Оцена најбољих наршараб сосева за 2025

Нарсхараб (Нарсәраб) је национални азербејџански сос од нара који се традиционално служи уз рибу или месо. Назив соса се преводи као вино од нара, иако класични рецепт не садржи ни капи алкохола. Прави се од сока од нара испареног на ватри у који се додају со, зачини и зачини.

Шта је наршараб?

Његова историја има дугу историју.Азербејџанци су дуго ценили плодове нара јер су давали снагу, дуговечност и добро здравље. Добро иде уз пилетину, говедину, свињетину или јагњетину. У неким салатама, овај сос ће такође савршено употпунити укус главних производа. Чак и уз јела од поврћа и десерте, овај свестрани, укусни додатак је савршен, у зависности од степена зачињености.

Нарсхараб је веома популаран не само на Кавказу, већ и широм света. И стога, прилично велики број произвођача развија сопствену технологију за његову производњу, покушавајући да постигне највиши могући укус. Постоје производи који су већ проверени временом и имају много рецензија купаца, али на тржишту се редовно појављују нове верзије овог популарног соса других произвођача. Састав је углавном идентичан, али и различити адитиви и сама технологија кувања могу значајно утицати на укус, густину и боју.

Како одабрати?

Како одабрати најбољи сос из разних сорти на тржишту прехрамбених производа? Пре свега, требало би да се фокусирате на сопствени укус. Неки сосови су киселији, други слађи. Упркос чињеници да наршараб спада у благе варијанте, може се наћи и његова слатко-зачињена сорта. Средње зачињени преливи су мање уобичајени.

Такође је потребно обратити пажњу на састав производа. Присуство вештачких адитива као што су боје, згушњивачи и конзерванси могу побољшати укус производа, али не на најбољи начин утицати на људско тело.

Цена овог соса такође варира, а најскупљи производ није увек најукуснији. Просечна цена за 100 грама је око 93 рубље.

Обично се пакује у стаклене тегле или флаше капацитета од 200 до 450 грама. Рок трајања, у зависности од технологије производње, може да достигне две године.

Боље је чувати сос упакован у стаклене посуде, а не у пластичне боце.

Нарсхараб можете купити како у редовним продавницама и хипермаркетима, тако и путем Интернета, на пример, на Иандек.Маркет-у или од добављача као што су Маркетплаце Беру или Озоне, где можете наручити и платити на мрежи.

Оцена наршараб сосова

Преливи се производе у неколико укуса. испод је оцена популарности њихових појединачних врста:

• благи - највећа и најтраженија група;
• слатко-љуто - представљени су на тржишту у знатно мањим количинама, јер се по укусу такмиче са слатко-љутим сосовима традиционалне јапанске кухиње;
• умерено акутна - најмања група, која је у најмањој потражњи потрошача.

Оцена незачињених наршараб сосова по цени

Приликом састављања рејтинга, сосови су подељени по категорији цена. Зачињено-слатки производ је посебно истакнут. У основи, произвођачи праве благе сосове који су свестранији у употреби, али занимљив састав и необичан укус, као и висок ниво популарности међу купцима, чине овај сос прилично вредним помена у оцени. Ради лакше перцепције, цена је назначена не само за сваку појединачну теглу соса различитих произвођача, већ је прерачуната и цена за 100 грама производа. Опис указује на главне предности и недостатке сосева различитих произвођача, на основу рецензија стварних потрошача које су оставили на веб страници Иандек.Маркет.

шипак "ПАРВИЗ"

Цена за 330 грама је 125 рубаља, за 100 грама - 38 рубаља.

Упркос релативно ниској цени, рецензије купаца о овом сосу су веома добре.

• прихватљива цена;
• уравнотежен слатки и кисели укус;
• погодан за јела од меса и рибе;
• Прилично густа и укусна.

• присуство конзерванса и боја у саставу;
• тамна боја.

Укус Јерменије Наршараб

Цена за 420 грама је 196 рубаља, за 100 грама - 47 рубаља.

Сос овог произвођача се прави од плодова нара и шећера. Има мање зачињен и слађи укус од осталих производа ове групе.

• одлично за десерте или немасно месо, као и јела од поврћа;
• добро толеришу људи са болестима гастроинтестиналног тракта, јер не садржи зачине и зачине.

• недовољно светао укус;
• неизражајна тамна боја.

Петроконсерв Нарсхараб

Цена за 350 г је 190 рубаља, за 100 грама - 54 рубља.

Направљен од конзервираног сока од нара и шећера без додавања конзерванса. Његов укус је прилично добар.

