Да су пите у Русији одувек биле веома поштоване, најбоље сведочи изрека „Колиба је црвена од пита. За умесење доброг теста биле су потребне јаке руке и стрпљење. Прошло је време када се тесто месило искључиво ручно. Паметне машине самоуверено улазе у све сфере људског живота. Укључујући, у кухињи, многе јединице делимично или потпуно замењују људску интервенцију. Сада кухиња може бити опремљена било којим уређајем: од љуштења кромпира до машине за прање судова.
Још један уређај за олакшавање женског рада: мешалица за тесто. Чудесна јединица је дизајнирана за ефикасно и брзо мешење теста. Пре неколико деценија таква опрема се налазила само у пекарама и угоститељским објектима, сада се такви атрибути све више могу видети у кућним кухињама.
Димензије савремене технологије су неупоредиве са онима које су произвођачи нудили пре неколико деценија. Мешалице за тесто су унапређене и прилагођене актуелним кухињама. Поуздани помоћници ће месити тесто било које густине. Најпопуларнији су универзални уређаји који могу створити било коју мешавину.За домаће потребе препоручује се куповина мешалица за тесто запремине 4-5 литара.
Мали кафићи и ресторани се подстичу да купују опрему од 10 до 15 литара. Мешалице за тесто великог капацитета су дизајниране за индустријску производњу пецива и хлеба, имају велику снагу, гломазне су и стога се не користе у домаћинству. Произвођачи нуде многе машине за гњечење, које се разликују не само по запремини, већ и по функционалности. Цена опреме може варирати у зависности од материјала и земље производње. Немачке и италијанске фирме су увек сматране најбољима. Производи за кућну употребу пристојног квалитета нуде амерички произвођачи. Највише буџетских јединица нуде кинески програмери. Међу њима, такође, има добрих модела који могу да задовоље потребе потрошача. Ова оцена ће вам помоћи да одаберете најбољу вредност за новац и да се одлучите за одређени модел, у зависности од функционалних захтева.
Садржај
Мешалице за тесто за домаћинство састоје се од посебног контејнера и покретног алата за гњечење. У зависности од намене, јединице се деле на професионалне и кућне.
Према начину кретања лопатица, разликују се следеће врсте:
Први су погодни за прављење жилавог теста, од којег се праве кнедле, кнедле, пецива.
Радни део спиралног миксера је у облику спирале. Омогућава вам да интензивно мешате састојке и заситите тесто кисеоником.
У планетарним миксерима, компоненте су повезане помоћу метлице која се ротира унутар посуде и око своје осе. Такви уређаји су универзални и погодни за припрему како течног теста за палачинке, тако и подлоге за пите са квасцем, бисквит, лиснато печење, печење пецива. Такође је могућа производња кремова, пиреа и разних кондиторских мешавина.
У врху најбољих представника, најјефтинији је уређај Гемлук ГЛ-СМ5.5 кинеске производње. Са приступачном ценом модела (око 6 хиљада рубаља), добром количином снаге (1000 В) и лепим дизајном прија. За електричне апарате за домаћинство ово је добар показатељ. Челична посуда од 5 литара која се може уклонити сигурно је причвршћена у издржљиву пластичну кутију са преклопном главом. Уређај има функцију регулације брзине ротације. Заштитни поклопац спречава прскање кондиторске масе. Кабл за напајање је дугачак 1,2 метра. Боје кућишта: црвена и црна.
КТ-1336 стационарни миксер-мешалица руске производње КТ-1336 из КИТФОРТ-а меси тесто на планетарни начин. Велика снага, велика запремина посуде и готово тихи рад издвајају овај модел од других. Ови квалитети се ретко могу наћи у опреми ове врсте.Уређај се савршено носи са мућењем теста различите густине, ваздушних мешавина и протеина, припремајући друге мешавине хране. Кућиште је направљено од ливеног метала, не клизи ни на једној површини. Три додатне млазнице вам омогућавају да радите са масом различите конзистенције. Конкурентност је повећана захваљујући презентабилности и елегантном изгледу. Сјај метала се успешно комбинује са обојеним језичцима кућишта, што производу даје комплетност и јединствен дизајн. Уређај може украсити унутрашњост кухиње и хармонично се уклопити у било који стил. Ниво удобности се смањује недовољно дугачким каблом за напајање (0,95 м).
У машини за мешање теста БоманнКМ 398 ЦБ немачке производње, квалитет и цена су оптимално комбиновани. Јединица ради као планетарна. У посуди капацитета 6 литара можете кувати тесто било које конзистенције: од течног до вискозног. Рад се може обављати различитим брзинама, има их укупно 6. Уређај се лако раставља и пере. У комплету се налазе три млазнице:
Велика снага мотора (1200 вати) омогућава вам да тучете велику количину теста без много напора. Посуда је направљена од нерђајућег челика, има заштитни поклопац од прскања, у коме се налази рупа за успављивање производа. Усисне чашице за закључавање спречавају клизање.
Кинеска машина за мешање теста може се користити за прављење пецива у малим угоститељским објектима и код куће. Уређај омогућава не само припрему теста различите дебљине (квасац, крему или бисквит), већ је погодан и за мешање полутечних сосова, мајонеза, крема. Посуда од седам литара која се може уклонити постављена је у метално кућиште. Материјал - нерђајући челик. Заменљиве млазнице у комплету чине уређај вишенаменским. Заштитни поклопац са отвором за утовар је направљен од поликарбоната. Тежина уређаја је 14 кг, брзина ротације је 1000 о / мин. Класична црна боја апарата ће се органски уклопити у свако кухињско окружење. Купци позитивно реагују на високе перформансе и низак ниво буке. Просечна цена је 20.000 рубаља.
