De bästa korvtillverkarna för 2025

Det finns många myter om korven angående den fruktansvärda sammansättningen och utförandet. I den här artikeln kommer en analys av olika kategorier av korv att göras, de bästa tillverkarna av korv för 2025 kommer att väljas ut.

Vilka typer av korvar finns det?

• kokt - produkten utsätts för preliminär stekning, följt av kokning i vatten, smaken är delikat och har en specifik smak och lukt;
• kokt-rökt - till att börja med röks produkten först (varm) och kokas sedan till en rik brun färg;
• halvrökt - produkten utsätts för olika typer av värmebehandling: stekning, kokning, rökning;
• rå rökt korv - först placeras korven i temperaturutjämningsverkstaden, varefter den tas till klimatkammaren för att bli av med överflödig fukt, och slutligen röks produkten;
• torrhärdad - anses vara den enklaste att förbereda, du behöver bara lämna den i ett svalt rum.

Och här är betyget från de bästa tillverkarna av korv.

De 5 populäraste tillverkarna av kokt korv för 2025

"Doctor" Outskirts

1 plats

Många, som beskriver smaken av varorna, säger att detta är smaken av barndom. Köttig, mör och näringsrik.

alternativ	Karakteristisk
Tillverkare	MPZ Bogorodsky LLC
Förening	fläsk, nötkött, vatten, helmjölk, kycklingägg, salt, socker, kryddor, stabiliseringsmedel - matfosfat (E450), smak- och aromförstärkare (E621), antioxidant (E301), färgfixativ - natriumnitrit
Näringsvärde per 100 gram	protein - 12 g, fett - 20 g
kalorier	228 kcal
Vikten	500 g.
genomsnittlig kostnad	280 rub.

• mängden kryddor i måttlig mängd;
• kött känns;
• tillräcklig mängd fukt;
• brist på konserveringsmedel.

• inte riktigt rent.

Utåt ser korven aptitlig ut, det finns inte ett enda brosk och ven.

Balakhonovsky köttbearbetningsanläggning

2:a plats

Produkten är erkänd som hög kvalitet. Forskare tror att den uppfyller Roskachestvo-standarden.

alternativ	Karakteristisk
Tillverkare	LLC "Europa"
Förening	fläsk, nötkött, vatten, kycklingägg, skummad komjölk, nitritblandning (salt, natriumnitrit), strösocker, kryddor, natriumpolyfosfatstabilisator, askorbinsyra
Näringsvärde per 100 gram	protein - 20 g, fett - 12 g
kalorier	226 kcal
Vikten	500 g.
genomsnittlig kostnad	310 rub.

• brist på konserveringsmedel och färgämnen;
• säker;
• god beredskap;
• ingen stärkelse.

• Ingen.

Produkten är helt säker. Innehåller inte patogena mikroorganismer och andra bakterier.

Rublevsky

3:e plats

Tillverkaren sparade inte på råvaror. Och den faktiska vikten överensstämmer helt med den deklarerade.

alternativ	Karakteristisk
Tillverkare	MPZ Moskvoretsky LLC
Förening	fläsk, nötkött, vatten, mjölkpulver, saltblandning (salt, färgfixativ: natriumnitrit), mjölkprotein, kycklingägg, stabiliseringsmedel: natriumpyrofosfat, carragigan, socker, kryddor och extrakt (muskotnöt), smak- och aromförstärkare: glutamatnatrium , antioxidant: askorbinsyra, naturlig livsmedelsfärg rödbetor, karmin
Näringsvärde per 100 gram	protein - inte mindre än 12 g, fett - inte mer än 20 g
kalorier	228 kcal
Vikten	500 g.
genomsnittlig kostnad	478 rub.

• kokhet;
• ingen stärkelse;
• utsökt;
• lagom tjock konsistens.

• hittat ett antibiotikum
• felaktig angivelse av sammansättningen i märkningen.

Bekväm packning. Behaglig smak och arom.

