Најбоља вегетаријанска места у Казању 2025

Вегетаријански кафић није само скуп јела у одређеној установи, већ место где можете да проведете време са истомишљеницима. Често вегетаријанци не могу да оду у обичан ресторан - по правилу, избор хране без меса у њима је мали. Понекад се брачни статус меша, јер на местима за присталице здраве исхране ретко постоји дечија соба, па морате правити компромисе. Хајде да причамо о томе које су најбоље вегетаријанске установе у Казању у наставку.

Како одабрати институцију?

Посебне установе за вегетаријанце имају своје неоспорне предности:

1. уравнотежен састав хране - у кафићу су јела без меса разноврсна и укусна. Код куће нема увек снаге и времена да се то постигне, али овде се одржава равнотежа композиције. Поред тога, у вегетаријанским кафићима можете пронаћи необична јела која ћете свакако желети да поновите касније - на пример, бурито или саламури.
2. без хемикалија - јела од меса често захтевају конзервансе, акцелераторе и појачиваче укуса. У вегетаријанским установама такве супстанце нису потребне, па је стога сва храна здрава и не садржи хемијске компоненте.
3. здрава атмосфера - у асортиману таквих кафића нема алкохола и цигарета. Ово ствара пријатно окружење и не штети деци.

Избор места које служи вегетаријанску храну је тежак задатак. Наравно, има их много, али немају сви градови такве кафиће. Неки објекти комбинују вегетаријански формат са местом за присталице сирове или веганске исхране, док други једноставно додају у асортиман посни мени.

Пре него што посетите било коју институцију, вреди се припремити, узимајући у обзир критеријуме одабира:

1. упознајте се са менијем - по правилу је представљен на званичној веб страници или у друштвеним мрежама установе. У екстремним случајевима, можете позвати број телефона који је наведен на сајту и поставити питања. Све ово ће уштедети време и додати самопоуздање приликом посете.
2. обратите пажњу на националну оријентацију кухиње - обично у јелима азијских земаља практично нема млечних производа, али постоји обиље поврћа, тофуа и соје; у индијским ресторанима кувају од поврћа; у пицеријама, на захтев наручиоца, могу припремити поруџбину без меса и заменити друге неприхватљиве производе.

Доласком у ресторан, свакако треба да разјасните детаљан састав јела са конобаром, кажете му које производе треба искључити како би могао да препоручи нешто прикладно са менија, разјасни колико кошта и да корисне савете. Немојте се стидети да тражите да уклоните неке од састојака - то се обично не плаћа и ради без икаквих последица.

Међу најопаснијим јелима за вегетаријанце су:

1. салате. Чини се да је ово најједноставније јело, где је сваки састојак на видику. Али превара лежи на другом месту: у облачењу - није свако облачење направљено на бази биљних производа. На пример, традиционални француски деми-глаце сос се прави од говеђих костију. Најчешће се служи, наравно, уз месо, али постоје изузеци;
2. супе. Ово су најопасније намирнице. Чак се и супа од поврћа може кувати у месној чорби за бољи укус. Ситуација са крем супама је још компликованија. Таква конзистенција вам омогућава да сакријете све састојке, а понекад чак ни искусни гурмани не могу разликовати укус меса. Још је теже пронаћи одговарајућу пире супу за оне који не конзумирају млечне производе – крема се налази у скоро сваком таквом јелу;
3. слаткиши. Чудно, овај одељак садржи најмање опасности за вегетаријанце. Пре неколико година у моду су почели да долазе сирови слаткиши (торте, пецива и други десерти) – припремају се без јаја, брашна и шећера, али садрже хармоничну комбинацију протеина, масти и угљених хидрата.

Оцена најбољих вегетаријанских ресторана у Казању 2025

Парамартха

Адреса: ул. Мајаковски, 19
☎ : +7 (843) 240‑30-00
Сајт: ввв.парамартха.ру
Радно време: свакодневно од 11:00 до 21:00.

