Оцена најбољих роштиља саламандера за 2025

Један од представника професионалне термалне кухињске опреме је и саламандер роштиљ, уз помоћ којег се свако јело може довести на оптималну температуру сервирања и на њему направити укусну корицу, било да се ради о риби или месу. Опрема се бира у зависности од специјализације институције. Рецензију су сачињавали најбољи модели роштиља саламандер за угоститељске објекте за 2025. годину у различитим ценовним категоријама.

Основе роштиља - критеријуми избора

Комерцијална опрема се може класификовати према неколико критеријума. Да бисте разумели како одабрати роштиљ, прво се морате упознати са његовим сортама. Познавајући детаљну структуру јединице, задатак куповине је знатно поједностављен.

Дизајн је квадрат или правоугаоник са грејним елементима у горњем или доњем делу тела. Одоздо је опремљен решеткама на којима се полажу производи.

Температура у уређају се подешава ручно променом растојања између горње и доње равни. Обавезно паковање укључује посуду за сакупљање течности која тече. Индикатори помажу у контроли процеса.

Белешка! Радна температура може да варира између 50-300 степени.

Врсте роштиља саламандера - класификација производа

Бесконтактни роштиљи су потребни у завршној фази кувања да би се створила хрскава кора. Главни елемент у технологији одговоран за његово формирање је десет.

Који су уређаји у вези са грејним елементом? Постоје три врсте опреме: инфрацрвена, електрична, гасна. Главна карактеристика сваког од њих:

• инфрацрвени роштиљ - брзина кувања, проток ваздуха у просторији се практично не загрева;
• гас - високе перформансе, квалитет производа;
• електрична - кува и загрева храну.

Тип конструкције, у односу на распоред, може бити са покретним грејним елементом или фиксним. У другој варијанти само се мрежа може преуредити више (врх је фиксиран).

Белешка! Економична опција се сматра првом, са покретним системом грејних елемената.

Водич за одабир

За елитне установе, на пример, ресторане, користи се електрични модел, јер вам омогућава да печете месо, рибу, поврће, живину и пекарске производе.

За уличне утичнице користи се гасна инсталација на којој можете правити пецива од полупроизвода: пите, ролнице, пице, кроасане, као и загревати храну, кувати топле сендвиче и шаварму. Уређај напаја гасна боца.

За кафиће, барове, мензе, боље је користити практичну опцију - саламандер роштиљ са инфрацрвеним грејањем.

Ако су вам потребни различити температурни услови за кување, онда је боље купити саламандер роштиљ са подешавањем висине горњег дела.

Савети за купце - шта тражити

Пре свега, морате одлучити где купити роштиљ. Поуздана и доказана институција - права продавница професионалне кухињске опреме. Консултанти ће одговорити на било које ваше питање, показати и рећи како да се бринете о јединици, спојите је. За поређење, даће опис још неколико примерака, а такође ће вам саветовати који роштиљ саламандера је боље купити посебно за вашу кухињу.Али главна предност је тактилни контакт купца са опремом и обавезна гаранција за то приликом куповине.

Друга опција је наручивање путем интернета. Да не бисте погрешили при избору, препоручљиво је да погледате видео преглед модела који вам се свиђа, проучите рецензије купаца, поставите питања виртуелним консултантима и што је најважније, проверите да ли имате гарантни лист за опрему. У случају да се током транспорта пронађу механичка оштећења.

Остали критеријуми укључују:

• техничке могућности;
• обим употребе;
• врста грејних елемената;
• перформансе (у зависности од снаге);
• која је фирма боља;
• по којој цени.

Што се тиче материјала производа, сва термичка опрема је направљена од нерђајућег челика. Ценовни сегмент зависи од техничких параметара и функционалности модела.

То је занимљиво

Историја порекла роштиља се протеже од око КСИ пне - први помен. Када су научници открили остатке решетке на којој се кувало месо на угљу.

У 3. веку, Кинези су измислили специјалну пећницу камадо. У средњем веку Британци су измислили ражњу на којој су пекли животиње. Уз помоћ једноставне справе и дресираних паса, велики комади меса су се равномерно пржили за пар сати. Принцип рада: пси су трчали у посебном точку, чиме су покренули цео механизам структуре.

