Betyg av de bästa kokkärlen för 2025

Det är inte lätt att välja den mest bekväma, pålitliga och vackra pannan från ett stort antal olika alternativ. De skiljer sig åt i volym, material, tjocklek och diameter, utseende och form. Vem av dem kan bli en universell hjälpare i köket?

Material

Till att börja med är det värt att uppehålla sig i detalj på materialtyperna. Vanligtvis är det rostfritt stål, aluminium, keramik, glas, gjutjärn, koppar. Varje produkt har speciella egenskaper.

I första hand i popularitet är produkter av rostfritt stål. Nästan alla de största ryska och utländska tillverkarna av köksredskap är engagerade i produktionen av sådana kokkärl. Detta är en universell enhet som är lämplig för att laga alla rätter. Stål påverkar inte smakegenskaperna hos produkter negativt. Dessutom är detta material hållbart och håller längre än andra. Det rekommenderas att endast diska stålrätter med en mjuk svamp, borstar med metallrengöringsyta förstör bara ytan och lämnar repor.

Ett annat populärt material som en gång var det mest eftertraktade är aluminium. Köksredskap i aluminium är i allmänhet billigt. Pannor gjorda av extruderad aluminium är mycket lätta i vikt, men är föremål för deformation. Tvärtom, gjutna aluminiumprodukter kännetecknas av sin styrka, märkbara vikt, men de är också dyrare i kostnad. Vatten i sådana rätter kokar mycket snabbt, och materialet är absolut ofarligt. Aluminiumprodukter är bra för dagligt bruk - kokande ägg, potatis.Om produkten är utrustad med en non-stick-beläggning kan du laga hela måltider i den, samt laga kompotter - produkterna här har inte direkt kontakt med aluminium.

Tunga gjutjärnspannor med non-stick beläggning är bra för stekning, stuvning och stekning.

Sådana rätter har tjocka väggar och är lika lämpliga för spis och ugn (om dess yta inte är täckt med emalj).

Kokkärl gjorda av slagtåligt brandbeständigt glas kan inte placeras på spisen, den kan endast användas i mikrovågsugn eller ugn. Om det är nödvändigt att använda det på en gasspis, är det nödvändigt att brännarna är med en brandavdelare, eftersom värmebeständigt glas kräver jämn uppvärmning. Av samma anledning rekommenderas det att sätta pannan i en kall ugn, gradvis värma upp den, annars kan glaset spricka. Den färdiga rätten i den kan serveras på bordet, eftersom glas ser estetiskt tilltalande ut och inte skrymmande.

Keramiska krukor kan hålla värmen länge. Materialet är säkert, interagerar inte med produkter. Sådana rätter kan läggas på spisen, användas i ugnen, och de rätter som tillagas i den har en speciell smak. Samtidigt är keramik ett av de dyraste och ömtåligaste materialen.

Emaljkokkärl är billigt och värms snabbt upp. Emalj fungerar som ett skyddande lager mellan metallbasen och produkterna. Emellertid kan emaljbeläggningen flisas av vid stötar och rost kan bildas vid klyvningsstället och frigöra skadliga ämnen.

Kopparpannor är pålitliga, men har en hög kostnad. Skålen i sådana rätter lagras bättre, men det rekommenderas inte att laga grönsaker, frukt eller sura rätter i den.

Kopparpannor har ett tilltalande utseende, detaljer som handtag och lock är graciöst formade och ofta handgjorda.

Andra alternativ

Det är också värt att uppehålla sig vid några tekniska egenskaper hos rätter som spelar en viktig roll vid valet.

Lock. Glas eller stål är bäst. Det genomskinliga locket av brandsäkert glas gör att du kan observera tillagningsprocessen. Men sådana lock måste ha bra genomströmning, annars kommer ånga att samlas. Stållock är hållbara och pålitliga, vissa är utrustade med en speciell tratt för att lägga till ingredienser till skålen under tillagningen. Det finns även modeller med inbyggda temperatursensorer för att styra processen.

Beläggning. En av de väsentliga funktionerna. Det är bäst att ge företräde åt rätter med en non-stick beläggning på botten. Det gör ytan slät, som ett resultat kan du lägga till ett minimum av vegetabilisk olja och maten brinner inte.

