Pannkakor är förknippade med Maslenitsa-semestern, många älskar dem, men inte alla vill laga mat. Istället för byråkrati i köket föredrar folk att äta och njuta av det överflöd av pålägg i pannkaksbutiker, kaféer, restauranger och till och med gatuförsäljare på väg till jobbet. För att betjäna ett stort antal kunder behöver köket professionell utrustning. Uppmärksamhet presenteras med en översikt över de bästa pannkaksmaskinerna, enligt köpare, för 2025 med dess för- och nackdelar.
Innehåll
Det finns två kategorier av enheter: hem och professionell. I det första fallet har design som regel bara en strömknapp. Dyrare enheter kommer med en temperaturkontrollfunktion. Sektioner för bakning kan vara från 1 till 6 st. olika diameter. Material och beläggning av arbetsytan - beror på tillverkaren.
Foto - Servering av pannkakor
När det gäller professionella installationer. Totalt finns det 2 typer: en eller två runda brännare. Det finns ett alternativ för verkstaden - automatiserade enheter som kräver manuell lastning av råvaror (deg) i speciella tankar och inställning av temperaturen för uppvärmning av arbetsplatsen.
Notera! Vi pratar om professionell design.
Innan du går till utrustningen måste du veta vilken typ av pannkaksbakningsmaskiner som är och vad är deras egenhet. Klassificering utförs enligt flera kriterier:
Notera! Alla modeller är utrustade med ett mekaniskt styrsystem och har en stationär installationsmetod.
Gasapparater är extremt sällsynta - det här är det senaste århundradet, all modern utrustning är ansluten till nätverket.
Utseende: det måste finnas en plattform (rund eller rektangulär), som är utrustad (eller vice versa inte har) ben, ett kontrollsystem och en arbetsyta - en brännare.
Hur man väljer rätt design för ditt företag. Det första du bör vara uppmärksam på är kökets parametrar, bestäm själv hur mycket produktion du behöver utföra dagligen.
För nybörjare affärsmän är ett bra alternativ installationer med en brännare. De är billiga i pris, alla dina tester kommer att klara under garantiperioden. De är lämpliga för användning i små eller medelstora kök.
För restauranger och pannkaksbutiker kan du köpa varor för 2 brännare. Deras egenhet är att arbetsytorna regleras oberoende av varandra, så på dagar då det inte är många besökare kan du arbeta på en av brännarna. Detta kommer att spara energikostnader.
Foto - Baka små pannkakor
Ett idealiskt alternativ för pannkakor är halvautomatiska maskiner som kan göra flera storlekar av pannkakor av olika former. De används ofta i livsmedelsföretag, där de producerar färdiga produkter i form av halvfabrikat och stormarknader med ett kök för egen produktion av färdig mat (pannkakor med olika fyllningar).
Andra urvalskriterier inkluderar: vad är effektindikatorn för installationen, hur man sköter den, vilket företag är bättre att köpa och hur mycket det kostar.
Notera! Om institutionen är specialiserad på vårrullar, desto större är produktens diameter, desto bättre.
Vilket företag är bättre att köpa en pannkaksmaskin - valet är upp till köparen.
En pålitlig beprövad metod finns i den officiella butiken för professionella hushållsapparater. Huvudfördelar: personlig inspektion av utrustning för fel/defekter; möjligheten till delbetalning (avbetalningsplan); tillgång till en obligatorisk garanti; råd i denna fråga och hjälp med att välja bland anställda.
Vid beställning av installationer via en internetkälla löper köparen risken att få en produkt av låg kvalitet som kommer att ta tid att returnera eller inte kommer att omfattas av alls. Fördelarna med detta alternativ inkluderar: ett brett utbud av varor till överkomliga priser. För att inte göra misstag när du väljer kan du studera kundrecensioner, titta på en videorecension om en viss modell.
Bruksanvisningen, som bifogas produkten vid köp, beskriver i detalj installations-, baknings- och skötselprocesserna. Om du inte tar hänsyn till halvautomatiska enheter, är driftprincipen följande:
Notera! Produktbildningstekniken är densamma för alla, det viktigaste är att beräkna rätt mängd deg för att få en pannkaka med önskad diameter.
På en notis! Ytan vårdas noggrant med mjuka material och rengöringsmedel för att undvika repor.
Denna kategori inkluderar enstaka pannkaksenheter med ett minimum av funktioner, billiga (tillgängliga) i prissegmentet. De drivs i små cateringanläggningar (kaféer, matsalar). De bästa leverantörerna är:
Syfte: för att göra pannkakor.
