Försök att bevara mat gjordes även i den antika världen: för detta torkades de, torkades eller lämnades i behållare som kan kallas de mest primitiva kylskåpen. En skål med mat placerades i en annan, fylld med människor eller kylt vatten. En sådan anordning, modern med den tidens normer, kunde bara rika människor ha råd med.
Inom industrin har kylaggregat använts sedan mitten av 1800-talet. I vardagen började tekniken för att frysa produkter med hjälp av värmepumpar dyka upp först på 1900-talet. Redan i mitten av 1950-talet var kylskåpet en integrerad apparat i köken hos många hemmafruar i världen, men i Sovjetunionen kunde det hittas i varje familj först på 1980-talet.
Nu har en person med vilken inkomst som helst råd att köpa en enhet för kylprodukter. Det finns många olika modeller på marknaden från många tillverkare, inklusive kylskåp som kostar upp till 40 000 rubel. Funktionsprincipen har dock inte förändrats på decennier.
Innehåll
Alla kylskåp går på freon, eller, som det också kallas, freon. Den har goda fysiska egenskaper, tack vare vilka den lyckas bevara mat. Freon anses vara ett ämne som är farligt för miljön och människors hälsa, varför importen av kylskåp som körde på detta köldmedium förbjöds 2011 i Ryssland. Nu använder de säkrare varianter av freon som inte skadar ozonskiktet och människors hälsa.
Arbetsenhet:
Huvudelementet i hela kylenheten är kompressorn, som destillerar freon genom rören. Kylning utförs genom att ändra trycket: i rören på kylskåpets bakvägg ökar det, i kammaren är det lågt. Tack vare detta kan freon samla värme inuti enheten och föra den ut till kondensorn, där den överförs till miljön.
Uppdelningen i typer är förknippad med ett annat antal kameror, såväl som funktionsmekanismen:
Allra högst upp i kammaren finns frysfacket som är skilt från kyldelen av ett fönster. Genom att justera storleken på lösningen kan du ställa in önskad temperatur i kylskåpet: ju större hålet är, desto kallare inuti och vice versa. Enkammarkylskåp har en enkel design, vilket gör att de är billiga och lätta att använda. De kan köpas både till huset och för att ge. Som ett resultat är de mycket populära på marknaden.
Frysfacket är skilt från kylen, så det finns även två förångare. Först pumpas freon in i frysen av en kompressor, och sedan, när den önskade temperaturen uppnås, pumpas den in i kylfacket.
Dess enhet är ganska enkel, därför kan den, med förbehåll för alla driftregler, tjäna under lång tid. Tvåkammar kylskåp är också populära. Särskilt familjer tar det väl.
Oftast innehåller de tre fack, men ibland finns det fyra eller fem.
Huvudkameror:
Om allt är klart med de två första - dessa är traditionella fack för alla kylskåp, så väcker den tredje frågor. Detta är ett fack där en konstant temperatur hålls, nära noll i värde. Tack vare detta är det möjligt att hålla kött, grönsaker, frukt och bär fräscha utan att frysa. Facket kallas även för "friskhetszonen".
Ofta innehåller flerkammarkylskåp 3 kammare med 4 dörrar. Endast professionella har fler fack
modeller.
Det är de som är vana vid att se varje person i amerikanska filmer: enorma, med två svängdörrar och en display. Frys och faktiskt kylfacken finns sida vid sida. De två facken kommunicerar inte på något sätt, så blandning av lukter är utesluten. Kamerorna kan transporteras separat, vilket är ett stort plus när man lyfter facket uppför trappan. De är mycket rymliga, så de är lämpliga för stora familjer.
Den stora nackdelen med denna typ av kylskåp är att de är för stora. För dem måste du specifikt tilldela någon form av nisch, även om det finns inbyggda modeller.
