Правилно складиштење хране захтева одређене услове. Није свим састојцима потребна екстремна хладноћа, а за велики број унапред припремљених јела боље је користити посебну опрему, као што је загрејана салата. Ове јединице се често налазе у кафићима, неопходне су за организовање мобилних кухиња, омогућавајући вам да одржите јела свежа. Више о овим поставкама и на шта треба обратити пажњу како бисте избегли грешке при њиховом избору, рећи ћемо вам у овој оцени најбољих термалних салата.

Шта је овај уређај, његов опис и карактеристике

Оваква витрина за готова јела са функцијом грејања или хлађења одавно је део наше свакодневице. Споља, дизајн је сличан традиционалним грејачима за храну. Међутим, такви уређаји се разликују од стандардних дистрибутивних линија по томе што вам омогућавају да ставите готова јела на излог и обезбедите самопослуживање. Такви уређаји се чешће купују за угоститељске објекте:

  • ресторани;
  • ресторани;
  • Цафе.

Док се традиционалне буџетске линије за дистрибуцију налазе у мензама или продавницама, где их опслужује посебно обучено особље. Они такође немају богат декор, али се салатни барови, напротив, разликују у њима (са изузетком уграђених система). О томе који модели постоје, размотрићемо у датој упоредној табели.

Тип конструкцијеПосебне особине
У фрижидеруОни омогућавају могућу демонстрацију и краткотрајно складиштење готових јела. Интензивни режим -2 + 10С
НеутралноКомбинују опције хлађења и грејања, помажући у одржавању једне специфичне температуре. Дакле, без потребе за загревањем или хлађењем куване хране.
Термички дизајнГаранција дуготрајног складиштења топлих јела или пецива.

Такви уређаји постављени један поред другог омогућавају истовремено постављање потпуно различитих јела на сто.А поуздано статичко заштитно стакло које раздваја коморе са супротним температурама спречава кварење производа. Међутим, управо опције које одржавају топлоту најчешће се могу наћи у организацији:

  • банкет;
  • бифе.
  • или на било ком догађају на отвореном где је обезбеђен термални бифе.

Употребљени материјали и техничка опремљеност конструкције

Споља, такви механизми подсећају на квадрат или правоугаоник. Модели се израђују у облику витрине потпуно прекривене стаклом или без њега, али са поклопцем који спречава улазак прашине у храну. И такође са посебним позадинским осветљењем које вам омогућава да видите и изаберете јело. Ова најсавременија опрема је направљена од безбедних једињења отпорних на корозију:

  • легура челика;
  • издржљива пластика за храну;
  • стакло;
  • постоје чак и опције са уметцима од порцелана.

На кућишту самог уређаја, са задње стране, налази се екран на коме се приказује подешена температура. Полице - водилице - причвршћене су за ивицу окренуту према посетиоцима. Ово даје учесницима могућност да бирају храну тако што ће је ставити на послужавник ради лакшег сналажења. Салатни бар по свом дизајну подсећа на сто са уграђеном термалном купком, где се налазе посебне мале посуде за топла или топла јела одређене величине. Рад термалних шипки врши се водом, која се редовно загрева грејним елементима, што гарантује жељену температуру током целог дана. Постоје и опције са могућношћу загревања самих коришћених контејнера уз помоћ алкохолних горионика.

Све такве структуре су опремљене малим точковима, што их чини лаким за кретање ако је потребно.

Неколико речи о дизајну уређаја

Термо уређаји су уградбени или подни, могу се уградити засебно или поређани. Истовремено, дизајн структуре је од великог значаја, јер бифе делује као једна велика витрина, сви коришћени уређаји морају бити израђени у истом стилу. У супротном, модел ће се издвојити и створити осећај нелагодности код људи. То може постати значајан недостатак и уплашити купце.

