Оцена најбољих машина за цепање теста за 2025

Било је потребе да се припреми тесто за кнедле, пецива, пита хлеб или кроасане? Не знате како да изаберете машину за мазање теста? Наш чланак има све одговоре.

Мало о јединицама

Развлачење теста потребне дебљине за разна пецива или полупроизводе није лак задатак, потребна вам је вештина и искуство.Захваљујући апарату за мазање теста, можете брзо и лако добити танко тесто, свеже, лиснато, квасац - шта год вам срце пожели.

Наравно, можете га развући ручно, али је потребно време, физички напор, а ова опција је погоднија за кућну употребу. А за решавање озбиљних проблема у производном окружењу, ручно ваљање је једноставно неприхватљиво.

Захваљујући таквом уређају, задатак ваљања ће бити решен савршено, као резултат ћете добити савршено глатку плочу, његова дебљина ће бити уједначена по целој површини. Обим производње ће се повећати неколико пута, квалитет производа ће се значајно побољшати.

Наравно, када одлучите да купите тако моћног помоћника у кухињи, требало би да одлучите у које сврхе ће се користити. У случају када је потребно радити са једном врстом теста, можете одабрати јефтине моделе, често такве уређаје бирају домаћице или за послуживање малих посластичарница.

За већу производњу користе се технолошки модели који могу да раде са различитим врстама и облицима сировина за печење.

За скоро сваку врсту угоститељског објекта, куповина таквог кућног апарата је кључ просперитета, успеха и привлачења редовних посетилаца. Произвођачи стално побољшавају такву опрему, опремају је новим функцијама, повећавају њене перформансе, мењају и побољшавају изглед кућног апарата. Ове машине су различите:

• високих перформанси;
• савршено ваљање;
• универзалност;
• компактност;
• поузданост и дуг радни век.

Спецификације

Тип

Према врсти рада, ова опрема је подељена на неповратну и реверзибилну. Такве машине се разликују по броју супротно ротирајућих вратила.У првом типу машина, доња осовина је фиксирана, горња се помера, и због тога се регулише дебљина испитног слоја.

А у реверзним моделима, две осовине су покретне, згодно је и када се мења кретање ваљаног теста, његова структура се не нарушава.

Реверзибилне машине за резање теста су потпуно аутоматизоване и са њима је задовољство радити. Довољно је само уронити масу и укључити неопходан програм, а онда машина све ради сама.

Величина

Такве кухињске машине су мале и велике.

Јединице мале величине погодне су за употребу у кафићима и баровима, малим ресторанима. Такве машине за превлачење теста се не разликују по високој продуктивности, али се у исто време савршено носе са својим главним задатком.

Одвојено, вреди говорити о машинама за припрему празних пица. Приликом избора уређаја обратите пажњу на осовине - ако су паралелне - облик будуће пице ће бити правоугаони, у случају када се осовине налазе под углом - пица ће се показати округлом.

Принцип рада

Без обзира на модел, према принципу рада, такве машине се не разликују. У пријемнику уређаја за фолирање, тесто се напаја у одређеној количини, која пролази кроз осовине. Пакет може бити другачији, а облик теста је такође различит.

Машине за сечење теста разликују се по начину на који се контролишу и могу бити:

• аутоматски;
• полуаутоматски;
• упутство.

Без сумње, технолошки напреднији модели су аутоматски. Такви модели су често опремљени екраном осетљивим на додир, а такође имају функцију чувања подешавања.

врста инсталације

Други критеријум приликом прегледа таквих уређаја је врста инсталације. Купци могу купити две врсте машина:

• десктоп;
• спрат.

Прва врста модела је погоднија за мале пекаре или пицерије. Они су компактне величине и имају малу потрошњу енергије.

Други тип се може приписати професионалној опреми. Без таквих машина, предузећа неће моћи да се носе са великим обимом производње. Такви уређаји заузимају велику површину, али и производе велике количине лисног теста. Такви апарати за мазање теста су популаран избор за средње и велике пекаре, велике посластичарнице и кнедле.

Врста ваљања

Према врсти ваљања, уређаји се такође деле на типове. Машине могу да разваљају жилаво тесто, погодно за печење пита хлеба, прављење кнедли, кнедли, чебурека и манти. Такође, машине могу лако да разваљају лиснати производ, који је одлична основа за пите, колаче и кроасане.

Додатна функционалност

Данас се за производњу такве опреме све више користи нерђајући челик за храну. Такав материјал има посебан антикорозивни премаз, може се безбедно користити у просторијама са високим нивоом влажности. Ваљци су такође направљени од челика, неки произвођачи користе полимер. Тесто када се убаци у машину лако се хвата цилиндрима због њихове велике величине.

Сви знамо за својство теста да се лепи за различите врсте површина. Одређени типови модела опремљени су тако погодном функцијом као што је аутоматски прскалица за брашно. Овај уређај дозира брашно, чиме се смањује ризик од лепљења теста. Не морате да бринете о прекомерној потрошњи брашна, његова количина зависи од ширине слоја теста, уређај економично троши производ.