Rektangulär 430 rostfri bas med halkskyddsfötter, kontrollpanel och aluminiumbrännare. På panelen finns: en knapp för att slå på/stänga av enheten, en roterande strömregulator, två indikatorlampor. Kabeln är en 3-ledad koppartråd med europeisk standarduttag.
Produkterna förbereds för hand med en speciell spatel. Värmeelementen är anordnade på ett sådant sätt att arbetsytan värms upp jämnt.
"KL4-20C" från tillverkaren "Foodatlas", vy av installationen
Specifikationer:
Sorts: | elektrisk |
Mått (centimeter): | 56/44/16 |
Nettovikt: | 6 kg |
Energiförbrukning: | 1500 W |
Strömstyrka: | 7 A |
Frekvens: | 50 Hz |
Spänning: | 220 V |
Brännarparametrar (se): | 40 - diameter, 0,08 - tjocklek |
Drifttemperaturens omfång: | 50-300 grader |
Produktivitet per timme: | 60-70 enheter |
Tid som spenderas på att göra en pannkaka: | 1 minut |
Färg: | silver- |
Kabellängd: | 1,8 m |
Garantiperiod: | sex månader |
Producerande land: | Kina |
Efter pris: | 8100 rubel |
Syfte: för cateringföretag.
Utrustningen är tillverkad av korrosionsbeständig metall och är utrustad med en vridbar temperaturkontroll, en indikatorlampa och en start/stopp-knapp. Formen på brännaren är rund, gjord av gjutjärn, har en non-stick beläggning. En funktion hos modellen är automatisk temperaturkontroll, det finns en trädegsdispenser i satsen, som kan förvaras i en låda under kontrollpanelen.
Designen av pannkaksmaskinen "BE-1" från tillverkaren "Airhot"
Specifikationer:
Sorts: | elektrisk |
Installation: | skrivbordet |
Storlek (centimeter): | 24/45/48,5 |
Vikten: | 16 kg |
Kraft: | 3000 W |
Brännare diameter: | 40 cm |
Spänning: | 220 V |
Temperaturregim: | 50-300 grader |
Material: | rostfritt stål |
Garantiperiod: | 6 månader |
Producerande land: | Kina |
Genomsnittspris: | 7400 rubel |
Utnämning: för en offentlig servering, gatuhandel.
Fristående konstruktion i rostfritt stål med gjutjärnsbelagd bänkskiva. Värmeelementens speciella läge bidrar till en jämn värmefördelning. Det finns en temperaturregulator och en indikator. Brännarens yta är slät, har en non-stick-egenskap som förhindrar att mat fastnar under tillagningen och kräver inte mycket olja.
"F1BkRE" från tillverkaren "Grill Master", enhetens utseende
Specifikationer:
Sorts: | elektrisk |
Parametrar (centimeter): | 34/39/18 |
Nettovikt: | 15 kg 500 g |
Nätspänning: | 220 V |
Bakdiameter: | 35 cm |
Kraft: | 2000 W |
Drifttemperaturens omfång: | 50-300 grader |
Montering: | skrivbordet |
Dags att förbereda: | 1 minut |
Garanti: | 1 år |
Producerande land: | Ryssland |
Vad är priset: | 12350 rubel |
Syfte: för att göra pannkakor.
Rund anordning på plastben med slät arbetsyta. Det finns en justerbar modulerande termostat och en ljusindikator. Varuuppsättningen innehåller: en bruksanvisning med olika recept, en träskrapa och en spatel.
Designen av Billig pannkaksmaskin från tillverkaren Krampouz
Specifikationer:
Sorts: | elektrisk |
Mått (centimeter): | 12,5/35/35 |
Vikten: | 11 kg |
Leverantörskoder: | 45457 |
Temperaturregim: | 50-300 grader |
Energiförbrukning: | 2500 W |
Pannkaka diameter: | 35 cm |
Värmekälla: | 220 V |
Stekyta: | gjutjärn |
Antal ben: | 3 st. |
Material: | rostfritt stål |
Färg: | turkos |
Producerande land: | Frankrike |
Genomsnittspris: | 20180 rubel |
Dubbla enheter har hög prestanda, ekonomiska, designade för proffs inom sitt område.Drivs av elitanläggningar (till exempel restauranger, pannkakor). Toppproducenter:
Syfte: för pannkaka.
