Употреба машина за сечење хлеба помаже да се радницима у пекарској индустрији и угоститељским објектима значајно уштеде време и труд. У овом чланку ћемо говорити о резачима хлеба, размотрити њихове типове, обратити пажњу на критеријуме за избор, а такође ћемо се упознати са рејтингом популарних модела индустријских машина за резање хлеба за 2025.
Садржај
Машина за резање хлеба је дизајнирана за резање пекарских производа на једнаке кришке. Користи се не само у пекарама и угоститељским објектима, већ и код куће.
Уз његову помоћ можете брзо и прецизно исећи велику количину хлеба, чиме се значајно смањују трошкови времена и рада особља. Уређај може лако да сече меку и врућу векну, а да притом не поквари њен облик.
Сваки модел је опремљен системом за изолацију буке, због чега уређај практично не ствара буку током рада. Употреба уређаја у угоститељској или прехрамбеној индустрији значајно смањује ризик од повреда.
Важне предности машине за резање хлеба укључују:
Поред тога, употреба уређаја помаже у уштеди новца, јер. оштрим ножевима сече хлеб уједначене дебљине са минималним отпадом.
Сам принцип рада је релативно једноставан - векна хлеба или векна се учитавају у апарат за сечење хлеба, након чега се уређај укључује.
Производи за сечење хлеба разликују се по месту уградње.
Облик сечива у великој мери утиче на брзину и квалитет сечења. Они производе следеће врсте лопатица:
Већина машина за сечење хлеба опремљена је сечивима обложеним тефлоном за које се свеже печени хлеб не лепи. Ако сечива постану тупа или сломљена, могу се уклонити ради оштрења или замене.
Уређаји са оштрицама траке и диска имају већу брзину продуктивности. Инсталиран у аутоматским моделима са широком функционалношћу.
Модели за сечење хлеба помажу у брзом и прецизном резању хлеба, што може значајно смањити трошкове рада радника. Пре куповине таквог модела, препоручљиво је обратити посебну пажњу на његове кључне карактеристике:
Постоји толико много произвођача машина за сечење хлеба да се међу њима лако можете изгубити. Неке фирме производе уређаје који се користе за производњу хране, друге за угоститељске објекте. Стога, пре свега, потребно је одредити његову намену, врсту модела, а тек након тога пазити на жељену опцију.
Модерно тржиште нуди широк спектар производа за сечење хлеба. Само немојте претпостављати да сви они производе квалитетан производ, тако да се избору уређаја мора приступити са свом одговорношћу.
Међу свим понуђеним моделима, препоручује се да изаберете онај који највише одговара свим вашим захтевима: колико је лако управљати и одржавати, које функције има.
Испод је листа најпопуларнијих модела, која је подељена у неколико сегмената ценовне категорије. Надамо се да ће вам представљене опције помоћи да одлучите о избору одговарајућег модела.
Десктоп модел је способан да сече до 180 ролни/сат, дебљине 12 мм. Није намењен за сечење свеже печеног хлеба или раженог брашна.
Тело уређаја је од обојеног метала, а оштрице су од нерђајућег челика. Модел је једноставан за негу и одржавање. Напајање је 220В. Нема подешавања дебљине комада у секачи хлеба, а нема ни заштите за безбедност људи.
Уређај је савршен за употребу у мензама и кафићима са средњим прометом.
Тежина: 80 кг. Величина: 65к66к76 цм Просечна цена: 51.450 рубаља.
Машина за сечење хлеба се користи у кафићима, хотелима, мензама за брзо и прецизно сечење векне у количини од 180 ролница/сат. Уређај сече комаде, једна дебљина 10 мм. Поседује смањену звучну изолацију.Тело је направљено од алуминијума, а предњи панел је од нерђајућег челика.
Уређај има низ ограничења, али поуздан квалитет израде и правилна употреба ће му омогућити да траје неколико година.
Тежина: 45 кг. Величина: 71х71х73 цм Просечна цена: 52.200 рубаља.
