Betyg av de bästa alkoholmarknadsfranchiserna för 2025

Ralkoholmarknaden har visat tillväxt även under pandemiåren, så sprithandeln förblir en lönsam verksamhet. Detta är å ena sidan. Å andra sidan möter en nybörjare som bestämmer sig för att öppna till exempel en vinbutik på egen hand, svårigheter.

Problemet ligger både i statens reglering av alkoholmarknaden (jämförbart med läkemedel), och i val av lokaler, personalutbildning, sortimentsbildning och sökande efter leverantörer. För att komma igång behöver du även utfärda en licens, installera programvara för EGAIS. Plus - hög konkurrens med butikskedjor, som ensamstående nybörjare helt enkelt inte tål.

Franchisearbete är enklare – det här är både omfattande stöd och möjligheten att börja arbeta under sken av ett välkänt varumärke. Tänk bara på att investeringar i början är anständiga - minst 3 miljoner rubel.

Franchise - för- och nackdelar

Låt oss börja med proffsen:

1. Assistans i alla organisatoriska frågor – från val av lokal, till utformning av hallen, personalutbildning. Som en bonus, deltagandet av den nya butiken i alla marknadsföringskampanjer, omnämnandet av uttaget på franchisegivarens officiella webbplats.
2. Arbeta under varumärket av ett igenkännligt varumärke - du behöver inte investera i reklam, marknadsföring av ditt eget varumärke.
3. Rabatter på produkter från tillverkare.

Av nackdelarna - strikta krav på sina lokaler, servicestandarder, merchandising. Det vill säga att det i stort sett inte är fråga om något oberoende för franchisetagaren. Han kommer inte att kunna inkludera ytterligare artiklar i sortimentet utan medgivande från varumärkesägaren, ändra designen på handelsgolvet eller skylten.

Hur man väljer vad man ska vara uppmärksam på

Det anses allmänt att köpa en franchise är det bästa alternativet för nykomlingar. I själva verket är detta inte sant. Erfarenhet av detaljhandel behövs, åtminstone för att förstå hur affärsprocesser fungerar. Och riskerna, om du har erfarenhet av handel, är lättare att beräkna.

Ja, franchisegivaren kommer givetvis att genomföra utbildningar som pågår i ett par veckor. Men efter det måste butiksägaren arbeta självständigt, lösa problem med logistik, anställa personal, övervaka sortimentet - vad de tar, vad som stagnerar på hyllorna, vilket är bättre att utesluta helt. Dessutom måste butiksägaren själv hantera logistiken, spåra lagersaldon i lager, genomföra revisioner och upprätthålla intern rapportering.
I allmänhet, om det vid första anblicken verkar som att en franchise är en direkt väg till ett framgångsrikt företag, snabb återbetalning och enorma vinster, så är det inte så.

Vad du bör vara uppmärksam på när du väljer:

Budget

I beskrivningen av varje franchise finns ett ungefärligt antal investeringar, mängden royalties, en engångsavgift. Lägg till kostnaderna för månadshyra, elräkningar, betala skatter, betala löner till personalen, kostnaden för att köpa varor, samma förbrukningsmaterial, som tejp till kassaapparat, papper för att skriva ut kvitton. Om du förstår att du kommer att behöva ta ett lån för att komma in i verksamheten, tänk efter noga innan du ger dig ut i detta äventyr. Eftersom butiken under de första 8-10 månaderna kommer att fungera på noll i bästa fall. Det kommer att ge påtaglig vinst om ungefär ett år.

Det visar sig att utöver de redan inte små utgifterna tillkommer även betalningar på lånet. Så det är nödvändigt att beräkna alla möjliga alternativ. Fall då franchisetagare lämnades utan företag, pengar och med miljontals lån är inte alls ovanliga.

Nu om pianot och klumpsumman. Den första termen innebär en regelbunden betalning till ägaren av varumärket. Storlek - från 3 till 5%, beräknat från mängden omsättning per månad eller kvartal. För att göra det tydligare överstiger den månatliga nettovinsten från en detaljhandel vanligtvis inte 200 tusen rubel (såvida det inte är en elit alkoholbutik, naturligtvis), och omsättningen för samma period kan vara en och en och en halv miljon rubel . Om vi ​​tar minimibeloppet av royalties visar det sig att franchisegivaren måste betala minst 30 000 rubel.

