Оцена најбољих ткемали сосева за 2025

Ткемали је најпознатија врста грузијске шљиве и најпознатији грузијски сос. Свака грузијска породица има своје древне рецепте који се преносе са генерације на генерацију. Израђује се у разним бојама и са различитим степеном оштрине. Међутим, да не бисте погрешили при избору, морате знати главне критеријуме за избор овог соса, који је боље купити за одређена јела. У чланку ћемо размотрити препоруке о томе како одабрати праву врсту производа, који су најбољи произвођачи на тржишту и које грешке се могу направити при избору.

Опис и карактеристике

Грузија се сматра родним местом овог производа, тамо је легендарни сос први пут створен пре више стотина година. Класично, прави се од шљиве сорте ткемали (шљива), ово је самоникла сорта, недозрела, са додатком омбала (мочварске нане), белог лука, разних зачина и зачинског биља.

У почетку је сос настао као додатак посном менију. Дао је пикантност и киселост разним јелима, укључујући и супе.

Грузијске породице поштују традицију својих предака, рецепти се преносе са једне генерације на другу. Наравно, укус производа масовне производње ће се разликовати од домаћег, али довољно близу њега у погледу карактеристика укуса.

Неће бити тешко припремити такав производ код куће, процес ће трајати око 1,5-2 сата, главна ствар је одабрати висококвалитетне производе и израчунати дозу зачина и зачина. Немогуће је дуго чувати домаће празнине без очувања, али је идеално за краткотрајну употребу. Главна ствар је да ћете бити сигурни у састав и укус добијеног јела.

Корисне карактеристике

Састав производа је природан, стога садржи много корисних супстанци и минерала који се налазе у шљивама. Висок садржај висококвалитетног пектина обезбеђује уклањање токсина, соли тешких метала и канцерогена из организма. Нормализује ниво холестерола, крвни притисак и благотворно делује на цревну микрофлору и варење. Међутим, контраиндикована је код особа са гастроинтестиналним обољењима и онима који су алергични на компоненте које чине производ.

Примена у кувању

Грузијци користе овај производ као обичан кечап. Користи се за разна јела:

• пржено и печено месо;
• јела од пилетине и кромпира;
• као прелив за харчо супу;
• за хамбургере, ћевапе, роштиљ;
• као прелив за салату;
• маринада за месо;
• можете га само намазати на хлеб.

опције кувања

Постоје 2 главне опције за припрему ткемалија:

1. Црвена и жута верзија се праве од зрелих плодова.
2. Зелена верзија се прави од незрелог, зеленог воћа, а додаје се велика количина шећера да би се смањила висока киселост готовог производа.

Плодови се оперу, ољуште и кувају до кувања, затим се трљају газом или ситом, уклањају се кожица и кости. Затим поново доведите до кључања и додајте потребне зачине и зачине по укусу. Класични састав је следећи: трешња, омбало, бели лук, цилантро, сунели хмељ, црни бибер, со, шећер.

Предности:

• уклања токсине из тела (садржи пектин);
• корисно код кардиоваскуларних болести;
• има умирујуће и опуштајуће својство;
• има антиоксидативна својства;
• јача зидове крвних судова;
• убрзава метаболизам;

минуси:

• не препоручује се особама са дијабетесом (садржи шећер у саставу);
• може изазвати поремећај стомака;
• могуће су алергијске реакције на састав производа.

Врсте:

1. Цлассицал. Слатко-киселог је укуса, направљен од бираних, зрелих плодова шљиве.
2. Деликатна (жута). Благо љуткастог укуса и ароме, а прави се од жутих шљива.
3. Зачињено (роштиљ). Пикантног је укуса, погодног за разне врсте меса.
4. Свеет. Одлично се слаже са морским плодовима, салатама, јелима од живине.

Ови типови су главни, у свету се појављује све више нових укуса, произвођачи се труде да удовоље својим потрошачима и постану најбољи на тржишту, па обавезно испробајте нове артикле, можда постану ваши фаворити.

Критеријуми избора

Савети на шта треба обратити пажњу приликом куповине:

