och det viktigaste är förstås säkerheten. Det är omöjligt att starta en eld eller bränna en hand.

Låt oss nu titta på några av funktionerna. Induktionshällar har flera typer av brännare, eller snarare, deras former. Tack vare detta kommer disken att användas i olika storlekar. Den maximala uppvärmningstemperaturen är 60 grader. Effekten varierar från 50 till 3500 watt. Det är möjligt att konfigurera ett av flera lägen, och det kan finnas upp till 20 av dem.

Det som förenar alla modeller är närvaron av en pekpanel och en timer. I händelse av haverier köps delar i valfri butik till låga priser.

Och vi vänder oss till recensionen av toppmodellerna.

Rankning av de bästa kastrullerna för induktionsspisar för 2025

Köksredskap i rostfritt stål

Prover gjorda av detta material är perfekta för plattorna av den typ vi överväger. Och du kan använda dem i vilken diameter som helst. Ofta är de lätta i vikt.

Rondell Balance RDS - 755 5 l

Priset på denna modell ligger i intervallet 3000 - 4500 rubel. Kommer med lock och receptbok.

Handtagen på denna panna är silikonbelagda och är bekväma att greppa. Du kan laga mat både på en konventionell spis (gas eller elektrisk) och på en induktion. Skötsel av produkten utförs både i diskmaskin och manuellt med diskmedel.

• praktisk volym;
• Tillagad mat förblir varm under lång tid;
• Attraktiv design.

• Vissa användare noterar att efter att ha diskats i diskmaskinen krävs det att disken sköljs ytterligare.

8,5 l Agness-induktion

Detta alternativ har en fast kostnad - 3600 rubel. Rätterna är gjorda i enlighet med europeiska standarder. Den kombinerar styrka och tillförlitlighet med utmärkt designprestanda. Det höghållfasta rostfria lagret av krom-nickelstål säkerställer krukans hållbarhet. Förutom slitstarkt material har modellen bekväma handtag som inte glider ur händerna när du lagar mat.

Universellt sätt att använda och sköta, d.v.s. kan tillagas på valfri spis och tvättas både i skrivmaskin och för hand.

• Det finns en lång livslängd som når 30 år;
• Hög kvalitet;
• Botten med non-stick beläggning;
• Ganska stor volym.

• Inte upptäckt.

Pure-proficollection 8413220, FISSLER

Tysktillverkad modell. Dess kostnad är en storleksordning högre än tidigare prover - 21 000 rubel, men denna kostnad bestämmer produktens kvalitet. Vid tillverkning av höghållfast stål användes.

Denna kopia föredras av både professionella kockar och amatörer.Tack vare en speciell beläggning repar inte disken och är resistenta mot eventuella fläckar under skötseln. Botten är gjord enligt "smörgås"-principen. Du kan laga mat inte bara på en induktionsspis. Lägger till bekvämlighet och närvaron av stora handtag som inte värms upp under tillagningen. Låt oss nu titta på omslaget. Den sitter tätt, och skålen inuti behåller arom och temperatur längre.

En annan egenskap hos denna modell är de ganska breda kanterna som gör att du kan tömma vätskan utan att lämna fläckar eller droppar.

• Kombination av fantastisk design och högkvalitativt utförande;
• Enkel användning.

• Högt pris.

Kaiserhoff

Detta är det mest budgetalternativ av alla ovanstående. Dess pris är cirka 400 rubel. Det är den vanligaste pannan. Tyvärr har den inga avtagbara handtag, här är de vanligast, och locket är även gjort i den klassiska versionen - glas. Trots sådana blygsamma egenskaper har denna produkt rätt att existera.

• Överkomligt pris;
• Mångsidig i användning.

• Försiktighet bör iakttas när du lagar mat som innehåller syra i någon mat.

Kökskärl i aluminium

Detta material är mindre föredraget eftersom sådana krukor mörknar snabbt. Men de är mycket lättare än stålprover. Låt oss överväga flera alternativ mer i detalj.