Pennor. De är vanligtvis gjorda av bakelit, plast, silikon eller samma material som själva krukan är gjord av. Men, oavsett vad de är gjorda av, är huvudkravet att handtagen inte värms upp. Men i fallet med gjutna "öron" av emaljerade och gjutjärnsanordningar är detta inte möjligt. Och ett material som silikon eller plast kan smälta och deformeras om det fastnar i en brand. Handtag fästa på produkten med nitar kan snabbt lossna vid hård användning. En mer pålitlig sätt att fästa är punktsvetsning.

Vägg- och bottentjocklek. Standardbottentjockleken anses vara intervallet från 1,9 mm till 8 mm. En sådan botten värms upp snabbt, på grund av vilken maträtten tillagas snabbt, och dess uppvärmning sker jämnt.Det finns också produkter med flerskiktsbotten, de svalnar långsamt, så att skålen förblir varm under lång tid.

När det gäller väggarna är deras tjocklek från 0,4 mm till 5 mm, och ju större tjockleken är, desto längre hålls värmen hos de tillagade produkterna.

Typ tallrik. På en konventionell gasspis kan du sätta kokkärl från nästan vilket material som helst. Glasprodukter rekommenderas inte att placeras på en elektrisk spis. Och induktionshällen interagerar bra med speciella kokkärl, vars botten är utrustad med en magnetisk platta.

Volym. Denna parameter beror direkt på vilken typ av rätter som kommer att tillagas i en viss maträtt. Till exempel, för soppor, kompotter, olika pickles, är en stor kastrull med en volym på 18-20 liter lämplig.

De bästa pannorna gjorda av aluminium

DRÖM Granit, 3 l.

Universell modell av rysk produktion med en volym på 3 liter. Lämplig för att laga de flesta typer av mat. Dream Granite är tillverkad av högkvalitativt gjutet aluminium och har en non-stick beläggning som skyddar produkter från direktkontakt med aluminium. Tjockleken på botten är 6 mm, väggarna är 4 mm, tack vare vilken mat tillagas snabbt och värmen fördelas jämnt. DREAM Granite har två korta handtag, locket är gjort av värmebeständigt glas. Diameter på fat - 25 cm (överst), 15,5 cm (botten). Vikt - 1,7 kg. Lämplig för alla typer av hällar förutom induktion. Den genomsnittliga kostnaden är - 1 199 rubel.

• ingredienserna fastnar inte i botten under tillagningen;
• material av hög kvalitet;
• lätt att tvätta;
• attraktivt pris;
• rymlig.

• vikten.

Kukmara Tradition, 3 l.

Det ryska märket Kukmara producerar köksredskap av aluminium med en non-stick-beläggning av den klassiska typen eller keramik, såväl som vanligt, obestruket. Kukmara Tradition är tillverkad av gjuten aluminium och utrustad med en keramisk non-stick beläggning som inte förlorar sin motståndskraft vid långvarig användning. Tjockleken på väggarna är 4 mm, botten - 6 mm, på grund av vilken produkten kännetecknas av ökad styrka och motståndskraft mot deformation. Värmen fördelas jämnt över skålens yta, skålen förblir varm under lång tid. Locket är tillverkat av värmebeständigt glas, handtagen värms inte upp under tillagningen. Modellen kan placeras på vilken typ av spis som helst förutom induktion, samt sättas in i ugnen. Bottendiameter - 15,7 cm Vikt - 1,76 kg. Den genomsnittliga kostnaden är - 1 556 rubel.

• tål diskmaskin, lock medföljer
• överkomlig kostnad;
• diskar brinner inte och fastnar inte på diskens väggar;
• lätt att tvätta;
• hållbar non-stick beläggning.

• Nej.

BergHOFF Eclipse, 2 l.

Tillverkad av rullad aluminium, Ferno Green non-stick beläggning förhindrar ingredienser från att fastna på arbetsytan. Dessutom tillåter närvaron av en sådan beläggning dig att laga mat utan användning av olja, eller med en minimal mängd av den. Det finns ingen fet beläggning på ytan, den rengörs lätt med milda rengöringsmedel. Det rekommenderas inte att diska produkten i diskmaskin. Glaslock ingår. BergHOFF Eclipse är lämplig för alla typer av hällar, inklusive induktion. Diametern är 16 cm Den finns i fyra färger - orange, beige-grå, lila och lime. Den genomsnittliga kostnaden är 3 250 rubel.