1. Укус. Ткемали сосови се радикално разликују по укусу, у зависности од љутине. Од слатког до љутог. Изаберите према вашим жељама, пажљиво проучите информације наведене на етикети тегле. Често се на тржишту појављују новине са новим укусом, куповином таквих производа диверзификујете своје преференције укуса.
2. Цена. Овај производ има распон цена од 80 рубаља. до 1000 рубаља, ако купите висококвалитетни сос. Јефтине (буџетске) врсте могу садржати различите конзервансе и стабилизаторе који негативно утичу на људско тело.
3. Оригинал. Морате бити у стању да разликујете оригинал од лажног, иначе не само да можете покварити утисак дегустације, већ и наштетити свом здрављу. Аутентичност обезбеђује неколико фактора, укључујући и квалитет самог контејнера, не би требало да има струготине, пукотине, огреботине и не би требало да буду видљиви трагови лепка.Етикета мора бити тачно причвршћена, мора садржати све потребне информације: састав, произвођач, рок трајања, усклађеност са међународним стандардима квалитета. Садржај боце мора бити уједначен. Обавезно тражите од продавца сертификат о квалитету за продате производе, тако да се заштитите од куповине лажног.
4. Где бих могао да купим. Овај производ можете купити иу обичном супермаркету и наручити на мрежи у онлине продавници. Када наручите на сајту, погледајте колико кошта исти производ на различитим сајтовима, изаберите одговарајући.
5. Коју компанију је боље купити. Познати брендови су високог квалитета, али су истовремено и скупљи од мање познатих компанија. Купујте робу на основу својих могућности, покушајте да пажљиво проучите произвођаче, изаберите ону која вам одговара.
6. Функционалност и материјал за паковање. Пластична амбалажа није еколошки прихватљива, дајте предност стакленим контејнерима. Ако је поклопац са функцијом отварања за вишекратну употребу, то ће вам омогућити да дуже држите производ у фрижидеру. Широка уста ће вам омогућити да брзо и згодно извадите сос из боце.

Оцена квалитетних ткемали сосева за 2025

Оцена укључује најбоље, по мишљењу купаца, сосове. Као основа узета је популарност модела на тржишту, преглед и рецензије потрошача.

Најбољи сосови домаћег произвођача

КИНТО Ткемали цлассиц, 300 г

Грузијски сос се прави од зрелих црвених шљива типа „ткемали“, уз додатак белог лука, зачинског биља и зачина. Блага, погодна за морске плодове, месо, рибу. Запремина стаклене боце је 300 гр. Рок употребе - 60 месеци. Просечна цена је од 100 рубаља.

• природни састав;
• са мало калорија;
• богат укус.

• није идентификован.

ФЕГ Ткемали од трешње

Производ додаје киселост и оживљава укус било ког јела од меса, живине, рибе. Паковање: пластична боца. Након отварања, чувајте у фрижидеру до 30 дана. Тежина: 240 гр. Произвођач: ФерЕлГам ЛЛЦ. Просечна цена: 80 рубаља.

• погодно паковање;
• зачињено зачињено;
• дебео.

• укључени у конзервансе.

КИНТО Ткемали рани, 300 г

Производ не садржи конзервансе, згушњиваче, друге хемикалије, гарантује богату арому и пикантан, светао укус. Пикантно зачињено, погодно за живину и салату. Пријатно ће изненадити чак и гурмане грузијске кухиње. Тежина - 300 гр. Цена: 100 рубаља.

• оптимална цена;
• природних састојака;
• шљива високог квалитета.

• није идентификован.

Богатство укуса Ткемали црвени љуто-слатки, 310 г

Пастозни сос, садржи само природне састојке. Степен љутине: слатко зачињено. Прилично густа конзистенција, не шири се. Има пријатну благо киселу, бобичасту арому, светлу, богату боју. Погодно за роштиљ, живину, рибу, као и поврће. Тежина: 310 гр. Цена: 169 рубаља.

• не садржи мононатријум глутамат;
• богата арома и укус;
• средње густине.

• није идентификован.

Домаћа традиција Ткемали, воћни 340г

За производњу ових производа користе се зреле, одабране шљиве, додају се бели лук, зачини, зачинско биље. Прави умерено зачињен сос. Даје пикантан укус јелима од поврћа, идеалан за јела од меса, рибе и других јела. Паковање: стаклена боца.Цена: 167 рубаља.

• умерено оштар;
• висококвалитетне сировине;
• универзалан.

• течна конзистенција.

КИНТО Воћни Ткемали Роштиљ

Умерено зачињен сос, идеалан за роштиљ, има густу конзистенцију. Не садржи конзервансе, служи се у стакленим боцама од 305 г. Произвођач дуги низ година обезбеђује висок квалитет својих производа по ниској цени. Цена: 116 рубаља.

• дуг век трајања;
• природни састав;
• пријатан, деликатан укус.

• није идентификован.

Богатство укуса Ткемали зелено слатко кисело, 310 гр

Благо, погодно за скоро свако јело, има богат вишестрани укус. Запремина - 310 гр. Стаклена посуда има широк врат, производ се лако уклања из боце. Произведен је на Краснодарској територији, у региону где расте сировина. Ово омогућава произвођачу да смањи трошкове без угрожавања квалитета готовог производа. Просечна цена: 169 рубаља.

• оригиналан, богат укус;
• висококвалитетне сировине;
• поуздан произвођач.

• није идентификован.

