Оцена најбољих брендова конзервираног зеленог грашка за 2025

Неизоставан састојак Оливијеа и винаигрета је мало складиште протеина са витаминима - зелени грашак, који након конзервације задржава свежину и укус. Домаћице знају његову вредност, посебно зими када свежег поврћа из баште нема.

Конзервиране производе производе многа предузећа. Стога, увек можете покупити прави производ или нове артикле на столу. Оцена најбољих брендова конзервираних производа помоћи ће вам да одаберете висококвалитетни грашак.

Опште информације

Зелени грашак је плод грашка, зељастог једногодишњег усева породице махунарки, који није достигао зрело стање.

Заобљена зрна засићене зелене боје налазе се у равној или конвексној издуженој махуни. Веома су сочне, слатког укуса и пријатног мириса.

Историја потрошње

Човек од давнина гаји грашак. Научници су открили његово семе на местима где су људи живели још од каменог доба. Становници древне Кине и Индије поштовали су грашак као симбол плодности и богатства.

Први писани докази о конзумирању грашка потичу из списа грчког филозофа Теофраста у 3. веку пре нове ере, где се помиње да се сеје заједно са другим махунаркама крајем зиме. За старе Римљане, то је био природни елемент исхране, укључен у Апицијеву куварску књигу. Осим тога, стављањем грашка у бикову бешику, мештани су правили звечке за своју децу.

Током средњег века, зрна грашка су постала важан састојак у борби против глади. Касније су се претвориле у луксузније јело, а за неке регионе Европе постале су права посластица.

Доступност технологије конзервирања коју су развили Холанђани у 19. веку омогућила је свима да уживају у укусу и предностима зеленог језгра.Сто година касније, процес замрзавања је обезбедио продужени рок трајања, повећавајући популарност ове хранљиве културе.

Састав и нутритивна вредност

Зелени грашак има много корисних својстава због свог јединственог састава. Богат је лако сварљивим протеинима и угљеним хидратима, а има мало масти и холестерола.

Конзервирани зелени грашак је желе прехрамбени производ прерађен пастеризацијом или стерилизацијом без додатних конзерванса.

По правилу, састав садржи:

• главни производ је грашак;
• шећер;
• со;
• вода.

Корисност одређује списак минерала (укупан број 26, укључујући гвожђе, калијум, хлор, јод, итд.) и витамина:

• Бета каротен;
• група Б (са изузетком Б12);
• Е, Н, К, РР.

Очување хранљивих материја је обезбеђено нежном обрадом.

Вредност гликемијског индекса, једнака 35-48 јединица, дозвољава употребу ограничених доза дијабетичарима. Низак садржај калорија осигурава популарност модела међу губитком тежине.

Класична нутритивна (енергетска) вредност конзервације на 100 грама:

• протеини - 3,6 г (14,4 кцал);
• угљени хидрати - 9,8 г (39,2 кцал);
• масти - 0,1 г (0,9 кцал).

Корисне карактеристике

Зелени грашак је свестран производ са лековитим својствима. Јединствене супстанце укључене у састав имају благотворно дејство.

За тело

Промовише:

• смањење нивоа холестерола због никотинске киселине;
• помаже у уклањању песка из бубрега, као и уклањању напада уролитијазе;
• побољшање рада цревне покретљивости због влакана;
• спречавање развоја канцера због присуства селена;
• благотворно утиче на срчану активност и елиминисање аритмија због високог садржаја фолне киселине, лутеина и калијума;
• повећати имунитет и уништавање патогена;
• превазилажење жгаравице;
• спречавање развоја болести костију због садржаја мангана и калцијума.

Ако одбијете месо или смањите његову потрошњу, свакако треба погледати зелени грашак, који има висок садржај протеина.

За мушкарце

Промовише:

• помаже у обнављању енергије након физичког напора;
• изградња мишићне масе;
• спречавање развоја болести генитоуринарног система и аденома простате;
• повећати потенцију уз побољшање квалитета сексуалног односа.

За жене

Промовише:

• побољшање стања косе и коже због високог садржаја калцијума;
• одржавање одговарајућег нивоа хемоглобина због присуства гвожђа, што је веома важно у "критичним данима";
• подмлађивање коже, рестаурација оштећених ћелија са побољшаним функционисањем репродуктивних органа због фолне киселине.

За труднице

Употреба је могућа у умереним дозама, у супротном може доћи до повећаног стварања гаса, стварајући неугодност за мајку и фетус.

Промовише:

• убрзање процеса поделе ћелија, формирање РНК, као и учешће у формирању нервног система фетуса због присуства фолне киселине;
• учешће калцијума и калијума у ​​формирању скелетног система детета;
• спречавање развоја анемије и берибери;
• побољшање сна;
• елиминација раздражљивости.