Ett engångsbidrag är en engångsbetalning (ibland uppdelad i flera betalningar). Beloppet beror på varumärket och är i genomsnitt 150 - och upp till oändligt tusen rubel. Dessa betalningar måste också beaktas. Om du förstår att du är dålig på siffror bör du ta en konsultation med en bra revisor.

Villkor för ett avtal

Ett franchiseavtal eller ett kommersiellt koncessionsavtal är inte bara en formalitet.Detta är ett dokument som reglerar parternas rättigheter, deras skyldigheter. Därför är det bästa alternativet att involvera en advokat i transaktionen, som kommer att förklara varje punkt.
När du läser dokumentet, var uppmärksam på:

1. Namn på ägarformen för franchisegivaren. Enligt lag kan det vara antingen en juridisk person eller en enskild företagare. Om en person anges i det kommersiella koncessionsavtalet förklaras transaktionen ogiltig.
2. Betalningsordningen (royalty, klumpsummabidrag), metoden för deras beräkning - dokumentet bör tydligt ange vem, till vem, hur mycket och i vilka termer betalar. Om det istället för tydliga definitioner (formler, procentsatser) finns vaga formuleringar, rådfråga en jurist.
3. En komplett lista över varumärkesansvar - marknadsföringsstöd, sökning efter butiksyta, organisering av leveranser, till exempel. Detta är förresten en av de viktigaste punkterna. Eftersom franchiseköparen förväntar sig fullt affärsstöd, åtminstone i de första stadierna. Som ett resultat, efter att ha undertecknat kontraktet, kan det visa sig att varumärket helt enkelt tillåter entreprenören att arbeta under sitt tecken och kommer inte att ge några ytterligare alternativ.
4. I kontraktet, uppmärksamma om det finns begränsningar för att arbeta med leverantörer, hyra butiksyta. Ibland händer det att franchisegivaren anger en strikt definierad lista över leverantörsföretag vars priser är högre än konkurrenternas. Detsamma gäller begränsningar i valet av lokaler – om en sådan vara aktiverad kan varumärket till exempel insistera på att hyra ut sin egen lokal förstås till ett högt pris.
5. Fullständig information om tidpunkt, plats (territorium) för användningen av rättigheter - det vill säga hur länge och exakt vad köparen kan göra.Om till exempel territoriet inte är specificerat i kontraktet, bli inte förvånad över att om ett par månader efter öppnandet av butiken kommer ytterligare fem punkter från samma nätverk att dyka upp i området. Det finns inget olagligt här, franchisegivaren har rätt att sälja franchisen till vem som helst. Men för franchiseägare är sådan konkurrens, särskilt vid första arbetstillfället, uppenbarligen inte bra. Ägare av vissa märken kan öka klumpsumman i utbyte mot "exklusiv" till staden. Om det inte finns någon klausul i kontraktet kan det vara värt att diskutera denna möjlighet med franchisegivaren.

Och slutligen måste avtalet ange giltighetstiden. Ett dokument utan utgångsdatum är en risk, eftersom franchisegivaren har rätt att säga upp det ensidigt och meddela franchisetagaren i förväg om sina avsikter.

Recensioner

I det här fallet är detta den mest opålitliga metoden för uppskattning. Därför är det viktigaste att titta efter hur franchisegivaren bygger arbete med en ny partner. Till exempel om han observerar leveransdatum, hjälper till med att lösa organisatoriska frågor åtminstone i de första stadierna, om han försvinner efter att ha fått en engångsbetalning, om han diskuterar sortiment och prispolicy med en partner.

Du måste tydligt förstå att att köpa en franchise inte innebär att överföra ansvaret för din egen vinst till varumärkesägaren. Franchisegivaren tillhandahåller ett igenkännbart varumärke och delar bästa praxis - det är allt. Köparen av franchisen tar också på sig alla risker som är förknippade med fullständig förlust av investeringar.

Betyg av de bästa alkoholmarknadsfranchiserna för 2025

öl

skum skrå

Företaget grundades 2014. Hittills har nätverket 95 butiker, 24-timmars sportbarer och 200 franchiseställen. Varumärket registrerades 2017.

Du kan köpa Economy-paketet, som involverar fjärrkonsultationer, för 450 000 rubel - urval, betalning för att hyra ett rum, reparationer, köp av möbler, drycker, snacks görs av franchisetagaren.