BergHoff

Här har vi att göra med gjuten aluminium. Sådana rätter kommer att ge nöje för alla som kommer att glädja sina släktingar med ett annat kulinariskt mästerverk. Den håller värmen länge. Handtagen värms inte upp och dessutom är de avtagbara.

En volym på 6 liter är det mest optimala. Lämplig för frekvent användning, för matlagning för en genomsnittlig familj på fyra. Glaslock med ett speciellt hål för att dränera vatten eller buljong.

• Ergonomisk design;
• Vätskan kokar snabbt och svalnar länge;
• Det optimala priset för utmärkt kvalitet är lite mer än 6 000 rubel.

• Inte upptäckt.

Rondell Mocco & Latte RDA - 280

Den fantastiska kaffefärgen som skålens kropp är gjord i kommer säkert inte att lämna någon obevakad. 2 liters kastrullen är gjord av extruderad aluminium. Inuti finns en trelagers non-stick-beläggning, med vilken ingen maträtt kommer att behöva skrapas av botten och väggar med ansträngning. I vården är inte nyckfull. Kåpan är tillverkad av värmebeständigt glas.

Priset per enhet av varor varierar från fem till sju tusen rubel.

• Saftigheten i rätten finns kvar länge;
• Du kan röra med en metallspatel;
• Det finns flera hål för att dränera vätskan av olika storlekar;
• Locket har en silikonkant för att förhindra ringningar, som bildas vid kontakt med fodralet.

• Inte upptäckt.

Gardarika "Orion"

Representant för inhemsk produktion. Material - allt i samma gjutna aluminium. Men till skillnad från den tidigare versionen kostar den här bara 1500 rubel. Ett sådant pris beror bland annat på att det saknas speciella munstycken på handtagen som förhindrar brännskador på händerna.

Det finns temperaturbegränsningar, tillverkare rekommenderar inte överhettning eller stark kylning av pannan. Särskilda instruktioner finns också vid skötsel av produkten.Användning av metallsvampar och rengöringsmedel som innehåller aggressiva kemikalier är utesluten.

• Universal för alla typer av tallrikar;
• Till och med tillhandahåller skapandet av bakverk;
• budgetkostnad;
• Har en non-stick beläggning.

• Ibland blir handtagen väldigt varma och orsakar obehag.

Gipfel Stadella 5L

Den här tillverkarens servis kommer att erövra sin konsument med en trevlig färgdesign på rätterna. Utanför är den täckt av turkos och inuti - grå.

Materialet som används här är en högkvalitativ aluminiumlegering. Dessutom finns det en tvålagers non-stick-beläggning som inte tillåter mer än en maträtt att brinna. Tack vare den sista parametern är det möjligt att laga mat i denna 2-litersbehållare på vilken typ av spis som helst.

Handtagen är säkra, de är gjorda av speciell plast, som är resistent mot höga temperaturer.

• Överkomligt pris - 29 000 rubel;
• Original färgdesign av fallet;
• Du kan laga vilken typ av rätt som helst;
• Handtagen värms inte upp tillsammans med fodralet.

• Inte upptäckt.

Emaljvaror

Som regel utmärker sig denna typ av kokkärl genom sin ljusa design. Ett ljust mönster appliceras på fallet från utsidan. När det gäller andra egenskaper, här är några höjdpunkter:

1. Lång livslängd;
2. Sådana rätter är lätta att ta hand om;
3. budgetkostnad.

Låt oss titta på några exempel.

Steelemal 1s17s

Tillverkaren garanterar sin produkt en lång och pålitlig service. Inte nyckfull för spisar och diskmaskiner. Kroppens specifika egenskaper ger högkvalitativ värmebehandling av produkter inuti.

Det dubbla emaljskiktet som används här tillåter inga metalloxider att tränga in i maten. Dessutom är den resistent mot olika matsyror, ingen interaktion sker, d.v.s. matens smak förändras inte under tillagningen.