Током лактације, производ у сопственом соку се не препоручује због могуће појаве непријатних манифестација, као што су честа регургитација, дијареја, затвор, бол или колике.Поред тога, ако се неправилно складиште, патогене бактерије могу се развити у конзервацији, негативно утичући на стање жене.

За децу

Дозвољено је да се укључи у исхрану након достизања шест месеци. У почетку, као комплементарна храна, следи повећање дневне дозе на 100 грама у облику пире кромпира са месом, рибом и поврћем.

Промовише:

• обогаћивање растућег организма витаминима и минералним једињењима;
• развој апетита;
• јачање зуба и скелетног система због садржаја калцијума;
• превенција кожних болести;
• побољшање памћења и пажње;
• јачање кардиоваскуларног система;
• обнављање функције црева.

За дијабетес типа 2

Дозвољено је укључити у недељни мени за промоцију:

• снижавање и нормализација глукозе;
• смањење негативног холестерола уз јачање зидова крвних судова.

Са холециститисом

Дозвољено је укључити у мени у малим дозама током ремисије за промовисање:

• снижавање холестерола;
• спречавање стварања камена.

Када губите тежину

Висок садржај протеина и влакана нискокалоричних производа лако се вари уз брзо засићење тела. Истовремено, рад црева се нормализује уз уклањање акумулираних токсина.

Штетно дејство

Уз позитиван ефекат на тело, такав безопасан производ има опасна својства.

1. Контраиндикације за употребу код гихта и уролитијазе због садржаја пурина.
2. Не препоручује се употреба код болести гастроинтестиналног тракта и надутости.
3. Опрезна употреба малих доза од стране дијабетичара због високог садржаја шећера.
4. Индивидуална нетолеранција није искључена.

Не препоручује се старијим особама које седе због могућег надимања или надимања!

Како се користи

Конзервирани грашак се може послужити као самостално јело са додатком растопљеног путера, соса, мајонеза или павлаке. Поред тога, користи се као украс у грицкалицама или хладним јелима, као и за додавање:

• први оброк;
• салате од меса, рибе или поврћа;
• винаигретте;
• тепсије, омлети;
• паштета, чорба;
• сосови.

Приликом припреме првих јела, можете додати пуњење заједно са грашком како бисте обогатили укус и заситили корисним супстанцама.

Како се користи

Савети и препоруке за једење грашка вам омогућавају да одржите здравље.

1. Три до четири пута недељно, не једите више од 150 грама дневно.
2. Одбијте да конзумирате после ручка и увече због могућег стварања гасова у цревима.
3. Не комбинујте са хлебом, кромпиром, житарицама и слатким десертима.
4. Не држите више од једног дана у отвореном контејнеру.
5. Не пијте чај, већ сипајте из тегле због високог садржаја витамина.
6. Када се користи за салате, пуњење се оцеди.

Конзервирање код куће

Популарни модели индустријске производње не искључују употребу додатних конзерванса или адитива за храну који немају најбољи ефекат на својства производа. Због тога се производи за кување сопственим рукама код куће не могу упоредити са узорцима из продавнице.

Сада нема проблема пронаћи рецепте за прављење конзервиране хране. На интернету постоји много савета, укључујући упутства корак по корак о томе како да сачувате.

Зелени грашак мозга или сорта глатког зрна за конзервирање купује се на пијаци или се узгаја у башти.Након љуштења, зрна се добро оперу и прелију посољеном водом и кувају четири до шест минута. Затим се течност оцеди, а грашак поново опере и положи у стерилисане стаклене тегле запремине не више од пола литра.

Када је готово, прелије се посољеном кључалом водом у сразмери са литром воде, једном кашиком соли са додатком шећера, као и сирћетном есенцијом. Процес се завршава ваљањем поклопаца, након чега следи хлађење на собној температури. Готови производи се уклањају у фрижидеру или подруму.

Критеријуми избора

Ако је немогуће сами направити, морате бити у могућности да изаберете праву компанију за најбоље производе и где можете купити јефтину конзервирану храну. Широк асортиман не омогућава вам увек да пронађете тражени производ са максималном користи. Овај материјал ће вам рећи шта да тражите како не бисте погрешили при избору. Пре свега, не морамо да гледамо на цену, већ на усклађеност са међудржавним стандардом (ГОСТ) и сверуским класификатором производа (ОКПД), као и следеће:

1. Рок употребе у металним лименкама није више од две године, у стакленим посудама - не више од три године, у металним лименкама са емајлираним унутрашњим премазом - не више од четири године.
2. Конзервацију треба обавити у мају или јуну од младих сировина. У осталим месецима, производ се обично прави од смрзнутог или сушеног грашка.
3. Традиционални састав треба да укључује само грашак, воду, шећер и со.
4. Квалитетан производ мора бити означен са ГОСТ 34112-2017 (стари ГОСТ Р 54050-2010 више не важи од 01.01.2019.).
5. На поклопцу тегле неизбрисивом бојом наноси се опис датума производње.На старијој опреми која производи производе слабијег квалитета, датум се истискује.
6. На конзерви не би требало бити удубљења како не би изазвали процесе оксидације са ослобађањем токсина.
7. Течност у стакленим посудама не би требало да буде замућена. Могућ је мали талог скроба.
8. Осећај киселог мириса након отварања тегле указује на кварење конзервиране хране.