Detta är ett slags svar från europeiska tillverkare till amerikanska ingenjörer. I dem, till skillnad från deras motsvarigheter från Amerika, ligger frysen nedanför. Mat i frysen förvaras i breda lådor, vilket är mycket bekvämare: kall luft rinner inte ut ur dem lika snabbt som från de stora öppna dörrarna till Side-by-Side-kylskåp. Måtten på French Door är mycket mer kompakt trots att hyllorna i kylen och frysen är väldigt breda. På dörrarna finns en display på vilken du kan ställa in en viss temperatur.
Olika typer av kylskåp har också olika typer av kylning.
Förångaren, som är placerad i väggarna inuti kammaren, kyler den. Medan freonet injiceras av kompressorn blir bakytan frostig, men när "motorn" slutar pumpa köldmediet tinar den. Vatten rullar nerför väggen in i dräneringssystemet, genom vilket det kommer in i en speciell behållare som ligger bredvid förångaren. Under dess drift avdunstar vätskan. På grund av detta bibehålls hög luftfuktighet inuti kylskåpet.
Eftersom detta system är ganska enkelt är det hållbart. Kylskåp med sådan kylning kräver dock periodisk avfrostning av kamrarna.
Hushållsapparater har bara en förångare, placerad i frysen bakom en plastvägg. Genom skårorna kommer den kalla luften som tillförs av fläkten först in i frysen och sedan in i kyldelen.
Kylskåp med detta system är utrustade med en värmare som eldar flera gånger om dagen. Den resulterande vätskan samlas upp och förångas utanför anordningen.
En "gråtande" vägg fungerar vanligtvis i den övre kammaren.
Detta är ett mer komplext kylsystem ur teknisk synvinkel. Den bygger på att hålla kylan i båda kamrarna med hjälp av kalla luftflöden, som tillförs av en fläkt gömd bakom förångaren. Dess temperatur är låg, lägre än temperaturen i kammaren, så frost fryser bara på den. Värmaren, som slås på flera gånger om dagen, gör att du kan bli av med den.
Med en viss frekvens är kylskåpet tråkigt att tina och torka så att skadliga mikroorganismer inte startar i det.
Gruppen beror på vilka klimatklasser den har, samt på funktioner, egenskaper och tillgängliga lägen. Du kan känna igen det på antalet stjärnor på fodralet.
Kylskåp är uppdelade i inbyggda och fristående.
De senare är de mest använda på marknaden. När du väljer en plats är det viktigt att ta hänsyn inte bara till platsen för uttaget, utan också se till att enheten är på tillräckligt avstånd från radiatorerna (en halv meter). Om det i köket finns en induktionshäll istället för en spis, måste enheten också placeras på ett visst avstånd från den, eftersom kraftfulla hushållsapparater i hög grad påverkar dess funktion.
Med inbyggda modeller är situationen något mer komplicerad. Deras volym är mindre, de kan vara delvis inbäddade eller maskerade med hjälp av speciella paneler. Fördelarna med en sådan installation inkluderar det faktum att de är helt integrerade i interiören och har fria fästen. Nackdelar: en liten användbar volym jämfört med "solo" alternativen, behovet av att välja en köksuppsättning, hög kostnad.
Luftcirkulationen är mycket viktig i ett kylskåp, eftersom det hjälper till att minska belastningen på kompressorn. Det jämnar ut temperaturen.Vissa kylskåp kan innehålla forcerad luft, men många fler modeller på marknaden kan det inte.
Vissa har en fråga, var är det kallare i kylskåpet - uppifrån eller underifrån? Kall luft är mycket tätare än varm luft, så den är tyngre. På grund av detta sjunker den ner och trycker upp den lättare. Det är så konvektion utförs - värmeväxling med strålar av vätska eller gas.
Med denna rörelse av luftmassor fryser maten i frysen vid -24 grader. Kylning av huvudkammaren utförs med hjälp av värmeavskiljning av köldmediet, och avfrostning utförs manuellt eller halvautomatiskt.
