Betyg av de bästa lingonsåserna för 2025

Det är svårt att överskatta de fördelaktiga egenskaperna hos ett sådant bär som lingon. I stora mängder innehåller den vitaminer, organiska och mineralämnen som har en positiv effekt på människokroppen. Den unika såsen, som först dök upp i Sverige, har vunnit enorm popularitet i världen med sin utsökta och unika doft av färska norrländska bär.

På hyllorna i butikerna kan du hitta produkter från både inhemska och utländska tillverkare, som skiljer sig inte bara i pris och volym, utan också i sammansättning. Denna recension presenterar ett betyg av de bästa lingonsåserna med en beskrivning av deras unika egenskaper, för- och nackdelar, samt en jämförelse av de viktigaste egenskaperna som påverkar produktens popularitet.

Allmän information

Lingonsås är en sötsyrlig dressingprodukt gjord på lingon.

Den passar perfekt till kött- och fiskrätter, salta bakverk och patéer.

Lingon är en lågväxande flerårig vintergrön växt av ljungfamiljen med ätbara frukter som växer i boreala skogar och tundra. I århundraden har små rödaktiga bär som mognar tidigt på hösten ätits och använts för sitt avsedda syfte som medicin.

Fördel och skada

På grund av komplexiteten och overkligheten i året runt konsumtion av hela bär, bereds hälsosamma och näringsrika såser av dem, som har antibakteriella, hemostatiska, antiseptiska, sårläkande, febernedsättande och stärkande egenskaper. Användbara egenskaper under matlagning bevaras, och koncentrationen av några av dem ökar avsevärt.

Regelbunden användning har en positiv effekt på människokroppen.

• hjälpa till att förhindra bakteriell infektion;
• minskning av inflammation;
• bromsa tillväxten av neoplasmaceller;
• minska spridningen av urinvägsinfektioner hos kvinnor;
• hjälpa till att upprätthålla hälsan i munhålan;
• förbättring av hjärnans funktion;
• förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar;
• förebyggande av diabetes;
• stärka immunförsvaret;
• förbättrad matsmältning;
• förbättra hälsan hos synorganen;
• förstärkning av benstrukturen;
• förebyggande av njursjukdomar;
• kampen mot svampjäst;
• förbättra reproduktiv hälsa;
• förbättra hälsan och skydda huden;
• kampen mot prostatit;
• säkerställa hårets hälsa.

Lingon används för:

• förkylningar;
• gastrit (för låg surhet);
• hepatokolcystit.

Men ibland visas även farliga egenskaper:

• främjar bildandet av njursten;
• möjlig provokation av magsår;
• möjlig orsak till urinvägssjukdomar;
• uttalad effekt av tryckminskning.

Förening

Förmånerna bestäms (per 100 g):

• Vitaminer:
  • C - 15 mg.
  • E - 1 mg.
  • PP - 0,3 mg.
  • Betakaroten - 0,05 mg.
  • B2 - 0,02 mg.
  • Bl - 0,01 mg.
  • A - 8 mcg.
• Makronäringsämnen:
  • Kalium - 90 mg.
  • Kalcium - 25 mg.
  • Fosfor - 16 mg.
  • Magnesium - 7 mg.
  • Natrium - 7 mg.
• Spårelement:
  • Mangan - 0,65 mg.
  • Järn - 0,4 mg.

Den kemiska sammansättningen påverkas av växtplatsens egenskaper. Med en stor närvaro av användbara sockerarter är kaloriinnehållet ganska lågt och uppgår till endast 43 - 46 kcal med en BJU-fördelning på 0,7; 0,5 respektive 8,2. Dessutom är materialet mättat med tanniner, pektin, organiska och fettiga karboxylsyror.

Valmöjligheter

För att köpa en kvalitetsprodukt bör du följa enkla regler:

• förpackning - det är bättre att välja varor i glas, snarare än plast, burkar och flaskor, eftersom näringsegenskaperna inte går förlorade;
• sammansättning - denna produkt bör inte innehålla konstgjorda syntetiska tillsatser;
• färg - högkvalitativa såser av en homogen mättad mörk vinröd (mörkröd) färg, inte grumlig och utan sediment;
• smak - söt-sur med en eftersmak av lingon utan kemiska tillsatser och stickande lukter;
• pris - en bra produkt är inte för billig, men samtidigt behöver du inte betala för mycket för förpackningar eller ett varumärke.

Det är bättre att välja bland populära produkter från välkända tillverkare baserat på positiva kundrecensioner.

