Оцена квалитетних пушница за топло димљење 2025

Није тешко почастити себе и своје госте димљеним делицијама: обиље на полицама супермаркета чини да вам се очи шире. Само цене за њих понекад "гризу", а квалитет је понекад разочаравајући. Алтернативно решење је купити пушач и кувати укусна јела код куће.

Током процеса пушења, производи су обавијени врућим ваздухом и засићени димом од тињајуће пиљевине. Тако долази до уништавања микроорганизама, јело престаје да буде сирово и стиче пријатан укус и арому. Време обраде може трајати од 12 до 48 сати.

Предности методе:

• Симплицити;
• Можете пушити производе и на селу иу градском стану;
• Захтева мање времена у поређењу са хладном методом;
• Доступност и разноврсност јединица за кућно пушење.

Недостаци методе укључују чињеницу да се посуђе добијено уз његову помоћ чува не више од недељу дана.

Уређај пушнице:

• Димњак.
• Резервоар. У средини је решетка за производе. На њеном дну се поставља пиљевина или струготине да се од њих добије дим.
• Решетка.

Сорте пушница

По договору

• Домаћинство. Овај тип укључује:

1. Преносиви (мини пушачи). Погодан за употребу у башти, пецању, пикнику. Они су лагани, компактни. Са њима је лако радити, међутим, због њихове мале величине, не можете пушити много производа у једном потезу.
2. Димнице за градски стан. Помозите у припреми месних или рибљих делиција у кућној кухињи. Имају низ дизајнерских карактеристика: уклањање дима (дим се испушта на улицу), водени печат (спречава улазак дима у стан из контејнера за дим), запечаћени поклопац.

• Индустриал. У производњи се често користе аутоматски пушачи који захтевају минималну пажњу оператера и омогућавају прераду великих количина сировина.Постоје опције за домаћинство за такве јединице, али имају високу цену.

По нацрту

• Са клизним поклопцем. Такве јединице су мале тежине, направљене од лима, чија је дебљина до 1,5 мм. Није веома отпоран на високе температуре.
• Са воденим затварачем. Ове пушнице су поузданије и издржљивије, јер. од нерђајућег челика или дебљег метала. Присуство воденог заптивача спречава запаљење пиљевине или дрвене струготине.
• Са воденим заптивачем и поклопцем куполе, због чијег облика кондензат улази у водени печат, а не на обрађене производе.
• За рад код куће. Имају округло постоље, тако да се пушница може згодно уградити на шпорет, као и извлачење дима.

По извору топлоте

• Електрични, са грејним елементом. Њихове предности су мала величина, једноставност рада, брзо кување (до 30 минута), контрола температуре, гаранција произвођача.
• Гасни. Садрже вулканско камење које емитује дим под утицајем гасног горионика.
• Обични. Загревају се отвореним пламеном. Понекад се поставља на плинске и електричне пећи.

Према материјалу тела

• Метал.
• Нерђајући челик. Најбоља опција, јер се одликује већом отпорношћу на топлоту и отпорношћу на корозију. Челик за храну је безбедан за људско здравље: када се загрева, не емитује штетне супстанце. Уз продужену употребу, задржава естетски изглед.

Како одабрати пушницу

1. Један од важних критеријума за избор је где ће се одвијати процес пушења. Ако ћете пушити храну док излазите у природу, боље је купити гвоздену кутију са поклопцем која се може поставити на угаљ ватре. Оптималне димензије су 35к25к15 цм са тежином од око 5 кг.Овај модел је погодан за планинарење до места за пикник. Кутија за пушаче се понекад може користити и на селу тако што се стави на шпорет, шпорет или роштиљ. У сеоској кући са великом површином можете поставити јединицу велике запремине тежине око 20 кг. Они који не желе да се муче са паљењем ватре на локацији могу се саветовати да купе електричну пушницу. Погодан је и за рад у градском стану. Када се опрема купује за потребе производње, она мора бити пространа јединица способна за обраду великих количина производа.
2. Обратите пажњу на материјал од којег је направљена пушница (укључујући њену решетку): пожељно је да буде од нерђајућег челика.
3. Тигањ је обавезан.
4. За пушницу која ће се користити на отвореном, у комплету су погодне уклоњиве ноге.
5. Модел може имати додатне функције: сензор температуре, аутоматско чишћење, неколико различитих начина рада, што утиче на његову цену.
6. Суштинско питање је колико кошта пушница. Различите врсте јединица разликују се једна од друге по цени. Преносни једнослојни модели, мале тежине и величине, коштаће око 400-1000 рубаља. Пушнице од нерђајућег челика са неколико нивоа процењују се од 3.000 до 10.000 рубаља. Роштиљ пушнице су скупље - од 12.000 до 20.000 рубаља. У горњем сегменту цена су модерни електрични и угаљни модели. У зависности од величине, произвођача, функционалности, они имају цену од 20.000 до 60.000 рубаља.
7. Популарност модела је суштински критеријум при избору пушнице.Вреди дати предност познатим брендовима, добро успостављеним произвођачима који дају гаранцију за своје производе.

