У животу сваке домаћице долази време за кулинарске експерименте. Да бисте добили добар резултат, потребни су не само висококвалитетни производи, већ и добра опрема. Миксер игра важну улогу у процесу кувања. Добро мућење обезбеђује брзо мешање производа, пахуљасто тесто и хомогену крему. Коначни резултат ће зависити од избора планетарног миксера као кухињског помоћника.
Садржај
Мешалица је добила тако занимљиво име због свог начина ротације, који подсећа на кретање планета око Сунца.
Први планетарни миксер појавио се 1919. године. Објавио КитцхенАид.
Овај модел је био велики и погодан само за индустријску употребу. Годину дана касније, компанија је објавила модел погодан за кућну употребу. Такође, КитцхенАид је патентирао ову идеју, али су друге компаније и даље почеле да производе сличну опрему.
Ово чудо кухињских апарата подељено је на три врсте. Прва опција је веома велика, постављена на под и користи се у посластичарницама. Полупрофесионална верзија миксера има посуду са запремином од око 15 литара, углавном се користи у угоститељским објектима. За кућну употребу доступни су мањи миксери са посудом до 5-6 литара.
Такав кухињски помоћник може победити, мешати и замесити тесто. Процес је брз, а због оваквог начина мешања у посуди не остају грудвице.
Један од важних показатеља производа је његова снага и број брзих режима рада. Велика снага ће вам омогућити да посао обавите брже, а квалитет ће остати на највишем нивоу. Пребацивање између режима брзине треба да буде глатко, што ће осигурати поузданост и једноставност употребе. Такође, ако паузирате миксер док радите на великој брзини, онда би требало да почне следећи рад не од максималне брзине.
Материјал производње такође не треба занемарити. Већина модела је направљена од пластике за храну, али постоје и модели од нерђајућег челика. Ова опција ће имати већу тежину и високу цену. Материјал за мућење и посуда мора бити од висококвалитетног челика. Постоје и пластичне посуде, али уз сталну употребу, ова опција ће брзо изгубити свој презентабилан изглед.Поред тога, пластика ће апсорбовати мирисе и мрље од боја за храну. За рад ће бити згодније ако се на посуди налази ручка.
Безбедност на раду игра важну улогу. Пре свега, требало би да постоји заштита од прегревања. Таква кухињска опрема се обично купује за честу и дуготрајну употребу, искључивање када се загреје омогућиће да се избегне превремени квар. Поред тога, неки модели се не укључују ако је посуда погрешно постављена. Постоје и други степени заштите.
Материјал резервних делова игра важну улогу у квалитету производа. Али да бисте добили ове информације, требало би да контактирате сервисни центар. Пластични делови ће бити мање издржљиви, боље је дати предност миксерима са металним деловима.
Поред тога, постоје опциони критеријуми који нису толико важни, али ће њихово присуство учинити радни процес пријатнијим. На пример, поклопац за посуду или гумиране ноге.
Уз помоћ "КТ-1343-2" трговачке компаније "Китфорт" лако можете заменити и течно и чврсто тесто, умутити јаја у бујну пену, припремити пире, креме или моуссе. Захваљујући великој снази од 1000 В, сваки задатак ће бити завршен довољно брзо. Захваљујући планетарној ротацији, не можете се плашити присуства грудвица.
"КТ-1343-2" има 6 брзина и поред тога пулсни режим рада. Овај режим ће бити веома користан када радите са чврстим производима и при великим брзинама. Посуда има запремину од 5 литара, за додатну погодност у коришћењу је обезбеђена ручка. Укључен је и заштитни поклопац са рупом за пуњење састојака.Модел "КТ-1343-2" има 3 врсте наставка: метлицу за мућење, 2 куке за мешење густог и чврстог теста, наставак за мешање, који ће бити идеалан за прављење пиреа или парадајз пасте.
Тежина уређаја је 4,5 кг. Дужина кабла је 1,18 м. Такође, овај миксер има други степен заштите од струјног удара. "КТ-1343-2" је доступан у три боје: плава, кафа и црна.
Просечна цена је 8000 рубаља.
Овај модел кухињске опреме помоћи ће у припреми било каквог теста, шлага, мешања производа. Капацитет посуде од 6,5 литара вам омогућава да припремите велике порције теста у једном потезу. Тесто ће се месити равномерно по целој запремини, а крем ће бити лаган и прозрачан због планетарног типа ротације. А за додатну погодност уградње и уклањања посуде, обезбеђена је склопива глава, која има браву. Треба напоменути да је сигурносни систем предвиђен за овај тренутак и у овом положају уређај не почиње да ради.