Kokt Turkiet Doctor's Indie Light

4:e plats

Den inhemska tillverkaren försökte sätta en högkvalitativ och lågkaloriprodukt på marknaden. Det bör noteras att kalkonkött anses kost och mer användbart.

alternativ	Karakteristisk
Tillverkare	IndiLight LLC
Förening	fläsk, nötkött, vatten, mjölkpulver, saltblandning (salt, färgfixativ: natriumnitrit), mjölkprotein, kycklingägg, stabiliseringsmedel: natriumpyrofosfat, carragigan, socker, kryddor och extrakt (muskotnöt), smak- och aromförstärkare: glutamatnatrium , antioxidant: askorbinsyra, naturlig livsmedelsfärg rödbetor, karmin
Näringsvärde per 100 gram	protein 13 g, fett - 11 g
kalorier	150 kcal
Vikten	500 g.
genomsnittlig kostnad	374 rub.

• inte översaltad;
• naturlig smak;
• pris.

• lite fräsch;
• förekomsten av skadliga tillsatser.

Enligt köparna saknar produkten kryddor och en mjukare konsistens. Passar endast till kalla rätter. Med andra ord, stek eller koka inte korv, för all smak går förlorad.

Snezhana

5:e plats

En säker köttprodukt som inte utgör någon hälsorisk. Vällagad korv utan användning av stärkelse.

alternativ	Karakteristisk
Tillverkare	OOO MMPZ Kolomenskoye
Förening	fläsk, nötkött, vatten, äggprodukt, mjölkpulver, nitritsalt (salt, färgfixativ (natriumnitrit)), sockerarter (dextros), surhetsreglerande medel (natriumdihydropyrofosfat, natriumtrifosfat), kryddextrakt (kardemumma, muskot), smakförstärkare och arom (mononatriumglutamat), antioxidanter (natriumaskorbat)
Näringsvärde per 100 gram	protein - 12 g, fett - 15 g
kalorier	183 kcal
Vikten	450
genomsnittlig kostnad	371 rub.

• kryddor förstör inte smaken;
• pris;
• vakuumförpackning;
• delikat konsistens.

• Inte upptäckt.

Trots den inte helt idealiska sammansättningen är korven välsmakande, så köpare reagerar positivt på produkten.

Ett stort antal kokta korvar erbjuds på marknaden, eller så kallas det också vanligtvis för doktor. Men nu är det ganska svårt att hitta produkter med en bra sammansättning eller med en antydan om det. Vi rekommenderar att du tittar på betyget som sammanställts ovan för att göra ditt val.

Topp - 3 bästa producenter av kokt rökt korv för 2025

Ostankino "pappa kan"

1 plats

Produkterna är alltid färska, men en imponerande hållbarhet beror på ett stort antal tillsatser. Smaken är dock, enligt feedback från kunder, utmärkt.

alternativ	Karakteristisk
Tillverkare	OAO "OMPK"
Förening	fläsk, proteinstabilisator, bacon, komplex livsmedelstillsats (skummjölkspulver, PNS (salt, färgfixerare E250), socker, laktos, surhetsreglerande medel: E450(i), E451(i); stabilisatorer: E401, E415, E417, E452 (i) Kryddor (inklusive senap), aromämnen, smak- och aromförstärkare E621, antioxidanter: E301, E316, tätningsmedel E516; salt, hirs. kletch., färg karmin
Näringsvärde per 100 gram	protein - 12 g, fett - 29 g,
kalorier	309 kcal
Vikten	420
genomsnittlig kostnad	399 rub.

• säkerhet;
• konsistens;
• utseende;
• Det finns inga omärkta ingredienser.

• brist på rökarom;
• många kosttillskott.

Ett ganska bra alternativ. Passar både till vanliga smörgåsar och äggröra eller äggröra.

Kötthus Borodin

2:a plats

Den kan inte annat än att glädja sig över frånvaron av soja och karragenan.

alternativ	Karakteristisk
Tillverkare	LLC "MDB"
Förening	fläsk, bacon, nötkött, kycklingfilé, salt, mjölkpulver, surhetsreglerande trifosfat och natriumpyrofosfat, vitlök, muskotnöt, svartpeppar, ingefära, nitrithärdande blandning (salt, färgfixativ natriumnitrit)
Näringsvärde per 100 gram	protein - 10 g, fett - 42 g
kalorier	426 kcal
Vikten	320
genomsnittlig kostnad	399 rub.

