Оцена најбољих индустријских резача тестенине за 2025

Тестенине, као и неки смрзнути производи, попут кнедле, кнедле се праве на специјалним машинама - индустријским резачима за резанце. Перформансе машине зависе од многих фактора. Техничка основа уређаја за професионалну употребу треба да се одликује одличним перформансама, али не може сваки бренд то да обезбеди на прави начин. Пажњу скрећемо на преглед најбољих индустријских машина за резање резанаца за 2025. годину са позитивним и негативним странама.

Опште информације о резачима резанаца - критеријуми избора

Типови машина за сечење тестенине подељени су у две класе: ручне и електричне. Први од њих су широко применљиви у кућној кухињи или малим угоститељским објектима (ретко).

Резачи резанци друге класе су потребни у свакој производњи која се односи на производе од брашна. Инсталације професионалне серије подељене су на електромеханичке и аутономне. Уређаји са механичким типом управљања користе се у кафићима, трговини, ресторанима, угоститељским објектима и малим предузећима. Аутоматске јединице су незаобилазни помоћници у великим прехрамбеним предузећима.

Класификација опреме, шта су индустријски резачи резанаца

Машине за тесто, како их још зову, могу да раде на различите начине (у зависности од опреме опреме). На пример, потпуно аутономни модели могу направити слојеве теста било које дебљине, као и резанце, док ако су уграђене различите млазнице, компанија може производити било које производе од брашна, укључујући десерте.

Машине са уграђеним ножевима могу да кувају уске или широке резанце, можда листове за лазање.Због тога је приликом куповине важно обратити пажњу на могућности производа: за шта је опрема способна, да ли се може додатно опремити.

По свом саставу опрема се дели на исту и различиту. То значи да се апарат може направити од једног материјала или више у исто време. На пример, оквир од нерђајућег челика за храну; нерђајући челик + пластични елементи; метал: све што долази у контакт са храном је нерђајући челик, остало је фарбано или поцинковано. Постоје модели који су опремљени деловима (ролнама) од елоксираног алуминијума.

У ствари, професионална опрема је увек издржљива и поуздана, стога, која је компанија боља, зависи од вас.

Савети! Ако клијент жели да се уређај уклопи у унутрашњост кухиње, онда је боље купити резач тестенина са обојеним рамом. Ако су му важни технички индикатори и дуг радни век, онда је изглед структуре последња ствар.

Према врсти управљања, машине за сечење тестенине деле се на механичке, електронске и електромеханичке. Који уређај је најбоље купити - избор је на клијенту.

Где купити професионални резач резанаца

Постоје два начина куповине опреме: виртуелне и стварне продавнице. Наручивање модела на мрежи је најлакши начин, али, нажалост, није увек поуздан. Да бисте избегли грешке при избору и куповини, важно је детаљно проучити информације о производу, упознати се са техничком базом, гледати видео клипове и проучити рецензије купаца. Приликом куповине такве опреме у онлине продавници обратите пажњу на присуство гарантног листа, његово присуство је обавезно како би се у случају квара могао издати повраћај.

Што се тиче званичних продавница у граду, избор је много лакши, јер ће консултанти увек одговорити на ваша питања, дати препоруке и понудити најбољу опцију.

Табела - "Позитивне и негативне стране две продавнице"

име:	Права продавница:	виртуелно:
Предности:	провера квалитета робе на лицу места;	Палета производа;
	100% гаранција;	приступачне цене;
	можете добити попуст на производ, купити га на рате или кредитом;	брзо;
	испорука у било које време погодно за клијента	удобан;
		било какво плаћање
Недостаци:	скупо;	дуга испорука, за коју морате додатно платити;
	мали избор	не постоји увек гаранција за робу;
		ризици од оштећења опреме током транспорта

Белешка! ако производ није у магацину праве продавнице, онда се може наручити, а након 1-2 недеље добићете жељени модел са свим гаранцијама квалитета.

Како одабрати резач резанаца - главни критеријуми

Професионална опрема мора имати високе технолошке перформансе, као што су: продуктивност; снага; нежна потрошња енергије.