• närvaron av en non-stick beläggning;
• miljövänliga material;
• kvalitetsprestanda;
• bekväm form;
• ljusa färger att välja mellan;
• för alla typer av tallrikar.

• inte upptäckt.

Tefal Unlimited G2554672, 5,2 l.

Modellen av ett välkänt franskt märke är gjord av höghållfast legering (aluminium och rostfritt stål), som inte deformeras eller korroderar. Utrustad med en non-stick beläggning, tack vare vilken produkterna inte fastnar på diskens yta. Tefal Unlimited är utmärkt för kokning och stuvning. Handtagen är gjorda av bakelit och rostfritt stål, de värms inte upp under tillagningsprocessen, vilket ger extra säkerhet. Glaslocket är försett med en speciell utloppsventil som förhindrar att maten som tillagas kokar över. Lämplig för alla spishällar, inklusive spisar, induktionshällar. Diameter - 24 cm Vikt - 2,1. Kostnaden är - 8 490 rubel.

• förstärkt botten;
• pålitliga handtag, väl fixerade;
• täckning av hög kvalitet;
• trevligt utseende;
• liten vikt;
• Kan diskas i diskmaskin.

• det är svårt att hitta originalet, förfalskningar stöter ofta på.

De bästa keramikkrukorna

Bekker BK-7321, 3,8 l.

Keramikkruka i klassisk stil med rundade former. Håller värmen inne under lång tid, vilket gör att tillagningsprocessen går snabbare. Modellen är gjord av säkert, miljövänligt material som inte accepterar främmande lukt. Maten värms upp jämnt utan att brännas eller fastna på ytan. Keramiskt lock ingår. Sidohandtagen är gjorda av samma material.Produkten kan diskas i diskmaskin och kan även användas i ugnen. Botten är enkellager, 4 mm tjock. Toppdiametern är 19 cm. Den genomsnittliga kostnaden är 1 430 rubel.

• trevlig traditionell design;
• ergonomisk form;
• överkomligt pris;
• miljövänligt material;
• kan användas i ugnen.

• tolererar inte plötsliga temperaturförändringar;
• ingen non-stick beläggning.

Pyrex Flame, 1 l.

Glaskeramisk modell med hög värmebeständighet. Sådana rätter kan användas på alla typer av spisar, utom för induktion, såväl som i en mikrovågsugn och ugn. Pyrex Flame har en elegant design, den kan användas för dukning. Locket är tillverkat av värmebeständigt glas, handtagen är keramiska. Den inre ytan fläckar inte efter tillagning, absorberar inte främmande lukt. Produkten kan diskas i diskmaskin. Diametern är 21 cm. Den genomsnittliga kostnaden är 1 442 rubel.

• materialet innehåller inte färgämnen och metall;
• ergonomisk form;
• absorberar inte lukter;
• produkten är lätt att tvätta;
• kan värmas direkt från kylen.

• Materialet är sprött och kan gå sönder om det tappas.

Aptit Vernazza Gratäng, 3 l.

Snygg färgstark modell med exklusiv design som kan bli en dekoration av köket. Materialet i produkten är helt säkert, har en naturlig sammansättning och speciell styrka. Den förlorar inte sina ursprungliga egenskaper under långvarig drift. Aptit Vernazza Gratäng är lämplig för att stuva, koka, steka och göra soppor. Locket är också av keramik, sitter säkert i kanterna och är försett med en ångventil.Lämplig inte bara för att tillaga en mängd olika rätter, utan också för att förvara mat i kylen. Lämplig för alla typer av spisar, förutom induktion, samt för mikrovågsugn och ugn. Dessutom kan den diskas i diskmaskin. Bottentjocklek - 10 mm, väggar - 8 mm. Färg grön med vit. Den genomsnittliga kostnaden är - 1 730 rubel.

• ljus design;
• ofarlig sammansättning av materialet;
• enkel vård;
• praktiskhet;
• behåller värmen under lång tid;
• förbättrar matens smak.

• tung;
• kan gå sönder om den tappas.

Vernazza Toscana, 3 l.