Неки модели имају такву додатну функцију као наличје ваљака.Захваљујући њој, тесто се разваљује два пута - напред и назад. Такви модели машина ваљају масу у два правца до потребне дебљине. Ове машине се чешће купују за прављење лиснатог теста.

Аутоматско ваљање значајно смањује трошкове и људске ресурсе. Ови модели, по правилу, имају електронску контролу, памте неколико програма.

Када купујете таквог помоћника за кухињу или посао, одлучите се о питањима као што су:

• за припрему којих јела и печење потребна вам је машина за ваљање;
• тип са којим ћете морати да радите чешће;
• колико често ће се уређај користити;
• који је потребан учинак, обима.

Поред тога, бирајући такву технику, морате одлучити о величини јединице, снази, брзини и врсти модела.

Познавајући одговоре на сва питања, избор таквих уређаја за кухињу биће једноставан и лак.

Као што је горе поменуто, модели машина за ваљање могу бити механички и електрични.

Предности механичких уређаја:

• једноставан за руковање;
• није потребно напајање;
• кућиште у већини модела од нерђајућег челика;
• причвршћивање вам омогућава да поставите јединицу на површину стола;
• контрола дебљине теста поједностављује поступак ваљања;
• лакоћа одржавања.

Предности електричних модела:

• одличне перформансе;
• могућност добијања теста различитих облика;
• присуство неколико програма;
• погодност и уштеда времена.

За дом је погодан и најједноставнији модел таквог кухињског помоћника, а за кафиће, ресторане и пекаре треба размислити о куповини електричног модела.

Најбољи модели машина за цепање теста

ГЕМЛУКС ГЛ-ПМФ-180

Уређај за кућну употребу, који ће постати помоћник за сваку домаћицу у кухињи.Тип управљања је механички, једноставан је за употребу и одржавање.

Земља порекла је Кина.

Цена - 1890 рубаља.

• прихватљива цена;
• компактна величина;
• тип десктопа;
• механички (ручно управљање);
• тело је направљено од хромираног челика;
• разваља тесто дебљине 180 мм;
• у пакету се налази млазница за резанце;
• регулатор дебљине ваљања;
• погодан за дом.

• не.

Коцатек ОМЈ200А

Апарат стоног типа који је погодан за употребу у кухињи код куће или за мале пекаре и пицерије.

Земља порекла је Јужна Кореја.

Цена - 17 885 рубаља.

• однос цене и квалитета;
• традиционални тип инсталације;
• десктоп;
• погодно за ваљање теста за резанце, кнедле и друге производе од теста;
• тело је направљено од нерђајућег челика;
• постоје ноге које су направљене од пластике, не клизе, чврсто су фиксиране на површини стола;
• постоји оквир од метала од пластике;
• мала тежина;
• Мала величина;
• једноставност повезивања на електричну мрежу;
• котрљајућа осовина њиховог челика за храну;
• постоје уграђени ножеви за резање теста на траке;
• у комплету палета за сакупљање брашна која се може мењати;
• постоји регулатор мешања ваљка;
• снажан електрични погон са мењачем и заштитом од прегревања.

• не.

ВИАТТО УЦ-310/1

Јединица за ваљање залогаја за пицу, десктоп, разваљује тесто округлог облика, компактно и практично.

Цена - 35.162 рубаља.

Земља порекла је Италија.

• тип десктопа;
• однос цене и квалитета;
• компактност и стабилност на површини;
• може се користити иу малим угоститељским објектима и за дом;
• тело од нерђајућег челика;
• ваљци од полимера за храну;
• постоји електрична педала.

• не.

Произвођач машина алатки МРТ-60

Јединица руске производње, подног типа, уређај великих димензија за ваљање теста.

Цена - 122.200 рубаља.

Земља - произвођач - Русија.

• снага;
• висок квалитет;
• тип пода;
• постоји резач резанаца;
• велике количине;
• електромеханичко управљање;
• погодно за ваљање лиснатог теста;
• издржљива конструкција;
• високих перформанси;
• трака се састоји од јастучића од тканине, слоја термопластичног ПВЦ-а;
• уређај је инсталиран на посебним вибрационим носачима који апсорбују вибрације током рада;
• побољшан дизајн;
• погодан за развлачење прилично стрмог теста.

• не.

Акита јп РСС-240Ц

Уређај се користи у јавним угоститељским објектима, у посластичарству и пекарама. Ово је поуздан помоћник у кухињи ресторана и кафића, са таквим уређајем је много брже кувати разна јела од брашна. Машина припрема савршене слојеве теста, они ће постати основа за чебуреке или резанце, лазање и кнедле.

Земља порекла је Тајван.

Цена - 19.900 рубаља.

• прихватљива цена;
• механички тип управљања;
• десктоп, компактни уређај;
• челично кућиште;
• присуство регулатора дебљине теста.

• не.

Апацхе АСХ600/1500

Јединица је произведена у Италији, поуздана, моћна. Идеалан избор за посластичарнице, ресторане, кафиће и пицерије. Машина се носи са различитим врстама теста, танко и равномерно разваљује квасац, без квасца или лиснато.

Земља порекла је Италија.

Цена - 262.700 рубаља.