Termisk utrustning av rektangulär form, ovanpå vilken runda arbetsområden av samma storlek är placerade. Oberoende av varandra regleras de av graden av uppvärmning med hjälp av vridomkopplare. Det finns ljusindikatorer som är ansvariga för att slå på enheten och värmeelementen. Fodralet är försett med 4 plastben. Satsen innehåller en degautomat.
"BE-2" från tillverkaren "Airhot", extern
Specifikationer:
Sorts: | elektromekaniska |
Mått (centimeter): | 24/86/48,5 |
Nettovikt: | 31 kg |
Energiförbrukning: | 6000 W |
Produktens diameter: | 39 cm |
Temperaturregim: | 50-300 grader |
Stekyta: | gjutjärn, non-stick |
Spänning: | 220 V |
Material: | rostfritt stål |
Garanti: | sex månader |
Producerande land: | Kina |
Genomsnittligt belopp: | 13600 rubel |
Syfte: för snabbmat och andra platser med en stor skara människor.
Rostfri apparat med två runda arbetsytor som kan justeras oberoende av varandra (smidig rotation). Dess egenhet ligger i värmezonerna i gjutjärn, som har sandblästrats och har halkskydd. Satsen kommer med en degspridare och en kniv för att vända och ta bort färdiga pannkakor.
"CRP 2" från tillverkaren "Fimar", utrustning
Specifikationer:
Sorts: | professionell |
Parametrar (centimeter): | 12/71/37 |
Nettovikt: | 23 kg |
Nätspänning: | 380 V |
Max belastning: | 2 pannkakor med en diameter på 35 cm |
Kraft: | 4800 W |
Temperaturregim: | 0-300 grader |
Dags att förbereda: | 1-3 minuter |
Frekvens: | 50-60 Hz |
Färg: | grå |
Garantiperiod: | 1 år |
Producerande land: | Italien |
Belopp: | 44900 rubel |
Syfte: för kaféer, restauranger, pannkakor.
Det grå huset är utrustat med två roterande termostater och indikeringslampor. Arbetsplatserna är runda, med en speciell beläggning som inte tillåter att produkter fastnar. Inställningen är jämn. Utrustningen installeras på bordet enligt instruktionerna. Värmeflödet fördelas jämnt över hela utrustningens arbetsyta. Satsen innehåller en rulle för att breda ut degen.
"F2BkRE" från tillverkaren "Grill Master", ovanifrån
Specifikationer:
Sorts: | elektromekaniska |
Mått (centimeter): | 18/69/37 |
Vikten: | 19 kg |
Mjölproduktens diameter: | 35 cm |
Förbrukad kraft: | 4000 W |
Arbetsyta: | gjutjärn |
Värmarens temperatur: | 50-320 grader |
Värmekälla: | 220 V |
Produktivitet per timme: | 120 pannkakor |
Dags att förbereda: | 1 minut |
Stekytor: | två |
Garantikort: | 12 månader |
Material: | rostfritt stål |
Producerande land: | Ryssland |
Efter kostnad: | 19600 rubel |
Syfte: för att baka pannkakor med minimal användning av olja i cateringföretag.
Pannkaksmaskinen, som drivs med gas, är gjord av rostfritt stål. Vridomkopplare - termostater, plast med blå kant. Arbetsytan är slät, kräver noggrann vård, låter inte degen fastna i processen med att steka pannkakor.
Notera! Hur man installerar utrustningen beskrivs i instruktionerna.
Foto av pannkaksmaskin "Maslenitsa (BA-2)" från tillverkaren "Atesy"
Specifikationer:
Sorts: | gas |
Leverantörskoder: | 13622 |
Antal zoner: | 2 st. |
Parametrar (centimeter): | 81/47/22 |
Nettovikt: | 35 kg |
Kraft: | 7600 W |
Prestanda: | 60 st. på timme |
Maximal temperatur: | 250 grader |
Arbetsyta diameter: | 36 cm |
Brännarmaterial: | värmebeständigt gjutjärn |
Färg: | grå |
Arbetssektioner: | ett |
Tillverkarens land: | Ryssland |
Pris: | 24600 rubel |
Representanter för denna kategori är främst industrienheter som drivs i livsmedelsfabriker. Färdiga mjölprodukter har en rektangulär form. Själva designen är delvis eller helt automatiserad. Populära modeller av pannkaksmaskiner tillhör Sicom, en inhemsk leverantör.
Syfte: för att forma, baka och stoppa pannkakor av olika bakningsformer.
