Рангирање најбољих смрзнутих пица за 2025

Већина домаћица не воли посебно смрзнуте полупроизводе, јер. сматрати их веома штетним. Али да ли је?

Данас ћемо причати о предностима и штетности смрзнуте пице, на које нијансе треба обратити пажњу при избору производа. Размотрите правила за одмрзавање и замрзавање готове базе, захваљујући којој може сачувати не само укус, већ и корисна својства.

Замрзнута пица: користи и штете

Пица је позната по томе што на ваљано тесто округлог облика можете ставити било које састојке, било да су то разне кобасице, шунка, печурке, поврће, морски плодови. Такође можете додати бобице или чоколаду - све зависи од преференција укуса. Већина компоненти има корисне витамине и елементе у траговима који су неопходни за сваку особу. Тесто се меси од интегралног брашна, које благотворно утиче на здравље нашег организма.

Важно! Амерички нутриционисти тврде да је количина килокалорија у замрзнутом полупроизводу мања него у свеже припремљеном. То је због чињенице да је у првој верзији дебљина торте много већа, па се користи мање пуњења, што значајно смањује њен калоријски садржај.

Нажалост, у наше време постоје произвођачи који, како би створили изглед јефтиних производа, штеде на квалитетним састојцима, замењујући их синтетичким колегама. Осим тога, само тесто се пржи у коришћеном или истеклом уљу, које садржи доста канцерогена. А да би се продужио рок трајања, у састав се додају штетне, а понекад и опасне супстанце.

Врсте замрзавања и рок трајања

Пица се замрзава на два начина:

• Шок. Замрзавање се дешава за кратко време, тако да су својства посуде очувана. А ако га још једном не одмрзнете, тј. не чувајте на температурама испод -18 степени, онда квалитет неће патити.
• Спор.У овом случају, посуда се ставља неколико сати у фрижидер. Током овог периода, квалитет колача може мало патити.

Чињеница да је база неколико пута одмрзнута може се препознати по следећим знацима:

• Картонска амбалажа је оштећена и сама посуда изгледа неуједначено, тј. једна страна је дебља од друге;
• Полиетилен се залепио за торту, на њему су капљице воде, а сама посуда је „лебдела“.

Приликом куповине полупроизвода, препоручљиво је узети у обзир да хладно окружење не уништава штетне бактерије. Они се буде на врућини, што чини јело штетним за тело. И немојте се надати да их висока температура у микроталасној пећници може убити.

За дуготрајно очување рока трајања, у састав се додају различити конзерванси: натријум бензоат, калијум сорбат или со. И што је време дуже, то му је додато више компоненти. Према мишљењу стручњака, конзерванси у малим количинама нису у стању да нашкоде особи. Али с друге стране, с обзиром на то колико намирница са таквим адитивима једемо дневно, оне могу негативно утицати на наш организам.

Како правилно одмрзнути пицу

Пре поновног загревања, производ треба постепено одмрзнути. Ово ће помоћи очувању оригиналне структуре и укуса.

У фрижидеру

Идеална опција би била да га ставите у фрижидер на неколико сати, а најбоље целу ноћ. Да бисте то урадили, база се може или положити на посуду или умотати у фолију.

Брзо одмрзавање

Ако нема времена за дуготрајно одмрзавање, онда се посуда може ставити у рерну или микроталасну на неколико минута на температури која не прелази 50 степени.

Важно! Један од главних недостатака ове опције је стално праћење стања производа.Главна ствар је да не претерујете, иначе ће се посуда осушити, а пуњење ће се претворити у "гуму".

Како подгрејати пицу

На вама је да одлучите шта је боље загрејати јело. У наставку ћемо погледати неколико опција.

Важно! Пре поновног загревања, прво одмрзните производ.

У рерну

Најчешћи начин грејања. Кување ће трајати мало дуже, али резултат ће бити пријатнији.

За загревање ће вам требати:

• папир за печење;
• Силиконска четка;
• Мала количина воде.

Начин кувања:

• Пећ се мора загрејати на температуру од 160-180 степени. Временом, потребно је отприлике 4-5 минута;
• Раширите производ на лим за печење, навлажите ивице подлоге малом количином воде помоћу четке;
• Повећајте температуру у рерни на 200 степени и тамо ставите лим за печење;
• Кување траје око 5-10 минута, све зависи од дебљине посуде;
• Спремност ће показати затамњену кору.

Ако волите благо пржену хрскаву кору, онда рерну треба загрејати на 280 степени. Овде је главна ствар да стално пратите спремност, иначе ће се ваша пица претворити у црни жар.

у микроталасној

Захваљујући микроталасној пећници, можете брзо загрејати било коју храну. Али производи од брашна, укључујући пицу, могу се загрејати само једном, јер. уз поновљену манипулацију, постају влажни и деформисани.