Компактни модел је дизајниран за брзо сечење свежих пекарских производа на идентичне кришке у угоститељским и трговачким местима. Уређај може брзо да исече хлеб на уједначене кришке од 12 мм. Да бисте то урадили, потребно је да ставите 2-3 ролне у простор за утовар и укључите га.
Тежина: 50 кг. Величина: 74к65к78 цм Просечна цена: 56.000 рубаља.
Стони секач хлеба се користи за резање пекарских производа у великим количинама. Тело, сигурносни затварач и сечиво у облику српа су израђени од висококвалитетног нерђајућег челика. Број резова је од 100 до 300 ролни на сат. Дебљина комада се може подесити од 5 до 23 мм. Погодно за сечење свеже печеног хлеба.
Да би се смањио ризик од повреда, модел је опремљен заштитном завесом и крајњим прекидачима на пријемним и утоварним тацнама. Уређај је одличан за дуготрајан рад. Углавном се користи у малопродајним објектима и кафићима.
Тежина: 45 кг. Величина: 105к56к59 цм.Просечна цена: 95.600 рубаља.
Модел се користи за сечење хлеба у великим количинама у продавницама, хотелима, угоститељским објектима. Захваљујући сечиву у облику српа, кришке су савршено уједначене, не ломе се и не мрве. Валовити облик ножа од каљеног челика може да сече врућ, свеже печен и свакодневни хлеб. Број резова на сат је 100-300 ролни. Дебљина комада је 5-20 мм. Опрема је опремљена заштитним затварачем који обезбеђује безбедност особља. Лака нега. Механичка контрола.
Тежина: 45 кг. Величина: 93 × 68 × 66 цм Просечна цена: 82 700 рубаља.
Стони модел високих перформанси је способан да исече 100-300 векни хлеба на сат на комаде различите дебљине (5-20 мм.) Погодан за сечење свежих и дневних пецива различитих квалитета. Сечиво у облику српа са таласастом ивицом савршено равномерно сече без остављања мрвица. Уређај је опремљен прекидачима за напајање који се аутоматски активирају када се отворе поклопац утоварног простора, крај резања и пријемно лежиште. Погодно за употребу у продавницама, угоститељским објектима.
Тежина: 45 кг. Величина: 105 × 56 × 59 цм Просечна цена: 92 370 рубаља.
Стона машина за сечење хлеба ЈАЦ Пицо је намењена за сечење разних врста пекарских производа, као и препарата за крекере. Ергономски модел десктопа је веома компактан. Брзо и квалитетно сечење се дешава захваљујући погонској полуги. Заштитни задњи поклопац је опремљен аутоматским укључивањем. Продуктивност до 200 векни на сат, дебљина сечења - 11 мм. Доступан у различитим бојама: наранџаста, црвена, бела, пастелна, жута.
ЈАЦ Пицо се може користити и на поду и на столу. Примењује се на континуиран и активан рад у прехрамбеним и трговинским предузећима, у местима јавног угоститељства.
Тежина: 105 кг. Величина: 68,5 × 68,2 × 88 цм Просечна цена: 242 550 рубаља.
Уређај се користи за сечење свежег и свакодневног хлеба. Тело и сечива су направљени од нерђајућег челика. Присуство посебно обликованог статичког блока ножева осигурава сигурност током рада.
Постоји 5 брзина подешавања. Дебљина комада је 11 мм. Продуктивност - до 150 хлебова на сат. Добро подноси и тврди и меки хлеб. Уређај је опремљен осигурачем који штити мотор од преоптерећења и одељком за извлачење за пријем мрвица.
За слободно кретање уређаја можете додатно купити колица на точковима. Погодан за употребу у пекарама, кафићима, малопродајним објектима, хотелима.
Тежина: 94 кг. Величина: 62 × 76 × 46 цм Просечна цена: 324 650 рубаља.
Разноврстан и богат асортиман помаже у одабиру машине за сечење хлеба за потребе сваког потрошача. У специјализованим продавницама можете пронаћи не само укупне, мултифункционалне јединице и јединице високих перформанси, већ и компактне полуаутоматске моделе који могу бити идеални и за угоститељство и за кућну употребу.