Betyg av den bästa kefiren för 2025

Att äta rätt är inte en önskan, utan snarare ett behov. Det är bättre att ta hand om din hälsa så att du senare på behandlingen inte spenderar mycket ansträngning och pengar. Mejeriprodukter är en av de viktiga inslagen i en hälsosam kost. Och den mest populära av dem är kefir. Men låt oss försöka ta reda på hur man väljer den bästa kefiren från de många alternativen som erbjuds på marknaden.

Produktens konsumentegenskaper

Varje produkt eller produkt har sina egna egenskaper. Och de är huvudkriterierna för att välja en produkt.

Fetthalten i kefir

Som regel är fetthalten 3,2%, 2,5, 1 och noll. med en deklarerad fetthalt på noll kan det vara 0,01 % fett, detta anges på förpackningen, ofta i små antal. I närvaro av sjukdomar i mag-tarmkanalen eller andra kroniska åkommor bör man ta hänsyn till rekommendationerna från specialister, nutritionister eller den behandlande läkaren, en drink med vilken nivå av fettinnehåll som är mest lämplig för en person.

Paket

Eventuella förpackningar ska ha funktionen att upprätthålla täthet. Populära företag säljer kefir i olika förpackningar: tetra-förpackningar av kartong och tetra-finos, plastpåsar, plastflaskor och andra. Kartongförpackningar är mer naturliga och anses vara ett miljövänligt alternativ.

De producerar kefirer i plastflaskor, de är bekväma att lagra, men livsmedelsindustriexperter talar om farorna med plast.

Konsistens och smak

Smak är ett rent individuellt kriterium, någon saknar surhet i den valda drycken, medan andra tvärtom anser att produkten är för sur. Därför kan du välja din egen kefir att smaka endast genom försök och misstag.

Konsistens spelar också en viktig roll, om den är heterogen uppfattar vissa människor inte en sådan produkt. Och särskilt barn gillar inte kefirer med klumpar.

Innehåll

Även om det är vanlig kefir kan det innehålla stärkelse och andra skadliga ämnen. En naturprodukt innehåller nyttiga bakterier som har en gynnsam effekt på människans tarmmikroflora.Därför är det viktigt att noggrant läsa etiketten, nämligen informationen om sammansättningen, för att utesluta köp av en drink med befintliga ingredienser som inte ingår i originalreceptet.

Beredningsmetod

Mjölk blir sur och blir till kefir på grund av svampar. Särskilda startkulturer tillsätts till mjölken som bereds. Råvaran, mjölk, kan vara annorlunda: rekonstituerad från pulver, hel, skummad.

Svampar kan läggas till mjölk före eller efter förpackning i behållare. När svampar läggs till förpackningen blir mjölken sur direkt i den, vilket skapar en tjock konsistens. Sådan kefir kommer att kallas termostatisk och kommer att ha en mer naturlig smak, som om den gjordes hemma, med hjälp av surdeg. Den är inte krossad, blandas inte, har en ojämn konsistens. Skillnaden mot en icke-termostatisk produkt är att vissa nyttiga bakterier behålls i större utsträckning. Denna metod för beredning säkerställer att drycken är naturlig. Tillverkaren förvarar den i en behållare under en tid i produktionen. Termostatisk kefir har kortare hållbarhet, förstörs snabbare.

Funktionalitet och syfte med drycken, barnkefirer

Vi är vana vid att det som är användbart för barn också är användbart för vuxna. Men denna regel är inte alltid relevant. Barn har en annan tarmmikroflora .. För att inte göra ett misstag när du väljer bör du konsultera en läkare eller nutritionist, särskilt om drycken köps för att förebygga eller behandla sjukdomar. I händelse av störning av mag-tarmkanalen eller en minskning av immuniteten hos ett barn, kommer kefir att vara mycket användbart.

