Betyg av de bästa bakgrytorna för 2025

Värmebeständig keramik är alltid relevant i köket. Med denna miljövänliga typ av köksredskap kan du laga läckra stuvade rätter med en fantastisk arom. Men valet av en bakpanna bör tas på allvar: att veta vad man ska leta efter när man väljer, var man kan köpa och hur mycket kvalitetsrätter kostar, vilket företag är bättre att välja. Vi föreslår att överväga betyget av de mest populära bakgrytorna 2025 med en beskrivning av egenskaper, utrustning, genomsnittspris.

Vad är det för bakgrytor

Sedan antiken har grytan ansetts vara en viktig och mycket bekväm typ av redskap för att laga många rätter:

• stek - det finns många recept för att laga andra rätter från alla slags kött med grönsaker och kryddor;
• gröt - stuvad, med tillsats av smör, kommer det att vara ett utmärkt alternativ för en hälsosam frukost;
• pilaff - ris i lergods, keramik eller gjutjärnsrätter, som kokas, blir särskilt välsmakande, indränkt i alla kryddor och köttsaft;
• förrätter - sauterade och hodgepodges i en gryta är ovanligt läckra, rika och tjocka.

 

Det finns små (portionerade), 200-500 ml vardera och stora (1-3 l) behållare, för hemmet väljer de ofta den första, upp till sex stycken. De är perfekta för att förbereda familjeluncher och middagar.

Krukor för bakning kan tillverkas av naturmaterial på olika sätt - manuellt på en krukmakarskiva, genom stämpling (stora volymer) eller gjutning (olika i form och volym, ofta portionsvis):

• Från lera - detta naturliga material värms upp gradvis och jämnt från alla sidor, så ett naturligt non-stick lager bildas i det, vilket gör att maten inte fastnar och bakas ordentligt, och den smala halsen hjälper kondensatet som bildas under tillagningen att rinna av i behållaren i maten, vilket gör den saftigare och mer smakrik. Lera behåller värmen bra, även långsamt kylande i det fria. Lerkrukor kan vara matta, utan ytterligare bearbetning, eller täckta med en transparent glasyr.
• Från keramik - en blandning av kvarts, kaolin, lera och fältspat, som efter det obligatoriska bränningssteget vid en temperatur på mer än 1000 grader får kemisk och termisk beständighet.Så att diskens yta inte spricker på grund av förändringar i temperatur och luftfuktighet, täcks den i slutet av tillverkningen med glasyr, vilket också ger estetik och glans. Det finns flera typer av keramik: majolika, terrakotta, fajans och porslin. Eftersom detta material har förmågan att absorbera matlukter, rekommenderas det att köpa en separat kastrull för varje typ av mat.
• Från gjutjärn - en legering av järn och kol är starkare, ju högre kolinnehåll. Krom tillsätts för att förhindra rostbildning. Kokkärl i gjutjärn är hållbara och starka. Den värms upp mycket långsammare än lera och keramik, och avger sedan värme under lång tid, tack vare vilken den tillagade maten har en unik stuvad smak och arom. Gjutjärn är rädd för bara plötsliga temperaturförändringar.

De viktigaste fördelarna med bakgrytor, oavsett tillverkningsmaterial:

1. avger inte giftiga ämnen;
2. förstör inte vitaminer;
3. värms jämnt, vilket gör rätten stuvad.

Valmöjligheter

För att tydligt förstå hur man väljer en bra bakpanna är det viktigt att lita på flera parametrar:

• Volym - kan vara från 200 ml till 3, mer sällan upp till 7 liter, det beror på antalet personer som maten ska tillagas för;
• Tillverkaren är en viktig komponent när man väljer: ett bättre beprövat varumärke med ett utmärkt rykte och kundrecensioner än en billig produkt av ett okänt varumärke;
• glasyr - om det är tillgängligt med disken blir det mindre krångel och problem med vård, men om produkten inte är glaserad måste du ha tålamod för att mixtra med ett nyckfullt kärl;
• kostnad - kan vara för vilken plånbok som helst, men huvudregeln är att inte i första hand utgå från detta kriterium, eftersom vi ofta köper elitvaror av kända märken till ett överprissatt pris som inte helt återspeglar deras verkliga värde. I sin tur kan billiga modeller av inhemska tillverkare skilja sig åt i hög kvalitet och bra design;
• recensioner - det är viktigt att studera före varje köp: från dem kan du lära dig mycket viktig information om produkten, vilket hjälper dig att bestämma om du ska köpa den eller avstå från att köpa den på grund av objektiva skäl angående externa data, vårdfunktioner, grad av komplexitet och användarvänlighet, produktens livslängd, kvaliteten på materialet.