Где бих могао да купим

Излози и полице супермаркета испуњени су широким асортиманом конзервираног зеленог грашка разних брендова. Често велики број производа збуњује купца, што не дозвољава одабир најквалитетније, али не баш скупе опције, коју је боље купити.

Поред тога, сада можете наручити на мрежи у онлине продавници произвођача или добављача конзервираних производа, чија листа нужно садржи зелени грашак.

ТОП 10 најбољих брендова конзервираног зеленог грашка

Приликом састављања листе, најбоље рецензије потрошача на страницама добављача и агрегатора Иандек.Маркет, резултати испитивања Росконтрола, преглед независног инспектора за храну, као и природност, користи и штета конзервираног производа су узете у обзир.

Греен Раи Гентле

Бренд - Русија.
Земља порекла - Молдавија, Русија.

Апетитан производ чистог састава и пријатног мириса под домаћим брендом, произведен у складу са ГОСТ-ом. Специјални кључ омогућава лако отварање. У теглу се често ставља више грашка него што је навео произвођач. У провидном пуњењу зрна нису тврда, већ еластична. Нема укуса скроба. Али има много оштећених зрна и љуске, а јављају се и страни адитиви.

• добар укус;
• безбедно без пестицида
• није пресољено;
• постоји кључ за отварање;
• прихватљива цена.

• постоје тврди плодови, што указује на присуство обновљених зрна;
• примећују се оштећена језгра и љуска;
• тегле понекад наиђу на вањске инклузије.

чика Иване

Бренд - Русија.
Земља порекла - Русија.

Домаћи производи према ГОСТ-у са целим зрном у саламури без замућења. Богат укус грашка. Када се појави осип, чује се фракциони звук. У теглама, стварна тежина главног производа често премашује наведену тежину произвођача. На узорку, зрна су прилично густа са јасним осећајем скроба. Нису пронађени пестициди. Органолептички показатељи одговарају првом разреду, што је назначено у етикетирању.

• сигуран;
• класична композиција;
• добар укус;
• без заслађивача;
• На паковању има пуно информација.

• нема кључа за отварање;
• понекад оштар;
• нема целог зрна.

ЕЦО

Заштитни знак - Русија.
Земља порекла - Русија.

Мирисни јефтини производи руске производње. Тегла има посебан кључ који лако отвара поклопац. Плодови различитих величина имају пристојан благ укус. У мутном пуњењу са скробним седиментом има оштећених зрна, што не одговара највишој оцени коју је декларисао произвођач.

• присуство кључа за отварање;
• пријатан деликатан укус;
• без пестицида;
• без заслађивача

• изглед није увек привлачан због различитих величина;
• много оштећених зрна;
• има пуно пуњења.

Хеинз Гентле

Бренд - Немачка.
Земља порекла - Русија.

Производ са младим меким зрнима која падају у теглу у року од пет сати након уклањања из баште без сушења и замрзавања.Ово гарантује очување одличног укуса и максималну корисност. Грашак у провидном пуњењу са пријатним мирисним мирисом, споља изгледа добро. Сланица је хармонично слатко-кисела, без изобличења. Главни производ је мало препечен, али је укус добар.

• присуство кључа за отварање поклопца;
• природни састав;
• нежан пријатан укус;
• није тешко;
• нема много течности
• добра вредност за новац.

• наилазе страни елементи и љуске;
• није еластична;
• није увек сочно.

Лутик

Бренд - Русија.
Земља порекла - Русија.

Домаћи производ од пажљиво одабраних зрелих зрна, ољуштених у концентрованом пуњењу. Препознатљивог је ароматичног укуса, што му омогућава да се користи као додатак топлим јелима, прилозима и салатама, као и као засебно јело. Употреба само природних састојака у производњи значајно смањује ризик од алергијских реакција. Непропусност конзерве поуздано штити стерилисани грашак, обезбеђујући дуг век трајања.

• добар нежан укус;
• природни састав;
• не мали плодови исте величине;
• има антиалергијска својства;
• по цени буџетског сегмента.

• налазе се презрела зрна;
• без кључа за отварање конзерве.

Фрау Марта

Бренд - Русија.
Земља порекла - Русија.

Природни конзервирани производ од висококвалитетног грашка. Производ густе и сочне текстуре има умерено сладак укус. Добар је као прилог уз топла јела или као прилог, може се додати у винаигрет или салату, сосове или супе, или конзумирати самостално.Необичан тип тегле запремине 310 грама са функцијом уграђеног кључа за отварање.