• одлично за јела од рибе и пилетине;
• Упарује се са јелима од поврћа и салатама.

• течнији од других завоја;
• тамна боја.

Нар Нарсхараб "Бутарган"

Цена за 260 грама је 154 рубља, за 100 грама - 59 рубаља.

Направљен од сока од нара и шећера уз употребу конзерванса. Сос овог произвођача се недавно појавио на тржишту, па је релативно ниска цена последица жеље да се освоји свој тржишни удео, а не почетне ниске цене производа који се купују за његову производњу. Има светао, карактеристичан укус са израженом киселошћу.

• добро иде са маринираним месом;
• прелепа боја.

• лимунска киселина у саставу чини његову употребу непожељном за људе са болестима гастроинтестиналног тракта;
• слаб мирис.

Ецофоод Нарсхараб

Цена за 420 г је 312 рубаља, за 100 грама - 74 рубља.

Производ има одличне карактеристике боје. Са светлом рубинском нијансом, у стању је да украси свако јело. То је због чињенице да се сос прави искључиво од семена дивљег нара без употребе култивисаног воћа. У испарени сок се додају зачини и зачини.

• универзални укус, погодан за било која јела, укључујући пицу;
• прелепе светле рубин боје.

• може изазвати погоршање код људи са болестима гастроинтестиналног тракта;
• релативно висока цена.

КИНТО крем нар

Цена за 200 г је 154 рубља, за 100 грама - 77 рубаља.

У саставу - концентровани сок од нара, балзамико сирће из Модене 25%, боја - шећерна боја, шећер, карамелизовани шећерни сируп, згушњивачи, ксантна гума. Према рецензијама купаца, овај сос је прилично укусан, густ и има пријатну киселост.

• добро иде уз десерте и слатка јела;
• погодан за рибља јела.

• много вештачких адитива у саставу;
• висока цена.

Кинто Нарсхараб нар

Цена за 380 грама је 325 рубаља, за 100 грама - 85 рубаља.

Односи се на благе, не садржи конзервансе, боје, згушњиваче и ГМО. Произведен од мешавине култивисаних и самониклих плодова нара, што му даје посебно пикантан укус.

• потпуно природан састав;
• погодан за децу и особе са болестима гастроинтестиналног тракта.

• недовољно светао укус;
• висока цена.

Добро се слаже са пилетином, немасном рибом, салатама и јелима од поврћа.

КИНТО Нар са естрагоном

Цена за 320 грама је 369 рубаља, за 100 грама - 115 рубаља.

Прави се од уситњене пулпе нара са додатком свежег естрагона, што му даје оригиналан укус.

• одлично за месна јела од говедине, свињетине или јагњетине;
• може органски допунити месне салате.

• неће се свима допасти посебан укус;
• висока цена.

Пермерис Нарсхараб нар

Цена за 270 грама је 415 рубаља, за 100 грама - 153 рубља.

Овај сос садржи само сок од нара и шећер, што га, међутим, не чини сиромашним и неизражајним. Тајна је у посебној технологији кувања, која му даје изузетну арому и одличан укус.

• савршен за читав низ јела за која се препоручује овај сос, од десерта до масног меса;
• одличне карактеристике укуса.

• неизражајан мирис;
• висока цена.

Краљевска шума нара

Цена за 250 грама је 390 рубаља, за 100 грама - 156 рубаља.

Састав производа је приметно другачији од свих осталих, јер поред традиционалног сока од нара, шећера и зачина садржи и глукозу, лимунску киселину и карамел.

• савршено за слатка јела и десерте;
• помало неконвенционалног, али прилично занимљивог укуса.

• тамна неекспресивна боја;
• компоненте у саставу могу изазвати алергије;
• висока цена.

Произвођач га позиционира као антиоксидант, антидепресив, средство за снижавање нивоа холестерола и повећање нивоа хемоглобина у крви. С обзиром на корисна својства сока од нара, појачана горе наведеним адитивима, изјаве произвођача о благотворном дејству његовог производа на људски организам не изгледају као маркетиншки трик, већ уливају поверење.

Нарсхараб Кула

Цена за 450 грама је 794 рубаља, за 100 грама - 176 рубаља.

• има изврстан природни укус;
• не садржи вештачке адитиве и конзервансе;
• има прелепу светлу рубин боју и висок степен густине.

• висока цена.

Кула се може назвати једним од најбољих произвођача не само наршараб соса, већ и свих других сосева кавкаске кухиње. Ова компанија се налази у Грузији и има прилику да дубоко проучава древне традиције кавкаске кухиње и користи их у развоју рецепата и технологије производње за своје производе.