Остали критеријуми укључују: намену (шта се може урадити при монтажи), димензије, начин уградње.

Машине су подне и десктоп. Потоњи су погодни за мале просторије у којима је сваки квадратни метар вредан. Првима најчешће управљају велика предузећа, јер су високо продуктивна, увек имају додатну опрему, што повећава њихове димензије, а такође вам омогућава да кувате разне производе.

Називна снага и трошкови енергије су увек уско повезани: што је већа снага, већа је и потрошња енергије.

Оцена висококвалитетних резача за тестенину италијанске производње за 2025

Најбоље машине за сечење резанаца, по мишљењу купаца, су италијанске. То је због чињенице да порекло дугих тестенина (резанци, шпагети) потиче из Италије, што значи да су програмери технике што ближе стварању идеалних резача резанаца као нико други. Италијанске кухињске јединице имају високе технолошке квалитете, одличне перформансе и поузданост. Ценовни сегмент на тржишту, у поређењу са другим конкурентским страним фирмама, је виши. Најбољи произвођачи:

• "Империја";
• "МАРЦАТО";
• Ла Монферрина.

Модел "Паста Престо 700" произвођача "Емпире"

Намена: за прављење резанаца.

Карактеристике: снажан електромотор, постоје регулатори дебљине лима за тесто, квалитет производа на излазу, самоподмазујућа чаура и осовине.

Машина за ваљање и сечење теста са даљим формирањем резанаца. Израђен је од хромираног нерђајућег челика са пластичним елементима (дугме за покретање, заштитни визири цилиндра). На левој страни се налази ротациони регулатор са валовитим поклопцем, који обезбеђује тачност и удобност приликом подешавања уређаја. Глатка осовина не хвата и не цепа тесто.

Спецификације:

Тип:	електрични
Инсталација:	десктоп
Димензије (центиметри):	27/23/28
Нето тежина:	6 кг 850 г
Тесто (мм):	150 - ширина, 0,2-2,2 - дебљина
Потрошња струје:	85 В
Мрежни напон:	230 В
Фреквенција:	50 Хз
Позиције котрљања:	6 ком.
Дужина ролне:	15 цм
Обим употребе:	угоститељски објекти, кафићи, ресторани, домаћа кухиња
Обртаја:	60 рпм
Материјал:	пластика, метал
Боја:	сива + плава
Гарантни период:	1 година
Просечна цена:	21300 рубаља

• дизајн;
• компактан;
• једноставна контрола;
• брзо кува;
• универзална техника: постоје уграђене млазнице за прављење фетућина и таљатела;
• вредност за новац.

• упутства на италијанском.

Модел "АТЛАС 150" произвођача "МАРЦАТО"

Намена: за производњу тестенина, ваљање теста за кнедле, пице.

Карактеристике: одвојиви кабл за напајање, разни прикључци (13 додатних мора се купити посебно).

Резач резанаца столног типа у металном кућишту отпорном на корозију. Ради са мреже. На десној страни, на врху, налази се прекидач за напајање (пластични, црни), испод, на крајњем делу, налази се конектор за повезивање мрежне жице. Подешавање жељеног положаја ножева и ролни врши се помоћу обртног прекидача који се налази на левој страни. Сет укључује млазницу за листове лазање и резање резанаца 2 врсте.

Препоруке! Ваљке је пожељно очистити четком, иако у интеракцији са водом не оксидирају.

Спецификације:

Тип:	електрични
Димензије (центиметри):	32 - ширина, 20 - дужина, 15,5 - висина
Тежина:	4 кг 400 г
Мрежни напон:	220-240 В
Снага:	100 В
Степени дебљине теста:	10 комада.
Перформансе:	250 г/мин
Лист за лазање:	15 цм - ширина, 0,6-4,8 мм - дебљина
Ширина сечења (милиметри):	1,5 - таљателе, 6 - фетучини
Обим примене:	ресторани, кафићи, домаћа кухиња
Боја:	сива
Рам:	анодизирани алуминијум, нерђајући челик
гаранција:	12 месеци
Колика је цена:	13900 рубаља

• поуздан;
• дуг радни век;
• јефтин;
• брзо кува;
• сигуран;
• са добрим перформансама;
• опрема.