• original design;
• Budgetkostnad - cirka 500 rubel;
• Lämplig för alla typer av tallrikar.

• Som vissa användare noterar, efter kokning av grönsaker kan insidan ändra färg;
• Om du inte följer med kan maten brännas.

Agness, Emaljerat stål

Här har vi att göra med en kinesisk emaljtillverkare. Kostnaden för denna modell är 1300 rubel. Utöver grytan innehåller satsen ett lock med ett hål så att ånga kan komma ut.

Volymen är inte stor, bara två liter. Men detta kommer att räcka för att förbereda till exempel soppa för två eller tre personer.

• Acceptabelt pris;
• Du kan laga både för- och andrarätter och bakverk;
• Ljusa färger.

• På grund av vård av dålig kvalitet är emaljen utsatt för nagg och sprickor.

Savasan

Den turkiska tillverkaren av denna modell tänkte igenom till minsta detalj. Vid första anblicken verkar det som att mer än två liter inte får plats här, men de konvexa väggarna ger helt denna volym.

Tyvärr har denna modell ingen non-stick beläggning. Levereras med ett metallhölje.

För en liten funktionalitet är priset på 800 rubel ganska motiverat.

• Det finns flera färglösningar för dekoration;
• Priset är mer än överkomligt;
• Att laga olika rätter tar inte mycket tid.

• Brist på en speciell non-stick beläggning;
• Emaljen i sig kan deformeras med tiden.

Stålemalj "Violeta"

Volymen på denna panna är något större än de två föregående, nämligen 4 liter.

Tillverkaren av detta prov är Ryssland. Här ser vi ett ovanligt tryck som kan pryda vilket kök som helst. Underhåll utförs genom handtvätt eller disk i diskmaskin. Glaslock ingår.

Denna produkt kommer att kosta konsumenten 1400 rubel.

• Inte nyckfull i vården;
• Mångsidig i användning.

• Stor vikt - ca 2 kg.

Kokkärl i gjutjärn

Denna typ kännetecknas av en förtjockad botten, vilket säkerställer en tät passform av produkten mot hällen. Många användare föredrar gjutjärn på grund av dess grundläggande egenskaper. Till exempel håller sådana produkter mycket längre än andra, de håller värmen inne under längst tid.

Mallony CC-20/30

Modell unik i sin design. Faktum är att locket här också kan fungera som en stekpanna. Faktum är att för 1800 rubel får vi två föremål i ett. Det är väldigt bekvämt. Vi pratade om fördelarna med gjutjärn ovan, här noterar vi bara möjligheten att använda produkten både på spisen och i ugnen, och närvaron av en monolitisk fästning av handtagen.

• Bra pris för bra kvalitet;
• Lång livslängd.

• Inte upptäckt.

Majolika Gipfel 2279

Gjutjärnsprov med emaljfinish. Volymen är 2,7 liter.

I en sådan panna går det utmärkt att laga pilaff, stuva potatis med kött och mycket mer. Ingenting kommer garanterat att brinna. Du kan också baka något i ugnen.

• Kvalitetsvaror.

• Högt pris - 7500 rubel.

Slutsats

Induktionshällen och specialrätter som kan användas tillsammans med den hjälper oss att minska tiden för att laga en måltid för hela familjen eller en stor grupp vänner. De flesta av alternativen vi har granskat kommer med receptböcker från ikoniska kockar som kan kopieras av alla kockar.

Tallrikarna är inte svåra att hantera, speciellt eftersom instruktionerna som följer med den hjälper oss att hantera allt.

Det är svårt att säga vilken panna som definitivt är bäst i det här betyget, eftersom alla utgår från sina egna förmågor. Vissa människor föredrar det billigare alternativet, andra det dyrare. För vissa är det optimalt att laga mat i en skål med stor kapacitet, för någon i en liten. Det finns inget tydligt val här.

Vi hoppas att vår recension var till hjälp.