Али у 18. веку, мангал је постао познат целом свету. Непрестано побољшавајући дизајн, човечанству се представља најновији савремени изум (до данас) - роштиљ саламандера.

Оцена висококвалитетних роштиља саламандера до 10 хиљада рубаља за 2025

У овој категорији, буџетске јединице кинеске производње, затворене са три стране, са примитивним интуитивним контролама, фиксним системом грејања. Најбољи произвођачи:

• "Гастрораг";
• Аирхот;
• "Хуракан".

Модел "АТ-936Е" произвођача "Гастрораг"

Намена: за печење посуђа и одржавање топлоте.

Препоруке за монтажу: на равну, хоризонталну ватросталну подлогу висине 80-90 цм, даље од запаљивих материјала.

Маст се уклања са површине роштиља сувом меком крпом, а затим се површина обрише влажном крпом.

Опис производа: правоугаона јединица, затворена са три стране, са подесивом полицом (3 позиције) по висини и одводном посудом. Грејање се врши одозго. Две ручке су причвршћене за решетку дуж ивица пластичним врховима. Постоје два окретна прекидача, индикатор грејања. Оквир је опремљен са 4 мале округле ноге.

Шта се може кувати: бифтек, кобасице, сендвичи, готова храна. Загрејте лепиње, хамбургере, виршле.

Спецификације:

Тип:	са покретном решетком
Димензије (центиметри):	61/31/28
Нето тежина:	10 кг 800 г
Напон:	220 В
Потрошња струје:	2000 В
Опсег радне температуре:	50-300 степени
Обим примене:	за угоститељство
Фреквенција:	50 Хз
веза:	на електричну мрежу
Шифра производа:	154586
Гарантни период:	1 година
Материјал:	нерђајући челик
Земља произвођача:	Кина
По цени:	9000 рубаља

• стабилан;
• квалитативно;
• јефтин;
• са ниском потрошњом енергије;
• једноставна нега;
• мало тежи.

• није идентификован.

Модел "СГЕ-938" произвођача "Аирхот"

Намена: за печење, печење, загревање свих врста јела, полупроизвода.

Главна функција технологије је нијансирање, коначна припрема хране.

Оквир је направљен од никлованог челика на гумираним масивним ногама, које омогућавају да издрже оптерећење било ког степена тежине. Облик је правоугаони. Решетка може променити свој положај по висини, за то су стране опремљене дубоким жлебовима. Захваљујући термостату, роштиљ формира хрскаву кору на јелу. Постоји индикатор топлоте.

Спецификације:

Тип:	фиксно
Начин инсталације:	десктоп
Димензије (центиметри):	58/39/38
Нето тежина:	15 кг 800 г
Мрежни напон:	220 В
Обим употребе:	кафићи, продавнице, кетеринг, ресторани, брза храна, павиљони за куповину
Снага:	2200 В
Код продавца:	17469
Нивои решетке:	4 ствари.
Радна температура:	50-300 степени
грејачи:	инфрацрвени
гаранција:	12 месеци
Земља произвођача:	Кина
Просечна цена:	9900 рубаља

• удобни држачи (не загревају се);
• уједначен топлотни ефекат;
• уклоњиво лежиште;
• компактан;
• широк опсег примене;
• примитивно управљање;
• практичност.

• није идентификован.

Модел "ХКН-СЛЕ570" произвођача "Хуракан"

Намена: за печење, пржење разних производа.

Јединица са једном зоном грејања, метална, малих димензија. Опремљен је ротационом контролом температуре и светлосним индикатором. Десетине се налазе на врху, што их спречава да додирују храну.

Шта се може кувати: месо, риба, кобасице, тост, топли сендвичи, готова храна, брза храна. Подручје примене: јавно угоститељство, трговина.

Спецификације:

Тип:	са фиксним грејачима
Начин инсталације:	десктоп
Димензије (центиметри):	57/34/25
Нето тежина:	11 кг 500 г
Параметри камере (погледајте):	46/27/17
Радна температура:	50-300 степени
Број водича:	3 ком.
Потрошња струје:	2000 В
Волтажа:	220 В
Боја:	сива
Код продавца:	148257
Материјал:	нерђајући челик
Земља произвођача:	Кина
Гарантни период:	6 месеци
Колика је цена:	9300 рубаља

• пријатан изглед;
• компактан;
• економична потрошња енергије;
• вредност за новац.

