У брзом добу временских невоља и бескрајних брига, време проведено са породицом постаје посебно драгоцено. Домаћа вечера или мала свечана гозба постепено постају витална потреба. Домаћице, користећи богатство избора производа, стварају права ремек-дела кулинарске уметности.
Важни помоћници у кухињи су ручни миксери, који се одликују:
Листа понуда на тржишту је широка и разнолика, није лако направити избор. У овом чланку је представљена оцена најбољих модела у неколико категорија цена.
Садржај
Поред компактне величине и пријатног изгледа, требало би озбиљно приступити појединачним параметрима кухињског уређаја.
Постоје 2 врсте миксера:
Ручна верзија није опремљена постољем и специјализованом посудом, контролу врши директно особа без аутоматизације.
Млазнице за све моделе су израђене од висококвалитетних металних легура на бази нерђајућег челика.
Кућиште ручних конструкција је углавном направљено од пластике отпорне на ударце и високог квалитета. Састав појединачних адитива може се разликовати, посебно поједини састојци изазивају присуство мириса када се снажно загревају.
Метална кућишта су поузданија, али немају потребну лакоћу, такве базе се користе и на стационарним и на ручним јединицама. Не плаше се чипова, огреботина, пукотина. Њихова цена је већа од њихових пластичних дизајна.
Брзина процеса, брз обртни момент зависи од параметра. Свака домаћица сања о поузданом, лаганом и брзом уређају. Са декларисаном снагом од 700 В, можете рачунати на брз завршетак процеса мућења или гњечења. Буџетску класу чешће представљају уређаји са снагом у распону од 300-500 вати.
Поред тога, може се говорити о доброј способности да се млевено месо умеси у кратком временском периоду на високом напону миксера.
Пре неколико деценија, 2 брзине су биле крајњи сан. Данас можемо говорити о 4,5 и до 7 брзина, уз обавезан турбо режим. Што је већа брзина, то је краћи период времена у коме мотор може да ради без прегревања, а самим тим и без опасности од квара. Омлети, пене, креме, композиције за палачинке, тесто и млевено месо - читав низ могућности зависи од различитих подешавања брзине и додатака. Лагани почетак са постепеним повећањем брзине постао је новина. Густина конзистенције се повећава како се биче или гњечи, тако да је важно одржавати умереност у почетном течном медијуму композиције и постепено повећавати напор како се вискозитет повећава.
Закључак је недвосмислен: много брзина - више могућности.
Турбо режим се испоручује са многим модерним моделима. У ствари, функција је класификована као неопходна у фази завршетка да би се уклонили нехомогени остаци смеше. Обично се режим активира 20-30 секунди, дуже активности је опасно за механичаре.
Пулсни режим се покреће и контролише једним дугметом. Интензитет зависи од силе притиска, када се притисне тастер, рад се зауставља.
Један од одлучујућих критеријума је удобан положај у руци, као и лакоћа. Пошто се процес мућења понекад одужи на дужи временски период, гумирана ручка такође делује као важна тачка. Рука неће клизити, а делимично пригушивање вибрација ће употпунити удобност.
Распон цена има широка ограничења од неколико стотина рубаља до 100.000 рубаља у професионалном сегменту. За кућне опције, горња трака цена може се поставити на 10-15.000 рубаља.
Минимални број млазница је сет од 4 елемента - неколико млазница и две куке за тесто. Пожељно је имати чашу са ризицима за мерења и посуду за мешање. Проширена опрема укључује млазницу за сецкање хране, али професионалци верују да у ту сврху свака кухиња треба да има блендер.
За припрему пиреа користе се млазнице од пластике са рупама.
Дизајни прилагођени потребама кондиторских производа предвиђају присуство лопатица. Управо ова млазница је потребна за добијање прхког теста. Домаћице користе лопатице за пире кромпир, моуссе.
Опрема професионалног нивоа додатно је опремљена ситом за припрему брашна. Планетарни модели са додатном осовином опремљени су млином за месо, што омогућава производњу шпагета и кобасица.
Најновија анализа прегледа идентификовала је више од 50 произвођача ручних миксера чије се понуде могу наћи на мрежи иу специјализованим продавницама. Добро се манифестује тренд раста продаје кухињских апарата мало познатих брендова, али по разумној цени. Стручњаци кажу да у овој категорији има и висококвалитетних модела, али је њихов проценат мали. Да бисте уштедели новац, смањили ризик од неуспешне куповине, боље је мало преплатити, али изаберите произвођача од поверења.