  1. За креирање класичног стила пожељно је присуство аеродинамичних облика. Према мишљењу купаца, лакше је покупити додатке за уређаје направљене у традиционалном стилу и стандардне боје. Такође ће бити лакше наручити резервне делове, јер је мало вероватно да ће бити обустављени.
  2. Да бисте створили осећај удобности и показали апетит купаца, употреба дрвене облоге ће помоћи. Такође, његове предности укључују чињеницу да се може представити у било којој боји.
  3. Уређаји намењени ресторану националне кухиње најбоље су дизајнирани у богатом оригиналном стилу, користећи дрвене или порцеланске елементе.
  4. Ништа мање популарна декорација у духу земље. Ово је пре узроковано покушајем да се уштеди, посебно, време и труд сервисног особља.
  5. Модели који се налазе у зони за госте обично су са украсима од дрвета, или са украсима од вештачког или природног камена.
  6. Правоугаоне модуларне конструкције постављене дуж зидова готово су увек елемент разводне линије. Такви уређаји имају пластични премаз, а део који је окренут према гостима је прекривен стаклом. Ова опција се сматра најпогоднијом за службу на терену или за стварање летњих подручја.

Критеријуми за избор и савети и трикови за употребу

  1. Капацитет термо бара за салату.Када купујете инсталацију, важно је израчунати колико људи планирате да опслужујете дневно. Број посетилаца утиче на величину уређаја и контејнера који се користе, што одређује просечну цену самог уређаја.
  2. Квалитет израде. Пре него што изаберете дизајн, покушајте да утврдите његову поузданост, систем мора издржати оптерећења која су му наметнута.
  3. Дизајн, као и висина термо бара за салату, не би требало да се превише истичу. Будући да ће поред потребе за складиштењем и излагањем производа, модел бити и део целокупног ентеријера. Због тога је пожељно изабрати оне аналоге који ће бити у складу са главним елементима дизајна, привлачећи пажњу и изазивајући апетит код посетилаца.
  4. Услови складиштења. Према прихваћеним санитарним стандардима, врућа готова јела не би требало да се покваре на 75 степени, а друга и бочна јела на температури од најмање 65 степени, тако да ће за термалне салате индикатори бити оптимални од +30 до 80 степени.
  5. Који је бољи и јефтинији за куповину. У овом случају, начин на који је модел инсталиран игра важну улогу. На пример; уграђене опције ће коштати много мање од спољних уређаја, јер вам омогућавају да креирате различите ентеријере по индивидуалној наруџбини. Оригинални сталак од најбољих руских произвођача термо салатних шипки, у комбинацији са уграђеним модулима, јефтинији је од готових подних опција исте компаније.

Оцена квалитетних и јефтиних уређаја

РАДА

Модел МЕП-11/7Н се такође често може наћи:

  • у угоститељском објекту;
  • У хотелу;
  • или хотел.

Овај уређај има класичан аеродинамичан облик и опремљен је малим, издржљивим точковима који се лако окрећу у правом смеру, што вам омогућава да брзо преместите структуру са једног места на друго. Сама инсталација је веома обимна, активно се користи приликом организовања "шведског стола" или банкета.

термо салат бар РАДА МЕП-11/7Н
Предности:
  • Точкови су опремљени кочницама;
  • постоји позадинско осветљење;
  • може се склопити ако је потребно;
  • постоје додатне полице;
  • гастрономски контејнери су допуњени поклопцима;
  • специјални прибор и прибор укључени;
  • модел је приступачан.
Недостаци:
  • Ниједан.
У чему се састојиЛаминирани МДФ/нерђајући челик
Снага3 кВ
Опште димензије1100к700к1460 мм
Тежина88 кг
Земља пореклаРФ
Колика је цена79935 руб.

Екта СБ 4Х

Под овим брендом ујединили су се најбољи креатори опреме за трговину и јавно угоститељство из европских земаља. Њихова Екта СБ серија карактерише ниска потрошња енергије, заједно са лакоћом коришћења и одржавања. Поред тога, модел има прилично ниску цену.

Овај дизајн успешно комбинује модерну технологију са удобним и лепим дизајном. То га чини идеалним за кафић или ресторан, а могућност излагања јела помоћи ће привући још више посетилаца.

термална салата Екта СБ 4Х
Предности:
  • Постоје поуздани точкови који се могу окренути у правом смеру;
  • лако се помера;
  • дизајн има атрактиван дизајн;
  • може држати до 4 послужавника за храну у исто време;
  • меко позадинско осветљење.
Недостаци:
  • Специјални контејнери нису укључени.
У чему се састојиЧелик/дрво са завршном обрадом од гранита
Снага3.026 кВ
Опште димензије1505к900к1320 мм
Тежина149 кг
Земља пореклаТурска
Колика је цена85303 руб.

