Кокице (од енглеског поппед цорн) су нискокалорични производ од зрна не само са атрактивним укусом, већ и са корисним сетом влакана и сложених угљених хидрата. Срдачна посластица нема контраиндикације, па употреба у разумним дозама побољшава расположење и не квари фигуру.
Постављање стационарног или мобилног продајног места у кафићима, баровима, биоскопима или у просторијама установе може привући посетиоце и повећати профит. Покрет за ширење кокица као брзе ужине у Европи добија на замаху, на пример, француски концепт ресторан је усмерен на продају једне ставке на менију - кокица са различитим укусима. Идеја власника ресторана Цхристел Лефлев и Наталие Нгуиен позива на замену брзе хране здравијом посластицом. На крају крајева, кулинарска сорта има следеће укусе:
Садржај
Произвођач кокица укључује:
Последњи од њих промовише мобилност продајних места, помажући да се изађе ван граница једне просторије.
Да би био потпуно функционалан, уређај мора да испуни минималне захтеве дизајна како би се обезбедила безбедна употреба и висококвалитетни резултати:
Произвођачи кокица су подељени према неколико критеријума:
Мокро кување користи вруће уље као медијум за кување.
Суво кување користи врућ ваздух као медијум за кување.
Кокице за кокице су подељене према неколико критеријума:
Предности састационарни (десктоп инсталације):
Предности машина за колица:
Међу најпопуларнијим моделима су:
Алуминијумско кућиште уређаја је направљено у црвеној и сребрној боји како би привукло пажњу купаца, па га је боље поставити у трговачке подове биоскопа, трговачких и забавних центара. Захваљујући панорамском застакљивању, процес кувања је олакшан, на стаклу су слике. Оптимално једнократно пуњење котла је 150 г зрна, док је машина специјализована за производњу слатких кокица. Продуктивност ХУРАКАН ХКН-ПЦОРН једне посуде за два минута или 4,5 кг/х. Димензије опреме - 510×380×680 мм и тежина - 17,5 кг.
Добар дизајн и компактност опреме могу уклопити уређај у модеран ентеријер и као стону инсталацију и на колицима. Опрема је опремљена загрејаним дном, док кукурузне пахуљице не сагоревају. Брига о опреми поједностављује њено потпуно растављање. Про ВПМ25 има капацитет од 1,4 кг/сат са димензијама 279×292×431,8 мм и тежином од 5,8967 кг. Уређај ради од електричне мреже од 230 В.
Уређај је специјализован за припрему сланих кокица у елегантном дизајну кућишта. Димензије Голд Метал ЕуроПоп - 457×457×737 мм и тежина - 31 кг. Једно пуњење котла од нерђајућег челика има 8 унци, што је око 230 грама. Продуктивност опреме је висока, око 160 порција од 28 грама на сат, у просеку је 4,5 кг готовог производа. Напајање из мреже 220 В, снаге 1050 В.
Ретро дизајн кућишта у старинском стилу са руком писаним текстом на прозорима за гледање комбинован је са црвеним премазом отпорним на огреботине. Систем има оквир од нерђајућег челика и никловани котао. Унутрашње осветљење пружа добар преглед процеса, а аутоматска пумпа снабдева уље за кокице, што смањује трошкове рада. Куване кокице се дувају врелим ваздухом да би се одржала оптимална температура. Појединачно оптерећење котла до 392 г, продуктивност - до 7,8 кг/х. Димензије кућишта - 724×559×876 мм и тежина - 48 кг.
Уређај је дизајниран за велики проток купаца у односу на угоститељске објекте. Стационарна инсталација димензија 914×711×1969 мм. Елементи рама и постоља су направљени од нерђајућег челика, јединица је опремљена пумпом за довод уља, соли и шећера, вишак влаге се издувава клима уређајем, дизајн одваја готов производ у засебне контејнере. За складиштење сировог зрна предвиђена је кутија у подножју конструкције. Унутра се налазе 2 халогене и 2 грејне лампе. Перформансе Цретос Профитеер - до 18 кг/х са једним оптерећењем од 920 г.Напајање из мреже напона 380 В и снаге 6185 В.
Међу домаћим произвођачима додатне опреме за апарате за кокице су:
Међу страним произвођачима додатне опреме за апарате за кокице су:
Лидери на тржишту продаје за 2025. су брендови ТТМ и Фоодатлас, Голд Метал, Цреторс, Аирхот. Међу ТТМ опремом можете пронаћи и функционалне уређаје без дизајнерских украса и модеран светли дизајн. Неки модели комбинују у комплету место за уређај и излог у који можете поставити касу.
Голд Метал ствара софистициране дизајне кућишта који су блиски ретро стилу. Точкови са танким наплатцима и крацима, тамнозелене, црвене, беле и златне боје каросерије и грациозне руке појачавају утисак.
Цреторс и Старфоод брендови наглашавају конструктивну и функционалну употребу, дизајн каросерије самих колица остаје дискретан, без претераних детаља или натписа.