Начин грејања:

• Пре свега, пицу треба одмрзнути;
• Затим ставите на стаклену плочу и прекријте папирним убрусима. Ако не, онда можете ставити малу посуду са водом у микроталасну.
• Укључите пећницу на 30-60 секунди;
• Извади пицу. Пуњење ће испасти мало влажно, али само тесто неће патити.

У спори шпорет

У овом случају, главни услов је пречник радног комада. Мора или потпуно одговарати димензијама производа, или бити нешто мањи. У супротном, облик пице се може покварити. Идеална опција би била употреба грејног елемента који се увлачи.

Корак по корак:

• Покријте плех папиром за печење;
• Ставите пицу на њега;
• На мултиварку подесите режим "печење" или "пржење";
• Подесите време на 5-10 минута;
• На крају извадите загрејану торту.

Пан

Овај метод вам омогућава да сачувате до 90% укуса пице.

Начин кувања:

• Ставите одмрзнуту торту у тигањ (присуство нелепљивог премаза је добродошло);
• Поставите топлоту на средњу и ставите посуду на шпорет;
• Сипајте мало воде око ивице посуде како бисте створили додатну влагу да омекша тесто;
• Покријте тигањ поклопцем и сачекајте да се сир отопи.

Време кувања је око 5-7 минута.

Роштиљ

Ова метода је погодна за кување на отвореном или у природи.

• Ставите базу на решетку за роштиљ;
• Сипајте радни предмет са малом количином биљног уља по вашем укусу;
• Ставите на ватру и држите док се потпуно не скува док се подлога не покрије укусном хрскавом корицом.

На шта треба обратити пажњу при избору смрзнуте пице

Пре куповине замрзнутог италијанског производа, препоручује се да обратите пажњу на следеће нијансе:

• Пажљиво прегледајте кутију тако да нема никаквих недостатака. Пожељно је да на амбалажи буде изрезан прозорчић који би омогућио бољи преглед купљеног производа.
• Полиетилен не би требало да стане чврсто на пицу. Не би требало да има трагове леда, капљице воде или деформације.Њихово присуство може указивати на поновљено одмрзавање радног предмета.
• Само тесто треба да буде прекривено руменом, а не загореном кором.
• Након одмрзавања код куће, проверите колико се добро савија. Добра еластичност указује на висок квалитет производа.

Рок трајања смрзнуте пице није дужи од три месеца. Приликом куповине, обавезно обратите пажњу на ово. Пожељно је узети производ са доњих полица фрижидера, најмање је вероватно да ће се такви колачи више пута одмрзнути.

Оцена најбољих смрзнутих пица

Да бисмо вам олакшали избор, саставили смо листу најпопуларнијих смрзнутих пица у 2025. Да бисмо то урадили, упознали смо се са стварним рецензијама купаца и саставили оцену која је укључивала најквалитетније производе популарних произвођача.

феферони

Ла Тратториа из бренда Морозко

Танка подлога од квасца обилно је премазана зачињеним парадајз сосом. Фил се састоји од великог броја свињских феферона, природног моцарела сира и босиљка. Тежина: 335 гр.

Пре кувања, препоручује се одмрзавање полупроизвода. Производ можете загрејати на било који начин који вам одговара: пећница, тигањ, микроталасна пећница. Спремност се одређује добро растопљеним сиром.

Просечна цена: 300 рубаља.

• Укусна основа са хрскавом кором;
• Цомпоунд;
• Брзо загревање.

• Није откривено.

Иамм Пизза

Укусна и сочна подлога са хрскавом корицом меси се без јаја, млека и животињских масти. Састав теста укључује филтрирану воду и врхунско брашно. Подлога је замазана природним пире парадајзом. Пеперони кобасице, моцарела и калата сиреви су равномерно распоређени по целој површини торте.Време кувања на температури од 180 степени - 7 минута. Тежина: 260 гр.

Просечна цена: 415 рубаља.

• Добар укус;
• Сочно, са хрскавом кором;
• Добра композиција;
• Брзо кување.

• Цена.

Класични Мјаснов Шеф

Пица садржи само природне производе. Због италијанског брашна и дуготрајне ферментације, тесто се испоставља прозрачно, а након кувања добија хрскаву кору. Фил се састоји од пире парадајза, феферона и мешавине ароматичног биља и зачина. Тежина: 330 гр. Рок употребе: 10 дана.

Најбоља опција за очување укуса је кување у рерни. Колач одмрзните и ставите у загрејану рерну на 200-220 степени 5-7 минута. Спремност се може одредити равномерно растопљеним сиром.

Просечна цена: 370 рубаља.

• Ваздушна база са хрскавом кором;
• Природни састав;
• Брзо загревање.

• Није откривено.

Са печуркама

Цезар са шунком и печуркама из Морозка

Танко тесто је равномерно премазано ренданим парадајзом, по врху се посипају кришке шунке, рендани сир и суво биље.

