Betyg av de bästa fonduetillverkarna för 2025

Gillar du att bjuda in en liten grupp vänner att besöka eller överraska familjemedlemmar på galamiddagar? Någon förbereder exotiska rätter för sådana evenemang, någon beställer speciella såser och kryddor för att förvåna gästerna med kulinariska läckerheter, och någon kan helt enkelt överraska nära och kära med hjälp av fondue. Med hjälp av en sådan anordning kommer gästerna inte bara att smaka på en utsökt maträtt, utan kommer också att kunna delta i matlagningsprocessen, eftersom hela processen kommer att äga rum framför deras ögon. Dessutom, från valet av produkter, kan den användas både för huvudrätten och för en förrätt eller efterrätt. Allt beror på din fantasi och önskan.

Lite historia

I vårt land blir rätter tillagade med hjälp av en fonduetillverkare mer och mer popularitet. Men förmodligen tänkte ingen på hur och var det kom ifrån. Och Schweiz anses vara fonduens födelseplats, fondue är en av de nationella rätterna i detta land.

I Schweiz börjar beredningen av ost och bröd alltid på sommaren. Och till vintern blir dessa produkter redan inaktuella och hårda. Och det går helt enkelt inte att använda dem. Och om man tror på legenden, så smälte de schweiziska herdarna, som bara hade vin, ost och bröd från maten, dessa produkter och doppade bröd i dem. Och så föddes den här rätten, som först inte hade något namn. Men efter en tid fick rätten namnet av fransmännen. Faktum är att i översättning från franska betyder ordet "Fonde" att smälta. Även om fattiga herdar blev grundarna av fondue, blev den med tiden utbredd och bereddes ofta av aristokrater. Men dyra sorter av ost och vin har redan använts här.

Fondue fick stor popularitet i mitten av 1900-talet. Vid den här tiden fanns det många recept som skilde sig från den klassiska versionen med ost och vin. Men principen om förberedelse förblev densamma.

Fondue typer

Om tidigare fondue endast bereddes av flera sorter av ost och vin, finns det nu flera alternativ för denna delikatess.

Så den klassiska versionen är gjord av två typer av ost, vanligtvis Gouda och Gruyère. För att göra detta, riv dem på ett grovt rivjärn och blanda. Riv fonduemaskinen med hackad vitlök, tillsätt ost, vin och lite majsstärkelse, du kan även tillsätta citronsaft om du vill. För att diversifiera smaken av ost kan du också lägga till olika kryddor, till exempel spiskummin. Du kan doppa brödskivor eller baguette i denna blandning.Men bakverk ska inte vara färska, eftersom de kanske inte håller på spett eller gaffel. Denna rätt serveras med te, druvjuice eller samma vin som lades till osten.

En annan metod att göra fondue bygger på att steka köttbitar, fågel eller fisk i olja. För att göra detta värms oljan först upp i en separat skål och hälls sedan i en fonduegryta och serveras vid bordet. Och gästerna kommer att stränga små köttbitar på spett och steka i olja. För en sådan delikatess bör du förbereda din favoritsås i förväg, i vilken du kan doppa en bit efter stekning. Denna typ av fondue serveras bäst med vin eller öl.

Det finns också en kinesisk version av fondue som kallas krysantemum. Denna variant innebär att du doppar risnudlar, skaldjur eller grönsaker i en sjudande buljong. För att förbereda buljongen används kyckling eller skaldjur, ingefära, anis och på slutet tillsätts även lite mer sojasås. Denna rätt serveras med grönt te.

Tja, glöm inte den amerikanska uppfinningen - fondue med smält choklad. För att förbereda det, smält mörk choklad med grädde och en liten mängd konjak. Bitar av någon frukt, små muffins eller bitar av kex doppas i denna blandning. Du kan servera denna dessert med kaffe, te, sprit eller vin.

Hur man väljer rätt fonduekruka

Denna enhet för smältning av produkter är en liten gryta, som skiljer sig i tillverkningsmaterial, volym och design. Först och främst, innan du köper, bör du bestämma dig för den maträtt du planerar att laga.Om du bestämmer dig för att glädja dig själv och nära och kära med en klassisk version av en godbit eller desserter med choklad, är det fullt möjligt att klara sig med en keramik- eller lerkruka. Eftersom choklad och ost inte har höga smältpunkter, kommer den här typen av kittel att hantera det med lätthet. Krukor gjorda av gjutjärn eller stål är lämpliga för att göra kött- och fiskfondue, samt för ost och choklad. Och sådana alternativ anses vara universella. Men det är värt att notera att deras kostnad avsevärt överstiger priset på den keramiska versionen. Dessutom, om valet är mellan gjutjärn och stål, måste det tas med i beräkningen att gjutjärnsenheten har en porös struktur och kommer att absorbera lukten av rätterna som du ska laga. Till exempel, om du förbereder en fiskdelikatess och sedan bestämmer dig för att smälta chokladen, kan efterrätten visa sig med lukten och smaken av fisk. Dessutom kommer en sådan fondue att svalna längre.

