Оцена најбољих сублимираних производа за 2025

Лиофилизирани производи се користе не само за астронауте, већ су чврсто ушли у исхрану спортиста и присталица здраве исхране. Да бисте купили заиста квалитетну храну, морате разумети процес кувања, одредити који су најбољи произвођачи на тржишту и у којим врстама нема додатних састојака у саставу. Размотрите препоруке о томе како одабрати такве сублимате, који су нови производи на тржишту, у ком облику и по којој цени се продају производи различитих произвођача.

Опис

Сублимација је процес претварања воде (леда) у саставу производа у гасовито стање смрзавањем и сушењем.

У почетку се производи брзо замрзавају, а затим шаљу у вакуумску комору, где лед врло брзо испарава, температура ће се смањити. Након таквог сушења, сублимат се херметички пакује у полиетилен. Овај поступак се може обавити код куће, али је куповина опреме скупа, па је боље купити готов производ у продавници.

Сада се скоро све може сублимирати. Квалитет готовог сублимата зависи од замрзавања. Што брже и дубље долази до замрзавања, то је већи квалитет готовог производа. Боја, својства, укус, витамини су очувани. Важно је да се замрзавају само висококвалитетни састојци.

Таква храна се може дуго чувати ван фрижидера, неки производи имају рок трајања до 25 година. Према нутриционистима, такви сублимати се могу користити као здрава исхрана.

Врсте сублимата према облику паковања

1. пакети;
2. Банке;
3. Буцкетс.

Пакети. Они су аналогни сувом лемљењу. Они се, пак, деле на камповање (зип-пакети, најчешће у пакету једна порција) и дуготрајно складиштење (гушће паковање и без патент затварача, рок трајања може да достигне 25 година). Идеално за путнике. Хранљива вредност је очувана у природном облику.

Банке. Производе се у обичним лименкама, само веће од обичних конзерви. Користи се као хитно снабдевање храном у хитним случајевима. Погодно за планинарење, са собом можете понети велику количину хране уз месо, воће, десерте и чај.

Буцкетс. Најчешће је материјал канте пластични, овални или квадратни, који садржи упаковану храну. Испоставља се нека врста двоструког паковања, што вам омогућава да сачувате производе више од 25 година. У таквим кантама, пакети различитих јела један или више комада. Веома згодно за ношење (канте су лагане) и за складиштење.

Који производи су сублимирани?

• бобице и воће (бруснице, малине, јагоде, шљиве, јабуке, крушке, брескве);
• поврће (шаргарепа, кромпир, бундева, купус, цвекла, парадајз);
• житарице и друга јела (пире кромпир са месним куглицама је у великој потражњи);
• производи од меса и рибе;
• печурке;
• кафа (цикорија);
• млечни производи (млеко, павлака, сир);
• алкохол (вино, вотка);
• кондиторски производи;
• зачини.

• побољшати укус неких производа (на пример, лиофилизирани сок од цвекле је много укуснији);
• за употребу је потребна мала количина концентрата;
• задржати сва корисна својства и витамине;
• брзина припреме (само треба сипати воду);
• непропусност паковања.

• у већини случајева, цена таквих производа је висока;
• не свуда постоји могућност куповине (продаје се у специјализованим продавницама).

Обично се такви производи производе у стакленој посуди или запечаћеној метализованој врећици. Паковање треба да садржи детаљна упутства за припрему (колико производа и колико воде разблажити). Регистровани ГОСТ и ТУ.

Врхунски произвођачи

1. Моунтаин Хоусе (САД). Велики произвођач, цела линија је направљена у САД. На тржишту од 1963. године. Производи неколико категорија сублимата, укључујући и дијететске.
2. Трек'н Еат (Немачка-Швајцарска). Најпознатија компанија на руском тржишту. Њихов мени је прилично разноврстан.
3. АлпинеАире Фоодс (САД-Швајцарска). На тржишту од 1960. Њихова производња обухвата месо, рибу, вегетаријанске производе, десерте и супе.
4. Бацкпацкерс Пантри (САД). Ретко се налази на руском тржишту. Користимо састојке из целе земље само од најбољих произвођача.
5. Воиагер (Француска). На тржишту од 1992. Користи квалитетне сировине домаће производње.
6. Адвентуре Фоод (Холандија). Асортиман предузећа није баш широк: 6 месних јела, 5 вегетаријанских, 6 јела за доручак и десерт и 1 мешано поврће.
7. Екпедитион Фоодс (УК). Компанија која се највише развија, увек иде у корак са иновацијама, што омогућава смањење трошкова производње.
8. Авантуристички мени (Чешка). Производи само готова јела и десерте. Јеловник је разнолик, углавном за туристе и путнике.
9. Рускон (Русија). домаћи произвођач. Поред сублимата, производи конзервирану храну и брзу храну.
10. Здрава храна (Русија). Производи брзу храну и биљне чајеве. Производна линија је прилично широка. Цене различитих категорија.
11. Гала-Гала (Русија). домаћи произвођач. Производи не само готова јела, већ и састојке за кување. Њихови производи немају увек одличан укус, али је распон цена прилично буџетски.

