De bästa vegetariska platserna i Moskva 2025

Vegetariska restauranger har alltid en speciell atmosfär. Det här är inte bara en plats där du kan prova rätter uteslutande av växtingredienser. I en sådan institution kan du organisera ett möte med likasinnade som leder en hälsosam livsstil. Fram till nyligen var anläggningar för vegetarianer mycket sällsynta. Nu är dessa restauranger och kaféer öppna hela tiden. Därför har anhängare av en hälsosam kost möjlighet att välja. Vårt betyg av vegetariska restauranger i Moskva 2025 hjälper dig att göra detta.

Farorna med vegetarianer på en vanlig restaurang

Anställda på vanliga restauranger tar inte alltid reglerna för att tillaga vegetariska rätter på allvar. Och många vet inte ens om alla krångligheterna i processen. Därför kan ibland grillade grönsaker för vegetarianer tillagas på grillen, där kebab stektes för 5 minuter sedan. Detta händer ofta under tillströmningen av besökare. Då bryr sig inte personalen om att följa sanitära regler och blundar för överträdelser. Speciellt om i det ögonblicket all utrustning är upptagen, används ofta grillen för grönsaker också för kött.

Även en sallad kan tillagas utan att följa tekniska standarder. Skär till exempel bacon med en kniv avsedd för grönsaker. För vegetarianer kommer detta att räcka för att kroppen ska ta upp den negativa köttenergin. Dessutom är själva lukten av en kötträtt obehaglig för många vegetarianer.

Därför blir en speciell restaurang eller café för vegetarianer en riktig räddning. På en sådan institution kan man vara säker på att maten tillagas enligt reglerna och personalen behandlar matlagningstekniken med allt ansvar.

Fördelar med en vegetarisk restaurang

Vegetariska rätter kännetecknas av en balanserad sammansättning. De är varierade och läckra. I vardagen finns det inte alltid lust och tid att laga läckra rätter hemma. Hungern avbryts av många med ett äpple eller annan frukt. Menyn på den vegetariska restaurangen består av vediska rätter, vars sammansättning är perfekt balanserad. Sådana rätter är användbara för matsmältningen, provocerar inte tyngd och matsmältningsbesvär.

Vegetariska rätter använder inte kemiska ingredienser.Till skillnad från kötträtter kräver vegetariska rätter inga konserveringsmedel eller ämnen som påskyndar tillagningsprocessen - vinägerbaserade marinader. Kemiska smakförstärkare, såsom mononatriumglutamat, används inte heller i sådana rätter. Därför, när du besöker ett vegetariskt kafé, kan du vara säker på att efter att ha ätit maträtten kommer det inte att finnas några förgiftningar eller matallergier.

Rätter på en vegetarisk och vanlig restaurang tillagas med olika tekniker. Köttprodukter förstörs mycket snabbt, medan vegetarisk mat är hälsosam och naturlig. Under beredningen av en vegetarisk maträtt behövs inga preliminära manipulationer för att förbereda vegetabiliska produkter. Även efter att ha tillbringat flera dagar i skafferiet, kommer frukt och grönsaker att förbli färska.

Det tar lite tid att tillaga varma rätter baserade på växtprodukter. De kalla tillagas ännu snabbare. Därför tar väntan på beställningen bara några minuter. På en vanlig restaurang värmebearbetas köttprodukter i förväg. Sedan fryses den och förvaras i denna form i flera dagar. Denna metod för matlagning förstör helt enzymerna. Som ett resultat börjar mat släppa gifter, i människokroppen förvandlas det till fett eller gifter. Därför är det ännu mer fördelaktigt för icke-vegetarianer att äta på vegetariska kaféer. När allt kommer omkring är maten i en sådan institution helt säker.

Den vegetariska restaurangen har en hälsosam atmosfär. Det finns ingen tobaksrök och alkoholhaltiga drycker. Därför är sannolikheten för att möta aggressionen från en berusad person helt frånvarande. Atmosfären i en sådan institution är alltid trevlig, vilket bidrar till god matsmältning. Vegetariska anläggningar drivs vanligtvis av vegetarianer själva.Därför känner de till alla subtiliteterna i denna livsstil. Detsamma kan sägas om personalen på det vegetariska etablissemanget.

