Den knapriga, fluffiga godbiten är inte bara ett gott mellanmål för att se en film, utan också en skattkammare av näringsämnen. Rätt utvald popcornolja dränker inte potentialen, utan avslöjar tvärtom möjligheterna med ett spannmålsmellanmål att vara användbart.
Innehåll
Popcorn är i nivå med brunt ris och havregryn, vete och korn, eftersom det inte är raffinerat och inte tappar kli och groddar. Innehållet av vitaminer, kostfibrer, mineraler och hälsosamma fetter i fullkorn av majs kan positivt påverka hjärtats och mag-tarmkanalens prestanda.
Det är känt att fiberinnehållet i majskorn förbättrar tömningsprocessen, eftersom arbetet i mag-tarmkanalen är normaliserat. Med ett dagligt fiberbehov på mer än 25 gram ger 24 gram popcorn 3,5 gram fiber. Därför kommer 170 gram godsaker att ge ett dagligt fiberbehov.
Den regenerativa funktionen hos kroppsceller beror på mängden protein, popcorn i en 24 grams portion innehåller mer än 3 gram av föreningen. Därför kan delikatessen upprätthålla immunförsvaret och kroppens vattenbalans.
Förutom fiber och protein i sin rena form utan salter och fetter visar popcorn följande näringsämnen i sin sammansättning:
Popcorn på bio kan betraktas som en klassiker bland smakerna av denna delikatess. En behaglig smak uppnås på grund av flera komponenter, varav en är olja. Dessutom är den så kallade våta tillagningsmetoden inte komplett utan tillsats av denna ingrediens, så listan över arter är ganska bred. Används i matlagning:
Vissa arter sticker ut från resten på grund av den bästa smaken, hållbarhet på den färdiga produkten, härskning, tål brännande temperaturer och sotet som bildas.
Oljan som frigörs under mognaden av kokosnötsmassa anses vara en naturlig tropisk produkt med många användbara syror i sin sammansättning. En positiv effekt av den kemiska sammansättningen av livsmedelsingrediensen på människokroppen i kampen mot bakterier, svampsjukdomar, åderförkalkning, övervikt och sköldkörtelsjukdomar har märkts.
Fördelar
Raffinerad örtprodukt från varumärket Roi Thai innehåller inga konstgjorda tillsatser och GMO. Ingrediensen är lämplig för användning i dressing av grönsakssallader och under värmebehandling: stekning, bakning, bakning. Roi Thai producerar en produkt i en plastförpackning med en volym på 0,6 liter och en kostnad av 388 rubel.
DopDrops-produkten är en naturlig produkt med kvalitetsdeodorisering och raffineringssteg. Ingrediensen är lämplig för höga temperaturer vid stekning och bakning, samtidigt som den inte avger en distinkt lukt, som transfetter, vilket gör den till ett värdigt alternativ för att göra popcorn. Produkten säljs i en 0,5 liters plastförpackning och kostar 453 rubel.
Den oraffinerade komponenten behåller maximalt av de fördelaktiga egenskaperna hos färsk kokosmassa. Produkten från den första kallpressningen är lämplig för högtemperaturbearbetning, utan att ge sot och sot. BOTEKA Extra Virgin Organic finns i en plastburk med en volym på 0,5 l, vilket motsvarar 430 g av produkten. Kostnaden för burken är 1278 rubel.
Universal kokosolja innehåller vitamin A, C och E och är lämplig för användning i matlagning och kosmetika. Kallpressad behåller ingrediensen hälsosamma fettsyror, kalcium och fosfor och är dessutom fri från konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel och GMO. Varumärket BharMa producerar produkter i glasbehållare med en volym på 0,2 liter och en kostnad av 399 rubel.
Fullpackad med vitaminer, mineraler och Omega 3-6-9 fleromättade fettsyror hjälper denna naturliga produkt till att minska risken för kolesterolproblem, bröstcancer eller åderförkalkningsproblem. Under tillagningen är rapsolja inte bitter och har efter raffinering högre rökpunkter än oraffinerat smör eller solrosolja. Den används för stekning, grillning, bakning och rå.
Fördelar
Örtkompositionen är gjord av högkvalitativa rapsfrön och renad med modern teknik. Mättad med Omega 3,6-fettsyror är produkten lämplig för värmebehandling, rådressing och konservering, lämnar inte främmande smaker och lukter.En deodoriserad produkt från varumärket Freya finns i en 0,8 liters plastförpackning och kostar 222 rubel.