En modell gjord av värmebeständig keramik, som är ett naturligt, miljövänligt material. Kompositionen innehåller inte skadliga ämnen, bly eller kadmiumföroreningar. Produkten har hög hållfasthet, resistent mot kemikalier, resistent mot mekanisk skada. Vernazza Tuscany är mångsidig, kan hålla värmen under lång tid, dessutom kan du förvara rätter i kylskåpet i den. Utrustad med ergonomiska handtag och keramiskt lock. Vernazza Tuscany passar alla typer av spisar och kan även diskas i diskmaskin. Diametern är 22 cm. Den genomsnittliga kostnaden är 1 617 rubel.

• förbättrar smaken av mat;
• hållbar, solid panna;
• tjock botten och väggar;
• fint utseende.

• när du använder gas måste du köpa en avdelare.

De bästa kopparpannorna

Kopparhantverk 2,3 l.

Modellen från den portugisiska tillverkaren har en hög värmeledningsförmåga, så att produkterna värms upp jämnt och snabbt förbereds. Vikten är liten, även när den är fylld förblir disken inte särskilt tung.Copper Crafts är lämplig för el-, gas- och induktionshällar. Toppdiametern är 18 cm, bottentjockleken är 4 mm. Satsen innehåller ett kopparhölje. Handtagen fästs med nitar. Den genomsnittliga kostnaden är 6 490 rubel.

• universalitet;
• bevarande av smakkvaliteter hos rätter;
• hållbarhet, bevarande av extern attraktivitet;
• motståndskraft mot mekaniska skador, kemiska angrepp och korrosion.

• inte upptäckt.

Ruffoni Opus Cupra CR16, 1,5L.

Modell från det italienska märket Ruffoni, som har en gyllene kopparyta, vars relief är tillverkad för hand genom prägling. De dekorativa handtagen är gjorda av rostfritt stål, locket är dekorerat med en sammansättning av grönsaker och löv, vilket ger sofistikering till rätterna. Materialet är trelagers - den yttre sidan är koppar, den inre sidan är gjord av rostfritt stål, och i mitten finns ett lager av aluminium. Koppar fördelar värmen jämnt inuti kokkärlet, och på grund av närvaron av ett stålskikt får pannan ökad styrka. Ruffoni Opus Cupra är lämplig för att laga spagetti, förrätter, stuva grönsaker. Samtidigt förändras inte produkternas smak och näringsegenskaper. Fungerar bra med alla typer av hällar förutom induktion. Diameter 16 cm.Den genomsnittliga kostnaden är 27 990 rubel.

• praktisk; lätt att tvätta;
• motstånd mot mekanisk påkänning;
• kan användas i ugnen;
• elegant utseende.

• högt pris.

KitchenAid KC2P80SCCP, 7,57L

En klassisk kastrull med glaslock, som har en ädel kopparfärg.Materialet är treskiktigt (koppar, aluminium, stål), så produkten kännetecknas av snabb uppvärmning, god värmeledningsförmåga och hög hållfasthet. Skålen värms upp snabbt och jämnt utan att brännas eller fastna på ytan. Produkten är lämplig för matlagning av soppor, tillagning av sidorätter, stuvning av grytor. Designen på KitchenAid är genomtänkt in i minsta detalj, formen är ergonomisk, vilket ger användarvänlighet. Produkten kan användas på gas-, el-, induktionsspisar, samt på hällen och i ugnen. Toppdiametern är 24 cm, väggtjockleken är 3 mm. Den genomsnittliga kostnaden är 21 490 rubel.

• locket är tätt;
• tillförlitlighet och hållbarhet;
• bulkuppvärmning;
• inre beläggning mot korrosion;
• deformeras inte under användning.

• högt pris.

ProHotel BAR29, 6l.

En modell från en kinesisk tillverkare som kan användas både hemma och i företagsskala. Lämplig för att laga ett brett utbud av rätter, den kan interagera med de flesta typer av spisar, inte inklusive induktion. ProHotel BAR29 har en invändig beläggning av krom-nickelstål som är resistent mot korrosion. Mellanskiktet är gjort av aluminium, det yttre skiktet är gjort av högkvalitativ koppar. Omslag ingår. Den genomsnittliga kostnaden är - 10 410 rubel.

• trevligt utseende;
• universalitet;
• material i tre lager.