Ресторан Парамарта је веома популаран међу вегетаријанцима, иако на менију има јела од меса. То је због великог асортимана, јер јеловник укључује индијску, италијанску и европску кухињу. Одговарајућа јела су крем супа од авокада, јабука и ораха, парадајз кари и пилав од сојиног меса. Све се припрема без употребе полупроизвода од свежих производа. Редовни гости препоручују укусне чајеве.

Престонички ресторан налази се у центру физичког савршенства, унутрашњост собе подсећа на индијски храм - свуда влада сумрак, уместо позадинске музике звуче мантре, а салу красе скулптуре индијских богова. У установи се редовно одржавају мајсторске наставе и тематске вечери.

• многи посетиоци примећују да овде кувају укусну храну;
• погодна локација.

• рецензије неких посетилаца кажу да постоје јела која су прескупа за свој састав.

"малабар"

Адреса: ул. Мала Краснаја, 13
☎ : +7 (843) 236-74-33
Сајт: малабар-казан.ру
Радно време: свакодневно од 11:00 до 23:00.

Индијски ресторан Малабар је право откриће за присталице здравог начина живота и само индијске кухиње. Ову установу можете посетити сами и са породицом, прославити рођендан или друге празнике.

Мала удобна сала је дизајнирана за само 30 гостију. Сва декорација је дизајнирана у оријенталном стилу, сваки детаљ доприноси одржавању атмосфере: необичан текстил у богатим топлим бојама, слике, скулптуре и лампиони у етно стилу, дрвени намештај и пуно меких јастука. Све је створено у настојању да се створи удобност и максималан ефекат боравка у мистериозној Индији.

Мени ресторана укључује индијску и ајурведску кухињу, као и руску и европску. За вегетаријанце је креиран посебан обиман мени. Када први пут долазе овде, присталице овог правца у исхрани могу наручити „Дегустациони мени” (изабрајући између две врсте, од којих је једну креирао лично кувар) да пробају јела у понуди. Асортиман вегетаријанских јела ресторана обухвата динстани парадајз у кари сосу, лоптице од кромпира у спанаћу, киму и сосу од коријандера, кари од цвекле у кокосовом млеку, кнедле од поврћа динстане у кари сосу, зачињену кашу од мешавине махунарки, пилаф од поврћа и пилаф. сланутак са парадајзом и ђумбиром.

• укусна храна;
• постоји услуга доставе;
• пријатна атмосфера;
• љубазно високо квалификовано особље.

• неки посетиоци су се жалили на квалитет намештаја и посуђа.

Оцена најбољих вегетаријанских кафића у Казању 2025

Пески

Адреса: ул. Профсоузнаа, 22
☎ : +7 (900) 323-22-39
Радно време: свакодневно од 12:00 до 22:00.

Минијатурни кафић у јединственом кућном формату налази се на малој површини од ​​​​м2 и истовремено нуди посетиоцима 12 места.

Унутрашњост установе је направљена у јужном стилу, топле боје владају свуда. Скоро сав намештај и опрема израђује и лично бира власник: столови и дрвене столице, лустери украшени металним ружама, бакарни судопер и пешчани грејач. Сва седишта су затрпана јастуцима, прозорске клупице украшене турцима, шољама и чајницима, а стари кућни радио пушта инди рок.

На менију се налази велики број кафа, укључујући и оне безглутенске, које се припремају искључиво у џезви и песку.Напици се разликују по начину припреме - на води, на овсеном млеку и на соку од вишње.

У кафићу се служе искључиво веганска јела, али су се власници потрудили да гастрономске преференције гостију не трпе, па већина посетилаца и не сумња да је све припремљено без јаја, путера и млека.

• удобан ентеријер;
• љубазно особље.

• мали избор јела;
• висока цена пића (просечна цена кафе је 200 рубаља).

Свети Бали

Адреса: ул. Пушкина, 19 година
☎ : +7 (999) 162‑57-26
Радно време: свакодневно од 9:00 до 21:00.

