Правилно складиштење хране захтева одређене услове. Није свим састојцима потребна екстремна хладноћа, а за велики број унапред припремљених јела боље је користити посебну опрему, као што је загрејана салата. Ове јединице се често налазе у кафићима, неопходне су за организовање мобилних кухиња, омогућавајући вам да одржите јела свежа. Више о овим поставкама и на шта треба обратити пажњу како бисте избегли грешке при њиховом избору, рећи ћемо вам у овој оцени најбољих термалних салата.
Садржај
Оваква витрина за готова јела са функцијом грејања или хлађења одавно је део наше свакодневице. Споља, дизајн је сличан традиционалним грејачима за храну. Међутим, такви уређаји се разликују од стандардних дистрибутивних линија по томе што вам омогућавају да ставите готова јела на излог и обезбедите самопослуживање. Такви уређаји се чешће купују за угоститељске објекте:
Док се традиционалне буџетске линије за дистрибуцију налазе у мензама или продавницама, где их опслужује посебно обучено особље. Они такође немају богат декор, али се салатни барови, напротив, разликују у њима (са изузетком уграђених система). О томе који модели постоје, размотрићемо у датој упоредној табели.
Тип конструкције | Посебне особине |
---|---|
У фрижидеру | Они омогућавају могућу демонстрацију и краткотрајно складиштење готових јела. Интензивни режим -2 + 10С |
Неутрално | Комбинују опције хлађења и грејања, помажући у одржавању једне специфичне температуре. Дакле, без потребе за загревањем или хлађењем куване хране. |
Термички дизајн | Гаранција дуготрајног складиштења топлих јела или пецива. |
Такви уређаји постављени један поред другог омогућавају истовремено постављање потпуно различитих јела на сто.А поуздано статичко заштитно стакло које раздваја коморе са супротним температурама спречава кварење производа. Међутим, управо опције које одржавају топлоту најчешће се могу наћи у организацији:
Споља, такви механизми подсећају на квадрат или правоугаоник. Модели се израђују у облику витрине потпуно прекривене стаклом или без њега, али са поклопцем који спречава улазак прашине у храну. И такође са посебним позадинским осветљењем које вам омогућава да видите и изаберете јело. Ова најсавременија опрема је направљена од безбедних једињења отпорних на корозију:
На кућишту самог уређаја, са задње стране, налази се екран на коме се приказује подешена температура. Полице - водилице - причвршћене су за ивицу окренуту према посетиоцима. Ово даје учесницима могућност да бирају храну тако што ће је ставити на послужавник ради лакшег сналажења. Салатни бар по свом дизајну подсећа на сто са уграђеном термалном купком, где се налазе посебне мале посуде за топла или топла јела одређене величине. Рад термалних шипки врши се водом, која се редовно загрева грејним елементима, што гарантује жељену температуру током целог дана. Постоје и опције са могућношћу загревања самих коришћених контејнера уз помоћ алкохолних горионика.
Све такве структуре су опремљене малим точковима, што их чини лаким за кретање ако је потребно.
Термо уређаји су уградбени или подни, могу се уградити засебно или поређани. Истовремено, дизајн структуре је од великог значаја, јер бифе делује као једна велика витрина, сви коришћени уређаји морају бити израђени у истом стилу. У супротном, модел ће се издвојити и створити осећај нелагодности код људи. То може постати значајан недостатак и уплашити купце.
Модел МЕП-11/7Н се такође често може наћи:
Овај уређај има класичан аеродинамичан облик и опремљен је малим, издржљивим точковима који се лако окрећу у правом смеру, што вам омогућава да брзо преместите структуру са једног места на друго. Сама инсталација је веома обимна, активно се користи приликом организовања "шведског стола" или банкета.
У чему се састоји | Ламинирани МДФ/нерђајући челик |
---|---|
Снага | 3 кВ |
Опште димензије | 1100к700к1460 мм |
Тежина | 88 кг |
Земља порекла | РФ |
Колика је цена | 79935 руб. |
Под овим брендом ујединили су се најбољи креатори опреме за трговину и јавно угоститељство из европских земаља. Њихова Екта СБ серија карактерише ниска потрошња енергије, заједно са лакоћом коришћења и одржавања. Поред тога, модел има прилично ниску цену.
Овај дизајн успешно комбинује модерну технологију са удобним и лепим дизајном. То га чини идеалним за кафић или ресторан, а могућност излагања јела помоћи ће привући још више посетилаца.
У чему се састоји | Челик/дрво са завршном обрадом од гранита |
---|---|
Снага | 3.026 кВ |
Опште димензије | 1505к900к1320 мм |
Тежина | 149 кг |
Земља порекла | Турска |
Колика је цена | 85303 руб. |
Термална салата је опремљена прилично великом посудом која може да прими 4 гастрономске посуде одједном. Могућности ове машине вам омогућавају да одржавате и одржавате константну температуру куване хране. Такви дизајни се често могу наћи као део дистрибутивних линија у угоститељским објектима.