Премиум класу означавају такви брендови као:
У сегменту средње цене привлаче пажњу:
За свакодневне манипулације у кухињи од мешења млевеног меса и шлага за колаче није потребно куповати скупе апарате са елементима попут ЛЦД дисплеја или тајмера. У зависности од потреба домаћице, могу се размотрити опције са Турбо режимом и дугметом за избацивање млазнице. Присуство металне посуде у комплету није увек приоритет, али може значајно утицати на коначни трошак.
Мултифункционални уређај из Средњег краљевства савршено се носи са назначеним задацима, укључујући гњечење млевеног меса и теста.
Елегантну и компактну верзију одликује приступачна цена и режими са 7 брзина. Одличан помоћник у кухињи води рачуна о свим процесима у вези са припремом кондиторских мешавина, као и за гњечење и мућење комбинованих формулација.
Популарни бренд представља веома моћан уређај са поузданим елементима од висококвалитетног метала, нерђајуће легуре.
Прилично моћан модел познатог и поузданог бренда има 7 брзина.
Популарни бренд препознају купци у категорији "удобност и одличан материјал". Поседујући просечне параметре снаге и скуп брзина, испуњава све савремене захтеве хостеса.
Светски познати немачки квалитет употпуњен је футуристичким дизајном, модел је званично признат као најбољи у категорији „Погодност и практичност“.
Популарни бренд је веома тражен, захваљујући функцији меког покретања, високој ергономији.
Бестселер, фаворит у категорији „удобност модела“, обара рекорде не само због функционалности, већ и због одличне ергономије.
Метално кућиште не само да изгледа лепо, већ је и одговорно за поузданост, а снага од 500 В пружа широку функционалност и брзину процеса.
Светски познати немачки бренд, који се доказао са најбоље стране, представља савршен модел са 5 брзина.
Технолошки модел има 16 режима брзине са регулацијом корак по корак преко дугмета за корак. Присуство дисплеја са информацијама о времену процеса омогућава вам да јасно израчунате периоде гњечења према рецепту.
Комплет укључује не само класичне куке, метлице, већ и млазницу са функцијама блендера. Домаћица може безбедно да рачуна на двоструки учинак уштедом времена.
Модеран и функционалан уређај, упркос својој умереној снази, има 6 млазница и 9 режима брзине.
Најбољи ручни миксери за кухињу | |||||
---|---|---|---|---|---|
1. | Модели буџетске класе | ||||
Марка | Снага, В | Брзине, број | Млазнице, количина | Просечна цена, руб. | |
Сенцор СХМ 5205 | 250 | 5 | 2 | 2300 | |
ЛУММЕ ЛУ-1818 | 300 | 7 | 2 | 800÷1000 | |
Сцарлетт СЦ-ХМ40С13 | 450 | 7 | 4 | 1150 | |
Поларис ПХМ 7016 | 700 | 5 | 4 | 1700 | |
Пхилипс ХР3705/00 | 300 | 5 | 4 | 1800 | |
Зигмунд & Штајн ЗХМ-155 | 600 | 6 | 4 | 2300 | |
2. | Средња цјеновна категорија | ||||
Горење М400ОРАБ | 400 | 5 | 4 | 3300÷4000 | |
РЕДМОНД РХМ-М2104 | 500 | 5 | 4 | 2200 | |
Браун ХМ 3107 | 500 | 5 | 5 | 5000 | |
ГЕМЛУКС ГЛ-ХМ-305П | 350 | 16 | 4 | 3000 | |
Босцх МФК 4020 | 450 | 5 | 4 | 3500 | |
3. | Најбољи модели у сегменту цена до 20.000 рубаља | ||||
Моулинек ХМ 613130 | 500 | 5 | 4 | 7000 | |
КитцхенАид 5КХМ9212ЕЦУ | 85 | 9 | 6 | 13300 |
Свака домаћица која поштује себе има у кухињи апарате као што су блендер и ручни миксер.Ниска цена у комбинацији са широком функционалношћу и једноставним одржавањем учинили су такве уређаје веома популарним. Домаћи колачи, пите, пире палачинке, глисе постаће честа посластица за породицу без много труда домаћице. Компактност и решења у боји органски допуњују унутрашњост кухиње. Напредна функционалност је у стању да озбиљно ослободи бриге, учини кулинарску креативност пријатном, а не напорном.