Оцена најбољих калупа за тесто за 2025

У угоститељским објектима, пекарама и посластичарницама користе се специјалне машине за ваљање теста за брзо ваљање, увијање и пресовање залогаја из било ког теста. У чланку ћемо размотрити савете о томе како одабрати модел за цену и услове рада, где купити специјализовану опрему, као и које грешке можете направити при избору.

Опис

Машине за ваљање теста су уређаји за припрему разних комада теста (на пример, полупроизвода, ситних пекарских производа итд.). Уређај обезбеђује ваљање, увијање и пресовање залогаја од разних врста теста. Унутар структуре налазе се ваљци који дају производу жељени облик и величину.

Предности:

• знатно поједноставити производни процес;
• обезбедити исте димензије производа;
• захтевају минимум одржавања, једноставан за руковање;
• безбедно када се правилно користи.

минуси:

• неки модели су прилично скупи.

Врсте у зависности од принципа уградње:

• спрат;
• десктоп.

Врсте у зависности од аутоматизације процеса:

• упутство;
• полуаутоматски;
• аутоматизовано.

Ручни - имају минималну продуктивност, рад је због људских напора, што доводи до рада ролни, користећи посебну полугу. Полуаутоматски - сами хране празнине, али конструкцију ради особа. Да бисте поново конфигурисали ову врсту машине, она мора бити заустављена.

Аутоматски модели имају највише перформансе, али су скупљи од других типова. Да бисте радили, потребно је да подесите програм, учитате тесто и укључите машину. Машина ће сама обавити цео процес. Да бисте променили програм, само промените режим на екрану.

Критеријуми избора

Препоруке на шта треба обратити пажњу приликом куповине:

1. Перформансе машине. Што је већа производња, то би требало да буде већа продуктивност апарата.За мале пекаре овај индикатор је мање важан. Али, исплативо је купити опрему са високим перформансама.
2. Снага уређаја. Снага показује колико брзо ће се тесто обрадити, као и колико дуго може да ради без прекида. За мале компаније можете узети уређај мале снаге, он ће се носити са малим бројем празнина. За производњу великих размера важно је да машина ради што је дуже могуће без прекида, док за кратко време даје велику количину производа.
3. Најбољи произвођачи калупа за тесто. Прилично је тешко недвосмислено рећи која компанија је боље купити опрему. Свака компанија има своје јединствене развоје, на пример, машине за резање теста из Јапана одликују се високим перформансама и модерним системима управљања, модели из Кине су најповољнији, а машине из Италије имају високе перформансе. Размотрите неколико компанија које су се доказале на тржишту: Воскход, Сигма, Данлер, Коцатек, Миратек, ЈАЦ.

Оцена квалитетних калупа за тесто за 2025

Оцена најбољих калупа за тесто укључује најбоље и најпоузданије моделе, према купцима.

Најбољи јефтини калупи за тесто

Модели вредни до 400.000 рубаља.

Машина за ваљање теста Воскход ТЗ-7 за кроасане

Модел вам омогућава да производите производе у малим предузећима. Једноставан је за руковање и одржавање, има мале димензије и може се поставити на било коју хоризонталну површину. Процес је потпуно аутоматизован, што омогућава постизање високе продуктивности и осигурава поновљивост облика. Монтажа и демонтажа је довољно брза, омогућава лако санирање делова.Просечна цена: 184 861 руб.

• погодно за лиснато и пециво;
• повећане перформансе;
• компактне величине.

• није идентификован.

Критеријуми	Карактеристике
Обим посла (ком/сат)	800
Снага, кВт)	0.3
напон (В)	380
Тип	десктоп
Тежина (кг)	40
Димензије (цм)	27,5к77к50

Сигма Ф 600/2

Сигма представља машине за печење хлеба по атрактивној цени. Компанија стално објављује нове производе са високим карактеристикама перформанси, побољшава популарне моделе. Производи се могу купити директно од произвођача, сајт пружа детаљан преглед производа, рецензије потрошача. Цена: 355 628 рубаља.

• не захтева посебно одржавање;
• концизан дизајн;
• испуњава све европске стандарде квалитета.

• тешко наћи у малопродаји.