Pannkaksmaskinen bakar runda, fyrkantiga, rektangulära ämnen, beroende på den inställda stencilen. Beskrivning av processen: degen från de fyllda behållarna kommer in i gjutjärnstrumman, steks på ena sidan, och resultatet är en röd produkt. Alla processer utförs automatiskt. Med dina egna händer behöver du bara fylla tankarna med deg och byta kopiatorer om det behövs.
Produkten används på kaféer, bistroer, restauranger, cateringföretag av alla slag och klasser. Kontrollpanelen är primitiv, som alla pannkaksmaskiner: strömregulator, på/av-knapp, indikatorlampor.
Modell "RK-2.1" i drift
Specifikationer:
Sorts: | elektrisk |
Mått (centimeter): | 78/73/52 |
Nettovikt: | 65 kg |
Kontrollera: | elektromekaniska |
Elektriskt nätverk: | 220 V |
Energiförbrukning: | 3500 W |
Aktuell frekvens: | 50-60 Hz |
Prestanda: | 280 enheter per timme |
Pannkaka storlek (cm): | 23/30 - oval, 30/30 - kvadratisk, 14/30 - rektangulär |
Uppvärmningstid: | 10-15 minuter |
Färg: | silver- |
Material: | stål |
Maximal drifttemperatur: | 250 grader |
Kontinuerligt arbete: | 12 timmar |
Pannkaka blank parameter (se): | 30/30 |
Behållarnas kapacitet (2 st): | 3 liter |
Produktion: | Ryssland |
Ungefärligt pris: | 198500 rubel |
Syfte: för att forma och steka rektangulära pannkakor av smet.
Installation för bildning av pannkakor av två standardstorlekar: kvadratisk, rektangulär form. Boetten är gjord av korrosionsbeständig metall, målad i gyllene färg. Arbetsområdet har en teflonbeläggning. I det nedre högra hörnet finns en roterande termostat och en ljusindikator. Ovan är en mekanism genom vilken produkter säljs. Tack vare ett klick bildas en pannkaka med en given tjocklek och längd. Den programmerade temperaturen bibehålls automatiskt.
Funktionen hos utrustningen: endast en del av ytan kan användas för stekning, den andra delen kan användas för att värma färdiga produkter eller tillaga dem med fyllning.
Modell "RK-1.1", utseende
Specifikationer:
Sorts: | elektrisk |
Mått (centimeter): | 70/32/25 |
Vikten: | 20 kg |
Storlekar: | 2 st. |
Laddar pannkakor: | en - 22 x 47 cm, två - 22 x 22 cm |
Monteringsmetod: | skrivbordet |
Tillåten temperatur: | 250 grader |
Kraft: | 2500 W |
Spänning: | 220 V |
Uppvärmning av stekytan: | 20 minuter |
Färg: | guld- |
Erforderlig pannkakatjocklek: | 1-4 mm |
Material: | rostfritt stål |
Pris: | 44500 rubel |
Professionella pannkaksmaskiner är gjorda av rostfritt stål med en arbetsyta i gjutjärn (99%), som i sig har en non-stick-egenskap. Elektromekaniska konstruktioner, med släta brännare av olika former och mängder, har vunnit popularitet i år.Underhåll av sådana enheter har liten effekt på ägarens budget, i jämförelse med modeller som har en korrugerad brännaryta. Detta beror på oljeförbrukningen: i det andra fallet behövs mer.
Installationen av all utrustning är stationär, den kräver som regel ett europeiskt standarduttag för anslutning.
Budgetalternativ - installationer upp till 10 tusen rubel per brännare. Deras produktivitet är mindre jämfört med 2-brännare och automatiserade enheter, men för kaféer, snabbmatsställen passar de perfekt.
Tabell - "Lista över bra pannkaksmaskiner för 2025"
Modellnamn: | Tillverkare: | Effekt, W): | Maximal drifttemperatur (grader): | Genomsnittlig kostnad (rubel): |
---|---|---|---|---|
"KL4-20C" | "Foodatlas" | 1500 | 300 | 8100 |
"BE-1" | luftvarmt | 3000 | 300 | 7400 |
"F1BkRE" | "Grillmästare" | 2000 | 300 | 12350 |
Billig | "Krampouz" | 2500 | 300 | 20180 |
"BE-2" | luftvarmt | 6000 | 300 | 13600 |
CRP 2 | "Fimar" | 4800 | 300 | 44900 |
"F2BkRE" | "Grillmästare" | 4000 | 320 | 19600 |
"fastelavn (BA-2)" | Atesy | 7600 | 250 | 24600 |
"RK-2.1" | "Secom" | 3500 | 250 | 198500 |
"RK-1.1" | 2500 | 250 | 44500 |