Lista över de mest populära vegetariska restaurangerna i Moskva

Fräsch restaurang

Adress: st. Bolshaya Dmitrovka, 11
☎: 8-965-278-90-89
Webbplats: freshrestaurant.ru

Detta är den äldsta och mest kända vegetariska restaurangen i Moskva. Dess grundare är en pålitlig vegetarian som länge har levt en hälsosam livsstil. Hennes restaurang är en av de mest fashionabla platserna i Moskva. Den är populär bland besökare och har fått välförtjänt kritik. Ideologin för denna restaurang är inte baserad på etiska eller religiösa koncept, utan på hälsovård. Här kan du träffa vänner och diskutera fördelarna med en hälsosam kost och dess fördelar för viktminskning. Institutionens interiör motsvarar riktningen och är inredd i ekostil. Besökare erbjuds mycket välsmakande rätter, för vars beredning endast de bästa högkvalitativa produkterna används. Konceptet för restaurangen uppfanns av kanadensiska specialister och därifrån överfördes det till Ryssland. Därför är inflytandet från det amerikanska köket mycket märkbart på menyn. Menyn innehåller flera varianter av hamburgare, burritos och andra specifika New World-rätter.

Kostnaden för mat här är ganska hög. För att äta i denna restaurang måste du betala i genomsnitt 700 rubel per person. Det finns inget kött, fiskrätter på menyn, alkohol är helt frånvarande. Men du kan smaka mycket välsmakande naturliga drycker, såser och en mängd olika vegetariska rätter. Om så önskas kan yoghurt eller getost läggas till rätten.

Restaurangen Fresh är lämplig för att hålla en bankett för flera dussin gäster eller för middag med familj eller vänner.För familjer med små barn kommer restaurangpersonalen att tillhandahålla barnstolar. Om du vill kan du beställa hemleverans av rätter från denna restaurang. Restaurangens omfattande meny finns på restaurangens hemsida. Besökare kan prova inte bara traditionella rätter, utan också ovanliga vegetariska hamburgare, desserter, semlor och smörgåsar.

• många vittnesmål från nöjda kunder;
• höga betyg från kritiker;
• högkvalitativa produkter;
• utsökt mat;
• det finns möjlighet att besöka en restaurang med barn;
• det finns hemleverans av rätter;
• lämplig för banketter.

• höga priser.

Jagannath restaurang

Adress: st. 1:a Tverskaya-Yamskaya, 13
☎: 8-495-628-35-80
Webbplats: jagannath.ru

Denna restaurang är mer lämplig för personer som nyligen har anslutit sig till en vegetarisk kost eller för dem som bara drömmer om att byta till en hälsosam kost. Här kan du fylla i de smakupplevelser som saknas. För att göra detta erbjuds besökarna i restaurangens meny grönsaksrätter, men med smak av kött. Detta matalternativ är inte lämpligt för övertygade vegetarianer, men kommer att uppskattas av älskare av ovanlig, exotisk mat. Fördelarna med restaurangen Jagannath inkluderar ganska rimliga priser. För en rejäl lunch med flera rätter kommer besökaren att betala cirka 700 rubel.

Besökare på restaurangen reagerar positivt på kvaliteten och smaken av rätter, deras mångfald. Kockarna på denna restaurang är särskilt bra på paella, spenat i en krämig sås med ost. Orientaliska sötsaker tillagade enligt ett speciellt recept anses vara restaurangens signaturrätt. Här serveras sorbet, äkta halva, rasa, peanut fret och många andra vegetariska desserter. Du bör definitivt prova teet i denna restaurang. Här serveras flera sorter.Denna restaurang har läckra frukostar, du kan även äta lunch här genom att beställa en fast lunch.

• restaurangen är lämplig för nybörjare vegetarianer och älskare av hälsosamma ovanliga rätter;
• överkomliga priser;
• läckra måltider och drycker;
• lämplig för trevliga möten och familjemiddagar.

• inte för övertygade vegetarianer;
• ingen hemleverans.

Lista över de bästa vegetariska kaféerna i Moskva

Café "Juice"

Adress: Per. Lavrushevsky, 15
☎: 8-495-953-79-63
Webbplats: cafe-cok.ru

Detta kafé ligger bredvid Tretyakov Gallery. Denna plats satte sin prägel på institutionen. Interiören är inredd i en speciell stil. Mjuka ljusa färger i designen skapar en känsla av kreativitet runt omkring. Besökare på kaféet kan inte bara njuta av läckra och hälsosamma rätter, utan också titta igenom böcker som berättar om stora målares kreativa väg, titta på album med deras verk. Under den varma årstiden kan du äta middag på en vacker veranda, vilket bidrar till vänliga möten och trevliga samtal. Det är särskilt fördelaktigt att äta på detta kafé under dagtid, för fram till kl. 16.00 finns det 20 % rabatt på hela menyn.

En egenskap hos institutionen är ett individuellt förhållningssätt till varje kund. För raw foodists och strikta vegetarianer finns det många läckra rätter som inte innehåller förbjudna ingredienser. På menyn finns även rätter som innehåller ägg och mejeriprodukter. Därför erbjuder kaféet "Juice" sina kunder en hälsosam kost, med hänsyn till personliga preferenser. Denna mängd läckra rätter noteras i många positiva kundrecensioner. De berömmer även caféet för en trevlig atmosfär.