Barnyoghurt skiljer sig från den för vuxna, även till utseendet.Sådana produkter finns i glasflaskor eller kartongpåsar. Plast är kontraindicerat här. För babyyoghurt bringas mjölk till rätt surhet. Den är berikad med vitaminer och mikroelement. Barnyoghurt ges upp till tre års ålder, och som regel från 8 månader. Ett barn som inte matades med bröstmjölk, utan med konstgjorda kompletterande livsmedel, kan konsumera det från 7 månader. Det finns produkter som endast kan ges till barn från tre års ålder. Smaken av babykefir är mjukare, har en sötaktig nyans, utan en sur smak, den är dyrare.

Några välkända märken som har vunnit ett stort antal fans gör fermenterade mjölkprodukter speciellt för barn. Det är företagen Agusha, Fruto Nyanya, Danone, som tillverkar produkter under namnen Activia, Actimel, Rastishka och Prostokvashino. Även Zlagoda, Krepysh, produkter från Baby Food Plant och andra.

Hållbarhetstid

Den normala hållbarheten för kefir är 2 veckor. Ju mer naturlig kefir, desto kortare hållbarhet. Färdig kefir har sällan en hållbarhet på mindre än 5 dagar. Hemlagad kefir förvaras i 3 dagar i kylen, om den förvaras i en flaska - endast 36 timmar. Öppnat från butiken - en dag.

Vissa köpare experimenterar genom att förvara kefir i kylskåpet i mer än utgångsdatumet, till exempel 9 dagar, när utgångsdatumet är 4. När de märker att det inte har försämrats tvivlar de på dess naturlighet, men låter det konsumeras. Men tillverkare rekommenderar inte att prova en sådan produkt, eftersom den smakar och luktar gott, den kan ha ett stort antal skadliga bakterier och experimentet kan få dåliga konsekvenser.

Betyg av de bästa kefirerna för 2025

Byhus 3,2 %

Kilogram förpackning kostar 55 rubel. Gjord på surdeg, normaliserad komjölk. Innehåller inga konserveringsmedel, släpps in i kartong.

• smaken är mycket god;
• säker och utan skadliga tillsatser, baserat på forskning;
• ett tillräckligt antal bakterier som är användbara för matsmältningsorganen.

• locket öppnas inte bra, innehållet sprids;
• heterogen substans;
• bitter smak;
• tidigare stod tillverkaren på Roskontrols svarta lista och produkterna innehöll stärkelse, men nu har allt förändrats, att döma av ny forskning.

Prostokvashino 2,5 %

En märkesprodukt som säljs i OSS-länderna. Säljs i plastflaska, väger 930 eller 430 gram. Det kostar 122 rubel för en stor flaska. Tillverkad av komjölk, inga konserveringsmedel eller stärkelse. Håller i två veckor. Energi näringsvärde - 51 kcal per 100 gram.

• god smak;
• måttligt tjock;
• rysktillverkade produkter;
• säker och hälsosam;
• mjölkpulver är normal i kvantitet.

• vissa människor tycker att det är surt;
• relativt dyrt.

Byhus 3,2 %

Pris: 80 rubel. Tillverkad i plastflaska, vikt - 900 gram. Kaloriinnehåll per 100 gram - 57 kcal.

• ingen sur smak, god smak;
• bekväm förpackning, attraktivt utseende på etiketten;
• förutom mjölk och surdeg finns det inget överflödigt i kompositionen.

• flytande substans, enligt vissa köpare.

Från mjölken från vår mjölkning 1%

Plastflaska, en storlek, liter. 37 kilokalorier i hundra gram. Endast mjölk och surdeg.Det kostar 85 rubel.

• avser billiga produkter.

• smaken försämras snabbt efter öppning, den blir bitter på den tredje dagen;
• flytande.

Med laktulos 3,5% Gorodets mjölk 400g

Rysktillverkad produkt, 400 gram för 37 rubel. Volym - 400 ml. Innehåller laktuloskoncentrat, mjölk och kefirsvampar. Förvaras i 5 dagar. Säljes i plastmugg.

• bekväm förpackning:
• närvaron av laktulos;
• litet pris.

• alla vet om fördelarna och farorna med sådant matmaterial som plast.