Један од најпопуларнијих модела за дом је мешалица за тесто Фирст Аустриа ФА-5259 (производња аустријске компаније). Уређај има велику снагу (800В), може да ради у 6 режима. Цена је око 11.000 рубаља. Има прелеп спољашњи дизајн. Прављење теста за било које пекарске и кондиторске производе није тешко ако је при руци тако поуздан помоћник. За неколико минута победиће било коју посластичарску масу. Овај модел има највећи избор режима: јединице конкурентских компанија су ограничене на 6-8 брзина, а овде их има чак 10.Поред тога, постоји функција меког покретања која спречава проливање састојака.
Челична посуда има капацитет од 6,5 литара. Укључена су три универзална наставка: метлица, кука и лопатица са нелепљивим премазом.
Произвођач овог уређаја је Тајван. Цена је мало застрашујућа - 46.000 рубаља, али јединица је вредна тога. Хоризонтална метода гњечења омогућава стварање чврстог и квалитетног теста за производњу кнедли, чебурека, кнедли, пита и других производа. Посуда од нерђајућег челика великог капацитета смештена је у метално кућиште обојено издржљивом бојом. Капацитет је 18 литара, маса готових производа може бити 6 кг. Брза производња жилавог теста омогућава производњу полупроизвода за продају. Уређај има дугме за заустављање у нужди. Постоји само једна брзина ротације: 18 обртаја у минути. Посуда се не може уклонити.
Многа јавна угоститељска предузећа желе да купе такву опрему, јер вам висока продуктивност омогућава рационално распоређивање рада запослених у предузећу. Одржавање је врло једноставно, чак и почетник може да се носи са радом уређаја.
Произвођач модела је Француска. Овај бренд се дуго етаблирао на позитивној страни. Уређај је мултифункционалан и има неколико млазница са високом јединственошћу. Цена: око 17.000 рубаља. Уређај обавља много различитих функција.Комплет укључује разне додатке, главни је кука за гњечење густог теста. Јединствен је додатак за мућење, направљен по најновијој технологији. То је двожични Флек Вхиск од нерђајућег челика издуженог облика. Захваљујући овом додатку, можете победити врло малу количину производа високог квалитета. Посуда од нерђајућег челика смештена је у пластично кућиште.
Купци позитивно реагују на уређај. Његова лакоћа, потпуност и висока ефикасност рада омогућавају вам да се брзо носите са задацима припреме различитих мешавина. Такав квалитет као што је лакоћа одржавања и брза демонтажа конструкције ради прања и сушења значајно смањује време утрошено на припрему укусних и квалитетних пецива и других производа од теста.
Италијански модел је намењен малим прехрамбеним погонима. Машина комбинује све карактеристике неопходне за ефикасан рад. Иако овај миксер спада у индустријску опрему, има прилично компактну величину, што му омогућава да се постави у малу кухињу. Уређај је неопходан за мешење тврдог теста, погодног за пите, кнедле, кнедле, лиснате лепиње. Запремина - 10 литара. Излаз готовог производа је 7 кг. На сат се може направити 21 кг теста.
Уређај брзо реагује на могуће кварове или кварове, захваљујући сигурносном микропрекидачу, који се налази на поклопцу.Сви делови у контакту са компонентама хране су направљени од нерђајућег челика. Кућиште је прекривено специјалном бојом отпорном на механички стрес.
„Паметна“ гњечилица, произведена у Великој Британији, има електронску контролу и сматра се најбезбеднијом. Добио је само позитивне критике. Цена уређаја је 30.000 рубаља.
Познати бренд Кенвоод одавно се етаблирао као произвођач висококвалитетних и поузданих кућних апарата. Можете бирати између две боје (бела или сребрна). Ово вам омогућава да органски уклопите комбинат у унутрашњост кухиње. Поред тога, јединица има и друге предности. На пример, уграђени интелигентни контролни систем вам омогућава да пратите брзину ротације, што је неопходно за постизање савршеног резултата. Алуминијумско кућиште чини уређај лаганим и стабилним у исто време. Челична посуда има велику запремину, што олакшава мешање великог броја компоненти. Уређај има висок степен заштите. Омогућава несметан старт мотора, заустављање и прекид у раду у случају прегревања, гашење ако се заштитни поклопац случајно отвори.
Посебну пажњу заслужују додатне млазнице којима је уређај опремљен:
Планетарни кућни миксер произведен у САД кошта 51.000 рубаља. Заузима водећу позицију у врху таквих уређаја за дом. Светао достојан дизајн и високе техничке карактеристике омогућавају вам да останете на врху у свим оценама. Уређај је свестран због различитих функција које може да обавља. Можете да умесите било коју врсту теста и повежете разне млазнице које се могу купити засебно, а има их више од 10. Модел није само мешалица за тесто, већ се захваљујући додатним уређајима може претворити у млин за месо, секач поврћа , соковник. Запремина посуде је мала, само 3 литра. Алуминијумска кука обложена најлоном за мешење теста са квасцем.
Уређај има одличне обрисе. Разноликост боја вам омогућава да изаберете најпожељнији производ који ће употпунити сваки ентеријер. Комплет укључује кувар са занимљивим рецептима. Према рецензијама купаца, овај модел је најбољи у категорији кућних миксера за тесто.
Уз набавку разних електричних уређаја, живот је знатно олакшан, појављују се нове могућности. Процес кувања претвара се у узбудљиву активност. Време припремних радњи за печење је смањено, може се корисно потрошити, на пример, играјући се са дететом или гледајући омиљену ТВ серију.