„Гемлук ГЛ-СМ312“ има 4 наставка: куку за тесто, метлицу за мућење, млазницу за мешање састојака и лопатицу за слаткише са силиконском млазницом, која је дизајнирана да прави савршене креме. С обзиром да постоји 6 режима брзине и пулсни режим, уз помоћ такве јединице можете кувати било која јела.
„Гемлук ГЛ-СМ312“ је доступан у 8 варијанти боја које, поред класичних, укључују менту, теракоту, бронзу итд. Миксер је направљен од пластике, а млазнице и посуда су од нерђајућег челика.
Просечна цена је 6000 рубаља.
Овај планетарни миксер је стилски помоћник у кухињи. Блацкберри седефаста боја каросерије и елементи од нерђајућег челика чине Старвинд СПМ7168 декорацијом ентеријера. А инхерентна функционалност вам омогућава да извршите велики број операција како бисте помогли посластичару.
Снага планетарног миксера је 1600 В, што, заједно са присуством 6 брзина и импулсним режимом, омогућава рад са производима било ког степена вискозности. Посуда има запремину од 5,5 литара, што вам омогућава да месите значајну количину хране без страха од прскања. Посебан поклопац ће заштитити од последњег.
Старвинд СПМ7168 долази са три потпуно металне млазнице
Трајност уређаја обезбеђују потпуно метални зупчаници уграђени унутра. Због присуства осигурача, у случају прегревања мотора, миксер ће се аутоматски искључити.
Цена Старвинд СПМ7168 износи 9.990 рубаља.
Овај представник кухињског помоћника компаније Редмонд неће заменити, по потреби, размућење јаја, мешење различитих врста теста, у припреми кремова и других посластица. Захваљујући ротацији не само око сопствене осе, већ и око обима посуде, не треба да бринете да мешање неће бити уједначено, а текстура неће бити уједначена.
"Редмонд РФМ-5301" има посуду од 4,5 литара. Укључен је и заштитни поклопац са рупом. Овај уређај вам омогућава да додате састојке без искључивања миксера, што ће уштедети време.
Овај модел је употпуњен са три млазнице, које су намењене за мућење, мешење чврстог теста и припрему течних филова, густог теста и кремова. "Редмонд РФМ-5301" подржава 8 брзина. Када је укључен, рад увек почиње минималном брзином. Можете подесити брзину помоћу погодног прекидача који има несметан режим рада.
"Редмонд РФМ-5301" има заштиту од прегревања. Када се достигне дозвољено време рада, миксер се аутоматски искључује. Ово ће помоћи да се продужи трајност употребе и спречи случајно ломљење.
Снага "Редмонд РФМ-5301" је 1000 вати. Тежина уређаја је 4,6 кг. Дужина кабла - 1 м.
Просечна цена је 7700 рубаља.
Ова верзија кухињског помоћника је погодна за употребу у угоститељским објектима, као и за кућну употребу. "Гемлук ГЛ-СМ10ГР" може да умеси било коју варијанту и течног и густог теста, умути крему или протеине у стабилну пену, припрема кремове и моуссе.
Тело уређаја је направљено од алуминијума. Постоји електронски тајмер. Могуће је подесити време од 30 секунди до 20 минута, један корак до 30 секунди. Присуство тајмера вам омогућава да додатно не бележите време мућења, што се мора поштовати у одређеним рецептима.
Посуда има прилично велику запремину, која је једнака 10 литара. Ту су и две бочне ручке за лакше ношење. Долази са пластичним поклопцем, са рупом за пуњење производа. За мешање теста предвиђена је дупла кука, са таквом млазницом тесто се меси 2 пута брже. Поред тога, ту је лопатица за мешање и метлица за мућење. За погодност промене млазница обезбеђена је наслоњена глава.
"Гемлук ГЛ-СМ10ГР" има 6 брзина. Снага уређаја је 1500 вати. Тежина миксера: 11,7 кг.
Просечна цена је 12.500 рубаља.
Овај модел познате компаније "КитцхенАид" постаће незаобилазан помоћник у кухињи сваке домаћице. Опрема овог бренда је позната по високом квалитету и издржљивости делова. "КитцхенАид 5КСМ3311КСЕ" може да се меша, туче, меље. Захваљујући овој функционалности, наишао је на одобравање најбољих професионалних кувара.
