Betyg av de bästa kakaopulverna 2025

På 2000-talet har kakao blivit populärt. Den kan konkurrera med kaffe. En behaglig doft, söt smak, förbättrat humör och munterhet på morgonen kommer att ge en boost av energi under hela dagen. Drycken har ett enormt sortiment i butik. Många köpare ställer frågor: "Hur lär man sig att välja kakao? Vad ska man vara uppmärksam på? Vad är kakao? Tyvärr, när du väljer, kan du lätt stöta på en bluff. För att skingra tvivel, nedan är urvalskriterierna och betyget av kvalitetskakao, vilket hjälper dig att hitta rätt produkt.

Fördelar och skada:

Kakao har några underbara hälsofördelar:

• minskar risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar;
• normaliserar blodtrycket;
• är ett antidepressivt medel;
• normaliserar tarmfunktionen;
• minskar sannolikheten för cancerceller.

Tyvärr kan denna dryck bli en källa till allergier, så den är kontraindicerad för allergiker och gravida kvinnor.

Typer av kakaopulver:

• naturlig. I processen att pressa kakaobönor finns en liten rest kvar, detta är kakaopulver. Färgen på detta pulver är ljusbrun. När man lagar mat ska det kokas, för precis så löser det sig inte utan blir kvar i botten av muggen.
• alkaliserad. Alkaliska lösningar används under bearbetningen. Färgen är mörkbrun, lukten är ljus, smaken är rik, den löser sig lätt i vatten.

Valmöjligheter:

• bearbetningskvalitet;
• kvalitet;
• en plats där kakaobönor odlas;
• nivå av alkalisering.

Bearbetningskvalitet

Som regel tror man att kakao är en produkt av vegetabiliskt ursprung. Om ett klistermärke med tecknet "RAW" är synligt på förpackningen av kakao, kan du säkert köpa. Denna ikon betyder hög kvalitet, bearbetningen var mjuk, vid låg temperatur, vilket betyder att de användbara ämnena fanns kvar i detta pulver. Om det inte finns det här klistermärket, var värmebehandlingen tuff, och de användbara ämnena bevarades inte i pulvret. Dessutom kommer detta pulver att innehålla smakämnen, färgämnen och andra skadliga livsmedelstillsatser.

Alkalisering

Vid tillverkning av pulver används ofta alkaliska lösningar för att minska surhetsgraden i kakaobönor.Jämfört med vanlig kakao kommer denna att ha en behaglig, ljus arom och smaken kommer att vara rik. Produkten kommer att lösas upp ganska snabbt, vilket kommer att lägga till bekvämlighet vid beredningen. Men oavsett ovanstående plus så finns det ett stort minus. Fördelarna med ett sådant pulver kommer att vara minimala, eftersom. spannmål kommer att utsättas för allvarlig värmebehandling.

Produktionsplats

Naturliga bönor kommer från endast 3 städer i Afrika: Ghana, Nigeria, Elfenbenskusten. Bearbetning sker i Brasilien, Malaysia, Venezuela och Indonesien.

bönsort

Kakaobönor har 2 kategorier: elit och klassisk. Elitkategorin motsvarar dyra varor av hög kvalitet. Klassiskt motsvarar varor designade för masskonsumenten. Arom påverkas av många faktorer, såsom jordmån, klimatförhållanden, etc.

Det finns flera högkvalitativa kakaovarianter:

• Farastero - Brasilien. Smaken är syrlig, men inte bitter, aromen är fruktig;
• Criollo - Central- och Sydafrika. Smaken är behaglig, något bitter, aromen är blommig;
• Trinnitario - Sri Lanka. Ett brett utbud av smaker: nötaktig, kola, mandel, etc. Doft av frukter och blommor.

Miljövänlighet

De flesta märken, för att indikera miljövänligheten och naturligheten hos deras produkt, sätter det "organiska" tecknet. Det finns tillfällen då tillverkare helt enkelt skriver på förpackningen att den här produkten är naturlig, men du bör inte tro på sådana inskriptioner, detta är en bluff. Förpackningen ska vara märkt "ekologisk".