Ett balanserat komplex av omega-fettsyror, vitaminer och fytosteroler, innehåller inte GMO, konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel och smakämnen. Tillverkad med kallpressningsmetod, under pressning överstiger bearbetningstemperaturen inte 45 ℃. Den oraffinerade produkten används för värmebehandling med höga temperaturer som når upp till 240 ℃. Unshe är lämplig för barn, vegan och vegetarisk mat. Produkten säljs i flaskor på 0,5 liter och kostar 279 rubel.
Den renade sammansättningen av vegetabiliskt ursprung innehåller inga tillsatser och har en positiv effekt på kroppens allmänna tillstånd. Vitaminer, omättade fettsyror, beta-sitosterol och fosfor ökar immuniteten, minskar smärta vid sjukdomar i leder och hud. Produkten från varumärket Your secret är tillgänglig i en cylindrisk flaska med en volym på 0,25 liter och en kostnad av 577 rubel.
Olivolja anses vara ett bra tillskott till varje maträtt i sin oraffinerade form; när den värms upp till en temperatur på 242 ℃ sker inga strukturella förändringar, vilket positivt påverkar produktens egenskaper under stekning. Olivkomponenten är mättad med oljesyror och antioxidanter, så popcorn som tillagas med en sådan bas kan skryta med en utsökt arom som är attraktiv för finsmakare och urmaner.
Fördelar:
I produktionen används oliver av de bästa italienska sorterna. Råvaror genomgår traditionell bearbetning som uppfyller höga krav. Kompositionen har en utsökt smak på grund av bevarandet av alla näringsämnen i oliverna och tillägget av en citronnot. Den oraffinerade kallpressade produkten som produceras av märket Pietro Coricelli finns i en 0,25 liters glasflaska och kostar 463 rubel.
Den spanska kvaliteten på blandningen av raffinerade och oraffinerade baser i Pomace-produkten gör att den kan användas i stekning. Livsmedelsingrediensen avger inte skadliga ämnen vid upphettning och avger inte en specifik ljus lukt. Kompositionen innehåller inte konstgjorda tillsatser, GMO, mononatriumglutamat. En blandning av Libertas-oljor finns i en 0,5 liters glasflaska värd 599 rubel.
Produktionen använder utvalda grekiska oliver och speciell kallpressad teknik som bevarar olivernas välgörande egenskaper. Formel av högsta kvalitet lämplig för matlagning vid hög temperatur och råsalladsdressing. Kompositionen tillverkas i en mörk glasflaska av varumärket Just Greece. Flaskans volym är 0,25 l och kostnaden är 540 rubel.
Den milda vätskan med en behaglig arom har en rad färger från gult till brunt, på grund av extraktionsmetoden för tillverkning eller pressning. Den raffinerade versionen är lämplig för stekning utan att röka eller lämnar sot vid höga temperaturer, eftersom kompositionen är fri från bekämpningsmedel och föroreningar. Men samtidigt har den oraffinerade kompositionen ett stort antal användbara komponenter, till exempel omättade fettsyror, vitaminer från grupperna F, B1, E, PP, K, provitamin A, lecitin.
Fördelar
Vegetabiliska råvaror från majskorn rengörs och deodoriseras enligt GOST 8808-2000. Mark P i Sloboda majsolja betyder förmågan att använda produkten i cateringanläggningar, kompositionen är också mättad med vitamin E. Produkten tillverkas i plastförpackningar av märket Sloboda i en volym av 1 liter till en kostnad av 120 rubel.
Utvalda grodda majskärnor är raffinerade och deodoriserade för att uppnå den klara och rena konsistensen av Altero Beauty. Kvaliteten på produkten överensstämmer med GOST 8808-2000, kompositionen är mättad med vitamin E och tokoferol, vilket hjälper till att upprätthålla friskheten hos kroppsceller. Den raffinerade smaken av Altero Beauty lämpar sig för olika rätter, inklusive friterade. Produkten är tillgänglig i plastförpackningar med en volym på 0,81 liter och en kostnad av 266 rubel.