• није идентификован.

Модел "Нина 170" произвођача "Ла Монферрина"

Намена: за прављење тестенина, равиола.

Карактеристике: потпуно склопиве млазнице за чишћење, могу бити опремљене посебним ножевима на захтев купца, добра техничка база.

Опрема са полуаутоматским управљањем десктоп типа, опремљена масивним пластичним носачима, дугметом и системом управљања полугом. Постоји дугме за хитне случајеве, индикатор напајања. Комплет укључује млазнице за равиоле и њоке, брзо се причвршћују на машину и лако се одвајају.

Машина вам омогућава да кувате кнедле од кромпира и брашна са додатком парадајза или спанаћа, као и резанци различитих величина. Користи се у трговини и прехрамбеној индустрији.

Спецификације:

Тип:	електрични
Димензије (центиметри):	38/39/38
Нето тежина:	36 кг 600 г
Ширина листа:	17 цм
Мрежни напон:	380 В
Потрошња струје:	700 В
Код продавца:	47118
Ширина сечења (мм):	2 и 6
Капацитет миксера:	3 кг
Величина миксера (цм):	25/20/25
Величина равиола (мм):	34 до 40
Продуктивност/тежина (кг):	10/11 - равиоли, 20/22,2 - њоки
Боја:	сива, са обојеним елементима
Рам:	нерђајући челик
Гаранција произвођача:	годишњи
По цени:	341500 рубаља

• функционалан;
• стилски дизајн;
• мале величине;
• испуњава стандардне безбедносне захтеве;
• са високим перформансама;
• поуздан.

• скупо.

Оцена најбољих резача тестенине кинеске производње за 2025

Није тајна да је Република Кина позната по производњи аналогних производа познатих брендираних компанија по приступачним ценама. Буџетски модели у овој категорији немају тако високе техничке квалитете као италијански, али су поузданост и квалитет производа такође „на висини“. Популарни модели резача за тестенину су у власништву Фоодатласа.

Модел "ХХ-220Ц"

Сврха: аутоматизовати рад.

Карактеристике: ергономски облик, мултифункционалан, потпуно аутоматизован.

Професионални кухињски апарати, који су тражени у предузећима која се баве производњом тестенина у мензама или кафићима. Такође помаже да се успостави припрема теста за шпагете, равиоле, домаће резанце и друго.

Опис изгледа: сви делови који долазе у контакт са храном су направљени од нерђајућег челика. Бочни зидови имају леп облик, опремљен црним пластичним носачима. Ваљак за тесто је полиран и има заштитну пластичну провидну куполу. На десној страни налази се дугме за напајање (уграђен је светлосни индикатор).

Спецификације:

Тип:	резач теста-резач за резанци
Димензије (центиметри):	40,5/33,5/40
Нето тежина:	20 кг
Број брзина:	једно
Потрошња струје:	370 В
Код продавца:	УТ000007902
Контролни систем:	механички
Начин инсталације:	десктоп
Волтажа:	220 В
Фреквенција:	50 Хз
Ширина осовине:	20 цм
Величина резанаца (мм):	2 са 6
Перформансе:	10-30 кг/сат
Боја:	беж
Рам:	никловани челик, пластика
Просечна цена:	15600 рубаља

• Мала величина;
• аутоматизовано;
• висок квалитет излаза;
• сигуран;
• необична конфигурација оквира;
• по приступачној цени;
• продуктиван.

• није идентификован.

Модел "ДЗМ-350"

Намена: за равномерно ваљање и сечење теста у ресторанима, кафићима, угоститељским и трговинским објектима.

Карактеристике: сигуран састав материјала, ради са било којом врстом теста, омогућава вам да направите скоро сваки производ од брашна.

Опис изгледа: компактни орман са ногама, на коме се налази радна површина са специјалним тракама за излазак и пријем теста. Опрема ради из мреже, али захтева посебну пажњу приликом повезивања.

Савет! Пажљиво прочитајте упутства пре повезивања.