Den tillhandahålls av en fläkt. Is fryser bara på den och det ger många fördelar, eftersom frost inte bildas i kylskåpet. Den avfrostas automatiskt av värmaren. Extra kylning fryser in små portioner mat snabbt vid -20 grader Celsius.
Kompressorn är den viktigaste delen av kylskåpet, och många egenskaper beror på deras antal.
Sådana kylskåp är de mest budgetmässiga. En kompressor gör dock ett bra jobb på egen hand bara i fallet med en kammare. Med två separata fack krävs redan en magnetventil för att styra flödet av köldmedium till förångarna. Men om du behöver stänga av en av kamrarna, så kan detta bara göras med kylfacket, frysen kan inte stängas av.
Också allmänt tillgänglig för genomsnittskonsumenten. Här är en kompressor redan ansluten till varje fack, så temperaturreglering sker oberoende.Vid behov kan någon av dem stängas av, vilket är ett obestridligt plus för personer som ofta inte är hemma eller som inte ofta använder någon av kamerorna och vill spara på elen.
Förutom freon kan R600a, en isomer av butan som är säker för miljön och människors hälsa, även användas i kylinstallationer. Den började användas av tyska ingenjörer i slutet av 90-talet. Nu har mer än 35 % av de europeiska tillverkarna gått över till att använda detta ämne i kylsystem. Isobutan är inte bara säker, utan också överlägsen freon när det gäller termofysiska egenskaper.
Detta är ett av de viktiga kriterierna för varje köpare när de köper en hushållsapparat. På kylskåpets kropp kan du hitta bokstäver från A till G, vilket inte alltid är tydligt för den genomsnittliga konsumenten. Det är viktigt att veta att ju närmare bokstaven är början av alfabetet och ju fler pluspunkter bredvid den, desto större blir energieffektiviteten.
När en person står inför behovet av att köpa hushållsapparater, uppstår frågan omedelbart om vad som måste uppmärksammas. Här är några kriterier som kan hjälpa dig att välja den bästa modellen.
Det är logiskt att ett Side-by-Side-kylskåp definitivt inte är lämpligt för ett litet kök, så innan du köper denna stora hushållsapparat måste du ta mätningar och bestämma platsen där den ska stå.
Det mest optimala vad gäller förskjutning är ett kylskåp för 250-300 liter. Det passar både de som bor ensamma och små familjer.
Enkammarkylskåp är fortfarande populära, precis som tvåkammarskåp förresten.De är väl lämpade för personer som behöver lagra mat under en kortare tid. För sommarboende och människor som alltid vill se färsk frukt, örter och grönsaker är modeller med en friskhetszon eller snabbfrys väl lämpade.
Naturligtvis skulle ett utmärkt alternativ vara en enhet med en frostfri funktion, tack vare vilken den bara måste tinas en gång om året - för tvätt. Men för ett brett spektrum av konsumenter är sådana modeller ganska dyra.
Två kompressorversioner är det bästa alternativet när det kommer till buller. Två kompressorer fördelar belastningen och skapar inga starka ljudstörningar.
Materialet som hyllorna nu är gjorda av kan vara väldigt olika. De kan också vara monolitiska, men det är bättre att välja alternativ för kylskåp med gallerhyllor, eftersom de inte stör den naturliga luftcirkulationen.
En speciell beläggning som innehåller oorganiskt silver förhindrar tillväxt av mikroorganismer och eliminerar obehagliga lukter.
Märkning A (A +, A ++, A +++), B och C är de mest effektiva alternativen för enheter för kylning av produkter.
Även om du känner till de grundläggande kriterierna kan du göra misstag.
Moderna tillverkare försöker ta hänsyn till alla konsumenters önskemål, så de producerar inte bara funktionella utan också mycket estetiska modeller av kylskåp. Och på grund av detta slutar köpet ibland inte särskilt bra. Eftersom redovisningen endast gjordes för designen kunde funktionalitet och dimensioner inte beaktas.