• висок квалитет;
• поуздана монтажа и материјали;
• погодан за ваљање различитих врста;
• користи се у угоститељству, пекарама и посластичарницама;
• тело је направљено од челика;
• прецизно подешавање дебљине;
• могуће је променити смер ваљања листова теста;
• опремљен погодним системом за подизање десктопа;
• постоји сигурносни систем, обезбеђене су заштитне решетке;
• ролне су од прехрамбеног, хромираног челика.

• висока цена.

Гастромик ТДР-380

Стона јединица за ваљање, са електромеханичком контролом.

Земља порекла је Кина.

Цена - 104.800 рубаља.

• идеално разваљује слојеве;
• на уређају можете направити празнине за пицу и равне колаче, резанце и кнедле;
• компактност и високе перформансе;
• уштеда трошкова рада и времена;
• економична потрошња енергије;
• електромеханички тип управљања
• конструкција машине од обојеног челика.

• не.

Мотор Марцато Цлассиц Ампиа 150 мм / 220 В

Овај кућни кухињски апарат се користи за равномерно ваљање теста, компактан и практичан, погодан за кућну кухињу и мале угоститељске објекте.

Земља порекла је Италија.

Цена -12 900 рубаља.

• квалитет израде и материјала;
• прихватљива цена;
• компактност и модеран изглед;
• припрема тесто за кнедле, тестенине резанце и пицу;
• поузданост и гаранција;
• значајно смањује време за припрему потребне врсте теста;
• можете контролисати дебљину;
• тело је направљено од нерђајућег челика;
• алуминијумски ваљак;
• приликом склапања јединице користе се сигурни и еколошки прихватљиви материјали;
• високих перформанси;
• ради са мреже;
• лакоћа неге
• цело тело.

• не.

Кемплек СФ 500/710

Подна машина за мазање теста је идеална за ваљање лиснатог теста, користи се у посластичарницама, пицеријама и ресторанима.

Земља порекла: Италија.

Цена - 272.800 рубаља.

• квалитет израде;
• дуг радни век;
• опрема је једноставна за употребу;
• електромеханички тип управљања;
• тело јединице је направљено од обојеног челика;
• отпорност на хабање;
• модеран, модеран дизајн кућног апарата;
• чврста конструкција, квалитетни материјали;
• погодан за разна предузећа прехрамбене индустрије;
• постоје две брзине кретања;
• опремљен педалом за контролу стопала;
• преклопна крила;
• Можете инсталирати станицу за сечење са различитим врстама ножева.

• не.

КОЦАТЕК ОМЈ200А

Компактни и мобилни кухињски апарати, популаран је у ресторанима и мензама, а неопходан је за обичну кућну кухињу.

Земља порекла: Јужна Кореја.

Цена - 129.800 рубаља.

• ниска цена;
• погодан за припрему празнина за резанце, кнедле, кнедле и пецива;
• користи се у баровима и посластичарницама;
• постоји регулатор мешања ваљка;
• кућиште је направљено од хране, нерђајућег челика;
• метални оквир са бочним зидовима од АБЦ пластике са металним премазом;
• плех који се може уклонити за сакупљање брашна и плех за стављање теста;
• у комплету - сет за моделирање кнедли у комплету за испоруку;
• снажан погон са заштитом од прегревања;
• мала тежина 25 кг.

• не.

Роллматиц С5БМ

Ова техника је створена да оптимизује процес ваљања било ког теста: кнедле, шибља, тестенине, са или без квасца. Квалитетна монтажа и изглед ће сигурно задовољити и допасти многима.

Земља порекла: Италија.

Цена - 218 200 рубаља.

• висок квалитет израде;
• поузданост и гаранција;
• лакоћа коришћења;
• електромеханички систем управљања;
• тело је израђено од висококвалитетног обојеног метала;
• висок степен заштите унутрашњих компоненти;
• дуго време непрекидног и безбедног рада уређаја;
• постоји обрнуто котрљање у ролну се врши помоћу решетки.
• уклоњиви стругачи су монтирани на доњим ваљцима.
• обрађују се комади теста тежине до 4-5 кг.
• конструкција је израђена од челика.

• не.

Итпизза ДСА420

Ова машина за мазање теста вам омогућава да брзо и ефикасно разваљате, формирате делове за прављење пица, тортиља и других производа од брашна.

Земља порекла: Италија.

Цена - 46.780 рубаља.

• однос цене и квалитета;
• једноделно тело, од хране, нерђајући челик;
• ваљци за ваљање поликарбоната;
• постоје два реда ваљака;
• погодан за развлачење различитих врста теста;
• компактност и мобилност;
• тип десктопа;
• може носити, мала тежина;
• модеран, модеран дизајн.

• не.

Закључак

Куповина таквог кућног апарата је оправдана. За ресторане, посластичарнице, кафиће и пицерије, или само људе који не могу да замисле свој живот без печења, ово је неопходна и веома корисна ствар. Наравно, такав уређај има низ предности и предности, свестраност, уштеда времена и високе перформансе су далеко од свих предности. Након читања материјала у чланку, сигурно ћете направити прави избор!