Var kunde jag köpa

Olika typer av såser kan köpas i nästan alla stora kedjor eller små livsmedelsbutiker. Nya varor kan beställas online i en onlinebutik eller med hjälp av Yandex.Market-aggregator, på vars sidor det finns produktkort med beskrivningar, bilder, direkta köpövergångar, såväl som användbara rekommendationer och tips - vilka produkter finns det, vilka företag är bättre att köpa, hur mycket det är värt hur man väljer och vad man ska leta efter för att undvika misstag när man väljer.

De bästa lingonsåserna

Betyget av kvalitetsprodukter inkluderar den bästa budgeten och billiga såser baserat på popularitet enligt köpare på Internet, uppmärksamma kundrecensioner, såväl som funktionaliteten hos de produkter som erbjuds. Den presenterade listan innehåller dressingar för kött och fisk, såväl som för fågelrätter.

TOP 5 bästa lingonsåser för kött

Uni Dan "För kött"

Varumärke - "Uni Dan" (Ryssland).
Producent - "Bastion" (Ryssland)

En mångsidig produkt som lämpar sig för alla kött-, fågel- eller sidorätter, gjorda i Leningrad-regionen. Tjock konsistens med en behaglig doft av norrländska bär och en lätt syrlig smak. På etiketten information för konsumenten. Sammansättningen är enkel och innehåller lingon, socker, dricksvatten, citronsyra - en surhetsreglerande medel, majsstärkelse, muskotnöt och kryddpeppar. Det var dock inte utan ett konserveringsmedel - kaliumsorbat och pektin - ett förtjockningsmedel.

• snygg design diskret förpackning;
• skruvlock med ett skyddande lager mot oxidation av såsen;
• naturlig sammansättning;
• mättad färg;
• optimal densitet;
• sur smak;
• utmärkt värde för pengarna.

• närvaron av stärkelse känns.

Astoria "För kötträtter"

Varumärke - "Astoria" (Ryssland).
Producent - Nizhny Novgorod olje- och fettväxt (NMGK, Ryssland).

Produkten kommer i en snygg doypack med stora och aptitretande bilder av bär som syns tydligt på disken. Mjuk förpackning gör att du kan pressa ut hela såsen helt utan rester vid användning. Samtidigt finns det en modifierad stärkelse - förtjockningsmedel E1442, vars användning är tillåten i Ryssland. De ska dock inte missbrukas. Dessutom, som tillverkaren informerar, kan spår av mjölk, senap, ägg, nötter, selleri och produkter från deras bearbetning finnas.

Den genomsnittliga konsistensen är inte särskilt tjock, men den sprider sig inte, liknar gelé. I den heterogena konsistensen syns bärets skal och frön tydligt, som inte alls fastnar i tänderna utan tyder på naturlighet. Det ger kötträtten en utsökt ovanlig smak.

• måttligt söt, inte sockersmak med surhet;
• rik eftersmak av norrländska bär;
• naturlig sammansättning av ingredienser;
• utan skärpa (för en amatör);
• en ovanlig kombination av godis med kött;
• bekväm användning;
• stor volym;
• lågt pris.

• mycket socker;
• utan skärpa (för en amatör).

Quinto "Fyra paprikor"

Märke - "Kinto" (Ryssland).
Producent - "Kinto" (Ryssland).

Ett utmärkt tillskott till kötträtter, köttbullar och köttbullar.Den naturliga sammansättningen innehåller hela bär, vatten, en blandning av paprika, mald muskotnöt och förtjockningsmedel pektin. En produkt med ett högt energivärde på 550 kcal per 100 gram.

• utmärkt lätt smak;
• naturlig sammansättning utan konserveringsmedel;
• lång hållbarhetstid;
• bekväm typ av förpackning;
• stor volym.

• inte upptäckt.

Sava "Med päron och chili"

Märke - Sava (Ryssland).
Producent - "Sava" (Ryssland).

Rik sammansättning av unik nordlig bärarom med saftiga päronbitar. Bärets surhet kompletterar framgångsrikt fruktens sötma med en demonstration av raffinerad smak. Bra tillägg till stek. Det passar bra till sockerfritt bakning. Den innehåller lingon, päron i puré och bitar, paprika, chilipeppar, citronsyra, vatten, salt, majsstärkelse, socker, samt natriumbensoat och kaliumsorbat.

• intressant rik smak;
• bra komposition;
• bekväm förpackning med bred hals;
• en tydlig känsla av närvaron av frukt och bär.

• liten volym;
• lite vattnig känsla.

Kostrovok "Med skogstranbär"

Varumärke - Kostrovok (Ryssland).
Producent - Virtex (Ryssland).