Најбољи произвођачи: која компанија је боље купити пушницу

• ДОО "Приволшки машински погон" Домаћа компанија нуди популарне моделе пушница бренда Димка.
• "Добра врућина". Произвођач је специјализован за производњу висококвалитетних челичних производа.
• „Старо огњиште”. Компанија производи пушнице од нерђајућег челика од 2007. године.
• Компанија "Алвин" нуди потрошачима висококвалитетну термичку електричну опрему, ау каталогу својих производа налазе се и модели висококвалитетних кућних пушница.
• Уралски производно-производни погон назван по В.И. Д.В. Сцхукина нуди производе под брендом "Робин".
• Ханхи. Финска компанија која заступа брендове пушница Ханхи и Фансел на руском тржишту.
• Муурикка. Још један произвођач из Финске од 1978. године на тржишту представља производе за кување на отвореном.

Сегмент буџета (до 5000 рубаља)

Гриллук Смоки

Подна конструкција у челичном кућишту са дебљином зида од 1,5 мм, дими производе на дрвеној иверци. Правоугаони производ, опремљен воденим затварачем, посудом за сакупљање масти, поклопцем и роштиљем. Упркос својим компактним димензијама (53,6 цм - дужина, 28,8 цм - ширина, 31,6 цм - висина), пушница тежи 12 кг.

• Погодно за прање;
• Поуздан;
• Кува се брзо и укусно;
• Приступачна цена.

• Тешка.

Просечна цена је 3920 рубаља.

Амет 1ц926

Подна јединица од иверице је направљена од челика дебљине 0,6 мм. Опремљен је посудом, решетком и поклопцем. Укупне димензије пушнице (цм): 34,4 - дужина, 15 - ширина и пречник, 21,4 - висина.Тежина конструкције - 1 кг 600 г.

"Амет 1с926" је идеална опција за почетнике код куће и давање.

• Цомпацт;
• Лигхт;
• Удобан;
• Јефтино;
• Простран.

• Није идентификовано.

Просечна цена је 2560 рубаља.

ПАЛИСАД 69527

Једна од најисплативијих пушница подног типа за викендице и код куће, која ради на дрвеној сјечки. Материјал кућишта - челик дебљине 0,8 мм. Роба је комплетирана са палетом за сакупљање масти, решетком и поклопцем. По облику је правоугаоник дужине 50 цм и ширине 27 цм, дубина посуде је 17,5 цм. Дизајн има 4 дугачке ноге и тежи само 4 кг 100 г.

• буџет;
• Примитивно уређен (једноставан за употребу);
• Продуктиван.

• Није идентификовано.

Просечна цена је 780 рубаља.

Гринтек Димок

Јефтина пушница домаћег произвођача. Његов дизајн је што је могуће једноставнији и представља металну кутију са грејним елементом. Погодно за димљење рибе, пилећих крилаца, масти. За руковање према упутствима не више од 40 минута. за један приступ.

• Јефтино;
• Нема потребе да се петљате са огревним дрветом;
• Постоји заштита грејног елемента од масти.

• Грејање није контролисано.

Просечна цена: 2400 рубаља.

Алвин Ецу

Још један модел руске компаније. Може се саветовати почетницима у пушењу. Димница се може прикључити на електричну мрежу или ставити на отворену ватру. Уз његову помоћ, погодно је пушити рибу, месо, пилетину, кобасице, маст.

• Свестраност;
• Буџетска опција;
• Укључена је књижица са рецептима.

• Незгодно је опрати решетке.

Просечна цена: 3776 рубаља.

Алвин Ецу-Цомби

Универзални модел: због грејног елемента који се може уклонити, можете уклонити грејни елемент и ставити пушач на отворену ватру. За рад из мреже обезбеђено је дугме за покретање, подешавање снаге уређаја и светлосни индикатор. Може се користити за димљење разних врста рибе, пилетине, меса, масти. Кућиште је заштићено од прегревања премазом отпорним на топлоту. Делови од нерђајућег челика могу се прати у машини за судове.

• Однос цене и квалитета“;
• Дуга жица;
• Троспратна мрежа;
• Свестраност;
• Цомпацтнесс;
• Тежина 7 кг;
• Запремина 20 л;
• Укључена књига рецепата.

• Ако се често користи на отвореној ватри, боја се погоршава.

Просечна цена: 4189 рубаља.

Просечна категорија цена (5-10 хиљада рубаља)

У ову категорију спадају и угаљ и електричне инсталације које су доступне сваком купцу. Они се разликују једни од других по облику, унутрашњој структури, принципу рада, међутим, нема очигледних разлика у трошковима.

Престиге 2 мм

Овај модел је направљен од медицинског челика: не рђа и не оксидира, лако се чисти. Представљају правоугаону кутију у којој се налази тацна са јовом, тацна за сакупљање масти, а у средини су постављене решетке за намирнице. Због посебно издржљивог кућишта, уређај се може дуго користити на угљу. Уграђена замка за воду вам омогућава да пушите код куће, за ово је потребно само да купите цев за одвод дима. Постоје две опције за димензије посуде: велике величине омогућавају кување у великим количинама.