Kostnaden för det nyckelfärdiga öppningspaketet är upp till 2,8 miljoner rubel, beroende på formatet. I detta fall inkluderar priset:

• hjälp med att öppna en enskild företagare, välja det optimala skattesystemet;
• urval av lokaler;
• avgång av chefen som tilldelats franchisetagaren till platsen - utbildning, konsultationer om att anställa personal;
• lagra utrustning;
• råvarubalans, bildad med hänsyn till regionen, potentiella köpares solvens;
• gratis support under avtalsperioden.

Standardperioden för kontraktet är 3 år. Efter färdigställande - förlängning eller uppsägning på initiativ av en av parterna. Det finns inga engångsbelopp eller royalties. Franchisegivaren skickar dokument om varumärkesregistrering, detaljer om den första förfrågan samt en ungefärlig beräkning av lönsamhet, med hänvisning till regionen, butikens plats.

• registrering hos Rospatent;
• rabatter vid köp av produkter;
• inga ytterligare betalningar;
• kontraktet för granskning skickas i förväg - franchiseköparen kommer att ha tid att få juridisk rådgivning.

• fjärrsupport – hur det kommer att se ut i praktiken är inte helt klart.

Tank & Hopper

Seriöst förhållningssätt till franchisetagare, stöd i alla stadier av öppning, hjälp med att göra affärer. Beloppet för den initiala investeringen är en och en halv miljon rubel, engångsbeloppet är 200 tusen bara för den första butiken. Royalty - från 0,6 till 4%.

Kraven på franchisetagaren är allvarliga, så det kan antas att företaget är inriktat på att utveckla varumärket.Den blivande partnern måste ha erfarenhet av att driva en detaljhandelsverksamhet, leda en personal på minst 10 personer, samt registrera sig som enskild företagare eller juridisk person.
När det gäller kraven på butiksyta bör den ligga på första våningen i ett köpcentrum, ett bostadshus på en gata med hög riktad trafik. Hallens storlek är inte mindre än 45 m2, funktionsduglig avloppsventilation, möjligheten att ansluta till Internet.

Vad ingår i priset:

• butiksdesignprojekt;
• tryckta produkter;
• dekor;
• anslutning till företagets CPM-system, installation av 1C;
• konsultationer, hjälp vid rekrytering.

Enligt franchisegivaren kommer det bara att ta 28 dagar att förbereda butiken för öppning (efter att ha valt ett lämpligt rum för parametrarna).

• registrerat varumärke;
• avtalets löptid är 5 år;
• stöd i alla skeden;
• inga tomma, orimliga löften om supervinster – beskrivningen säger ärligt att återbetalningstiden för investerade medel är cirka 14 månader.

• inte lämplig för nybörjare.

Intoxicating Gallery (Berusande fat)

Varumärke för bryggeriföretaget KANTSLER. Lämplig för nybörjare - inga strikta krav, förutom registrering hos EGAIS, MERCURY. Erfarenhet av detaljhandeln behövs inte - franchisegivaren är redo att ge utbildning för både ägaren av den nya verksamheten och personalen.
Investeringsbeloppet är från 750 tusen rubel. Det inkluderar:

• registrering av ingångsgruppen;
• installation av utrustning med efterföljande underhåll;
• utveckling av ett planogram - en sortimentsmatris.
• redovisningstjänster.

I ett utökat paket, med ett investeringsbelopp på 1,3 miljoner rubel.rubel, sökning, urval av lokaler, festlig öppning med tillhandahållande av reklamprodukter (naturligtvis öl), ytterligare marknadsföringsstöd läggs till.
För betalningar - ett engångsbidrag av engångsbelopp till ett belopp av 100 000 rubel, en månatlig betalning för uthyrning av kontantutrustning och revisorstjänster. Kontraktet ingås på 3 år, med möjlighet till förlängning under motsvarande period.
Återbetalningstid - från 8 månader. Den genomsnittliga vinsten för en franchisetagare från ett uttag är 150 tusen rubel med en omsättning på 700 tusen.

• statlig registrering av ett varumärke;
• franchisegivare – tillverkare av egna märken av öl och snacks;
• det finns inga strikta villkor för valet av leverantörer, nivån på marginalerna för produkter utförs med hänsyn till regionen, platsen för handeln melankoli - ett individuellt tillvägagångssätt, som det är.