• behaglig arom;
• faller inte isär vid skärning;
• tät struktur.

• Inte upptäckt.

Produkterna är vakuumförpackade, och hållbarheten är mycket kort, vilket tyder på naturlighet.

Remittera

3:e plats

Köpare noterar att korvprodukten är naturlig. Inga skadliga smakförstärkare eller andra tillsatser.

alternativ	Karakteristisk
Tillverkare	REMIT Meat Processing Plant LLC
Förening	fläsk, nötkött, nitritsalt (salt, färgfixativ natriumnitrit), socker, kryddor (svartpeppar, muskotnöt, kardemumma)
Näringsvärde per 100 gram	protein - 16g, fett - 47g
kalorier	487 kcal
Vikten	320
genomsnittlig kostnad	399 rub.

• god doft;
• överensstämmelse med GOST.

• ökad fukthalt;
• näringsvärden skiljer sig från märkning.

Jämfört med många typer av korvar har denna produkt inte så mycket salt.

Tillverkare av kokt rökt korv försökte göra en mer eller mindre naturlig sammansättning.

Topp 3 bästa producenter av halvrökt korv för 2025

Grevens traditionella

1 plats

Aromatisk, måttligt kryddig.

alternativ	Karakteristisk
Tillverkare	JSC "Pinsk Meat Processing Plant"
Förening	fläsk, nötkött, bacon, fläskskinn, salt, kryddor (kummin, svartpeppar) och kryddextrakt (kummin, vitlök, muskotnöt, svartpeppar, lök, chilipeppar)
Näringsvärde per 100 gram	protein - 11,5 g, fett - 31 g
kalorier	324 kcal
Vikten	400
genomsnittlig kostnad	389 rub.

• smak;
• Färg;
• konsistens.

• Inte upptäckt.

Frånvaron av skadliga tillsatser förbättrar produktens kvalitet.

tabell

2:a plats

Varorna tillhör första klass, vilket bekräftar dess kvalitet.

alternativ	Karakteristisk
Tillverkare	Danton-Ptitseprom LLC
Förening	kycklingfärs, kycklingmagar, kycklingbröstfilé, kycklingskinn, salt, kryddor
Näringsvärde per 100 gram	protein - 11 g, fett - 19 g, kolhydrater - 1,5 g.
kalorier	220 kcal
Vikten	500 g.
genomsnittlig kostnad	350 rub.

• aptitlig;
• näringsrik;
• bekväm gjutning.

• Inte upptäckt.

Kunder säger att korven praktiskt taget "smälter i munnen", konsistensen är fast och faller inte isär när den tillagas.

Warszawa

3:e plats

En av de bästa köttprodukterna. Det finns inget överflödigt som kan förstöra smaken.

alternativ	Karakteristisk
Tillverkare	Cherepovets köttbearbetningsanläggning
Förening	nötköttsdiafragma, fläskhuvudkött, mekaniskt urbenat fläsk, vetemjöl, jodiserat salt, härdningsnitritblandning, livsmedelstillsats, animaliskt protein, vitlök
Näringsvärde per 100 gram	protein - 14,1 g, fett - 15,7 g, kolhydrater - 3,5 g
kalorier	414 kcal
Vikten	400
genomsnittlig kostnad	350 rub.

• inga kemiska tillsatser;
• snabbt rengöras;
• faller inte isär vid skärning.

• Inte upptäckt.

Utseendet gladde också konsumenterna: det finns lite fett, men det ger ännu mer "aptitretande" till produkten.

Topp 2 populära producenter av rårökt korv för 2025

Miratorg "Brunswick"

1 plats

Den halvtorra korvprodukten är gjord av helt kött, inte köttfärs.

alternativ	Karakteristisk
Tillverkare	CJSC "SK Korocha"
Förening	nötkött, bacon, fläsk, salt-nitritblandning (salt, färgfixativ (natriumnitrit)), glukos, kryddor (svartpeppar, mald muskotnöt), antioxidant (askorbinsyra, L), startkulturer. Produkten kan innehålla spår av mjölk, ägg, senap, soja, selleri, spannmål, sulfiter, sesamfrön, nötter och deras derivat.
Näringsvärde per 100 gram	protein - 15 g, fett - 53 g
kalorier	1537 kcal
Vikten	600
genomsnittlig kostnad	97 gnugga.