Оцена квалитетних сублимираних производа за 2025

Оцена је заснована на опису, прегледу, типу, рецензијама и популарним моделима према купцима.

Воће / бобице

Сублимирани прах малине, 30 г.

руска производња. Испоручује се у врећици са патентним затварачем како би се спречио улазак ваздуха. Чак и мала количина праха је довољна да посуђе добије арому и укус малине. Цена: 190 рубаља.

• погодан за складиштење (зип брава);
• мирисног, природног укуса;
• за употребу је потребна само мала количина.

• брзо упија влагу из околине, мора се складиштити херметички затворено.

Карактеристике	Вредности
Цомпоунд	малина
Рок трајања (месеци)	18
грама	30

Јагоде целе сублимоване органске хране, 50 гр.

Воћни чипс у крафт врећици, произведен у Русији. Произвођач: Созвездие Плус ЛЛЦ. Цена: 399 рубаља.

• природни састав;
• дуг рок трајања.

• Цена;
• висока калорија.

Карактеристике	Вредности
Цомпоунд	Јагода
Енергетска вредност на 100 гр (кцал)	328
Рок трајања (месеци)	24
Тежина (грами)	50

Трешња Органска храна сублимирана, 20 гр.

Паковање: папирна кеса. Цена: 156 рубаља.

• погодно паковање (20 гр);
• Цена.

• незгодно паковање (тешкоће са складиштењем).

Карактеристике	Вредности
Цомпоунд	трешња
Рок трајања (месеци)	24
Тежина (г)	20

Боровнице Органска храна сублимирана, 20 г

Паковање: папирна кеса. Просечна цена: 181 руб.

• Лакоћа коришћења;
• дуг рок трајања.

• незгодно за складиштење.

Карактеристике	Вредности
Цомпоунд	боровница
Најбоље до датума	24 месеца
Нето тежина (г)	20

Сублимиране јагоде ПОЛЕЗНОФФ, 10 г

Произведено у пластичној тегли. Дуго задржава свој укус и витаминска својства. Цена: 150 рубаља.

• за 10-15 минута у води попримају првобитни облик;
• природне бобице.

• пакет.

Карактеристике	Вредности
Цомпоунд	Јагода
Рок трајања (месеци)	24
Нето тежина (г)	10

Сува банана, Зеленика, сублимирана, 20 г

домаћи произвођач. Цена: 85 рубаља.

• природни производи;
• Цена.

• мали пакет.

Карактеристике	Вредности
Цомпоунд	банана
Енергетска вредност на 100 гр (кцал)	378
Рок трајања (месеци)	24
Нето тежина (г)	20

Сува бресква, Зеленика, сублимирана, 20 г

домаћи произвођач. Цена: 146 рубаља.

• висок садржај витамина Ц;
• мало паковање (за 1 порцију).

• Цена.

Карактеристике	Вредности
Цомпоунд	бресква
Енергетска вредност на 100 гр (кцал)	329
Рок трајања (месеци)	24
Нето тежина (г)	20

Поврће

Сублимирани парадајз “ГАЛА-ГАЛА” 50 гр

Произвођач има добру репутацију на тржишту. Користи само квалитетне производе. Просечна цена: 195 рубаља.

• Лакоћа коришћења;
• квалитетних производа.

• Цена;
• кратак рок трајања.

Карактеристике	Вредности
Цомпоунд	парадајз
Енергетска вредност на 100 гр (кцал)	22
Рок трајања (месеци)	18
Нето тежина (г)	50

Кисели сублимирани краставци “ГАЛА-ГАЛА” 50 гр.

Може се користити као прилог или као зачин за друга јела. Цена: 195 рубаља.

• квалитетне сировине;
• лакоћа припреме.

• Цена;
• Неће се свидети свима (сасвим специфичан производ).

Карактеристике	Вредности
Цомпоунд	кисели краставци
Енергетска вредност на 100 гр (кцал)	11
Рок трајања (месеци)	18
Нето тежина (г)	50

Сублимирани купус “ГАЛА-ГАЛА” 50 гр.

Садржи много витамина и минерала. Цена: 140 рубаља.

• Цена;
• дуг рок трајања.

• мали пакет.

Карактеристике	Вредности
Цомпоунд	Бели купус
Енергетска вредност на 100 гр (кцал)	28
Најбоље до датума	3 године
Нето тежина (г)	50

Сублимирани сок (спанаћ, ђумбир, ананас) “ГАЛА-ГАЛА” 10 гр.

Производ је спреман за употребу за 2-3 минута. Садржи много корисних састојака. Паковање порција. Цена: 45 рубаља.

• Цена;
• природни производи;
• паковање је за 1 порцију;
• лакоћа коришћења.

• неугодност складиштења.