ЕЦОФООД воће слатко-кисело, 340г к 6ком

Воћни, слатко-кисели укус производа импресионираће и најсофистицираније гурмане. Овај ткемали иде добро уз било коју врсту меса, али неће радити са рибом, морским плодовима и другим јелима која садрже протеине. Такође, овај производ се може користити за разне супе, прилоге као замена за парадајз пасту. Просечна цена по пакету: 1067 рубаља.

• погодан контејнер;
• вишеструки укус;
• поуздан произвођач.

• продаје се у паковању од 6.

Најбољи сосови страног произвођача

Ткемали грузијски црвени 300 гр

Производ је природног састава (на бази зрелих киселих шљива, белог лука и зачина), његову производњу у Грузији строго контролишу специјалисти технолози. По густини подсећа на павлаку, не шири се, погодан је за било које месо, рибу, морске плодове и лагане салате. Цена: 116 рубаља.

• средње дебљине;
• природни састав;
• поуздан произвођач.

• није идентификован.

"Лади'с Ткемали" Пермерис

Зелени (рани) сос, направљен од још незрелих, зелених шљива. Да готов производ не би кисео, додаје се велика количина шећера. Због тога ће јела са таквим сосом добити слаткаст укус. Погодно за млади кромпир, рибу и поврће. Цена: 217 рубаља.

• природни састав;
• лепа етикета;
• проверени произвођач.

• Цена.

ТрестВ Булгариа. Иоунг №3 зачињено 480г

Умерено зачињен укус, густа текстура, богат зачин, омогућава вам да примените овај производ на месо, рибу, морске плодове, кромпир. Необичан дизајн паковања омогућава да овај сос представите као поклон ако идете на роштиљ или роштиљ са пријатељима. Цена: 375 рубаља.

• прелеп дизајн паковања;
• у саставу од 100% само шљива и зачини;
• избалансиран састав.

• Цена.

Роштиљ Мадли, 270г

Грузијски произвођач гарантује висок квалитет сировина. Продаје се у стакленој флаши, идеално за роштиљ, роштиљ.Производ без боја, мириса, згушњивача, других нечистоћа. Прави се од пиреа црвене ткемали (трешње). Произвођач: ДОО "ЕДЕНА", Терјола, Грузија. Цена: 176 рубаља.

• погодно паковање;
• без конзерванса и боја;
• оптималан однос цене и квалитета.

• није идентификован.

Кула Ткемали од трна цлассиц 350 гр

Тарт сос, са адстрингентним тоновима белог лука и разним зачинима. Класична верзија грузијског соса припремљена по провереним традиционалним рецептима. Течне је конзистенције, идеалан за пржено масно месо, као и за јагњетину. Запремина: 350 гр. Цена: 57 рубаља.

• Цена;
• класични рецепт;
• Идеално за пржено месо, јагњетину.

• течна конзистенција.

Зелени Ткемали сос, Грузија, 0,5 л

Произведен по традиционалној технологији, универзалан је за сва јела од меса, рибе, живине, салате од поврћа. Сви састојци расту директно у Грузији. Упаковани сос у стаклене флаше од 0,5 литара. Састојци: Ткемали бобице, омбало, зачини. Цена: 426 рубаља.

• без ГМО;
• поуздан произвођач;
• универзалан.

• није идентификован.

Кула Ткемали класична зелена

Зелени (рани) сос запремине 330 гр., Има богату арому и јединствен укус. Прави се без конзерванса и згушњивача, користе се само природни састојци. Познати бренд из Грузије гарантује висок квалитет својих производа. Просечна цена: 190 рубаља.

• стаклене посуде;
• препознатљив бренд;
• љуто.

• није идентификован.

Пермерис "Ткемали Цлассиц 1-ер Цру", 270 г

Дизајниран посебно за љубитеље меса. Сировине се сакупљају само из најбољих производних подручја, пажљиво се бирају и најбоље воће иде у производњу. Не садржи вештачке адитиве. Земља порекла: Грузија, рок трајања отвореног производа није више од 1 месеца у фрижидеру. Цена: 196 рубаља.

• деликатна текстура;
• пикантна арома;
• не садржи шећер.

• није идентификован.

Ткемали цлассиц Мадли, 270г

Класични ткемали украјинског произвођача, продат у стакленој боци, рок трајања 24 месеца. Прави се од црвеног ткемали пиреа, замрзнутог шок замрзавањем, што гарантује очување свих корисних својстава воћа. Након отварања паковања, тегла се мора чувати у фрижидеру. Произвођач: ДОО "ЕДЕНА", Терјола, Грузија. Цена: 176 рубаља.

• стаклене посуде;
• не садржи вештачке адитиве;
• сировине се сакупљају на најбољим продуктивним плантажама.

• није идентификован.

У чланку смо испитали које су врсте сосева, која је њихова намена и распон трошкова. Популарни модели на тржишту нису увек прави за вас, па изаберите врсту соса на основу својих могућности и преференција.