• nej, sanningen är att du behöver en anständig summa för att komma in i verksamheten, så om du ska ta ett lån bör du utvärdera alla risker.

Starka drycker

Man bör komma ihåg att för att öppna en sådan butik behöver du en licens, installation av speciell programvara. Själva alkoholmarknaden bör ligga minst 100 m från läroanstalter.

Viktigt: att köpa en franchise, som en alkobar, men faktiskt ett litet matställe, från en bar som har ett par bord och ett litet urval av snacks, är inte värt det. Kärnan i en sådan verksamhet är att butiker kan sälja vin, vodka fram till 23.00. Barer - dygnet runt. Fördelarna med sådana franchiseavtal brukar säga att påslaget på drinkar på natten kan vara så högt som 200 %. Det är bara vem som ska sälja dem till ett sådant pris, ägarna av varumärket (ofta inte registrerade och i allmänhet okända för få) anger inte. Ett sådant trick kan göras självständigt, utan att köpa en franchise.

Bristol

Ett nätverk representerat i 57 regioner i Ryssland, bestående av 5 000 butiker. I sortimentet finns förstås alkohol, både rysk och importerad, från viner till tequila, gin och rom. Snacks, mat, matvaror. Formatet är en närbutik.

Initial investering - från 2 miljoner rubel. I priset ingår ett designprojekt för entrégruppen, handelsgolv, hjälp med att erhålla licens, reparation av hallen, förråd (att överensstämma med brand- och sanitära standarder), kommersiell utrustning, skatter och andra betalningar.

Förresten, om rummet. Minsta yta är 100 m2 (försäljningsyta + lager), parkering är önskvärt, men inte nödvändigt. Uttaget bör placeras på första våningen i en byggnad på en gata med hög riktad trafik.
Kraven för franchisetagaren är lojala, engångsavgiften är 180 000, det finns inga royalties. Återbetalningstiden, enligt franchisegivarens löften, är cirka 6 månader. Men i själva verket är det omöjligt att beräkna exakt när butiken kommer att börja gå med vinst - allt beror på platsen, förändringar i marknadssituationen.

• igenkännligt varumärke;
• Inga extra avgifter;
• stöd, gemensam utveckling av sortimentet med franchisetagaren;
• anslutning till företagets programvara.

• det är inte särskilt tydligt hur länge kontraktet är upprättat - det finns åtminstone ingen sådan information i öppna källor;
• perioden för att nå vinst är tveksam - ingen hävdar att någon lyckades uppfylla de 6 månaderna, men om du tar hänsyn till investeringsbeloppet kommer återbetalningstiden i genomsnitt vara ett år eller till och med mer.

DUTY FREE Drinks of the world

Den dyraste franchisen i rankningen, med en engångsavgift på 1 miljon rubel.Med en höjning av bidraget till 2 miljoner får franchisetagaren en exklusiv för staden – det blir ingen konkurrens, åtminstone mellan butiker under samma skylt.

Mängden initial investering - från 5 miljoner rubel, royalties - 15 000 rubel, vinst - på 12 månader.

För butiker i boutiqueformat med enoteca (vilket innebär dygnet-runt-drift) är engångsavgiften 2 miljoner och investeringsbeloppet är 5,5 miljoner rubel.

Det är värt att tänka på att alkoholmarknaden säljer långt ifrån billig alkohol, så om du överväger detta alternativ för en liten stad bör du tänka noga.

• bra sortiment;
• bekväm plats;
• minnesvärd logotyp;
• priset bestäms av franchisetagaren.

• inte lämplig för nybörjare;
• återbetalningstiden, att döma av recensionerna, är minst två gånger de deklarerade 12 månaderna - för de sista, särskilt lånade pengarna, är det definitivt inte värt att köpa det.

Slutligen, om franchisen för den största ryska kedjan Krasnoe i Beloe, vars försäljningsannonser med ett prisintervall från 15 000 till en miljon och mer kan hittas på nätverket - det finns inte, vilket anges direkt på den officiella webbplatsen av varumärket. Bolaget är redo att överväga erbjudanden från ägare av lokaler för uthyrning.

Därför är den första och huvudregeln att endast titta på information om franchiseavtal på företags officiella webbplatser, eller kontakta varumärkesrepresentanter endast med hjälp av kontaktuppgifterna som anges på samma officiella webbplatser.