Карактеристике	Вредности
Цомпоунд	спанаћ, ђумбир, ананас
Енергетска вредност на 100 гр (кцал)	34
Месеци складиштења	24
Нето тежина (г)	10

Сушена бамија, Зеленика, сублимирана, 30 г

Минимална обрада поврћа вам омогућава да дуго времена очувате њихов природан укус и користи. Произвођач: Зелеиника. Просечна цена: 125 рубаља.

• природних састојака;
• Произвођач купује производе директно од добављача.
• Цена.

• неугодност складиштења.

Карактеристике	Вредности
Цомпоунд	свежа бамија, високо олеинско сунцокретово уље, малтозни скробни сируп, јестива со
Енергетска вредност на 100 гр (кцал)	509
Нето тежина (г)	30

Сублимирана шаргарепа „Гала-Гала“, 50 г

Само 10 гр. производ напуњен топлом водом довољан је за кување посуде. Цена: 163 рубља.

• профитабилност;
• дуго складиштење;
• предности витамина.

• Цена.

Карактеристике	Вредности
Цомпоунд	шаргарепа
Енергетска вредност на 100 гр (кцал)	33
Рок трајања	3 године
Нето тежина (г)	50

Касхи

Сублимирано јело Здрава храна Хељдина каша са кајмаком 70г

Кувајте у врећици, има укус млечне каше. 110 руб.

• једноставност припреме;
• здрава ужина или доручак.

• кратак рок трајања;
• Цена.

Карактеристике	Вредности
Цомпоунд	кувана сушена хељда, сува павлака, шећер, со, ванилин.
Енергетска вредност на 100 гр (кцал)	167.59
Рок трајања	12 месеци
Нето тежина (г)	70

Овсена каша са јагодама, брза храна „ГАЛА-ГАЛА“

Спремност производа: 3-5 минута. Савршено за ужину или здрав доручак. Упаковано у 1 порцију. Цена: 30 рубаља.

• паковање у порцијама;
• Цена;
• лакоћа припреме.

• кратак рок трајања.

Карактеристике	Вредности
Цомпоунд	замрзнуте јагоде и јабуке; овсена каша, со, шећер.
Енергетска вредност на 100 гр (кцал)	315
Рок трајања (месеци)	18
Нето тежина (г)	40

Сублимате за треккинг: Паста Бологнесе ФОРЦЛАЗ

За исхрану у условима физичке активности (трекинг). Цена: 499 рубаља.

• ефикасан у физичкој активности.

• Цена;
• многа хемијска једињења у саставу.

Карактеристике	Вредности
Цомпоунд	кувана тестенина 63,9% (гриз од дурум пшенице), дехидрирано реконституисано говеђе месо 16,2% со, љутика 1,9%, шећер, зачинско биље 0,3%, бибер.
Енергетска вредност на 100 гр (кцал)	400
Рок трајања (година)	3
Нето тежина (г)	120

кафу

Инстант кафа Тцхибо Голд Селецтион

Паковање: врећа, средње печење. Земља порекла: Етиопија. Цена: 143 руб.

• доступност;
• Просечна цена.

• мали пакет.

Карактеристике	Вредности
Цомпоунд	природна кафа (арабица, робуста) инстант сублимирана
Печење	просек
Складиштење (месеци)	24
Нето тежина (г)	75

Инстант кафа Московска кафана на кафи паиах Арабица

Просечна цена: 360 рубаља. Земља порекла: Колумбија. Меко паковање.

• погодно паковање;
• богат укус.

• Цена.

Карактеристике	Вредности
Цомпоунд	Арабица
Печење	просек
Рок трајања (месеци)	24
Нето тежина (г)	95

Инстант кафа Бусхидо Оригинал

Паковање: пакет. Цена: 418 рубаља.

• јак, богат укус;
• погодно паковање.

• Цена.

Карактеристике	Вредности
Цомпоунд	Арабица
Рок трајања (месеци)	36
Нето тежина (г)	75

Критеријуми избора

Да бисте избегли грешке при избору, морате запамтити следеће савете:

1. Пажљиво прочитајте састојке производа. Требало би да садрже само природне производе. Шта тражити: паковање треба да садржи јасна упутства за кување у граму производа.
2. Изаберите поузданог произвођача. Не третирају се све компаније квалитетно и одговорно према свом послу. Производи које компаније су бољи могу се видети из рецензија купаца. Иако популарност модела не доводи увек до правог избора. Боље је ослонити се на сопствене преференције и објективно проценити рецензије, изабрати најбоље за себе.
3. Избор по цени. Не бисте требали преплаћивати за бренд компаније, можете покупити јефтине (буџетне), али висококвалитетне производе. Функционалност свих врста је иста.
4. Где бих могао да купим. Можете купити у специјализованом одељењу или наручити на мрежи у онлине продавници. Многи произвођачи нуде да изаберу поруџбину са функцијом кућне доставе.

Ако бирате производе за пешачење или путовање, требало би да се ограничите на куповину неколико пакета различитог садржаја, али ако прикупљате залихе хране, онда ће бити исплативије купити канту производа који ће садржати различите врста хране за неколико порција.