Var uppmärksam på uppvärmningsmetoden. Keramiska apparater kan värmas upp med ett litet ljus. Det kommer att skapa den nödvändiga temperaturen, vilket kommer att räcka för att smälta choklad eller ost. För stålanordningar används olika brännare, eftersom ljuset inte kommer att kunna upprätthålla temperaturen på den kokande oljan. Det finns också enheter som kan hålla temperaturen från el. Detta alternativ anses vara det säkraste och mest bekväma, men det kommer inte att skapa en mysig atmosfär som en riktig eld kan skapa.

Låt oss nu prata om krukans volym. Om du planerar att bara laga chokladversionen av godbiten kan du klara dig med en liten mängd. I allmänhet har standardversioner av fonduetillverkare en volym på cirka 1,5 liter och är designade för 6 personer. Mindre vanliga är alternativ för 8, 4 eller 2 personer.

Var uppmärksam på spetten som följer med fonduemaskinen. Längden på handtagen bör inte vara för kort, annars kan du lätt bränna dig. Var bara försiktig med materialet i handtaget. Det bör inte värmas upp när det doppas under en lång tid, denna kvalitet kommer att vara användbar när du förbereder köttfondue. Det är önskvärt att varje spett har en annan färg, då blir det ingen förvirring vid bordet.

De bästa fonduemakarna

Gipfel Minor

En sådan snygg fonduetillverkare passar lätt in i alla interiörer, och dess lilla storlek gör att du kan placera produkten i vilket kök som helst.

"Minor" är en liten skål gjord av keramik. Den är tålig och värmebeständig. Skålens volym är 350 ml. Skålen är monterad på ett skruvben, under vilket det finns en brännare. För säkerhets skull är hela setet monterat på en speciell rund bricka som följer med setet. I setet ingår även 4 gafflar gjorda av förkromat stål, som har bekväma handtag.

"Minor" finns i tre färger: brun, orange och grön. Produktens höjd är 15 cm, och vikten är cirka 700 gram. Kan diskas i diskmaskin.

Den genomsnittliga kostnaden är 1600 rubel.

• Tre färgalternativ;
• Snygg design;
• Bra kvalitet;
• Kan diskas i diskmaskin.

• Endast lämplig för choklad;
• Liten volym;
• Designad för 4 personer.

Vitesse Sidonia

Denna modell av fonduetillverkare låter dig laga vilken fondue som helst, eftersom den är gjord av rostfritt stål och tål höga temperaturer.

Vattenkokaren i denna modell är en liten kastrull med en volym på 2 liter, som har handtag för enkel överföring.Kastrullen är installerad på ett speciellt stativ, under vilket brännaren är placerad. En speciell ring med spår för spett sätts också på bowlerhatten. Satsen kommer med 6 gafflar-spett, vars längd är 24 cm. Denna längd gör att du lugnt kan steka köttet och inte bränna dig med het olja.

Produkten har en spegelfinish. Stativets höjd är 12 cm, och krukans väggar är 10,5 cm. Krukans diameter är 14,5 cm. Vikten på produkten med förpackning är ca 1 kg.

Den genomsnittliga kostnaden är 3000 rubel.

• Designad för 6 personer;
• Lämplig för att göra alla typer av fondue;
• Kan diskas i diskmaskin;
• Inkluderar en receptbok
• Vattenkokaren har handtag.

• Nej.

Gipfel 2217

Detta fondueset är ett bra köp. Vattenkokaren är gjord av gjutjärn och har en keramisk beläggning. Detta säkerställer enkelt underhåll av produkten. Du behöver inte heller oroa dig för att något ska fastna på väggarna under tillagningsprocessen, non-stick-beläggningen kommer att förhindra detta. Eftersom kastrullens huvudmaterial är gjutjärn, kommer den att kunna bibehålla den erforderliga temperaturen under lång tid, och den smälta produkten kommer inte att stelna.

Setet kommer med 6 spett med trähandtag. Spetsen på varje penna har sin egen färg, vilket gör att du inte kan blanda ihop din enhet med någon annans. En bekväm hållare på breda ben är installerad under potten, avståndet mellan benen gör det enkelt att få ett ljus, som kommer att vara i en bekväm fixtur med ett handtag. Det är också värt att notera att hela strukturen är monterad på en rund trähållare, vilket garanterar säkerheten vid användning av fonduekrukan och dess stabilitet.

Denna modell finns i fyra färger: vit, svart, grå och brun. Skålens diameter är 17 cm och höjden på väggarna är 6,5 cm Produktens vikt är ca 5 kg, vilket kan komplicera transporten lite.

Den genomsnittliga kostnaden är 5300 rubel.

• Produkten har handtag och ett lock, som är gjorda av gjutjärn;
• Har en non-stick beläggning;
• Spettens handtag har en individuell färg;
• Bekväm grytlapp.