ОЗТИ ОСБЕХ 01

Термална салата је опремљена прилично великом посудом која може да прими 4 гастрономске посуде одједном. Могућности ове машине вам омогућавају да одржавате и одржавате константну температуру куване хране. Такви дизајни се често могу наћи као део дистрибутивних линија у угоститељским објектима.

термална салата бар ОЗТИ ОСБЕХ 01
Предности:
  • Снага термо бара за салату омогућава да ради из конвенционалне утичнице;
  • постоји згодан и јасан дигитални термостат за
  • подешавање температуре грејања;
  • постоје точкови за лак транспорт;
  • леп дизајн;
  • добра дубина термалне салате;
  • позадинско осветљење је присутно.
Недостаци:
  • Посебни контејнери за производе се купују посебно.
У чему се састојиПлоче од нерђајућег метала / дрвета.
Снага2 кВ.
Опште димензије1490к780к1510 мм
Тежина150 кг
Земља пореклаТурска
Колика је цена97400 руб.

Популарни модели средње цене у 2025

Антарес-Премиум ВВМТ

Новина руске компаније често се може видети на дистрибутивним линијама различитих предузећа специјализованих за јавну угоститељство. Уређај се такође користи у малопродајним објектима, јер вам омогућава да за кратко време демонстрирате, па чак и чувате готова прва или друга јела. Дизајн је опремљен фиксном отвореном надградњом и има лагани труп италијанске производње отпоран на ударце.

термални салата бар Антарес-Премиум ВВМТ
Предности:
  • Функционалност овог уређаја омогућава му да се сам искључи ако је потребно;
  • степен загревања се може подесити независно;
  • постоји термално халогено осветљење;
  • постоји систем контроле температуре који неће дозволити прегревање;
  • прекидач;
  • постоји тамна и светла верзија;
  • уређај је затворен издржљивим каљеним стаклом;
  • прилично велика посуда за посуђе може да прими 4 гастро контејнера одједном;
  • дизајн је опремљен малим зглобним точковима.
Недостаци:
  • Није пронађен.
У чему се састојиПластика/МДФ/ Акрилни камен/Каљено стакло
Снага3,1 кВ
Опште димензије1500к750к1270 мм
ТежинаДо 100 кг.
Земља пореклаРусија
Колика је цена158963 руб.

Роло роштиљ СБ 40 Ц

Ова верзија инсталације хране се активно користи за краткотрајно складиштење и демонстрацију готових јела:

  • у кафићу;
  • ресторани;
  • ресторанима.

Ова јединица има специјалну пролазну полицу на дну за практично постављање додатних тањира и тацни. А доступни поуздани точкови вам омогућавају да без напора померате структуру, што је чини погодним:

  • за банкете;
  • венчања;
  • догађаји ван локације.
термо салата бар Роллер Грилл СБ 40 Ц
Предности:
  • Постоји електронски термостат;
  • добро уграђено осветљење;
  • водичи су направљени од дрвета;
  • постоје додатне кутије;
  • 4 масивна ваљка;
  • присуство кочионог система.
Недостаци:
  • Приказано само у једној боји.
У чему се састојиПуно дрво/нерђајући челик.
Снага3,5 кВ
Опште димензије1495к855к1405 мм
Тежина100 кг
Земља пореклаФранцуска
Колика је цена161733 руб.

гастролук

Модел ТМ-127/3ГН/В је понуда домаће компаније из серије ВоодЛине, биће одлична опција за постављање и излагање готових јела.Са могућношћу загревања или одржавања константне температуре. Може се наћи како на дистрибутивним водовима, тако и као самостални апарат у јавном угоститељском или трговачком предузећу. Таква инсталација је савршена за организовање рада на принципу слободног приступа:

  • у хотелима;
  • ресторани;
  • за самоуслужне посетиоце продавница или супермаркета.
термо салата бар Гастролук ТМ-127/3ГН/В
Предности:
  • Представљена опрема има све релевантне сертификате квалитета;
  • боја се може прилагодити;
  • постоји позадинско осветљење;
  • добар гарантни рок;
  • постоје мали точкови;
  • може се управљати из стандардне утичнице.
Недостаци:
  • Недовољан број полица за додатно посуђе;
  • носачи са склопивим механизмима, као и специјалне посуде и преграде морају се посебно наручити на мрежи.
У чему се састојиДрвени оквир / нерђајући челик
Снага2,4 кВ.
Опште димензије1225к720кИ400 мм
Тежина47,3 кг
Земља пореклаРусија
Колика је цена264342 руб.