Критеријуми	Карактеристике
Материјал кућишта	обојени челик
Снага, кВт)	0.75
напон (В)	380
Тип	спрат
Тежина (кг)	130
Димензије (цм)	120,5к82,5к108,5

Данлер ВМК-330 380В

Аутомобил се може користити и за велике производње и за мале пекаре. Одлично за кување виршле, пецива и других малих пецива. Захваљујући висококвалитетном систему закључавања, обезбеђена је потпуна сигурност особља током рада и одржавања уређаја. Земља порекла: Кина. Цена: 220 239 рубаља.

• повећана отпорност на хабање транспортне траке;
• једноставно растављање ради чишћења;
• сигуран систем закључавања.

• није идентификован.

Критеријуми	Карактеристике
Тежина по порцији (г)	30-350
Снага, кВт)	0.37
напон (В)	380
Тип	спрат
Максимална дужина радног комада (мм)	280
Димензије (цм)	106к106к53

Апацх Бакери Лине МБА/3Ц

Принцип рада лима за тесто овог типа је прилично једноставан, цео процес рада је аутоматизован. Све што се тражи од особља је да надгледа рад, снабдевање тестовима и прикупљање готових производа. Обезбеђена је ултра-брза промена сечива без растављања уређаја. Просечна цена: 344.272 рубаља.

• подесиви ваљци;
• велика брзина рада;
• оптималан однос цене и квалитета.

• незгодна локација управљачких полуга.

Критеријуми	Карактеристике
Тежина по порцији (г)	50-2000
Снага, кВт)	0.55
напон (В)	380
Тип	спрат
Број ваљака	3
Димензије (цм)	148,4к105к98,1
Тежина (кг)	216

Коцатек ОМЈ280

Коцатек уводи машине за резање теста за округло тесто, које могу да формирају векне дужине до 28 цм.Погон са затвореним уљем пуњеним мењачем не захтева одржавање, што умногоме поједностављује радни процес. Ову врсту лима за тесто можете купити директно од произвођача или наручити преко интернет продавница. Земља порекла: Кина. Цена: 206 641 руб.

• мобилна база;
• једноставна електромеханичка контролна табла;
• предвиђено за 1 радника.

• компоненте ниског квалитета.

Критеријуми	Карактеристике
Тежина по порцији (г)	30-350
Снага, кВт)	0.37
напон (В)	220
Тип	спрат
Максимална дужина радног комада (мм)	280
Димензије (цм)	106к53к100
Тежина (кг)	181

Фоодатлас ЦГ-38

Модел има подесиви уређај у резервоару који центрира комаде теста. Дизајн искључује клизање вишеслојне, бешавне транспортне траке током рада.Ако је потребно, можете брзо реконфигурисати систем. Земља порекла: Кина. Просечна цена: 177 252 рубаља.

• Цена;
• једноставан дизајн;
• проширена функционалност.

• није идентификован.

Критеријуми	Карактеристике
Тежина по порцији (г)	50-1200
Снага, кВт)	0.75
напон (В)	380
Тип	спрат
Материјал кућишта	обојени челик
Димензије (цм)	130к105к50
Тежина (кг)	193

ВЛБаке БФ (са постољем)

Уређај је опремљен електронским дисплејом који приказује тачно растојање између ваљака (са тачношћу од 0,5 мм). Ово вам омогућава да направите тачне рецепте и избегнете грешке у величини готових производа.
Земља порекла: Француска. Просечна цена: 243.736 рубаља.

• могућност подешавања висине јединице;
• електронски дисплеј;
• увлачива тацна-пријемник са филцаном траком.

• точкови без блокирања.

Критеријуми	Карактеристике
Тежина по порцији (г)	50-1100
Снага, кВт)	0.75
напон (В)	380
Тип	спрат
Материјал кућишта	нерђајући челик
Димензије (цм)	73,6к95,8к72,9
Тежина (кг)	195

Сотторива ФЦР-Ф за кроасане

Најбоља опција за мале пекаре и посластичарнице. Модел малих димензија и брзог рада је предвиђен за 1 радника. Може се поставити на било коју стабилну хоризонталну површину. Земља порекла: Италија. Гаранција произвођача: 1 година. Цена: 131 284 руб.

• светлост;
• препознатљив бренд;
• оптимална комбинација цене и квалитета.

• троугласти бланк се уноси ручно.

Критеријуми	Карактеристике
Снага, кВт)	0.19
напон (В)	220
Тип	десктоп
Материјал кућишта	нерђајући челик
Димензије (цм)	50к44к28
Тежина (кг)	24

ИЦБ тецнлологие с.р.л. 19.РЛ2

Модел је дизајниран за обликовање кроасана, пецива и других малих пекарских производа. Дизајниран за тесто дебљине 3-5 мм. Производе компаније одликује врхунски италијански квалитет, као и промишљена проширена функционалност. Земља порекла: Италија. Цена: 241 556 рубаља.