Кућиште је метално од антикорозивног материјала. Делови који долазе у контакт са храном су никловани, спољна страна рама је офарбана. С тим у вези, према упутствима, уређај мора бити на минималној удаљености (15 цм) од запаљивих предмета.

Спецификације:

Тип инсталације:	спрат
Димензије (центиметри):	57/41/91
Тежина:	81 кг
Мрежни напон:	220 В
Потрошња струје:	1500 В
Перформансе:	50-80 кг/сат
Ширина осовине:	30 цм
Дебљина ваљања (мм):	до 25
Димензије резанаца (мм):	2 до 6 - уско, 3 до 9 - широко
Артик:	25028
Материјал:	нерђајући челик за храну
Боја:	Плави
гаранција:	шест месеци
Цена:	38500 рубаља

• опрема је једноставна за употребу;
• атрактиван изглед;
• вредност за новац;
• широка примена;
• високих перформанси.

• скупо;
• захтева уземљење.

Модел "ЈЦД-8"

Сврха: аутоматизовати рад са тестом.

Карактеристике: конфигурација каросерије, сигурна, заузима мало простора.

За мала предузећа, овај модел је само божји дар. Лако се брине о њему, јер је тело направљено од метала. Машина не рђа, способна је да ради континуирано дуго времена, што повећава обим производње. Моторни простор је смештен у добро проветреном кућишту које спречава прегревање. Уређај помаже да се успостави припрема теста за шпагете, равиоле, тестенине, домаће резанце и друго.

Спецификације:

Тип:	електрични
Димензије (центиметри):	59/30/27,5
Тежина:	17 кг 500 г
Начин инсталације:	десктоп
Потрошња струје:	135 В
Ширина ваљка:	15 цм
Волтажа:	220 В
Фреквенција:	50 Хз
Перформансе:	50-80 кг/сат
Ширина ножа (мм):	9 са 2,5 - округло, 4 - за резанце
Материјал:	челик обложен огледалом
По цени:	7500 рубаља

• стилисх;
• јефтин;
• поуздан;
• економичан;
• продуктиван;
• компактан.

• није идентификован.

Линија најбољих професионалних резача тестенина за 2025 од разних компанија

У ову категорију спадају машине других компанија за прављење тестенина. Опрема руске производње, нажалост, није представљена у прегледу.Постоје представници горе наведених земаља, којима су додати нови представници. Најбоље компаније ове године биле су: -

• "Коцатек" - категорија средње цене;
• "Старфоод" - буџет;
• Миратек је премиум.

Модел "ОМЈ200А" произвођача "Коцатек"

Намена: користи се за производњу резанаца, таљатела, фетучина.

Карактеристике: уклоњиви резервоар за сакупљање брашна, присуство тацне за тесто, једноставност рада, ергономско тело.

Индустријски резач тестенине на неклизајућим носачима (квадрат), опремљен дугметом за укључивање / искључивање са светлосним индикатором, поузданим механизмом за ваљање теста који пролази између хромираних ваљака. Подешавање ваљака је ручно. Уграђени секачи резанци долазе у три величине (уски, средњи, широки). Цео оквир је од нерђајућег челика, посуда за полагање теста је од беле пластике отпорне на ударце.

Спецификације:

Контрола:	електромеханички
Параметри (центиметри):	45/36/44
Нето тежина:	25 кг
Начин инсталације:	десктоп
Потрошња струје:	750 В
Димензије ролне (цм):	20 - ширина, 6 - пречник
Дебљина ваљања теста (мм):	0,6-5
Ширина сечења тестенине (милиметри):	2;4;8
Рам:	Нерђајући челик АИСИ201, АБЦ пластика
Гарантни период:	1 година
Земља произвођача:	Јужна Кореја
Просечна цена:	23100 рубаља

• модеран дизајн;
• Мала величина;
• продуктиван;
• дуг гарантни рок;
• вредност за новац.

• није идентификован.

модел "КФ-150 Е"од произвођача"звезда храна»

Намена: за тестенине.

Карактеристике: ниска потрошња енергије; не рђа, компактан модел.