Originaltillsats för kötträtter med uttrycksfull bitter-sur-söt smak av rysk produktion. Måttligt tjock produkt av rik vinröd färg, innehållande små partiklar av lingon. Glasflaskan är stängd med ett flip-top-lock utan att skruva loss. Sås med kryddig smak. Kompositionen, tillsammans med naturliga ingredienser, innehåller konstgjorda tillsatser.Såsen består av bär, vatten, koncentrerad körsbärs- och apelsinjuice, adjika, socker, glukos-fruktossirap, äppelmos, salt, xantangummi, stabiliseringsmedel E459, förtjockningsmedel E1442, kaliumsorbat, natriumbensoat.

• lågkalori;
• uttrycksfull smak;
• glasförpackningar;
• bekväm öppning utan att skruva av locket;
• informativ design;
• ingen stark lukt.

• förekomsten av konstgjorda tillsatser;
• när det är förtjockat är det obekvämt att ta bort från flaskan;
• inte tillräckligt med surhet.

jämförelsetabell

	"Uni Dan" "För kött"	"Astoria" "För kötträtter"	"Kinto" "Fyra paprikor"	"Sava" "Med päron och chili"	"Kostrovok" "Med skogslingon"
Volymvikt	270	200 g	320 g	100 g	250 ml
Paket	glasburk	doypack	Glasflaska	glasburk	plastflaska
Energivärde, kcal	170	100	544	90	100
Proteiner, g	0.2	0.1	0.1	0.1	0.2
Fetter, g	0.3	0.1	0.1	0.1	0.1
Kolhydrater, g	42	24.5	32	22	25
Bäst före datum	12 månader	6 månader	24 månader	12 månader	18 månader
pris, gnugga.	90	40 - 65	223 - 247	99 - 126	150 - 183

TOP 3 bästa lingonsåser för fågel

Ät med allt "Cowberry"

Brand - "Jag äter med allt" (Ryssland).
Producent - Rospak (Ryssland).

Syrsöt rysktillverkad produkt med en karakteristisk eftersmak av lingon. Ett utmärkt tillskott till fågelrätter till ett lågt pris. Den består huvudsakligen av naturliga ingredienser: djupfrysta bär, koncentrerad lingon- och äppeljuice, socker, melass, citronsyra, naturlig smak och dricksvatten. Vitmalen peppar ger såsen en specifik smak. Inte utan konstgjorda tillsatser - stärkelseförtjockningsmedel E1442 och konserveringsmedel E202.Enligt tillverkaren kan spår av mjölkbearbetning, soja, sesam, senap och ägg finnas i såsen.

• bekväm förpackning med dispenserfunktion;
• fräsch kryddig smak med syrlighet;
• sprider sig inte;
• söt (för en amatör);
• lågt pris.

• söt (för en amatör).

D'arbo "Vilda lingon"

Brand - D'arbo (Österrike).
Ursprungslandet är Österrike.

En produkt av österrikisk produktion i en attraktiv glasburk med stor kapacitet gjord i rustik stil. Lämplig för älskare av närvaron av en lätt sammandragning eller till och med bitterhet, karakteristisk för lingon. Konsistensen liknar sylt, men mer vattnig och med närvaro av hela bär. Sammansättningen är nästan naturlig och innehåller bär, socker, koncentrerad citronsaft och pektin.

• bra komposition;
• söt och sur behaglig smak;
• homogen ganska tjock konsistens;
• mjuk hud av bär som inte fastnar på tänderna;
• utan färgämnen och konserveringsmedel;
• förvaras bra i kylen;
• lång hållbarhet.

• högt pris;
• säljer snabbt slut.

Spliva "Med äpplen"

Varumärke - Spliva (Lettland).
Producent - Orkla Foods Latvija (Lettland).

Universaldressing för kyckling med bitter smak och lätt lingondoft till lagom pris. Detta är en lagom tjock sås utan skiktning och läckage av den flytande fraktionen. Grunden för den naturliga sammansättningen är äppelmos, som i kombination med lingon ger en delikat syrlighet. Skalet tillsätts av kryddnejlika och kanel, vilket ger en festlig pepparkakssmak.

• bekväm glasflaska;
• rik inte sockersmak;
• naturlig sammansättning;
• utan konserveringsmedel och färgämnen;
• lågkalori;
• utmärkt värde för pengarna;
• lång hållbarhet.

• inte upptäckt.

jämförelsetabell

	"Ät med allt" "Linbär"	"D'arbo" "Vilda lingon"	"Spliva" "Med äpplen"
Volymvikt	230	200, 400, 600	285
Paket	doypack	glasburk	Glasflaska
Energivärde, kcal	130	172	100
Proteiner, g	0.1	0.2	0.5
Fetter, g	0.1	0.3	0.1
Kolhydrater, g	32	42	24
Bäst före datum	12	24 månader	24 månader
pris, gnugga.	86	295- 590	220

TOP 3 bästa lingonsåser för fisk

Bogucharov-KÄLLARE "Cowberry"

Varumärke - "Bogucharov-POGREBOK" (Ryssland).
Producentland - Trade House "Bogucharovo-Market" (Ryssland).