На првом спрату тржног центра Призма налази се мали кафић пријатног ентеријера. Пре свега, установа је намењена веганима - онима који се придржавају најстрожег облика вегетаријанства. На менију се налазе смути чиније, предјела, супе, много топлих јела, па чак и сирови пљескавицу, као и хумус од леблебије сервиран са свежом шаргарепом, краставцем, авокадом и тостом, супа од бундеве са кокосовим млеком, гарам масала са леблебијем у сосу кари. Супе укључују том-кха са кокосовим млеком, лимунском травом, лишћем лимете, чери парадајзом и печуркама.

Инспирисан светлошћу Балија, сунчаним верандама, Свети Бали је украшен плетеним намештајем, лампама у облику корпе, пуно биљака и светлости, ручно осликаним украсним тањирима на зидовима, и многим јелима која се служе у чинијама од кокоса.

• удобан светли ентеријер;
• разноврсност јела.

• није пронађен.

Дан вегана

Адреса: ул. Марјани, 18
☎ : +7 (843) 248-30-27
Сајт: веганкдаи.ру
Радно време: понедељак - од 10:00 до 20:00; уторак-недеља - од 10:00 до 21:00.

Овај кафић је отворен 2013. године као продавница органске хране. Временом су у асортиман додата готова јела.

Установа се придржава етичке исхране и кува све без производа животињског порекла. На менију су издашни бургери, виршле и чувени фалафели у граду - ове вруће куглице од сланутка и зачинског биља, уз свеже поврће, кисели краставци и сос од ланеног семена, умотане у пшеничну тортиљу без квасца, никога не остављају равнодушним. . За десерт, Веган Даи нуди колаче од сира са џемом, колаче од тофуа и друге слаткише.

У кафеу се редовно одржавају тренинзи здраве исхране, предавања, мајсторски курсеви и дегустације, обезбеђени су попусти.

Посетиоцима се нуди и услуга доставе и могућност преузимања.

• љубазно особље;
• могућност испоруке;
• разноврсност јела;
• необичан удобан ентеријер.

• недостатак тоалета и могућност прања руку.

"Зелени живот"

Адреса: ул. Универзитетска, 11/46 (раскрсница Профсојузнаја и Универзитетске)
☎ : +7 (951) 899-08-21
Сајт: греенлифе-кзн.ру
Радно време: свакодневно од 9:00 до 21:00.

Мали кафић у срцу града нуди могућност да седнете у пријатној атмосфери и попијете смути на путу до посла или школе. Поред хране, овде постоје и занимљиве услуге, попут пуњења телефона помоћу соларне енергије.

Установа има отворену кухињу, тако да сваки пролазник кроз стаклене прозоре може посматрати припрему јела.

Најпопуларнији су: ролница са „рибљим“ котлетом од тофуа и листова нори, фалафел, чизбургер са веганским сиром и сеоски бургер са млевеном сојом. Асортиман се стално допуњује.Пића у кафићу укључују кафу и какао са сојиним млеком, као и разне смутије без шећера и свеже сокове. На сајту кафића су приказана сва јела, као и описан њихов састав.

• пружање услуга;
• текуће акције које се односе на животну средину;
• чистоћа, ред.

• није откривено.

"Говинда'с"

Адреса: ул. Чистопољска, 79
☎ : +7 (927) 44-44-999
Веб-сајт: говинда.рестору.ру
Радно време: понедељак - субота од 12:00 до 20:00 часова.

Први вегетаријански кафић у Казању део је међународне мреже. Ова установа је створена за људе који се баве јогом и ајурведом, вегетаријанце и само оне који воде здрав начин живота.

Јеловник је састављен у складу са ведским традицијама. Једини изузетак су нека јела татарске, руске и оријенталне кухиње. У кулинарству се користе квалитетни здрави производи, користе се многи зачини који побољшавају укус и доприносе лакшем варењу хране.

Један од главних врхунаца кафића су индијски млечни слаткиши припремљени по оригиналној рецептури.

• кафић са услугом доставе;
• постоји угоститељска служба.