Према препорукама произвођача, готову подлогу треба загрејати у пећници 10-15 минута, или у микроталасној пећници - 3-5 минута. Тежина: 420 гр.

Просечна цена: 240 рубаља.

• Цена;
• Велике кришке шунке;
• Довољно укусно;
• Након загревања, сир се добро протеже;
• Танко тесто.

• Мало претерано са сољу.

Ла Тратториа Шунка и печурке

Дубоко смрзнута подлога са кришкама шунке и комадићима печурака равномерно распоредите на танку кору.Сам колач се пече на отвореној ватри. Подлога је равномерно замазана слојем парадајз пиреа. Као фил се додају свињска шунка, 2 врсте сира, шампињони и зачини.

За најбољи укус, полупроизвод се препоручује да се кува у рерни 10-15 минута. Спремност производа може се одредити по врсти топљеног сира. Тежина: 335 гр.

Просечна цена: 150 рубаља.

• Танка база;
• Јефтино;
• Добар укус;
• Може се загрејати у микроталасној пећници.

• Готов производ не одговара слици на паковању.

Ресторан Др. Оеткер

Танко тесто са шунком, парадајзом и сиром. Подлога је преливена отопљеним моцарела сиром. Пржени комади шунке и саламе равномерно су распоређени по површини колача, а парадајз пире делује као сос. Након загревања стиче богату арому зачина и биља. Време загревања: 10-15 минута. Тежина: 330 гр.

Просечна цена: 500 рубаља.

• Делициоус;
• Брзо кување;
• Добра композиција;
• Однос колача и фила је 1/1.

• Тесто је мало суво.

4 сира

Ла Тратториа "Четири сира"

Танка и нежна подлога са хрскавом корицом. Као сос је коришћен парадајз пире са босиљком и спанаћем. Пуњење се састоји од четири различите врсте природног сира: „Моцарела“, „Едам“, „Маасдамер“ и са плавом буђом. Одлична опција за брз и укусан ручак или вечеру.

Пре кувања, производ се мора одмрзнути. Препоручује се да се пече у рерни 10-15 минута. Спремност се одређује топљеним сиром. Такође можете кувати базу у микроталасној пећници. Тежина: 335 гр.

Просечна цена: 150 рубаља.

• Добар укус;
• Танко нежно тесто;
• Много сира који се одлично растеже;
• Добра композиција;
• Цена.

• Превише соли

Миаснов

Колач је печен од италијанског брашна, захваљујући чему су пецива прозрачна са хрскавом корицом. Након гнетења, тесто се ставља у фрижидер на дан за ферментацију. Уз помоћ ове процедуре, база постаје лагана, са богатим укусом и аромом. За фил се користе природни састојци: парадајз сос са зачинима, четири врсте сирева из сопствене млекаре произвођача. "Моцарела" се добро топи и добро растеже на загрејаном производу.

За припрему, довољно је ставити полупроизвод у рерну загрејану на 180-200 степени 10 минута и јело је спремно. Тежина: 400 гр.

Просечна цена: 400 рубаља.

• Пуно сира
• Укусно и сочно;
• Добра композиција;
• Квалитет није лошији од производа из пицерије.

• Није откривено.

Глобус 4 сезоне

У Глобус пици танко тесто је прекривено парадајз пиреом са мирисним зачинима и софистицираним зеленилом. За пуњење се користе 4 врсте природних сирева. Тежина: 320 гр.

Поново загрејте након одмрзавања 10-15 минута у рерни или 4-5 минута у микроталасној.

• Буџетска цена;
• Одличан укус;
• Брзина кувања.

• Није откривено.

Како замрзнути домаћу пицу

Није увек могуће јести пицу у једном тренутку, тако да не шкоди да се упознате са методом замрзавања.

Важно! Немојте користити ЗИП закључане пакете како хоће у замрзивачу, торта може изгорети, што ће довести до тога да производ постане влажан када се загреје, а само тесто ће постати гумено.

За правилно замрзавање требаће вам:

• Полиетиленски филм;
• затворени контејнер;
• Алуминијумска фолија;
• папир за печење;
• налепница.

Корак по корак упутство:

• Комаде треба раздвојити тако да их касније буде згодно узети одвојено;
• Пажљиво умотајте производ у полиетилен и покријте фолијом. Таква заштита ће помоћи да се избегну опекотине у замрзивачу и одржи потребну влажност;
• Проверите колико је чврсто сваки комад умотан. Чак и мала суза може у великој мери утицати на укус и квалитет производа;
• Раширите пицу на лим за печење и ставите у замрзивач 3-4 сата;
• Након тога, одмрзнуте комаде пребаците у контејнер. На њега залепите налепницу која означава датум замрзавања;
• Након тога, вратите комаде у комору за дуготрајно складиштење.

Закључак

Када бирате смрзнуту пицу, и заиста било које производе, покушајте да будете пажљивији. У скоро свакој продавници можете купити производ лошег квалитета.