Detta är en originalprodukt för att smaksätta fiskrätter. En kryddig grad av kryddighet i kombination med en söt smak kommer att ge en "zest" och ge en speciell delikatess till fisken. Innehåller endast naturliga ingredienser: tranbär, fruktpuré, socker, kryddor. Det finns inga konstgjorda färgämnen, konserveringsmedel eller GMO.

• utsökt sötaktig smak;
• naturlig sammansättning;
• utan konserveringsmedel och färgämnen;
• bekväm förpackning;
• stor volym;
• lång hållbarhetstid;
• överkomligt pris.

• inte upptäckt.

Glade of health "Sockerfri"

Märke - Polyana Zdorovya (Ryssland).
Producent - Alcenoy BAD (Ryssland).

Ett utmärkt tillskott med lågt kaloriinnehåll till fiskens andra rätter i en bekväm glasburk. Kompositionen innehåller naturliga ingredienser - bär, melass, salt, vinäger, pektin, kryddor och speciellt framställt vatten. Inte utan kaliumsorbat som konserveringsmedel. Konsistensen är inte tjock, men absorberas väl.

• specifik smak med kryddor för en amatör;
• hela bär;
• högkvalitativ förpackning för transport;
• sockerfri.

• vattnig konsistens;
• för en amatör.

JV Mirny "Baserat på vinvinäger"

Märke - "SP Mirny" (Ryssland).
Ursprungsland - Ryssland.

En unik produkt för ett utsökt tillskott till fiskrätter. Innehåller lingonpuré, vatten, socker och naturvinsvinäger med en massfraktion på 1%. Tillverkaren informerar om eventuell inkludering av fasta lingonpartiklar och exfoliering av vätskefasen. Innehåller inte mononatriumglutamat och GMO.

• specifik sötaktig smak för en amatör;
• bekväm glasförpackning;
• naturlig sammansättning;
• utan konserveringsmedel och GMO.

• flytande konsistens.

jämförelsetabell

	"Bogucharov-CELLAR" "Cowberry"	"Glade of Health" "Sockerfri"	"SP Mirny" "Baserat på vinvinäger"
Volymvikt	290 g	200 ml	250 g
Paket	glasburk	glasburk	plastflaska
Energivärde, kcal	80	60	50
Proteiner, g	0.1	0.1	0.7
Fetter, g	0.1	0.1	0.5
Kolhydrater, g	25	15	9.2
Bäst före datum	24 månader	24 månader	18 månader
pris, gnugga.	110	112	122 - 179

Hur man gör lingonsås hemma - steg för steg instruktioner

Om du lagar dressingen med dina egna händer blir den extremt näringsrik och hälsosam. I det här fallet kan du glömma butiksköpta såser som erbjuds av de bästa tillverkarna och smaka på skönheten i bärprodukten.

Förberedelsen är väldigt enkel, så vem som helst kan hantera den på egen hand. Det finns recept på Internet om hur man lagar mat med olika ingredienser. Det enklaste alternativet som kom från Sverige är dock den traditionella klassiska såsen. Denna dressing passar bra till många rätter.Dessutom kan du dricka te med denna sås eller äta den istället för sylt.

Du kommer behöva:

• bär (färska eller frysta) - ett halvt kilo;
• stärkelse - en tesked;
• vatten - ett glas;
• raffinerat socker - 150 g;
• vitt vin - ett glas;
• kanel - en nypa.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta bären, häll i en värmebeständig behållare, häll vatten (kokt eller destillerat, men inte rinnande), sätt på medelvärme.
2. Vänta tills blandningen kokar, rör om regelbundet.
3. Strö över socker och kanel.
4. Koka i några minuter.
5. Häll av överflödigt vatten.
6. Purea bären för hand eller med en mixer.
7. Häll upp vinet och sätt tillbaka behållaren på elden, låt innehållet koka upp.
8. Späd stärkelse i vatten (50 ml) och tillsätt till blandningen under omrörning och undvik bildning av klumpar.
9. Efter att ha löst upp stärkelsen, ta bort behållaren från värmen och vänta tills blandningen tjocknar.
10. Vänta tills det svalnat och såsen är klar att servera.

Smaklig måltid! Njut av shoppingen! Ta hand om dig själv och dina nära och kära!