Скупе врсте премијум инсталација

Тецхно-ТТ БМВ 212/1616

Овај дизајн је направљен у прилично скромном, али пријатном дизајну. Модел је представљен у светлој или тамној верзији и може постати необично дизајнерско решење приликом организовања:

  • банкет;
  • венчања;
  • или било који догађај на отвореном.
термо салата бар Тецхно-ТТ БМВ 212/1616
Предности:
  • Уређај има велики капацитет, у њега се лако могу уградити 4 гастронорм контејнера одједном.
  • представљен у 2 нијансе боја;
  • постоје точкови;
  • постоји механизам за подизање;
  • сто је осветљено.
Недостаци:
  • Нема вођица за лежиште;
  • само 1 полица за додатну опрему;
  • посуђе није укључено.
У чему се састојиФурнир и МДФ са украсима од вештачког камена
Снага3825 кВ.
Опште димензије1616к851к1555 мм
ТежинаДо 150 кг
Земља пореклаРусија
Колика је цена306547 руб.

Апацхе

Компанија је специјализована за израду опреме за различите гране производње хране. Популарност њиховог модела АББ4 Мурале резултат је дугог проучавања савременог тржишта и рада искусних инжењера. Због погодне комбинације ниске цене са прилично великим запреминама, такве инсталације лако купују различити:

  • мензе;
  • хотели;
  • и ресторани са великим бројем посетилаца.

Пријатан и згодан дизајн јединице омогућава вам да га користите не само у кухињи, већ и да га изложите у отвореним просторијама.

термална салата бар Апач
Предности:
  • Постоје точкови;
  • леп изглед;
  • неколико опција боја;
  • инфрацрвено грејање;
  • постоје водичи за плоче;
  • сто је осветљено.
Недостаци:
  • Не.
У чему се састојиНерђајући челик, завршна обрада дрвета
Снага3,5 кВ
Опште димензије1420к750к1524 мм
Тежина123 кг
Земља пореклаИталија
Колика је цена356622 руб.

Тецфриго Исола

Термички дизајн 4М ХОТ - најчешће се налази у угоститељству са великим бројем гостију. Ово је одлична мобилна опција са лепом завршном обрадом од ораха која вам омогућава да чувате већ кувану храну без да се охлади.

термални салата бар Тецфриго Исола
Предности:
  • Постоји позадинско осветљење;
  • могућност грејања;
  • термална салата има погодне димензије;
  • клизна врата на ормарићу испод;
  • две полице за додатно посуђе;
  • постоји посебна капа са заштитом од прашине;
  • дуг гарантни рок;
  • можете инсталирати водиче за плоче;
  • добра ширина термо бара за салату, лако се постављају 4 јела одједном.
Недостаци:
  • Не.
У чему се састојистаклена керамика
Снага2,3 кВ
Опште димензије1420к750к1524 мм
ТежинаОд 77 кг
Земља пореклаИталија
Колика је цена423835 руб.

Исход

На основу бројних рецензија датих у чланку, постаје јасно да установе са салатама имају већи приход од оних који су одлучили да уштеде на куповини. Пошто се у овом случају приход повећава за 15-20% као резултат чињенице да се производи налазе испред посетилаца. На основу овога произилази да је главна предност оваквих инсталација њихова способност да демонстрирају посуђе и омогуће купцима начин да се упознају са расположивим асортиманом. Најбоље опције за термоинсталације за свакодневну употребу руских произвођача чешће су у унутрашњости малих малопродајних објеката или тезги. Нису тако атрактивни као скупљи колеге, али одлично раде са својом главном сврхом. Али опције које су инсталиране у кафићу или ресторану захтевају пажљивији избор, посебно се то односи на дизајн инсталације. Што треба комбиновати са целокупним ентеријером. 2025. обе ове опције могу се купити у онлине продавници која продаје прибор за угоститељство и трговину. А горњи преглед ће вам помоћи да одлучите који производ компаније је најпогоднији за организовање вашег предузећа.

0%
0%
гласови 0

Алати

Направа

Спорт