У чему се састоји | Плоче од нерђајућег метала / дрвета. |
---|---|
Снага | 2 кВ. |
Опште димензије | 1490к780к1510 мм |
Тежина | 150 кг |
Земља порекла | Турска |
Колика је цена | 97400 руб. |
Новина руске компаније често се може видети на дистрибутивним линијама различитих предузећа специјализованих за јавну угоститељство. Уређај се такође користи у малопродајним објектима, јер вам омогућава да за кратко време демонстрирате, па чак и чувате готова прва или друга јела. Дизајн је опремљен фиксном отвореном надградњом и има лагани труп италијанске производње отпоран на ударце.
У чему се састоји | Пластика/МДФ/ Акрилни камен/Каљено стакло |
---|---|
Снага | 3,1 кВ |
Опште димензије | 1500к750к1270 мм |
Тежина | До 100 кг. |
Земља порекла | Русија |
Колика је цена | 158963 руб. |
Ова верзија инсталације хране се активно користи за краткотрајно складиштење и демонстрацију готових јела:
Ова јединица има специјалну пролазну полицу на дну за практично постављање додатних тањира и тацни. А доступни поуздани точкови вам омогућавају да без напора померате структуру, што је чини погодним:
У чему се састоји | Пуно дрво/нерђајући челик. |
---|---|
Снага | 3,5 кВ |
Опште димензије | 1495к855к1405 мм |
Тежина | 100 кг |
Земља порекла | Француска |
Колика је цена | 161733 руб. |
Модел ТМ-127/3ГН/В је понуда домаће компаније из серије ВоодЛине, биће одлична опција за постављање и излагање готових јела.Са могућношћу загревања или одржавања константне температуре. Може се наћи како на дистрибутивним водовима, тако и као самостални апарат у јавном угоститељском или трговачком предузећу. Таква инсталација је савршена за организовање рада на принципу слободног приступа:
У чему се састоји | Дрвени оквир / нерђајући челик |
---|---|
Снага | 2,4 кВ. |
Опште димензије | 1225к720кИ400 мм |
Тежина | 47,3 кг |
Земља порекла | Русија |
Колика је цена | 264342 руб. |
Овај дизајн је направљен у прилично скромном, али пријатном дизајну. Модел је представљен у светлој или тамној верзији и може постати необично дизајнерско решење приликом организовања:
У чему се састоји | Фурнир и МДФ са украсима од вештачког камена |
---|---|
Снага | 3825 кВ. |
Опште димензије | 1616к851к1555 мм |
Тежина | До 150 кг |
Земља порекла | Русија |
Колика је цена | 306547 руб. |
Компанија је специјализована за израду опреме за различите гране производње хране. Популарност њиховог модела АББ4 Мурале резултат је дугог проучавања савременог тржишта и рада искусних инжењера. Због погодне комбинације ниске цене са прилично великим запреминама, такве инсталације лако купују различити:
Пријатан и згодан дизајн јединице омогућава вам да га користите не само у кухињи, већ и да га изложите у отвореним просторијама.
У чему се састоји | Нерђајући челик, завршна обрада дрвета |
---|---|
Снага | 3,5 кВ |
Опште димензије | 1420к750к1524 мм |
Тежина | 123 кг |
Земља порекла | Италија |
Колика је цена | 356622 руб. |
Термички дизајн 4М ХОТ - најчешће се налази у угоститељству са великим бројем гостију. Ово је одлична мобилна опција са лепом завршном обрадом од ораха која вам омогућава да чувате већ кувану храну без да се охлади.
У чему се састоји | стаклена керамика |
---|---|
Снага | 2,3 кВ |
Опште димензије | 1420к750к1524 мм |
Тежина | Од 77 кг |
Земља порекла | Италија |
Колика је цена | 423835 руб. |
На основу бројних рецензија датих у чланку, постаје јасно да установе са салатама имају већи приход од оних који су одлучили да уштеде на куповини. Пошто се у овом случају приход повећава за 15-20% као резултат чињенице да се производи налазе испред посетилаца. На основу овога произилази да је главна предност оваквих инсталација њихова способност да демонстрирају посуђе и омогуће купцима начин да се упознају са расположивим асортиманом. Најбоље опције за термоинсталације за свакодневну употребу руских произвођача чешће су у унутрашњости малих малопродајних објеката или тезги. Нису тако атрактивни као скупљи колеге, али одлично раде са својом главном сврхом. Али опције које су инсталиране у кафићу или ресторану захтевају пажљивији избор, посебно се то односи на дизајн инсталације. Што треба комбиновати са целокупним ентеријером. 2025. обе ове опције могу се купити у онлине продавници која продаје прибор за угоститељство и трговину. А горњи преглед ће вам помоћи да одлучите који производ компаније је најпогоднији за организовање вашег предузећа.