• det finns olika alternativ för hälsosamma rätter för strikta och icke-stränga vegetarianer;
• ovanlig kaféatmosfär;
• kreativ inredning;
• rabatter gäller under dagen;
• på sommaren kan du äta på verandan.

• hittades inte.

Café "Moskva-Delhi"

Adress: Ermolaevsky lane, 7
☎: 8-925-193-19-16

Detta kafé är faktiskt en unik plats. Dess interiörer är helt handgjorda. Ägarna till kaféet skapade det bokstavligen i fragment och bitar. Till golvet användes en gammal skiva impregnerad med apelsinolja, tak och väggar är färdiga med adobe kakel. Här råder en hemtrevlig atmosfär. För att göra detta erbjuds alla besökare vid ingången till kaféet att ta av sig skorna. Alla restauranganställda utför olika arbetsuppgifter, det finns ingen strikt yrkesuppdelning. Hela processen med matlagning och diskning sker inför besökarna. Det finns ingen meny. Besökare erbjuds de rätter som kockar lagar denna dag. Caféet fungerar enligt den indiska dabans kanoner. Alla rätter är av mycket hög kvalitet.

Många besökare får intrycket att de inte befinner sig i Rysslands huvudstad, utan någonstans i ett annat land. Det är denna ovanliga atmosfär som lockar hit besökare. Etableringen är inte billig. På dagtid kan du äta här, vilket ger 1000 rubel. Middag på kvällen kommer att kosta dubbelt så mycket.

• unik handgjord inredning;
• hem atmosfär;
• du kan se hela processen med matlagning;
• utsökt vegetarisk mat.

• höga priser;
• det finns ingen exakt meny.

Café "Avocado"

Adress: Chistoprudny Boulevard, 12
☎: 8-495-621-77-19
Webbplats: avocadocafe.ru

I denna anläggning kan du kombinera tron ​​på vegetarianism och beroende av snabbmat på ett miljövänligt sätt. Förutom de vanliga vegetariska rätterna erbjuder detta kafé besökarna att prova läckra hamburgare tillagade enligt olika vegetariska recept, rapas, burritos och många andra ovanliga nyheter. För att göra det lättare att navigera i menyn är den indelad i färgblock.Grönt indikerar veganska rätter, vegetariska är markerade med en brun nyans, resten är från raw food-köket. Caféet har, enligt besökarna, en trevlig inredning, hjälpsam personal och rimliga priser, även om de inte kan kallas de lägsta. Om kunden har ett vegetariskt kort kan ytterligare rabatter erhållas. Desserterna hyllas särskilt av kunderna på detta kafé, som erbjuds i överflöd på menyn. Avokado med myntadessert är särskilt gott här.

Kockarna på detta kafé lagar mycket välsmakande rätter, vilket har noterats mer än en gång i recensioner av kritiker. Samtidigt blir gästerna överraskade av variationen i menyn. Utbudet av drycker är också rikt, inklusive smoothies, juicer, mousser. Alla beställningar görs i enlighet med kundernas preferenser. En annan fördel är det bekväma läget för kaféet i centrum av staden.

• utsökt mat;
• varierad meny;
• bra läge;
• acceptabla priser;
• trevlig interiör.

• hittades inte.

Café Devi

Adress: st. Miklukho-Maklaya, 21a

Detta kafé ligger i den sydvästra delen av huvudstaden. Det har en autentisk atmosfär med enkla möbler och rosa målade väggar. Alla servitörer bär saris och talar ryska mycket dåligt. Menyn innehåller mer än 300 vegetariska huvudrätter, samt flera kinesiska rätter. Samtidigt hänvisar tre fjärdedelar av den presenterade menyn till vegetarisk mat.

För en oförberedd person kommer sådan mångfald som en överraskning. Därför rekommenderar kaféstammarna att du definitivt provar cheese cakes med vitlök, en av paneerarna, soppa med spenat och grönsaker bakade i tandoor. Desserterna här är också väldigt goda, men för söta. På helgerna spelar kaféet livemusik och sjunger sånger på olika språk.

• bra läge;
• utsökt mat;
• många desserter;
• acceptabla priser;
• ibland finns det livemusik.

• det finns kinesiska rätter på menyn som inte hör till den vegetariska menyn.