Колица на четири точка у црвеној боји за привлачење пажње. Покретљивост излаза се постиже захваљујући два велика точка и два мала опремљена кочницама. Тело од издржљивог метала од обојених метала, димензије колица - 940×500×825 мм, и тежина без апарата - 38 кг.Старфоод 1633005 се може налазити у близини биоскопа, у забавним парковима, у близини тржних центара. Цена - 13081 рубаља.
Светао и модеран дизајн трупа колица и апарата су комбиновани и способни да привуку пажњу купаца. Додатна опрема је опремљена са два велика точка у златном оквиру са танким крацима, што се уклапа у концепт стила. Предње ноге служе као ослонац током постављања на градилишту. Тело колица од алуминијумске легуре има антикно писмо „ПОПЦОРН“, што дизајн чини елегантнијим и атрактивнијим. ХУРАКАН ХКН-ПЦОРН-Т се може поставити на територији позоришта, ресторана или за уличну трговину. Конструкцијске димензије - 940×450×1540 мм и тежина - 34,5 кг. Цена - 15022 - 23234 рубаља.
ВЦ-600 колица су опремљена са четири точка за лако позиционирање на приливу купаца. Кућиште је обојено црвеном бојом са налепницама које симболизују специфичности производа који се продаје. Колица имају осмишљене контејнере за складиштење амбалажног материјала и сировина. Предњи точкови доприносе глаткијем кретању, а укупне димензије од 750×600×770 мм - одговарају чак и у уским просторима.Цена колица ВЦ-600 бренда Фоодатлас је 17.600 рубаља.
Покретна колица су направљена од алуминијума, колица су опремљена апаратом за кокице. Колица имају два точка и две ноге као граничник. Каросерија је израђена у јарко црвеној боји, точкови су наглашени у виду ружичастих кракова. Опрема је опремљена тацном за сакупљање сировог зрна и дршком, а постоји и шупљина за складиштење. Укупне димензије јединице - 1500×920×1565 мм и тежина - 30 кг заједно са апаратом. Цена комплета је 35723 рубаља.
Светла и лака за коришћење колица бренда ТТМ чини продајно место не само мобилним, већ даје и додатне функције због хлађеног одељка у кућишту колица. Четири издржљива точка издржавају оптерећење колица, витрине, машине и расхладне запремине, дизајниране за 60 боца. Дно колица је дизајнирано са нагибом тако да се флаше не котрљају по површини, већ су фиксиране на једној ивици, док хлађени одељак има прозорчић од плексигласа. На бочној страни колица налазе се полице за флаше у количини од два комада, које укупно садрже 10 комада. Горњи део је опремљен са три стаклена дозатора. Дизајн колица је светао и привлачан, главне боје су црвена и жута, зидови колица су облепљени тематским сликама. Димензије ТТМ Ласт Минуте колица - 1500×750×2030 мм, тежина - 89 кг.Цена - 166.899 рубаља.
Елегантна колица бренда Голд Метал израђена су у малим укупним димензијама од 460 × 410 × 790 мм. Компактност повећава погодност за употребу у унутрашњим просторима малопродајних или забавних објеката, ресторана и кафића. Дизајн је опремљен великим точковима у сребрном оквиру са танким крацима. Златна боја држача за ручке је нагласак. Тело опреме је бело, не садржи натписе, израђено је у сажетој и минималистичкој верзији, али одговара дизајну у ретро стилу. Беле предње ноге играју улогу ослонца када су постављене на тлу. Тежина златне медаље 2659ХГ је – 15 кг, што чини колица лаким за маневрисање. Цена - 40.787 рубаља.
Елегантна колица бренда Голд Метал имају малу величину од 460 × 410 × 790 цм, што га чини компактним и погодним за употребу у унутрашњим просторима биоскопа, тржних центара, ресторана и кафића. Колица су опремљена великим точковима у златно-сребрном оквиру са танким крацима, који су комбиновани са златном бојом причвршћивача ручке. Тело колица је зелене боје са натписом "Попцорн" такође уоквиреним у злату, стил слова одговара дизајну у ретро стилу. Зелене предње ноге играју улогу ослонца када су постављене на тлу.Тежина златне медаље 2659ХГ је – 15 кг, што чини колица лаким за маневрисање. Цена - 44 911 рубаља.
Покретна колица долазе као додатак апарату за кокице 1633013. Опрема је опремљена ручком, два велика точка и два мала, израђују се у црно-белој боји. Тело колица је дизајнирано у светлом, атрактивном дизајну са сликама. Истовремено, колица су опремљена надстрешницом, што вам омогућава да уштедите производе. Колица имају велике контејнере за складиштење сировина и простор за помоћну опрему. Колица ФООДАТЛАС ВЦ-608 са укупним димензијама од 1560 × 527 × 794 мм и коштају - 75.999 рубаља.
Прављење и продаја кокица није лоша пословна идеја. А специјална колица за кокице ће помоћи у његовој имплементацији.