• optimal kostnad.

De bästa kastrullerna i rostfritt stål

Rondell Flamme, 3,2 liter.

Högkvalitativ produkt i rostfritt stål. Skiljer sig i attraktivt utseende och samtidigt hållbarhet.Denna praktiska modell är byggd med hjälp av trippelbottentekniken, bestående av en stansad och smält aluminiumskiva. Denna metod gör att du kan fördela värmen jämnt och hålla den under lång tid. På grund av denna effekt fortsätter tillagningsprocessen efter att spisen stängts av. I Rondell Flamme kan du laga mat utan olja, eller med en minimal mängd av den. Tack vare detta behåller produkterna sin naturliga smak. Dessutom är produkten utrustad med en mätvåg, pip för att tömma vatten. Toppdiametern är 20 cm, bottendiametern 16,5 cm Tjockleken är 5 mm (botten) och 0,6 mm (väggar). Botten är flerskiktad, smält. Den genomsnittliga kostnaden är - 2 198 rubel.

• tjock botten;
• tillgänglig mätskala;
• det finns en pip för dränering;
• Vacker design;
• lämplig för diskmaskin;
• kan användas med induktion.

• handtagen är inte ordentligt fastsatta;
• rostig botten.

Katun Gretta, 13 år

Stora och rymliga rätter där du kan laga kompotter, sylt, marinader. Produkten är lättskött, den kräver ingen speciell vård, den är praktisk och hållbar. När de interagerar med stål ändrar inte produkterna sina smakegenskaper. Produktens botten är tjock, innehåller en aluminiuminsats. Denna design fördelar värmen jämnt inuti kokkärlet och håller den under lång tid när du tar bort kastrullen från spisen. Inkluderar stållock. Metoden för att fästa handtagen - nitar. Toppdiametern är 28 cm, väggtjockleken är 0,6 mm. Produktvikt - 3,4 kg. Den genomsnittliga kostnaden är - 1 859 rubel.

• hållbar produkt;
• tjock flerskiktsbotten;
• rostar inte med tiden;
• stor volym;
• överkomlig kostnad;
• attraktivt utseende.

• svårt att rengöra och tvätta.

Tefal Intuition, 2,9L.

Funktionell och praktisk modell med ett attraktivt utseende. Handtagen är också gjorda av stål, men de värms inte upp under drift. Tefal Intuition är lämplig för alla typer av hällar, inklusive induktion. Dessutom kan den diskas i diskmaskin. Produktens botten är förtjockad, så uppvärmningen av produkterna sker jämnt. Enheten levereras med ett glaslock med ett stålhandtag. Handtagen fästs genom punktsvetsning. Designen är utrustad med en mätskala. Toppdiametern är 20 cm, bottendiametern 17,5 cm Tjockleken är 4 mm. Vikt - 1,2 kg. Den genomsnittliga kostnaden är - 1 780 rubel.

• sidohandtag och handtaget på locket värms inte upp;
• högkvalitativt material;
• styrka och tillförlitlighet;
• frånvaro av plast;
• lättvikt;
• bekväm form.

• Locket ventilerar inte ånga bra.

Högre Shelborne, 3,2 l.

Klassisk rundad modell, gjord i traditionell engelsk stil. Utformningen av botten är inkapslad, utrustad med en aluminiuminsats, som gör att du kan fördela värmen jämnt. Satsen innehåller ett lock av brandsäkert glas, som är försett med ett ångutlopp och en tättslutande stålkant. Taller Shelborne är lämplig för en induktionsspis, men du kan inte sätta den i ugnen - sidohandtagen stör. Diametern är 200 mm. Dessutom har den en mätskala. Handtagen är utrustade med silikonband. Den genomsnittliga kostnaden är - 2 052 rubel.

• snabb uppvärmning;
• enkel skötsel, lätt att rengöra;
• mätning av skala inuti disken;
• bra pris.

• inte upptäckt.

De bästa gjutjärnspannorna

BergHOFF Måne, 2,4 l.