• неки купци примећују неспособност запослених и недовољно удобан ентеријер.

Установе са вегетаријанским јелима

Поред установа намењених искључиво строгим вегетаријанцима и веганима, у Казању постоје места где људи који брину о исхрани и брину о природи могу да дођу у друштву пријатеља који једу месо.

“Добра кантина”

Сајт кантине: добраиа.су
Радно време: понедељак-петак од 7:30 до 21:00; Субота-недеља - од 8:00 до 20:00.

Мрежа буџетских установа у којима можете јести укусно, задовољавајуће и брзо. Тренутно има 14 бодова.
Јеловник трпезарије варира у зависности од дана у недељи, а такође се мења 4 пута дневно у одговарајуће доба дана (доручак, ручак, поподневни чај и вечера).

Асортиман укључује јефтина јела из различитих кухиња света, укључујући и вегетаријанске - на менију су означена зеленом бојом. Међу њима: шпагети, вегетаријански гулаш, шафран са јабукама, пита од банане и салата са целером и цвеклом.

• ниске цене - доступност;
• разноврсност асортимана.

• стандардни ентеријер, који неким посетиоцима делује непријатно.

"Со"

Адреса: ул. Профсоузнаа, 22
☎ : +7 (843) 258-62-82
Сајт: барсол.ру
Радно време: понедељак-четвртак - од 11:00 до 3:00; Петак - од 11:00 до 6:00; Субота - од 13:00 до 6:00; Недеља - од 13:00 до 15:00.

Салт Бар је једно од најпопуларнијих места у престоници, где се одржавају најмодерније и најомлађеније градске манифестације. Овде концертирају познати бендови, популарни ди-џејеви организују сетове, а четвртком се одржавају џез вечери. Неки посетиоци упоређују ово место са познатим московским и њујоршким клубовима.

Поред добре музике и прилично приступачних цена, бар се стално труди да прошири своје границе и зато је на јеловник додао вегетаријанска јела, погодна за доручак, ручак и вечеру. Све врсте комбинација пасуља, поврћа и воћа омогућиће вам да доживите гастрономски ужитак. На менију су: веге бургер са пљескавицом од киное, шпагети са спанаћем, грчки сендвич, супа од сочива и кус-кус зачињен од нане.

Треба поменути и посебан вегетаријански доручак који се састоји од тоста са авокадом и парадајзом, тортиље са преливом од сочива, прженог са орасима и зеленим пасуљем, авокада са салса сосом и карамелизованих банана.

• демократске цене;
• много занимљивих догађаја.

• посетиоци примећују нељубазно особље, које можда неће пустити потенцијалне купце у бар;
• мала винска карта.

"Навући"

Адреса: ул. Профсојузнаја, 50 (2. спрат)
Телефон: +7 (843) 216-58-98
Сајт: свитер-цафе.ру
Радно време: свакодневно од 9:00 до 22:00.

Кафе "Џемпер" налази се у централном округу Казана. На менију се мешају француска, италијанска и америчка кухиња са елементима руске - кувар је из сваке узео најбоље и финализирао на свој јединствен начин.

Једна од главних карактеристика кафића је да се мени мења свака 2-3 месеца, непрестано изненађујући посетиоце новим производима.

"Џемпер" се налази на два спрата са стилским дизајном: у сали су 22 стола, као и шанк за 30 особа. Миран и радни кафић увече се претвара у модеран ресторан са плесним подијумом, спортским преносима и играћим конзолама.

За вегетаријанце на менију су специјална јела: тартар, пљескавица, рижото, брускете, рататуј, мешана салата, супа од сочива, фетучини од тиквица и салата од цвекле. Поред тога, свака кафа се може припремити са сојиним или кокосовим млеком.

• укусна храна;
• пријатно окружење;
• одговорни конобари;
• разноврсност јела по цени;
• удобна локација.

• неки корисници примећују нехармоничну вредност за новац.

Посвећеност вегетаријанству одличан је разлог да посетите један од гастрономских објеката Казања који нуде јела без употребе животињских производа.