Producerad av unga spannmål genom kallt råtryck. Den oraffinerade produkten uppfyller TU 9141-028-70834238-13, behåller användbara element och är lämplig för matlagning. Varumärket RUSSKA producerar en ingrediens i glasbehållare med en volym på 0,25 liter och en kostnad på 172 rubel.
Smaken av popcorn, som i en biograf, kan uppnås genom att tillaga den på ghee-basis, medan cateringställen använder ghee-aromater, men en vegetabilisk bas. Råvaror värms upp för att bli av med överflödigt vatten, socker, mjölkprotein.Ghee innehåller vitamin E, D, karoten, som har en positiv effekt på kroppen.
Fördelar
Den höga kvaliteten på produkten beror på naturligheten hos djurgödning och efterföljande råvaror. Kompositionen innehåller inte laktos, kasein och vegetabiliska fetter och GMO, vilket gör fetthalten 99%. Komponenten tillverkas av märket Baitler S.I. i en glasburk med en volym på 400 g och en kostnad av 722 rubel.
Daglig användning av ghee-bas för stekning, stuvning, dressing av färdigrätter kan stödja immunitet och berika kroppen med vitaminerna A, D, E. Produkten är resistent mot rök, utbrändhet vid höga temperaturer, inga skadliga ämnen frigörs vid uppvärmning. Kompositionen innehåller inte GMO, laktos, aromer, socker, konserveringsmedel. Atman-varumärket producerar en kulinarisk ingrediens i en bekväm glasburk med en volym på 150 g och en kostnad av 565 rubel.
Tillverkad av komjölk, Vasteko ghee har en fetthalt på 99 % och hjälper till att tillaga hälsosamma och näringsrika måltider.Produkten uppfyller kvalitetsspecifikationerna TU 9221-007-13912719-2014, samtidigt som den har en behaglig arom och smak. Kompositionen innehåller inte laktos och GMO, vilket gör produkten användbar för extern och intern användning. Vasteko producerar en smält produkt i en glasburk med en volym på 400 g och en kostnad av 1231 rubel.
Solrosolja anses vara vanlig i vardagen, den har vitamin A, E, F, D och ett antal omättade fettsyror. Den största mängden användbara komponenter lagras i en oraffinerad produkt, men den har en lägre förbränningstemperatur, så det är bättre att använda raffinerade produkter för stekning. Popcorn i solrosolja kan tappa knas på kort tid, och om det förvaras länge i en sluten behållare kan en dålig lukt och härsken smak uppstå.
Fördelar
Rening genom fysisk raffinering tar bort orenheter och sediment från konsistensen, bevarar vitaminerna E, F. Värmebeständig olja kan användas vid höga temperaturer utan rök och sot. Den raffinerade och deodoriserade produkten saknar GMO och konserveringsmedel. Varumärket Sloboda producerar olja i plastförpackningar med en volym på 1 liter och en kostnad på 112 rubel.
Raffinerad och deodoriserad produkt gjord av solrosfrön med tillsats av rosmarin och basilikaextrakt. Kvaliteten på produkten överensstämmer med TU 10.41.59-085-0333693-2020. Varumärket Altero producerar solrosolja i plastförpackningar. Flaskans volym är 0,5 l och kostnaden är 455 rubel.
Getuva raffinerad tillverkas av utvalda råvaror med metoden för den första kallpressen vid en temperatur som inte överstiger 27 ℃. Den raffinerade kompositionen används i matlagning på grund av kompositionen, som inkluderar näringsämnen. Produkten produceras av varumärket Getuva i moderna förpackningar i form av en spray, en plåtflaska släpper en tillräcklig portion i en spray, ekonomimässigt ersätter flaskan 3 liter olja. Kostnaden för en flaska är 495 rubel.
Produkten från fröna av safflorfärgämne har en positiv och helande effekt på kroppen. Smakmässigt är den inte sämre än solros och anses vara mer värmebeständig, lämplig för stekning och bakning. Kompositionen innehåller oljesyra, linolsyra, palmitinsyror och vitaminer E, K. Den oraffinerade versionen är lämplig för beredning av dressingar, såser, majonnäs.
Palm- eller sojaråvaror kan användas vid framställning av popcorn. Palmolja ger en söt smak, sojaolja - doften av stekt fisk.Vid stekning är en sådan produkt resistent mot höga temperaturer upp till 230 ℃, och deras sojabönsprodukt innehåller vitaminer, järn, tokoferol och fettsyror.