Релативно висока цена овог производа у поређењу са производима конкурената у потпуности је оправдана највишим карактеристикама укуса.

Слатки и зачињени сос

Посебно је истакнута опција слатко-зачињеног облачења. Није тако уобичајен као незачињени, а тренутно је у широкој употреби само слатко-љути сос произвођача КИНТО.

КИНТО Нарсхараб слатко и зачињено

Цена за 380 грама је 325 рубаља, за 100 грама - 85 рубаља.

Овај сос, као и незачињени производ истог произвођача, не садржи конзервансе. Прави се од концентрата сока од нара са додатком лимунске киселине, а за слатки укус се додаје шећер.Пикантно се даје употребом црвеног и зеленог табаско соса у рецепту, као и низа зачина.

• потпуно природан састав;
• занимљив укус.

• није погодно за децу и особе са болестима гастроинтестиналног тракта;
• висока цена.

Овај производ има мало конкурената, јер друге производне компаније производе углавном незачињене наршараб сосове, који се сматрају популарнијим и свестранијим.

Како кувати нарсхараб код куће

Да бисте то урадили, набавите залихе плодова нара. Воћни сос је много укуснији и гушћи него када се користи готов сок од нара. Очистимо их од преграда и ољуштимо, сипамо зрна у шерпу, ставимо на малу ватру, загрејемо и исцедимо сок дрвеном дробицом.

Метални прибор се не може користити, па јело кувамо у ватросталном стакленом или керамичком посуђу. За мешање користите само дрвене кашике или лопатице.

Затим га треба сипати кроз сито у другу посуду да се ослободити семенки и комадића пулпе, поново ставити на ватру, загрејати, али не доводити до кључања. На овај начин је потребно да испари од 50 до 80% течности, у зависности од тога колико желите да буде густа. Оптимална конзистенција је када сок престане да се шири преко кашике или лопатице. У топли испарени сок додамо сол, по жељи - шећер, зачине, зачине. Боље је да се крећете у њиховом избору и количини, на основу сопствених преференција укуса. Онда можете поново напрезати.

Осим тога, неће бити сувишно фокусирати се на то са којим јелима ће се служити домаћи наршараб сос.Распон његове примене је огроман, од посластица, где може успешно да замени слатки сос од гренадина, до тешких јела од јагњећег и свињског меса. За десерте је довољно да у испарени сок од нара додате шећер и мало соли. За јела од пилетине и рибе, мало зачина не шкоди. А за говеђе одреске, јагњеће ражњиће или свињске котлете савршен је сос јарког укуса, који му може дати букет зачина и зачина који се користе у кувању.

Као експеримент, можете додати састојке као што су млевени цимет, цилантро, сушени босиљак или црно вино. Можете додати и коријандер, ловоров лист, босиљак, алеве паприке.

У зависности од присуства и састава зачина, могу се припремити сосеви различитог степена љутине: благи, слатко-љути, као и умерено љути, идеални за јела од поврћа.

Домаћи сос има рок трајања од 6 месеци ако се чува на собној температури. Када се чува у фрижидеру, рок трајања може трајати до годину дана. За дуготрајно складиштење, готов сос се мора сипати у стерилне стаклене тегле и замотати поклопцима.

Наршараб и здравље људи

Производ има низ корисних својстава:

• Сок од нара има богат хемијски састав: витамини Ц, Е и ПП, танини, фитонциди, антиоксиданси, гвожђе, калијум, магнезијум, лимунска и јабучна киселина, нежна технологија производње која не дозвољава високе температуре, обезбеђује сигурност ових супстанци у готов производ;
• редовна употреба соса може помоћи у повећању нивоа хемоглобина у крви, што помаже у борби против анемије и артеријске хипертензије;
• овај производ се сматра антидепресивом, има јачање ефекта на нервни систем;
• има благотворно дејство на имуни систем, побољшава метаболизам, уклања токсине из тела;
• сматра се ефикасним средством за спречавање развоја канцера.

Међутим, нарсхараб сос се препоручује да се користи са опрезом у присуству болести гастроинтестиналног тракта и дијабетеса. Такође се не препоручује трудницама и дојиљама.

Није искључено да се појаве алергијске реакције на једну или другу компоненту која је део соса, тако да прву употребу треба третирати са опрезом.

Нарсхараб је прави ужитак за гурмане. Овај производ је у стању да вашим омиљеним јелима да нови звук и учини трпезу профињенијим. Кувано лично или купљено у продавници, биће достојан додатак и свечаном столу и свакодневној исхрани. А ако нисте упознати са овим ремек-делом азербејџанске кухиње, време је да се упознате са њим. Пријатно!