Café Groot

Adress: st. 2:a Zvenigorodskaya, 12/15
☎: 8-926-723-41-23

Funktionen hos denna institution är ett medvetet förhållningssätt till kost. Rätterna som serveras i detta kafé kommer att tilltala anhängare av alla tre grenarna av en hälsosam kost: raw foodists, veganer och vegetarianer. Inte en enda rätt som serveras på detta kafé innehåller mjölk, mejeriprodukter och raffinerat socker. Valet av rätter förenklas av att alla ingredienser och deras kaloriinnehåll anges mittemot varje meny. För enkelhetens skull har ett speciellt symbolsystem utvecklats och tillämpats, med hjälp av vilket det är lätt att förstå vilket kök maträtten tillhör, vad är dess glykemiska index och kaloriinnehåll. Bland dryckerna som serveras i caféet kommer det inte finnas någon alkohol, utan besökarna kommer att erbjudas flera sorters kaffe, grönsaks- och fruktjuicer, kokosmjölk, valnöt eller mandel.

• låg närvaro i kaféet;
• läckra hälsosamma måltider;
• bekväm, informativ meny;
• ingen alkohol;
• acceptabla priser.

• hittades inte.

Café-lunch "Laflafel"

Adress: Maly Kazenny lane, 16
☎: 8-499-346-73-85

Från början var det bara en leverans av färdiga måltider, och först då bestämde sig ägarna för att förvandla denna plats till ett kafé. Besökare erbjuds rätter från det indiska och judiska köket. Falafelburgaren är särskilt populär bland kaféets gäster. Istället för en traditionell kotlett används en kikärtskotlett till det, konserverade gurkor ersattes med färska och hemmagjord tomat- och mangosås används istället för den traditionella såsen.Det är bara bullen förblir den vanliga degen med smör. Men för den som inte äter mejeriprodukter kan falafel serveras i pitabröd. På fredagar håller detta kafé ett symboliskt firande av sabbat. Alla kafébesökare är inbjudna till denna högtid, oavsett nationell och religiös tillhörighet. Detta kafé serverar alkoholhaltiga drycker till skillnad från många andra vegetariska kaféer.

• utsökt mat;
• ovanlig, mysig atmosfär;
• Sabbatsfirande varje vecka.

• många rätter är inte helt vegetariska;
• det finns alkohol på menyn.

Café "Fruit & Veges"

Adress: st. Nedre Syromyatnicheskaya, 5/7
☎: 8-925-190-50-78

Lokalerna för detta kafé var ett före detta bombskydd. Etablissemanget kännetecknas av demokratiska priser, läckra rätter och drycker. Samtidigt ritade anläggningens ägare själva inredningen, tillverkade möbler och servar nu kunder i hallen. Detta café har alltid en ovanlig atmosfär.

Då och då anordnas picknickar med läckra godsaker och glad musik här. Vid dåligt väder spelas musik direkt i hallen. Kaféets höjdpunkt är pianot. De som vet hur man spelar det får en speciell rabatt. Dess storlek är lika med antalet minuter som besökaren har spelat.

• mysig atmosfär i hallen;
• måttliga priser;
• utsökt mat;
• regelbundet organisera semester;
• ovanligt synsätt på rabatter.

• hittades inte.

Ha en trevlig dag Café

Adress: Tsvetnoy Boulevard, 15/1
☎: 8-495-636-29-50

Detta kafé öppnade i byggnaden av Tsvetnoy-varuhuset, på dess tak. Besökare på kaféet är särskilt förvånade över den omfattande och varierade menyn. Institutionen kan inte kallas absolut vegetarisk, eftersom du kan se fiskrätter på menyn. Utöver dem serveras här raw food-rätter.Det är väldigt enkelt att förstå menyn. Den är uppdelad i tre delar. Dessutom har varje maträtt sin sammansättning och kaloriinnehåll.

Endast olika typer av vatten i den upptar tre sidor. Det finns många typer av smoothies, varav några är väldigt mättande och kaloririka, till skillnad från traditionella alternativ. Många drinkar består av olika, ibland överraskande kombinationer av ingredienser. På detta kafé kan du äta en utsökt frukost med läckra sockerfria bananpannkakor eller en omelett med kikärtsmjöl och grönsaker. Till lunch kan du prova en läcker soppa med avokadoskivor och sedan gå vidare till grönsaksnapoleon, quinoakotletter och andra vegetariska rätter. Alla rätter som serveras i kaféet är mycket välsmakande och ser väldigt attraktiva ut på tallrikarna.

• varierad omfattande meny;
• vacker utsikt över staden;
• bra läge;
• informativ meny;
• utsökt mat och dryck.

• höga priser;
• kan inte kallas helt vegetarisk, eftersom menyn innehåller fiskrätter.

Även om en hälsosam livsstil, vegetarianism och veganism bara blir mer populärt för varje år, finns det inte så många riktigt bra restauranger och kaféer med vegetarisk mat i huvudstaden som vi skulle vilja. I det presenterade urvalet hittar du alla anläggningar som lagar läckra rätter utan tillägg av förbjudna produkter av animaliskt ursprung.