• Полице су постављене у два нивоа;
• На бочним странама тела и на поклопцу су две ручке;
• Књига са рецептима у комплету;
• Кеса сечке на поклон уз куповину;
• 2 године гаранције;
• Постоји торба за транспорт.

• Велики трошак;
• Велики модели теже 26 кг;
• Ручке немају изолацију: употреба држача за лонце је обавезна.

Просечна цена: 7900 рубаља.

Добра топлота 45к25к20 цм

Погодно за пушење у кухињи у стану или приватној кући. Модел је израђен од челика дебљине 1,5 мм, који га штити од деформација при загревању. Дизајн предвиђа присуство посебне двостране стране са жлебом у који се улива вода. Када се ивице поклопца ставе у њега, долази до поуздане изолације, а дим не излази. Огранак је намењен за његово уклањање до прозора.

• Два нивоа решетки са ручкама;
• Можете пушити и на угљу и користећи конвенционалну пећницу;
• Цомпацтнесс;
• Укључена торбица за ношење.

• Црево за одвод дима мора се купити засебно;
• Вода из затварача се не испушта баш згодно;
• Горњи поклопац се веома загрева;
• Ручке немају додатну изолацију;
• Јефтина опција.

Просечна цена: 5850 рубаља.

Алдер Смоке Про

Присуство воденог затварача и компактне димензије (50к30к30 цм) омогућавају вам да користите пушницу на конвенционалној пећи без прибегавања паљењу. Његово издржљиво тело од два милиметра отпорно је на деформације од топлоте.

• Сви детаљи су направљени од нерђајућег челика за храну;
• Ручке за извлачење решетке;
• Укључена торбица и пакет од јохе;
• Постоји послужавник за сакупљање капи масти.

• Висока цена;
• Нема подршке за грејање на угаљ;
• Све ручке нису изоловане: постоји опасност од опекотина;
• Удаљеност између шипки решетке је довољно велика: неће бити могуће пушити мало поврће и воће.

Просечна цена: 6.700 рубаља.

Елвин Еку 40к50 цм поклон

Овај уређај од нерђајућег челика биће одличан поклон за домаћицу. Његова мала (тежина 12 кг) омогућава вам да користите пушач не само у кухињи, већ и да га изнесете на балкон или напоље. Доњи део, на коме се налази кључ за покретање, индикатор напајања и контрола температуре, заштићен је додатним металним слојем.

• Цомпацтнесс;
• Могуће је истовремено користити три нивоа решетки;
• Снага подесива од 300 до 800 В;
• Није подложан корозији;
• Десет се може уклонити.

• Поклопац нема ручку;
• Мала удаљеност између слојева: цело пиле се може поставити само на горњи;
• Јефтина опција.

Просечна цена: 5490 рубаља.

Премиум пушнице (преко 10 хиљада рубаља)

Гриллкофф Викинг

Модел подног типа, који ради на угаљ, израђен је од челика дебљине 1,5 мм. То је мали правоугаони котао на ногама са металним дршкама и дрвеном облогом на њима (да би се избегле опекотине на рукама). Пакет укључује: послужавник за угаљ, за ивер, решетку са радном површином 34 на 33 цм Тело пушнице је опремљено термометром и регулатором температуре.

Додатне информације: укупне димензије - 53/36/97,5 цм, тежина - 22 кг, димљена на ивер.

• Атрактиван дизајн;
• демократска вредност;
• Присуство термостата;
• Сафе;
• Дуг радни век.

• Не постоји упутство за употребу.

Просечна цена је 10160 рубаља.

Алдер дим Астраханка

Робусна подна јединица од челика дебљине 2 мм са сифоном за воду и посудом за капање масти. Опремљен је са 3 решетке, поклопцем и кутијом за складиштење, пакетом чипса од јохе. Укупни параметри пушнице: 70/40/40 цм.

• Опрема;
• Квалитет израде;
• Лакоћа рада.

• Није идентификовано.

Просечна цена је 13100 рубаља.

1100 В Муурикка

Модел са хоризонталним оптерећењем финског произвођача. Унутар кућишта се налазе две решетке од нерђајућег челика и посуда за капање масти. Све ручке су заштићене додатном изолацијом од дрвета како би се спречиле опекотине. Велика снага вам омогућава да брзо пушите сировине (1 кг рибе 40 минута).

• У једном приступу можете обрадити до 2 кг производа;
• Тежина 5,5 кг;
• Сви елементи су израђени од нерђајућег челика;
• Кутија за складиштење укључена;
• Стабилне ноге.

• Висока цена;
• Нема јастучића на ногама;
• Поклопац има изрез за грејни елемент, тако да дим може ући у просторију.

Просечна цена: 12.000 рубаља.

Није тако тешко одабрати димљену пушницу. Главна ствар је да одлучите у којим условима и колико често ћете пушити и одабрати моделе са одговарајућим карактеристикама. Савремена технологија чини процес припреме посластица приступачним, једноставним и узбудљивим.