„КитцхенАид 5КСМ3311КСЕ“ има занимљив дизајн и доступан је у 8 боја, укључујући розе, светло плаву и бледо зелену, као и стандардне боје попут беле, црне, крем и сребрне. Таква разноликост може изненадити чак и најизбирљивијег купца, као и да се уклопи у било који ентеријер.
"КитцхенАид 5КСМ3311КСЕ" је опремљен са три млазнице и челичном посудом запремине 3 литра, која се може прати у машини за прање судова. Пјењачом можете брзо умутити јаја или кајмак, лопатица је дизајнирана за мешање састојака теста, а куком лако замесити тесто за пите или хлеб. Такође можете засебно купити додатке, помоћу којих се уређај може претворити у млин за месо или соковник.
Овај модел има снагу од 250 В и 10 брзина. Кућиште је направљено од метала, тежина уређаја је 6,5 кг.
Просечна цена је 49.000 рубаља.
Карактеристика овог модела америчког бренда "КитцхенАид" је присуство две посуде различитих величина. Ова опција је погодна за оне који кувају много и често. Могућност истовременог кувања теста и креме или пуњења ће уштедети много времена.
Јединствен дизајн и више од 10 опција боја у металик нијансама савршено ће употпунити сваку кухињу. Тело миксера је направљено од очврслог емајла, који ће обезбедити не само лакоћу одржавања, већ и доприноси заштити од механичких утицаја.Метално кућиште такође обезбеђује стабилност током рада. Чак и када се ради на максималној брзини, неће бити вибрација или померања.
Основни сет укључује 4 врсте млазница. Поред метлице и куке за тесто, постоје две опције за сечива. Равна лопатица се користи за прављење теста, док је флексибилна лопатица са перајима намењена за темељно мешање. Комплет такође укључује заштитни обод, који је пластични поклопац са рупама за лако утовар производа. Са таквом заштитом не можете да бринете о интегритету руку, али ио чистоћи кухиње.
"КитцхенАид 5КСМ175П" има снагу од 300 В и 10 брзина. При максималној брзини, уређај ствара 220 обртаја у минути. Тежина миксера је 11,3 кг.
Просечна цена је 58.000 рубаља.
Овај модел миксера италијанског произвођача је направљен од ливеног алуминијума. Због тога је површина отпорна на механички стрес, а сам уређај ће трајати дуго. Изглед уређаја подсећа на миксере из далеке прошлости, захваљујући овом дизајну, повољно ће се истицати у свакој кухињи.
У комплету са "Смег СМФ01" три млазнице и челичном посудом запремине 4,8 литара. Посуда је направљена од нерђајућег челика. Ту је и пластични поклопац за чинију, који ће заштитити од прскања и заштитити ваше руке.
Са мотором од 1000 В, Смег СМФ01 може да ради на 10 брзина.Не можете бринути о издржљивости уређаја, његови зупчаници су направљени од челика, па чак и уз сталну употребу неће довести до лома.
Захваљујући посебним ножицама, уређај неће клизити током рада. А када је глава подигнута, аутоматски се закључава, што спречава случајно активирање. Вреди напоменути да постоји брава за децу.
Просечна цена је 49.000 рубаља.
Ако постоји избор између ручног или планетарног миксера, онда је вредно размотрити не само питање цене. За домаћице које не користе овај уређај не тако често, можда би било препоручљиво купити ручни миксер. Не заузима много простора, а цена издања ће бити много нижа. Просечна снага таквих модела је око 500-700 вати. Више времена ће бити утрошено на процес, а не могу се сви модели 100% носити са задатком.
За оне који стално нешто пеку, раде са тестом и кремама, планетарни миксер ће постати незаобилазан помоћник. Захваљујући великој снази и начину ротације, биће много лакше постићи савршен резултат. Поред тога, процес ће трајати мање времена. Укључујући га, можете без страха припремити следеће састојке. Такође је веома згодно додати производе током процеса гњечења. Ово је посебно згодно у припреми безе, када треба да сипате врући сируп. Ручно припремање квасног или бесквасног теста одузима доста времена, а са оваквим кухињским елементом може да се умеси за неколико минута.Захваљујући посебним заштитним елементима, не можете бринути о чистоћи кухиње. Цена ове опције је већа од уобичајене. То ће заузети више простора. Пре куповине размислите о месту складиштења, јер ће га сваки пут бити незгодно ставити у ормар. За мале кухиње такав уређај највероватније није погодан. Али ови мањи недостаци се лако покривају свим његовим могућностима.