• продужена гаранција;
• подешавање силе увијања;
• светлости.

• није идентификован.

Критеријуми	Карактеристике
Снага, кВт)	0.19
напон (В)	220
Тип	десктоп
Материјал кућишта	нерђајући челик
Димензије (цм)	46к31к26
Тежина (кг)	23

Миратек ВМК-380

Модел омогућава подешавање висине плоча за пресовање, има валовите ролне горњег пара и бешавну транспортну траку. Дизајн је направљен тако да потпуно елиминише клизање транспортне траке током рада. Просечна цена: 201.653 рубаља.

• транспортна трака отпорна на хабање;
• повећане перформансе;
• мале величине.

• није идентификован.

Критеријуми	Карактеристике
Снага, кВт)	0.75
напон (В)	220
Тип	спрат
Тежина радног предмета (г)	70-900
Димензије (цм)	139к66к106
Тежина (кг)	220

Најбољи врхунски калупи за тесто

Модели вредни више од 400.000 рубаља.

Мац.Пан МБА/Л Инок за багете

Најбоља опција за угоститељска предузећа прехрамбене индустрије. Погодно за векне, слојеве, ђевреке, сланину итд. Дебљина и дужина производа се могу мењати помоћу 2 полуге за подешавање. Тело је направљено од нерђајућег челика. Комплет долази са покретном траком и алуминијумским постољем на точковима. Земља порекла: Италија. Цена: 791.277 рубаља.

• високих перформанси;
• поуздане компоненте;
• једноставна контрола.

• није идентификован.

Индикатори	Значење
Продуктивност (ком/сат)	1500
Снага, кВт)	0.56
Инсталација	спрат
Тежина (кг)	216
Димензије (цм)	153к87к102
Гаранција (месеци)	12

Сотторива Ц 40/П

Машине за тесто за пекарске производе познатог италијанског бренда имају повећану продуктивност, висококвалитетне компоненте, велику функционалност и једноставност рада. Модел се може наручити онлине у онлине продавници или директно од произвођача. Просечна цена: 1.149.486 рубаља.

• напредна функционалност;
• лакоћа неге и одржавања;
• продужена гаранција произвођача.

• Цена.

Индикатори	Значење
Продуктивност (ком/сат)	1500
Снага, кВт)	0.56
Инсталација	спрат
Тежина (кг)	216
Димензије (цм)	153к87к102
Гаранција (месеци)	12

Данлер ВМЛ-400 (конвејер под притиском)

Машина има низак степен буке и вибрација. Захваљујући широком радном подручју, омогућава вам да кувате свеукупне производе. Обезбеђује бесконачну регулацију мешања, разблаживање четири ваљака. Снажни мотори могу да раде са тестом било које густине. Материјал кућишта: емајлирани челик. Земља порекла: Кина. Цена: 658.607 рубаља.

• аутоматизовани процес;
• низак ниво вибрација и буке;
• широко радно подручје.

• тешко наћи у малопродаји.

Индикатори	Значење
Продуктивност (ком/сат)	2000
Снага, кВт)	1.3
Инсталација	спрат
Тежина (кг)	580
Димензије (цм)	100к250к120
Гаранција (месеци)	12

ЈАЦ Тради

ЈАЦ Тради калупи за тесто одликују се лакоћом употребе, издржљивошћу и високом продуктивношћу.Обезбеђен је регулатор брзине који вам омогућава да радите са тестом било које конзистенције, укључујући и тесто са високим садржајем воде. Земља порекла: Белгија. Цена: 501.804 рубаља.

• са функцијом промене брзине;
• могућност подешавања ваљака;
• обезбеђена је ултра-брза замена трака без демонтаже уређаја.

• није идентификован.

Индикатори	Значење
Продуктивност (ком/сат)	1200
Снага, кВт)	1.1
Инсталација	десктоп
Тежина (кг)	200
Димензије (цм)	71,4к96,6к88,5
Гаранција (месеци)	12

Машина за тесто ЈАЦ Униц

Уник модел за тесто познатог белгијског бренда се широко користи у пекарама, угоститељству, посластичарству за прављење векна или багета. Дизајн обезбеђује 3 ваљка за ваљање направљена од полиетилен терефталата за храну. Просечна цена: 413.611 рубаља.