Betyg av de bästa kakaopulverna

Kakao "Kommunarka"

Enligt experter anses denna dryck vara den högsta kvaliteten jämfört med andra. Naturligt, högkvalitativt, säkert kakaopulver. Det finns i många recept på krämer och bakverk.Smaken är krämig choklad, doften är delikat och rik. Förberedelsemetoden är enkel, du måste fylla i kakaopulver och koka tills det kokar, om det inte finns tillräckligt med socker, lägg till efter smak.

Karakteristisk:

Utgivningsformulär: påse.

Artikelvikt: 150g

Ingredienser: kakaokaka, vanillinsmak.

Genomsnittligt pris: 100 rubel.

• lågt pris;
• naturlig sammansättning;
• kvalitetsbearbetning;
• behaglig smak och lukt;
• stor volym;
• positiva recensioner.

• det finns en liten mängd doft;
• lite överviktig.

Produkter från 2000-talet

Har en naturlig sammansättning. Ökar immuniteten, förbättrar kardiovaskulärt arbete och har en tonisk effekt, ger energi för hela dagen. Det har också en god effekt på hjärnans funktion. Trots att det står pulver på förpackningen så innehåller den faktiskt också bitar av kakaobönor. Bitarna löses inte helt upp och ligger kvar i botten, men det förstör inte intrycket av själva smaken. Enligt köpare har drycken en behaglig lukt, utsökt smak. Med hjälp av denna görs kakao, choklad, bakverk mm. Tillverkarens land är Ryssland.

Karakteristisk:

Releaseform: doypack.

Artikelvikt: 400 g.

Ingredienser: 100% kakao, koffein, mineraler, kalcium, magnesium, vitaminer.

Genomsnittligt pris: 300 rubel.

• lågt pris;
• naturlig sammansättning;
• kvalitetsbearbetning;
• behaglig lukt och smak;
• stor volym;
• positiva recensioner.

• bitar är närvarande;
• löser sig dåligt.

Kakaopulver "Market Perekrestok"

Uppfyller alla säkerhetskrav, vilket innebär att du kan använda den med sinnesro. Mängden fett i kompositionen är något över genomsnittet, men inte kritisk.Dryckens färg är mörkbrun, smaken är rik, men doften är klumpigt söt. Pulver utan bitar med enhetlig struktur. Används ofta vid framställning av läckra krämer, bakverk, kakor. Beredningsmetod: häll vatten eller uppvärmd mjölk, tillsätt 2-3 matskedar pulver där och koka väl. Tillsätt socker om inte tillräckligt.

Karakteristisk:

Utgivningsformulär: box.

Förpackning: 100 g.

Innehåller endast kakaopulver.

Genomsnittlig kostnad: 60 rubel.

• lågt pris;
• positiva recensioner;
• naturlig sammansättning;
• kvalitetsbearbetning;
• behaglig lukt och utmärkt smak;
• innehåller inte socker.

• överflödigt fett.

Hersheys kakao

Tillverkad i Amerika. Ett stort plus är att absolut allt om denna dryck står på förpackningen, och även recept för att göra choklad och olika bakverk. Strukturen är mjuk, ibland kan klumpar hittas. Metod för beredning: för ett glas mjölk finns det cirka två matskedar av produkten och socker kan tillsättas efter smak. Den har förmågan att öka immuniteten och tillföra energi för hela dagen. Ganska ofta kan du hitta en falsk, så du bör vara mer försiktig med valet, överväga förpackningen.

Karakteristisk:

Släppform: plastburk.

Förpackning: 226 g.

Ingredienser: kakaopulver bearbetat med läsk.

Genomsnittlig kostnad: 400 rubel.

• bra komposition;
• positiva recensioner;
• behaglig smak och lukt;
• kvalitetsbearbetning;
• stor volym.