• пријатан деликатан укус;
• исте димензије;
• без конзерванса;
• атрактивно паковање;
• пуна банка зрна;
• уграђени кључ за отварање конзерве.

• благи укус грашка;
• банка је мања него иначе.

Микадо Делицате

Бренд - Немачка.
Земље произвођача - Русија, Белорусија.

Производи руске производње произведени у складу са ГОСТ са добрим органолептичким својствима највишег квалитета. Нема токсичних елемената или пестицида. Неке конзерве главног производа су нешто мање него што је навео произвођач. Било је случајева да махуне уђу у теглу.

• добре органолептичке карактеристике;
• сигуран;
• ниска цена.

• без кључа за отварање;
• постоје лименке са мањом тежином од оне коју је навео произвођач.

Бондуелле Цлассикуе Делицате

Бренд - Француска.
Земље произвођачи - Мађарска, Русија.

Производи познатог француског бренда пријатног и деликатног мириса. Зрна су скоро исте величине, благо прекривена провидним саламурином са благим укусом скроба. Тежина може мало премашити назначену масу од 265 грама. Укус зрна није увек густ, делују мекано и благо препечено.

• без пестицида и заслађивача;
• антиоксиданси нису откривени;
• са ниским садржајем хлорида;
• присуство кључа за отварање.

• присуство појединачних сломљених зрна;
• има мању тежину него што је назначено у ознаци;
• висока просечна цена.

Главпродуцт дели

Бренд - Русија.
Земља порекла - Русија.

Руски производи највишег квалитета, произведени у складу са ГОСТ-ом. Лименка није опремљена кључем за отварање, добро сече када се отвори и не гужва се. У провидном пуњењу налазе се плутајући појединачни пилинги. Зрна различитих величина, али много малих. Укус је добар, мирис пријатан.

• чиста бистра слана вода;
• пријатан слаткаст укус;
• безбедно без пестицида.

• нема кључа за отварање;
• много малих плодова;
• висока цена.

6 ари

Бренд - Русија.
Земља порекла - Русија.

Заштитни знак је у власништву компаније Десан, која нема сопствену производњу, већ наруџбине углавном врши у иностранству. Изузетак је конзервирани зелени грашак, који се производи у предузећу Агро-Инвест у Русији. Производе карактерише јединствена производна рецептура од висококвалитетних сировина без пестицида и заслађивача.

Има јаку и пријатну арому свежине. Цела зрна исте боје маслине у прозирном пуњењу одличног укуса. По правилу, тежина мало прелази декларисану масу од 240 грама. Органолептички показатељи одговарају највишој оцени.

• светао свеж укус;
• велики исте величине;
• усклађеност са ГОСТ;
• без заслађивача.

• недостатак кључа за отварање;
• удар појединачних сломљених зрна или шкољки.

упоредна табела

Марка	Тежина, Г	Тежина грашак, г	Ен. вредност, Г	веверице, Г	Угљени хидрати, Г	масти, Г	Цена, руб.
зелени зрак	420	252	38.4	3.1	6.5	0	75-85
чика Иване	400	240	35	3.1	6.5	0	100
ЕЦО	400	240	38.4	3.1	6.5	0	69
Хеинз	390	250	70	4	11.11	0.3	60-90
Лутик	425	240	38.4	3.1	6.4	0	66
Фрау Марта	310	186	35	3	6	0	66
Микадо	400	240	38.4	3.1	6.5	0	66
Бондуелле	400	265	74	5.5	7.4	0.7	80-111
Главпродуцт	400	240	38.4	3.1	6.5	0	108
6 ари	400	260	38.4	3.1	6.5	0	52-100

Дакле, брендови представљени у рејтингу имају веома сличне вредности главних индикатора и својстава са класичним саставом конзервирања. Међутим, могу се истаћи:

• Фрау Марта има најмању теглу - само 310 грама;
• Бондуелле и Хеинз - највеће вредности ​​енергетске вредности због повећаног садржаја угљених хидрата и присуства масти;
• Највеће цене у малопродајном ланцу имају Бондуел, Главпродукт и Ујка Вања.

Закључак

Конзервирани зелени грашак је направљен од природних производа који задржавају многа корисна својства и супстанце. Из ње у тело улази све што је потребно - протеини, влакна, биљне масти, витамини и минерали. Умерена потрошња позитивно утиче на тело деце и одраслих, ако нема контраиндикација.

Ово дивно поврће погодно је за употребу као компонента топлих јела, винаигрета, салата или као самостални прилог, спреман за јело. Одлична компатибилност са другим производима помаже у диверзификацији и украшавању јела било које кухиње.

Срећна куповина и будите сигурни!