• промена трака се врши на рачун система клизних кертриџа;
• познат бренд;
• практичан дизајн.

• уска функционалност.

Индикатори	Значење
Продуктивност (ком/сат)	1200
Снага, кВт)	1.1
Инсталација	десктоп
Тежина (кг)	200
Димензије (цм)	71,4к96,6к108,2
Број ваљака	3

Синмаг СМ-380Б + постоље

Синмаг производи калупе за тесто за обликовање специјалних врста теста и врста производа. Тежина комада теста: 50-90 гр. Оквир је направљен од чврстог материјала отпорног на механичке утицаје. Гаранција произвођача: 1 година. Земља порекла: Тајван. Цена: 401.813 рубаља.

• постоље укључено;
• могућност промене притиска плоче за пресовање ваљка;
• високих перформанси.

• није идентификован.

Индикатори	Значење
Продуктивност (ком/сат)	2500
Снага, кВт)	0.375
Инсталација	спрат
Тежина (кг)	250
Димензије (цм)	165к101к71.5
Радна ширина (мм)	780

Воскход ТЗ-4М

Апарат транспортног типа великих димензија за производњу великих размера. Комплет укључује сет резервних делова, лежајева и алата. Обезбеђена су 3 дугмета за хитно заустављање како би се осигурала максимална безбедност запослених током рада. Ваљкасти лежајеви су окретни, 2 се могу фиксирати у жељеном положају. Цена: 953.966 рубаља.

• обезбеђени су прекидачи за блокирање;
• провидни поклопац;
• могућност промене висине транспортера помоћу подесивих носача.

• није погодно за све врсте тестова.

Индикатори	Значење
Продуктивност (ком/сат)	3000
Снага, кВт)	1.9
Инсталација	спрат
Тежина (кг)	320
Димензије (цм)	87,9к279,3к130
Радна ширина (мм)	550

АГРО-ФОРМ ТЗМ11

Модел вам омогућава да добијете тачне димензије празнина због подесивог зазора ролни. Лијевак утоварне кутије изнад котрљања опремљен је ротирајућим затварачима за центрирање радних комада када ударе у осовине за ваљање. Компоненте су направљене од издржљивог материјала, што обезбеђује дуготрајан рад уређаја без проблема. Цена: 730.000 рубаља.

• подесиви размак ролне;
• поклопац од провидне пластике;
• тацна обложена тефлоном.

• није идентификован.

Индикатори	Значење
Продуктивност (ком/сат)	2000
Снага, кВт)	1.5
Инсталација	спрат
Тежина (кг)	350
Димензије (цм)	96к225к167.5
Радна ширина (мм)	600

Кумкаиа ЛМ 2500 П

Кумкаиа производи разне врсте висококвалитетних калупа за тесто. Опремљен са подесивом посудом за брашно, 2 даске за притисак и точковима за лако кретање. Земља порекла: Турска.Материјал кућишта: нерђајући челик. Број цилиндара: 2 ком. Просечна цена: 452.900 рубаља.

• механичка фиксација точкова;
• дизајн цилиндар;
• предвиђен је увлачиви сакупљач отпада испод транспортне траке.

• није идентификован.

Индикатори	Значење
Продуктивност (ком/сат)	4000
Снага, кВт)	1.1
Инсталација	спрат
Тежина (кг)	200
Димензије (цм)	209,6к76,4к136,1
Максимална дужина радног комада (мм)	400

Порланмаз пекарске машине ПМДМ 450

Машина има 2 плоче, 4 ваљка и точкове за лакше кретање. Дизајн је направљен тако да обезбеди максималну удобност током рада и одржавања уређаја. Троши мало струје, ради са мало буке и вибрација. Материјал кућишта: нерђајући челик. Земља порекла: Турска. Цена: 435.400 рубаља.

• могућност подешавања ширине;
• минимални ниво буке и вибрација;
• ниска потрошња енергије.

• тешкоће у снабдевању.

Индикатори	Значење
Продуктивност (ком/сат)	2000
Снага, кВт)	0.75
Инсталација	спрат
Тежина (кг)	240
Димензије (цм)	70к225к120

Чланак је испитао које су врсте калупа за тесто, коју опцију је боље купити у различитим условима рада и шта утиче на популарност модела. Представили смо оцену висококвалитетних модела, разврстали колико кошта сваки уређај.