• Tillverkaren lämnade ingen information om skålens volym;
• Denna modell är tung.

Fondue set Artesa

Föredrar du saker med en ovanlig design? Då är designfondueset från Artesa precis vad du behöver.

Skålen är gjord av rostfritt stål, har en vintage finish och en kopparfärgad finish. Detta alternativ är lämpligt för att göra ost- eller chokladfondue, såväl som för köttversionen av maträtten. Grytan är monterad på ett stativ, där det finns ett speciellt hål för installation av brännaren. Dessutom ingår 6 spett-gafflar, med bekväma handtag utan värme.

Produkten finns i två färger: svart och koppar. Storleken är 32 * 32 * 22 cm, och vikten är ca 400 gram.

Den genomsnittliga kostnaden är 4000 rubel.

• Lämplig för att göra alla typer av fondue;
• Snygg design;
• Bekväm skålhållare.

• Det är inte tillåtet att diska i diskmaskin.

Cortina BEKA

Denna fonduetillverkare från det tyska företaget BEKA ingår i serien Table Tops. Denna serie är designad för att laga produkter direkt på bordet.

Cortina-modellen är gjord av rostfritt stål, vilket gör att du kan laga olika rätter, vars grund kommer att vara ostar, vin, smör, choklad eller buljong. Skålen har ett speciellt lock med hål för spett. Denna design garanterar säkerhet under användning, eftersom den på ett tillförlitligt sätt skyddar mot stänk under matlagning. Skålen har handtag, som är gjorda av värmebeständigt material och skapar extra bekvämlighet när du bär produkten. Det är också värt att notera att kastrullen kan användas separat på vilken spis som helst, förutom för induktion. Skålen är monterad på speciella ben, som också är gjorda av stål. En brännare är installerad på botten av benen. Och hela strukturen placeras på en speciell bricka som följer med satsen. Setet innehåller även 6 gafflar, som har bekväma handtag och färgkodning.

Skålens volym är 1,5 liter. Produktens vikt är ca 1 kg.

Den genomsnittliga kostnaden är 4500 rubel.

• Modellen är helt tillverkad av rostfritt stål;
• Har en spegelfinish
• Pluggar är färgkodade;
• Skålen kan användas separat på spisen;
• Lämplig för att göra alla typer av fondue.

• Kan inte diskas i diskmaskin.

Belledone BEKA

"Belledone" är en fonduetillverkare från det tyska företaget "BEKA", som också ingår i raden "Table Tops".

En utmärkande egenskap hos denna modell är att, till skillnad från andra alternativ, är fondue-skålen gjord i form av en djup kastrull, å ena sidan har den ett långt handtag, och mittemot den är liten. Detta gör det lättare att bära produkten med varm produkt inuti.

"Belledone" är gjord av gjutjärn, och har en emaljbeläggning inuti.Materialet i denna produkt är optimalt för att göra chokladfondue och olika ostar. Stativet för behållaren är också gjort av gjutjärn. Uppvärmning av denna modell kommer från en brännare, som också ingår i satsen. Det är värt att notera spetten, som har optimal längd och trähandtag, och de kan också lätt särskiljas med färgen på spetsen.

Skålen är gjord i rött, färgen på stativet är svart. Behållarens diameter är 20 cm. Produktens vikt är 2,9 kg.

Den genomsnittliga kostnaden är 8000 rubel.

• Intressant design;
• Designad för 6 personer;
• Gafflar skiljer sig i spetsfärg;
• Skålens insida har en emaljbeläggning.

• Högt pris;
• Endast lämplig för choklad- och ostfondue;
• Det rekommenderas att endast tvätta för hand.

Louna 6314 Fissman

Söta älskare kommer att uppskatta en sådan produkt från det berömda varumärket Fissman. Med denna keramiska fonduemaskin kan du enkelt förbereda en chokladdessert som alla kommer att bli nöjda med. Designen på denna modell är gjord i varma färger, som på vintern kommer att ge komfort och på sommaren kommer att muntra upp dig.

Skålen placeras på ett bekvämt stöd av det krompläterade stålet. Stativet har ett speciellt fack för ett ljus. Setet kommer med 4 gafflar som har plasthandtag för att matcha skålen. Produktens vikt är 600 gram.

Den genomsnittliga kostnaden är 1100 rubel.

• Snygg design i varma färger;
• Kompakt storlek och låg vikt;
• Överkomligt pris;
• Populärt märke.

• Den keramiska skålen är endast lämplig för att göra chokladfondue.

Slutsats

Genom att köpa en fonduebryggare lägger du till nya rätter till din meny, och de kan vara både huvudrätter och desserter.Även om du planerar att bara laga chokladfondue innan du köper, är det fortfarande bättre att föredra en universell modell gjord av stål. Tänk om du efter ett tag bestämmer dig för att laga en köttversion av maträtten, och din produkt kommer inte att vara lämplig för detta. Men vilket alternativ du än väljer är huvudsaken att matlagning ger dig glädje och nöje.