Termostat "Bari-Luys"

Termostat, i glasflaska 0,5 l. Förutom mjölk och kefirsvampar finns det inget överflödigt. Kan förvaras i en vecka. Kostnad: 60 rubel.

• billig;
• kan läggas till rätter, till exempel okroshka;
• förpackningsmaterial är inte skadligt.

• vissa konsumenter gillar inte konsistensen av termostatisk kefir.

Kolfält 3,2 %

Pris - 74 rubel per 400 g. Förpackning kartong tetra-pack. Innehåller endast mjölk och startkulturer. Förvaras i 6 dagar, men efter öppnandet måste du dricka inom en dag.

• välsmakande, hälsosamt.

• dyr.

Slaviska traditioner 3,2 %

Det kostar 83 rubel. Flaskan är av plast, innehåller 1 kg av produkten. När det gäller kaloriinnehållet, indikatorn: 55 kcal per hundra gram.

• naturliga ingredienser, det finns inget överflödigt;
• Du kan beställa online utan att lämna ditt hem.

• tillverkare utanför landet (Vitryssland).

Cheburashkin brothers fettfri 0,1 %

Lätt med lite fett.Säljes för 83 rubel. Plastflaska, 500 gram.

• välsmakande och hälsosamt;
• gjord av färsk mjölk;

• Det är värt att uppmärksamma det faktum att lätta kefirer är dyra.

Vitebsk mjölk 1%

I en renförpackad kartongförpackning är produkten förpackad i ett halvt kilogram och säljs för 42 rubel.

• god smak, hög kvalitet;
• fri leverans till Moskvaregionen, trots att produkterna tillverkas utanför landet.

• i vissa butiker kan hemleverans endast beställas i bulk, du bör märka denna funktion, gör inga misstag när du väljer.

De bästa babykefirerna: val 2025

Barnmejeriprodukter skiljer sig från de som är avsedda för vuxna och är inte av låg kvalitet. Men bara ett fåtal har kommit ikapp och är värda att överväga.

Agusha bekväm matsmältning 3,2%

200 grams kartong för 28 rubel. Kan ges till barn så unga som åtta månader gamla. Innehåller inte färgämnen, konserveringsmedel, endast mjölk och surdeg.

• god smak, älskad av barn (liksom vuxna och djur, som köpare säger);
• utmärkt konsistens, enhetlig.

• det finns inga betydande.

Agusha bekväm matsmältningsbiokefir 3,2%

Väger 204 gram. Det kostar 34 rubel. Innehåller probiotika. Förpackning - tetra-pack, kartong. Produkt gjord av komjölk. Mata barn som inte är yngre än 8 månader. Efter öppning förvaras den inte.

• utan tvekan gillar barn;
• billig.

• sämre i smak än vissa andra märken;
• efter öppning lagras den inte alls.

Agusha för barn över 3 år 3,2 %

Säljs i en kartong på 204 gram till 31,5 rubel. Innehåller endast mjölk och surdeg.

• naturlig produkt.

• kan vara för barn endast från tre år.

Anbudsålder 3,2 %

Plastpåse 250, 800 gram. Innehåller hel- och skummjölk, startkulturer.

• god och delikat smak, hälsosam för barn;
• naturlig;
• känsla av lätthet i magen efter konsumtion (vuxna);

• tillgänglighetsfrågor;
• förpackningen är inte särskilt bekväm;
• lagras i endast 4 dagar

Vkusvill 3,2 %

Kartonglådan innehåller 210 gram av drycken och säljs till ett pris av 33 rubel. I kompositionen - normaliserade mjölk- och startkulturer. Håller bara 6 dagar. Lämplig för barn över 8 månader.

• barn gillar det, det har en god smak och en enhetlig konsistens;
• kan läggas till rätter: pannkakor, okroshka.

• lagras en kort tid.

Kefir är en välsmakande och hälsosam produkt, men detta är bara under förutsättning att den görs i enlighet med originalreceptet med den etablerade tekniken.