Брзи 21. век наставља да убрзава. Велики градови конзумирају огромну количину окрепљујућих пића. Многи савременици јутро почињу кафом, а током дана више пута враћају снагу уз помоћ мирисне шољице. За љубитеље американо кафе, дизајн апарата за кафу је најбољи избор, за љубитеље еспреса, латтеа, капућина треба се обратити моделима рогача и аутоматским апаратима за кафу.
Садржај
Вода се загрева грејним елементом до 87÷95° и протиче кроз вертикалну цев са накнадним уласком у филтер резервоар са кафом у праху. Парно-водена супстанца има оптималну температуру за стварање кондензата на површини праха. Сервирање је дозирано, у облику капи. Готово пиће улази у доњу боцу кроз слојеве филтера и капље.
Грејни елемент такође носи функционално оптерећење загревања платформе на којој је боца постављена да би се одржала температура готове кафе.
На укус пића утичу следећи фактори:
Важно је запамтити да се у процесу мора одржавати исправан температурни режим.
Добро набијање гарантује пристојну засићеност укуса, међутим, у дизајну капања таква потреба више није потребна. Превише густ слој захтева довољно простора за воду, као и оптималан притисак, који у овом случају изостаје.
Цео асортиман апарата за кафу може се поделити у 2 типа:
Потпуно аутоматизовани уређаји не захтевају интервенцију у процесу власника, а могу имати и опције тајмера, даљинско управљање.За гурмане препоручује се ручна опрема, где можете контролисати поступак кувања од почетка до краја и, стога, самостално мењати засићеност и снагу.
Препоручљиво је узети у обзир бројне препоруке при избору апарата за кафу. Појединачни параметри се могу разликовати, па је важно разумети њихове карактеристике.
Комбиновани дизајни су направљени од висококвалитетне пластике најновије генерације и нерђајућег челика, могу бити кућишта искључиво од пластике, али овај тренутак не утиче на поузданост јединице.
Контејнер мора да одговара:
За честу припрему неколико порција, оптимална запремина штеди време и сировине. Периодично чишћење бокала ће бити олакшано ако се слободно уклони из структуре. Важно је да се ниво пуњења водом визуелно посматра како би се поједноставила контрола.
Параметар варира у опсегу од 900÷1100 В, што не представља озбиљан основ за утицај на квалитет готовог пића. Временска карактеристика пуног циклуса кувања целе запремине је такође суштински независна од максималне снаге.
Филтери за вишекратну употребу деле се на златне и најлонске. Злато је заправо најлон обложен титанијум нитридом. Овај филтер се лакше чисти и траје дуже. Филтери за једнократну употребу не захтевају додатно време за чишћење и одржавање. Папирне кесе су означене бројевима према броју порција. Кесе за отпад се одбацују. Цена комплета је приближно адекватна за неколико елемената за вишекратну употребу. Више се ради о индивидуалним преференцијама.
Јединица штеди простор у кухињи комбиновањем "два у једном". Пиће се испоставља укусније и богатије од свеже млевених зрна. Тип бурса вам омогућава да фино подесите степен млевења. Дизајн ножева утиче на цену гаџета, али и смањује квалитет кафе.
Кућни апарати из године у годину постају све функционалнији и ергономичнији. Обиље специфицираних, подржаних параметара и средњих индикатора је погодно за праћење помоћу индикатора и на екрану.
Скоро сви модерни модели су опремљени:
Упркос богатој понуди разних врста апарата за кафу на тржишту, можемо назвати популарне брендове као што су:
Одликују се тихим радом, добром снагом, квалитетом израде.
Приликом избора уређаја за капање, важно је запамтити да се на излазу може добити само Америцано, таква јединица искључује еспресо и капућино пића. У Америци се филтер кафа у великој већини објеката једноставно назива ЦАФФЕЕ и најчешћа је.
Мирис пластике је главна пошаст уређаја из Кине. Поштено ради, треба напоменути да се квар елиминише низом покретања уређаја у празном ходу.