Резач за тесто-резанци у металном кућишту са површином огледала, опремљен електричним погоном, дугмадима и окретним прекидачем. Ради из обичне утичнице. Од њега се праве две врсте резанаца, поред ње можете да правите тјестенине, кнедле, лазање и друга јела.Дизајн се користи у малим индустријама, у кафићима, ресторанима, угоститељским објектима, кућним кухињама.

Спецификације:

Подешавање:	механички
Димензије (центиметри):	20/13/13
Врсте резанаца:	2 ком. (уско, широко)
Волтажа:	230 В
Потрошња струје:	10 В
Тренутна фреквенција:	50 Хз
Погон:	електрични
Инсталација:	десктоп
Стандардно:	европски
Нивои котрљања:	6 ком.
Боја:	сребро
Земља произвођача:	Тајван
збир:	5600 рубаља

• јефтин;
• дуг радни век;
• једноставност у управљању;
• јефтин;
• погодан за кућну употребу.

• није идентификован.

Модел "ККС-25" произвођача "Миратек"

Намена: за предузећа.

Карактеристике: може се користити као машина за резање теста без резања, постоји систем самочишћења, избор ширине и начина сечења, поуздан дизајн.

Тело модела је направљено од нерђајућег челика и офарбано у чекић емајл. Стабилност дизајна дају гумиране ноге. На предњој страни рама налази се контролни систем (тастер) са светлосним индикаторима. Делови машина који долазе у директан контакт са храном израђени су од челика, који није подложан корозији.

Механизам за причвршћивање блока ножева је сигурно причвршћен и лако се може уклонити. Дизајн долази са функцијом самочишћења: систем ролни је опремљен посебним стругачима који спречавају да се тесто залепи за њих. Начин уградње - под, омогућава вам да уштедите простор у малим кухињама, због издуженог облика тела.

Спецификације:

Тип:	аутоматски
Параметри (центиметри):	39/33/89
Тежина:	69 кг
Мрежни напон:	220 В
Снага:	1500 В
Брзина котрљања:	69 рпм
Перформансе:	25 кг/х
Ролне (цм):	8,7 - пречник, 19 - дужина
Димензије ножа (мм):	до 100 - ширина, до 5 - пречник
Рам:	нерђајући челик АИСИ 304
Број ножева:	5 комада, пречник за округле резанце је 2мм, за квадратне резанце је 1,5/3/4/6мм
Погон:	ланац
Подешавања:	упутство
Материјал:	угљеник, нерђајући челик, пластика
гаранција:	годишњи
Земља произвођача:	Кина
Цена:	54600 рубаља

• мултифункционални;
• високих перформанси;
• квалитет сечења;
• 2 у 1;
• једноставна контрола;
• моћна.

• скупо.

Закључак

Популарност модела резача тестенине за производне активности зависи од три показатеља: поузданости, продуктивности и могућности уградње. Јефтино - ово су кинеске јединице, иако постоји серија у којој производ није инфериоран по квалитету италијанском сегменту.

Апарати за прављење резанаца обављају две функције - резање теста и развлачење, а неке инсталације могу да раде у два режима независно једна од друге (наизменично).

Белешка! У Русији су страни уређаји и даље тражени на продајном тржишту. То је због чињенице да домаћи произвођачи једноставно не производе такве уређаје, али већ постоје предуслови да се испробате на новом путу.

Табела - "Бренд линија индустријских резача резанаца 2025 - најбољи модели"

име:	Фирма:	Мрежни напон (В):	Снага, В):	Приближна цена (рубља):
Паста Престо 700	"Империја"	230	85	21300
АТЛАС 150	"МАРКАТО"	220-240	100	13900
"Нина 170"	"Ла Монферина"	380	700	341500
"НН-220С"	"Фоодатлас"	220	370	15600
ДЗМ-350	"Фоодатлас"	220	1500	38500
"ЈЦД-8"	"Фоодатлас"	220	135	7500
ОМЈ200А	"Коцатек"	220	750	23100
"КФ-150 Е"	Звездана храна	230	10	5600
"КХ-25"	"Миратек"	220	1500	54600