När man bestämmer platsen där köpet kommer att stå kan mätningar göras felaktigt, och då kommer köpet av en ny enhet att sluta med försök att sätta in den i en nisch som inte är lämplig för den eller trycka in den i dörröppningen till lägenheten.
Dessa hushållsapparater kopplas inte ur eluttaget. Utan att ta hänsyn till energiförbrukningen kan du få höga elräkningar.
Du måste vara uppmärksam på beläggning. Om familjen har ett litet barn, kommer ett stort utrymme i kylskåpet definitivt inte att skada. En stor frys i detta fall kommer också att vara ett obestridligt plus.
Ett snyggt beige tvåkammarskylskåp från en koreansk tillverkare. Tack vare linjärkompressorn har den bra verkningsgrad (A ++) och en acceptabel ljudnivå.
LG GA-B429SEQZ har några trevliga funktioner som No Frost och smarttelefonkontroll.
I kyldelen är luften jämnt fördelad tack vare Multi Air-Flow. Det finns även en låda för grönsaker och frukter med perforerat lock för god ventilation, men denna kan inte betecknas som en friskhetszon.
Recensioner om denna modell är mestadels positiva. Driften av enheten orsakar inga klagomål.
En utmärkt modell från en annan koreansk tillverkare.Till skillnad från den tidigare versionen har denna inte funktionen att styra via en smartphone eller ansluta till WI-Fi. Istället finns bra funktionalitet och en enkel men kortfattad design.
Den totala volymen är 310 liter, varav 213 för kylen, 98 för frysen. Mycket bra prestanda med måtten 59,5 × 66,8 × 178 cm och en vikt på 66,5 kg.
Kompressorn i den är inverter, vilket ger hög prestanda och lågt ljud.
Ytterligare funktioner inkluderar superfrysning och temperaturvisning.
Många är också nöjda med fryskraften - 13 kg / dag - och möjligheten att självständigt hålla kallt i upp till 18 timmar.
För sin prisklass - 28-29 tusen - är denna modell mycket bra.
Modellen är icke-standard, och det är ovanligt inte bara med ljusa färger. Hennes dimensioner kommer också fram, eller rättare sagt, de ingår i ramverket just in time. Ingenjörerna tog hänsyn till att standardbredden - 60 centimeter - ibland kan vara mycket obekväm, så för denna hushållsapparat är den 55 cm. Deplacementet är 294 liter (210 - kyl, 84 - frys)
Kompressorn säkerställer tyst och effektiv drift.
Om vi pratar om funktionaliteten är den här lägre än i tidigare prover. Manuell avfrostning av frysen, droppavfrostning av kylen. Det finns en SmartFrost-funktion som förhindrar frostbildning.
Produktrecensioner är positiva. Många uppskattade enhetens funktionalitet och goda prestanda.
Produkterna från den inhemska tillverkaren fick också betyget av de bästa och mest populära modellerna. Dess design är blygsam och enkel, men färgpaletten är bred - det finns sex olika färger.
Enligt dess egenskaper liknar den den tidigare modellen - manuell avfrostning av frysen, kylskåp - med droppsystem.
Volymen är 370 liter (240 för kylen och 130 för frysen), och detta beror på måtten 60x65x196 cm.Vikten är 72 kg.
Användare gillar verkligen denna kylskåpsmodell. Vissa säger att detta är ett bra alternativ för att ge.
Den mest budget av alla ovanstående alternativ, som har en klassisk uppsättning funktioner. Måtten är 60x63x195 cm, vikt - 68 kg och volym - 367 liter, varav 252 är kylskåpets volym, 115 är frysen. Vissa indikerar att det finns ett No Frost-system, men oftare kan man hitta rapporter om att avfrostning av enheten är manuell för frysen och dropp för kylen.
För sin prisklass är detta alternativ ett riktigt fynd. Konsumenter noterar den höga infrysningsprestandan, låga ljudnivån och goda kapaciteten.