• mer sannolikt att köpa en falsk;
• relativt högt pris.

S. Pudov.

Ofta används denna produkt till några söta rätter, till exempel kakor, grädde, muffins, etc.Smaken är uttalad, raffinerad, lukten är rik, choklad. Sammansättningen är naturlig, utan några skadliga komponenter och smaker. Därför att pulvret är fint och mjukt, det löser sig bra, ger energi för resten av dagen och innehåller nyttiga mineraler. Denna dryck kan enkelt beställas online. Ett av de små minusen är förpackningsmaterialet, det är kartong vilket gör att kakao kan rinna ut ur någon spricka. Metod för beredning: en sked räcker för en kopp, tillsätt socker efter smak. Färgen är ljusbrun och smaken är något uttalad.

Karakteristisk:

Utgivningsformulär: kartong.

Förpackning: 70 g.

Ingredienser: kakaopulver, spår av mjölk, jordnötter, nötter, sesam, etc.

Genomsnittligt pris: 110 rubel.

• lågt pris;
• bra komposition;
• löser sig väl;
• behaglig lukt och smak;
• positiva recensioner.

• liten volym;
• dålig förpackning;
• en sked räcker inte för en rik smak.

kunglig skog

Detta kakaopulver tillverkas i Colombia. Produkten från denna tillverkare tillhör den första kategorin av bönsorter, nämligen eliten. Följaktligen har dessa bönor genomgått högkvalitativ bearbetning, smaken av denna dryck är harmonisk, söt och lukten är lockande, välsmakande. Sammansättningen är naturlig, har inga skadliga ämnen, komponenter, innehåller inte socker. Förpackningen är kartong och har inget speciellt fäste, detta är en olägenhet. Om förpackningen öppnas blir det svårt att packa hermetiskt, vilket gör att avdunstning uppstår. Därför, efter köpet, måste man komma ihåg att pulvret måste förvaras i en annan behållare. Bönorna är väl bearbetade, finmalda, utan klumpar. Du kan också göra många söta rätter av den.

Karakteristisk:

Utgivningsformulär: kartong.

Förpackning: 200 g.

Ingredienser: kakaopulver, vitamin E, fosfor.

Genomsnittligt pris: 270 - 480 rubel.

• överensstämmelse med kvaliteten på varorna av dess pris;
• positiva recensioner;
• utmärkt smak och rik lukt;
• kompositionen är helt naturlig;
• kvalitetsbearbetning.

• inte bekväm förpackning.

Kakao "Royal Premium"

Denna dryck är mycket fördelaktig för kroppen. Det har en gynnsam effekt på immuniteten, tillför energi, förbättrar hjärnans funktion och har en antidepressiv effekt. Sammansättningen av detta pulver innehåller många användbara spårämnen, såsom zink och järn. Förpackningen är väldigt bekväm. Stor och tight väska med ett speciellt fäste på toppen. Denna dryck tillverkas i Ryssland, i Moskva. Pulvrets färg är mörkbrun, som mörk choklad, och toner av vanilj känns i doften. På tal om mörk choklad, den här kakaon smakar som mörk choklad. Mycket sediment kan finnas kvar på botten av koppen.

Karakteristisk:

Intagsform: påse.

Förpackning: 100 g.

Som en del av kakaopulver, zink, melanin, vitamin E, C, B1, B2, PP, järn.

Genomsnittligt pris: 60 rubel.

• lågt pris;
• kvalitetsbearbetning;
• naturlig sammansättning;
• positiva recensioner;
• ljus smak och rik lukt;
• bekväm förpackning.

• lite information om produkten.