СЦАА - Специалти Цоффее Ассоциатион оф Америца даје следеће препоруке у вези са апаратима за кафу: 1,9 литара воде узима се за 90 ÷ 120 г кафе у праху. Дакле, ако бокал има запремину од 1200 мл, потребно је 80 грама кафе, што не подлеже практичној примени. Ова запремина неће стати у филтер, а оток ће изазвати преливање преко ивица и блокаду система.
Уређаји буџетске класе имају поједностављени дизајн без уграђеног млин за кафу и додатних функција. Често имају само два дугмета "укључено" и "искључено".
Популарни бренд је представљен скромним моделом поједностављене функционалности, али у исто време пиће се испоставља мирисним и укусним.
Кућна верзија типа капања без мултифункционалне опреме је у стању да припреми пиће одличног укуса.
Компактна верзија има модеран изглед и производи квалитетно пиће.
Уређај светског бренда има функцију Арома твистер, која вам омогућава да темељно мешате пиће и пружа ненадмашан укус.
Најпродаванија структура филтрације у својој класи има додатну предност аутоматског загревања.
Модел је водећи у категорији „Лакоћа коришћења“, а „дрип-стоп“ режим пружа могућност да добијете своју шољицу готове кафе када процес припреме целокупне запремине још није завршен.
Поуздана јединица снаге 1000 В ради на принципу класичног система капања и опремљена је грејним елементом котла.
Познати бренд представља кухињски апарат константно високог квалитета са могућношћу припреме до 10 шољица ароматичног пића.
Победник у номинацији "Лакоћа контроле" је познат по својој строгој геометрији дизајна у комбинацији са затегнутошћу преграда.
Компактан дизајн савршено се уклапа у сваки дизајн и производи висококвалитетно пиће дубоког укуса, постојане ароме.
Иновативни модел има функцију управљања паметним телефоном и припада екосистему.
Елегантан дизајн са комбинованим телом и пространом боцом има оптималан скуп функционалности.
Уређај се користи у хотелима, канцеларијама, угоститељским објектима и може да припреми 20 литара кафе.
Преглед најбољих апарата за кафу | ||||
---|---|---|---|---|
1. | Уређаји са уграђеним млином за кафу | |||
Модел | Запремина, литар | Капацитет за зрна, запремина, грама | Снага, В | |
Пхилипс ХД7767 Гринд&Брев | 1.2 | 350 | 1000 | |
Китфорт КТ-720 | 1.5 | 200 | 1050 | |
Оурссон ЦМ0400Г/ГА | 0.6 | - | 900 | |
2. | Техника капања без уграђеног млина за кафу | |||
Мелитта Лоок Селецтион | 1.25 | - | 1000 | |
Браун КФ 3120 | 1.3 | - | 1000 | |
РЕДМОНД СкиЦоффее М15095 | 1.5 | 100 | ||
ЦЕНТЕК ЦТ 1146 | 1.25 | - | 800 | |
Де'Лонгхи ИЦМ 15210 | 1.25 | - | 900 | |
Босцх ТКА 3А031/3А0034 | 1.25 | - | 1100 | |
3. | професионална опрема | |||
Анимо ЦБ 2х10В | 20 | - | 6200 | |
4. | буџетска класа | |||
Делта ДЛ 8160 | 0.25 | - | 250 | |
ГАЛАКСИ ГЛ 0701 | 0.75 | - | 700 | |
Поларис ПЦМ 0632 | 0.75 | - | 600 |
Модерна индустрија кафе нуди широк спектар апарата за кафу разних врста. У зависности од преференција врсте пића, бира се и јединица. Уређаји за капање су дизајнирани да задовоље најсофистицираније захтеве љубитеља Американа.
За припрему других врста напитака од кафе, на пример, користе се уређаји са апаратима за капућино или аутоматском функцијом капућина.Јединице рогача раде под озбиљним притиском који ствара пумпа. Рог је испуњен млевеним сировинама, где улази врела вода. Турци - аутомобили за љубитеље турске технологије помоћи ће уштеди времена. Структуре гејзира служе класични еспресо. Модели капсула вам омогућавају да уживате у разним укусима - од карамеле и бобица до воћа, лаванде.
За сваки укус можете одабрати адекватне кухињске апарате и уживати у јединственом квалитету пића, његовој ароми.