Rekommendationer

Jag skulle vilja ge några tips om hur man väljer högkvalitativa rätter för matlagning i ugnen:

1. Om du planerar att använda en mikrovågsugn under matlagning eller uppvärmning av mat i en gryta, är det mer ändamålsenligt att stoppa valet på modeller gjorda av naturlig lera, matt eller med en glasaktig beläggning, men utan färgmålning: färger för det kan göras från metallpulver.
2. För att förbereda de första rätterna är det lämpligt att köpa ett stort kärl med en smal hals, med ett rundat lock för att tillåta kondens att rinna av i den tillagade maten för saftighet.
3. På ytan av högkvalitativ keramik och lergods finns det aldrig stötar, sprickor eller bubblor, det är helt slätt och enhetligt.
4. Glaserad keramik kan diskas i diskmaskin med vanliga diskmedel. Lergods, å andra sidan, kräver noggrann skötsel och känslig rengöring, exklusive användningen av hushållskemikalier. Annars kan produkterna förlora sin ursprungliga färg, absorbera lukter.
5. Det är bättre att bara använda bakartiklar för det avsedda ändamålet, annars kan de bli oanvändbara: mörkna, spricka, spricka.
6. Populariteten för modeller av utländska märken beror på en vacker designlösning, originalutrustning. Budgetmodeller från inhemska tillverkare, trots deras billiga kostnader och obeskrivliga utseende, är gjorda av värmebeständiga material som gör dem praktiskt taget eviga med korrekt hantering och omsorg.
7. Det är tillrådligt att köpa denna typ av rätter i speciella avdelningar av hushållsstormarknader eller beställa online i en onlinebutik, välja modeller från pålitliga tillverkare: de garanterar kvaliteten och säkerheten för sina produkter. Produkter täckta med billig glasyr kan spricka direkt under tillagningen, inte klara av temperaturen i ugnen eller avge ämnen som är skadliga för människor.
8. Det är viktigt att studera instruktionerna för hur man förbereder produkten för första användningen, för att inte skada dess integritet och inte förstöra diskens utseende. Lerkärl rekommenderas att vara helt nedsänkta i en timme i kallt vatten, sedan torkas naturligt. Men det är lämpligt att baka glaserad keramik eller gjutjärn i ugnen vid en temperatur på 230 - 250 grader.

Betyg av kvalitetsbakgrytor 2025

Tänk på det bästa, enligt köpare, modeller och uppsättningar av kastruller för matlagning i ugnen från olika material, deras yttre egenskaper, användningsegenskaper, fördelar och nackdelar.

Keramisk

Borisov keramik, Prestige set

Var och en av de fyra kastrullerna i setet rymmer 700 ml och kommer med ett lock. Bakningseffekten uppnås på grund av väggarnas porösa struktur. Lockets runda form säkerställer bevarandet av den termiska balansen av innehållet.Sammansättningen av glasyren invändigt och utvändigt omfattar endast miljövänliga material. Små handtag på sidorna gör den lätt att hålla i, placera och ta ut grytan från ugnen. Kan placeras i mikron. Setet är förpackat i en tjock kartong med separata fack för varje föremål. Förpackningen är vackert designad och knuten med jutegarn, vilket gör det möjligt att använda setet som present.

• estetiskt utseende;
• bekväm volym;
• snygg förpackning;
• lätt att tvätta;
• lämplig för mikrovågsugn
• den optimala kostnaden är 1200 rubel.

• Nej.

Madeheart

En stor behållare av tjockväggig värmebeständig keramik är lämplig för att laga förrätter i ugnen, samt pilaff eller gröt för hela familjen. Kommer med ett lock med ett bekvämt handtag. För tillverkning används mjölkningstekniken, tack vare vilken ytan är perfekt slät och matt. Design i etnisk stil, med geometriska ornament på lock och väggar. Krukan levereras med två handtag för bekväm hållning. Den avsmalnade halsen och det rundade locket hindrar vätskan från att avdunsta från innehållet, vilket gör den saftig och smakrik. Lämplig att placera i ugn och mikrovågsugn, tvättbar med valfritt tvättmedel och en mjuk tvättlapp.

• högkvalitativ keramik;
• lätt att använda (handtag på lock och väggar);
• kan läggas i mikrovågsugnen;
• för hela familjen;
• ingen vätska avdunstar.

Brister:

• priset på 1529 rubel är något högt.

Vyatka keramikset Svart bärnsten

Tre kastruller med en kapacitet på 500 ml vardera är gjorda av värmebeständigt material och täckta in- och utvändigt med en glasyr gjord av miljövänliga ingredienser.Levereras med ett praktiskt grepp som gör att du enkelt kan placera och ta ut kärlen från ugnen. Kan diskas i diskmaskin, värmas i mikrovågsugn. Setet säljs i en snygg, tät förpackning, vilket förhindrar skador på föremålens integritet.

• bekväm volym;
• överkomlig kostnad, 880 rubel;
• trevligt utseende;
• styrka;
• snygg förpackning;
• enkel underhåll och drift.

• Nej.