• kvalitetsråvaror;
• säkerhet;
• inga tillsatser;
• ingen GMO.

• utseende;
• pris.

Konsumenternas åsikter är delade. Vissa anser att produkten är för fet, vilket bara förstör hela intrycket. Men andra hävdar att denna produkt är mycket välsmakande, måttligt torr och måttligt fet.

Braunschweig halvtorr

2:a plats

Produkterna är alltid färska och smaken är rik. Lämplig för dem som älskar den påtagliga närvaron av kryddor i rätter.

alternativ	Karakteristisk
Tillverkare	JSC "Köttförpackningsanläggning Klinskiy"
Förening	nötkött, bacon, fläsk, nitritsalt (matbordssalt, färgfixativ - natriumnitrit), komplex livsmedelstillsats (socker, kryddor, antioxidant - askorbinsyra), startkultur
Näringsvärde per 100 gram	protein - 15 g, fett - 53 g, kolhydrater - 3 g
kalorier	540 kcal
Vikten	600
genomsnittlig kostnad	169 rub.

• inga dolda ingredienser;
• säkerhet;
• paket;
• smak.

• för tjock konsistens;
• ljus smak av kryddor;
• stora bitar bacon.

Produkterna är gjorda av ryskt kylt kött. Det är viktigt att notera att det inte finns några frysta ingredienser i kompositionen.

Brunswick-korvar kommer med små bitar av bacon. Konsumenternas åsikter var som alltid delade. För vissa förstör detta bara aptiten, och någon tycker att det till och med smakar bättre. Därför är det upp till dig att bestämma vilken produkt som är bättre att köpa.

Topp - 2 bästa tillverkarna av torrtorkad korv för 2025

Salami "wiensk" torrtorkad osorterad

1 plats

Den vitryska tillverkaren tog hänsyn till kundernas åsikter och lanserade en kvalitetsprodukt på marknaden.

alternativ	Karakteristisk
Tillverkare	JSC "Vitebsk köttbearbetningsanläggning"
Förening	hästkött, fläsk, jodiserat salt, livsmedelstillsats, vitlök, svartpeppar, natriumnitrit
Näringsvärde per 100 gram	protein - 20 g, fett - 42 g
kalorier	460 kcal
Vikten	300 g.
genomsnittlig kostnad	309 rub.

• pris;
• arom;
• smak.

• Inte upptäckt.

"Doftande, måttligt fast och vansinnigt välsmakande" - det här är vad köpare säger. För en sådan kvalitetsprodukt är kostnaden till och med för låg.

Brest behandla

2:a plats

Produkter produceras i ett naturligt hölje, som skyddar produkten från yttre påverkan och förhindrar uppkomsten av oegentligheter på den.

alternativ	Karakteristisk
Tillverkare	Brest köttbearbetningsanläggning
Förening	fläsk, salt, socker, kryddor
Näringsvärde per 100 gram	protein - 22 g, fett - 50 g, kolhydrater - 0,5 g
kalorier	540 kcal
Vikten	300 g.
genomsnittlig kostnad	702 rub.

• utsökt;
• färsk;
• doftande;
• bra konsistens.

• pris.

Allt med denna produkt är perfekt. Både ingredienser och utseende.

Inte bara inhemska producenter släpper ut välsmakande och naturliga korvar på marknaden.

Vad ska man titta efter när man väljer?

Det första steget är att läsa etiketten. Sammansättningen och all fullständig information ska skrivas i ett tydligt och begripligt teckensnitt. Om etiketten är utsmetad, skadad, bör du inte ta en sådan produkt, eftersom tillverkaren ofta försöker dölja sin oärlighet på detta sätt.

Ta sedan en titt på skalet. Om den inte sitter tätt eller är täckt med plack, är produkten bortskämd.

Du bör inte heller missa produktens utseende - vätskor, slem ska inte rinna av det.

Därmed skingras myten om hundar och katter i korv helt. Betyget består av de bästa produkterna enligt Roskachestvo.