Röd oktober "Golden Label"

En av de mest populära produkterna. Producerad under lång tid har tiden visat positiva resultat. Smaken är alltid naturlig, så lik smaken från barndomen. Typen av förpackning har inte ändrats sedan början av releasen. Kompositionen innehåller inte skadliga komponenter, utan bara själva pulvret och en droppe smak, vilket ger lukten av vanillin.Tillagningsmetod: koka drycken i mjölk eller vatten, tillsätt 1-2 matskedar kakao och låt koka upp. Pulvrets färg motsvarar färgen på mjölkchoklad. Pulvret är perfekt jämnt, slätt och utan klumpar. Smaken kommer att vara rik och ihållande. Detta puder är bra för krämer. Ett stort plus med drycken är att den kan konsumeras av gravida kvinnor. Det främjar till och med elimineringen av gifter från kroppen.

Karakteristisk:

Utgivningsformulär: kartong.

Förpackning: 100 g.

Ingredienser: kakaopulver, vanillinsmak.

Genomsnittligt pris: 60 rubel.

• lågt pris;
• positiva recensioner;
• det finns en stabilitet i smak och lukt;
• inga kontraindikationer;
• innehåller inte socker;
• naturlig sammansättning.

• obekväm förpackning;
• mer sannolikt att köpa en falsk.

caffarel

Tillverkaren av denna dryck är Italien. Förpackningen är positivt överraskande, den är original och vacker. Till skillnad från de flesta andra förpackningar, och det är kartonger och påsar, är här pulvret förpackat i järnburkar. Denna kakao anses vara den mest kända och eliten i hela Italien. I mer än två århundraden har den haft ledande positioner i rankningen av liknande produkter. Färgen är mörkbrun. Själva pulvret är tillverkat av kakaobönor av högsta kvalitet. Den används för en mängd olika ändamål - att göra kaffe, varm choklad, etc. Den söta doften av denna dryck och lockar till sig själv. Smak kan föra en person tillbaka till tiden för Sovjetunionens existens, det är så mycket likt honom.

Karakteristisk:

Släppform: järnburk.

Förpackning: 200 g.

Ingredienser: kakaopulver, socker, salt, vitamin A, E, PP, magnesium, kalium, natrium, järn och zink, kalcium.
Genomsnittligt pris: 650 rubel.

• bekväm och original förpackning;
• lång hållbarhetstid;
• behaglig smak och oförglömlig lukt;
• positiva recensioner;
• sammansättningen är helt naturlig.

• högt pris;
• innehåller socker och salt.

Nesquik

Detta märke har länge blivit populärt i rysk produktion. Färgen på detta pulver liknar mjölkchoklad, och doften är söt och rik. Drycken är mycket populär bland barnpubliken, även om föräldrar ofta dricker den. Kakao innehåller många användbara och inte särskilt ämnen. Beredningsmetod: tillsätt 2 matskedar av pulvret till varm mjölk och rör om. Du kan lägga till vatten, men smaken blir inte lika rik. Kakao stärker immuniteten, ger energi hela dagen.

Karakteristisk:

Släppform: plastburk.

Förpackning: 250 g.

Ingredienser: socker, kakaopulver, salt, järn, zink, vitamin C, B1, D, kanel.

Snittpris: 145 g.

• lågt pris;
• rik smak, söt lukt;
• positiva recensioner;
• bekväm förpackning;
• lättlöslig.

• inte helt naturlig komposition.

Hur gör man kakao hemma?

Ingredienser:

• mjölk (200 ml);
• socker (1 matsked);
• kakao (1 matsked);
• kanel;
• vanillin.

Först måste du hälla mjölk i en liten kastrull. Sätt den på spisen och börja koka den. I processen att värma mjölken, tillsätt ingredienserna, kakao, sedan socker med kanel och vanilj. Sedan ska allt blandas ordentligt och koka upp den resulterande vätskan. Koka upp med en visp, blanda hela massan så att det inte bildas klumpar. Efter att ha hållit i pannan i ytterligare 2 minuter, ta bort från spisen. Matlagningen är över. Smaklig måltid.

Ett brett utbud av kakaopulver på den ryska marknaden gör att alla konsumenter kan hitta sin dryck. Med tanke på dryckens användbarhet och enkelheten i dess beredning kan du tillfredsställa alla, även den mest krävande smaken, både för barn och vuxna.