Produkt från det belgiska märket. Kokkärl i gjutjärn som på ett tillförlitligt sätt håller värmen, vilket är nödvändigt vid stuvning och sjudning. Det tättslutande locket håller fukten bra och håller maten saftig. Insidan har en slät emaljfinish, vilket tillåter användning av ett minimum av olja eller fett. BergHOFF Moon kombinerar snygg look med slitstarka material. De breda sidohandtagen är bekväma att greppa. Lämplig för alla typer av hällar, inklusive induktion. Toppdiameter 20 cm Vikt - 5,45. Den genomsnittliga kostnaden är 3 800 rubel.

• antibakteriell beläggning;
• attraktiv design;
• lämplig för induktion;
• produkter brinner inte;
• ingredienser behåller sina fördelaktiga egenskaper.

• stor vikt.

Pyrex SlowCook, 2,2L.

Modellen är gjord av högkvalitativt gjutjärn med emaljbeläggning. Tjockleken på diskens väggar når 5 mm, vilket säkerställer hög uppvärmning och långvarig bevarande av värme. Denna effekt är särskilt nödvändig vid stuvning och försmädande rätter. Gjutjärnshandtag. Produktens lock är försett med ett stålhandtag. Pyrex SlowCook tål diskmaskin. Toppdiameter - 20 cm Vikt 4,5 kg. Finns i klarrött. Den genomsnittliga kostnaden är - 3 833 rubel.

• optimal volym;
• ergonomisk form;
• locket är tätt;
• överkomligt pris;
• kan sättas in i ugnen.

• inte upptäckt.

Vitesse Ferro, 0,25 l.

Modell, gjord i en ljus, saftig orange färg. Insidan har en slät beläggning som förhindrar att mat fastnar eller bränns, så produkten är lätt att rengöra.Locket passar tätt mot kanten och upprätthåller jämn uppvärmning - detta bevarar de fördelaktiga egenskaperna hos produkterna och förbättrar smaken på den färdiga maträtten. Vitesse Ferro kan användas med en induktionshäll eller placeras i ugnen. Diametern är 10 cm, väggtjockleken är 3,5 mm och vikten är 1,19 kg. Den genomsnittliga kostnaden är 1 149 rubel.

• prestanda i ljusa färger;
• kapacitet;
• lätt att tvätta;
• mat brinner inte;
• lämplig för alla typer av tallrikar;
• håller värmen länge.

• Använd inte hårda borstar eller slipande ämnen när du diskar.

LE CREUSET, 5,3 liter.

Le Creusets snygga runda kastrull är en klassisk modell med mångsidiga användningsområden. Som det anstår kokkärl i gjutjärn håller den värmen bra och leder den jämnt inuti, så produkten är oumbärlig för stuvning, sjudning och tillagning på låg värme. Den inre ytan har en glansig emaljbeläggning som inte absorberar lukt, så du kan förvara den färdiga rätten i pannan, samt använda rätter för att marinera, sautera, steka ingredienser.

Le Creuset kan användas på alla typer av spisar, lämplig för induktionshäll och ugn, den kan även användas för utomhusgrillning. När det gäller skötsel kan den diskas både för hand och i diskmaskin, utan att använda slipmedel eller metallborstar. För att produkten ska fungera under lång tid rekommenderas det inte att utsätta den för plötsliga temperaturförändringar. Diametern är 26 cm Vikt - 2,5 kg. Finns i en mängd olika färger (färg "eldig lava", "mandel", "maräng", blå, körsbär, himmelsblå, grön och andra). Den genomsnittliga kostnaden är 31 900 rubel.

• högkvalitativt material;
• optimal volym;
• bekväm form;
• universalitet;
• enkel vård;
• stort urval av vackra färger.

• du kan inte lägga från kylskåpet direkt på spisen;
• högt pris.

Ytterligare rekommendationer för att välja en produkt

För att välja en bra panna bör du vara uppmärksam på närvaron av följande element som är ansvariga för ytterligare komfort och säkerhet vid användning:

• glaslock, så att du kan kontrollera matlagningsprocessen;
• mätskala för vätskenivåmätning;
• ångutlopp;
• bekväma sidohandtag;
• material i tre lager.

Kvaliteten på de tillagade rätterna beror direkt på kvaliteten på rätterna. Det är bäst att ge företräde till välkända varumärken och mycket specialiserade butiker. Samtidigt är det inte nödvändigt att välja separata rätter för varje typ av maträtt; en universell högkvalitativ panna kan ersätta många billigare och pålitliga alternativ.