IKEA set Freshness

En elegant uppsättning med sex föremål kommer att dekorera alla kök, eftersom den är gjord i klassiskt vitt. De strömlinjeformade locken ser vackra ut och håller säkert innehållet i krukorna från att avdunsta vätskan. Rätter blir doftande, förlorar inte användbara egenskaper och smak. Portionsbehållare på 500 ml med non-stick beläggning är lämpliga för tillagning av kött, fågel, grönsaker, flingor i ugnen. Den kräver ingen speciell skötsel, den diskas perfekt i diskmaskinen, den kan läggas i mikron utan risk för sprickor och nagg på ytan. Lock har inga handtag, så det är inte särskilt bekvämt att öppna dem.

• överkomligt pris på 990 rubel;
• snygg design;
• bekväm volym;
• non-stick beläggning;
• kvalitetsmaterial.

• lock utan handtag.

Millimi, svart katt

Modellen från den välkända samlingen med samma namn från det kinesiska varumärket har en snygg design, vackert utseende, en praktisk volym på 500 ml och ett överkomligt pris - 599 rubel. Kvaliteten på materialet gör att du kan använda grytan för matlagning under lång tid utan att förlora yttre och tekniska egenskaper.Formen på en liten kastrull gör den till ett bra komplement till köksredskap. Glaserade väggar och lock gör det möjligt att diska produkten i diskmaskin, vilket gör den motståndskraftig mot mekanisk och kemisk påverkan. Plötsliga temperaturförändringar är dock kontraindicerade.

• vackert utseende;
• estetik;
• praktisk volym;
• intressant form;
• lock ingår;
• långsiktig enhetlig uppvärmning och kylning;
• lång livslängd.

• Nej.

Lera

Gzhel keramik Gornets små

En utmärkt bakpanna med röd lera hjälper till att förbereda stuvade rätter för den första och andra. Volymen på 600 ml räcker till en portion för en vuxen. Klassisk rundad form, snidad dekoration på lock och väggar. Brun naturlig färg. Locket är lätt att greppa. För större komfort vid användning i tillagningsprocessen rekommenderas det att köpa en gaffel. Före användning är det lämpligt att blötlägga kärlet i vatten i en timme så att väggarna är mättade med fukt, vilket under tillagningsprocessen kommer att ges till innehållet för att ge en unik smak. Kan användas i mikrovågsugn. Tvätta utan användning av hushållskemikalier och slipande tvättlappar.

• utmärkt smak och arom av mat;
• enkel vård;
• lång livslängd;
• bekväm volym;
• prisvärd - 520 rubel;
• använda i mikrovågsugn.

• Nej.

Röd lera, loli

En slät portionsugnsgryta från ett välkänt inhemskt märke av lergods är en bra hjälpmedel vid tillagning av grytor och grytor.En enhetlig och korrekt temperaturregim kommer att minska tillagningstiden och hålla maten varm under lång tid.

Kärlet är tillverkat i naturlig brun färg, matt ut- och insida, utan glasyr. Skötsel består i en delikat rengöring av matrester, sköljning i rinnande varmt vatten med en mjuk tvättlapp, utan rengöringsmedel. Torkning är obligatorisk, annars kan behållaren täckas av mikrosprickor och bli olämplig för vidare användning.

• budgetkostnad 219 rubel;
• fin form och färg;
• täck med handtag;
• korrekt temperaturregim;
• lång livslängd.

• Special vård.

Gjutjärn

Tefal, Stone Gagnaire Heritage

En uppsättning med fyra kolrika bakgrytor i gjutjärn från Frankrike, världsledande inom köksredskap, är pålitliga, hållbara och bekväma att använda. Portionskärl, 300 ml vardera, är utrustade med lock och bekväma handtag. I botten av varje behållare finns ett speciellt non-stick lager som förhindrar att matpartiklar fastnar på insidan. Gjutjärnskrukor kommer att hålla i årtionden med rätt skötsel och korrekt förvaring. Plötsliga temperaturförändringar är oacceptabla. Den enda nackdelen med uppsättningen är dess höga kostnad - 19 100 rubel, vilket gör det inte tillgängligt för alla.

• hållbar;
• pålitlig;
• non-stick lager;
• liten portion;
• fyra ämnen;
• täcker med handtag.

• hög kostnad.

Brizol

Modellen har en stor vikt med en ganska liten volym - 300 ml.Lätt grovhet är karakteristisk för alla kokkärl i gjutjärn, det tillåter bildandet av ett naturligt non-stick lager under matlagning, så du kan tvätta en sådan gryta endast med varmt vatten utan hårda produkter och slipande svampar. Behållaren motstår djärvt mekanisk påverkan, men är katastrofalt rädd för vatten, så mat bör inte lämnas i en sådan kruka. Med frekvent kontakt med fukt kommer kärlet helt enkelt att rosta.

• varaktighet;
• praktiskhet;
• portionsvolym;
• bekvämt skydd;
• kvalitetsgjutjärn.

• dyrt - 740 rubel.

De bästa tillverkarna förser marknaden med många olika i utseende och pris grytor för bakning, nya saker med ökad funktionalitet dyker ständigt upp. Den presenterade översikten över populära modeller hjälper dig att bestämma vilken som är bättre att välja för att undvika misstag när du väljer denna viktiga typ av köksredskap för hemmet.