• није идентификован.

Оцена најбољих роштиља саламандра до 20 хиљада рубаља за 2025

Индустријске инсталације за прераду хране високог квалитета у нестандардном дизајну (функционалности) чине просечну ценовну категорију међу роштиљима саламандера. Популарни модели ове серије припадају Аирхот и Бартсцхер.

Модел "СГЕ-460" произвођача "Аирхот"

Сврха: обезбедити равномерно пржење, завршну припрему јела.

Опрема од нерђајућег челика за храну са ротационим термостатом и два индикатора. За померање горњег поклопца налази се масивна пластична ручка удобног ергономског облика. Посуда за сакупљање масти и мрвица се може уклонити, што олакшава рад на бризи о производу. Грејни елементи не долазе у контакт са храном, равномерно распоређују топлоту, брзо доводе посуђе до пуне спремности без губитка корисних својстава и витамина.

Шта можете да урадите: пржите одреске, кобасице, кувајте сендвиче, готову храну, загрејте лепиње, пљескавице и виршле.

Коме: за професионалце и мајсторе свог заната у прехрамбеној индустрији.

Спецификације:

Тип:	са покретним врхом
Код продавца:	5233
Димензије (центиметри):	45/51,5/53
Нето тежина:	31 кг
Горње подешавање:	0-14 цм
Оцењена моћ:	2800 В
Волтажа:	220 В
Фреквенција:	50 Хз
Радна температура:	50-300 степени
Број грејних зона:	једно
гаранција:	шест месеци
Боја:	златна + црна
Производња:	кинески
По цени:	19100 рубаља

• згодан рад;
• високих перформанси;
• модеран дизајн;
• функционалан;
• брзо загревање;
• вредност за новац.

• није идентификован.

Модел "СГЕ-580" произвођача "Аирхот"

Намена: за објекте брзе хране, уличну храну, мензе и кафетерије.

Опрема комбинује две врсте роштиља - контактне и бесконтактне. Грејни елементи се налазе на врху. Карактеристика јединице: потрошња минималне количине масти (уља). Храна се пржи на горњој глаткој површини, за печење се користи роштиљ саламандера.

Комора је фиксна, за подешавање температуре грејања се користи ротациони прекидач. Захваљујући термостату, подешена температура се одржава аутоматски (не захтева подешавање).

Састав конструкције: челик отпоран на корозију, атермичне ручке. Горња радна површина је опремљена високим страницама и сакупљачем масти. Доњи носач је постављен на гумене ноге.

Спецификације:

Тип:	електрични
Код продавца:	302209
Димензије (центиметри):	58/45,5/33,2
Тежина:	24 кг
Потрошња струје:	2400 В
Инсталација:	десктоп
Позиције мреже:	2 ком.
Максимална температура:	300 степени
Параметар површине пржења (погледајте):	52,5/33,5
Где:	из Кине
Просечан износ:	14150 рубаља

• мултифункционални;
• са малом потрошњом енергије;
• компактан;
• јефтин;
• ергономски облик.

• није идентификован.

Модел "А1515001" произвођача "Бартсцхер"

Намена: за пржење, грејање, печење меса, живине, рибе, поврћа, полупроизвода у јавним угоститељским и трговинским објектима.

Опрема је опремљена са два окретна прекидача: један је тајмер, други је за подешавање температуре грејања. Постоји светлосна лампа (индикатор).

Роштиљ се поставља на сто, према упутству. Тело је сиве боје са малим гумираним ногама. Решетка са храном се може поставити на било којој удаљености од грејног елемента (не додирују једни друге).

Белешка! Немојте користити груба средства за чишћење која могу изгребати површину роштиља.

Спецификације:

Тип:	са покретном решетком
Димензије (центиметри):	61/30,5/28
Нето тежина:	14 кг
Оцењена моћ:	2000 В
Опсег радне температуре:	50-300 степени
Нивои:	4 ствари.
Величина мреже (погледајте):	44,7/25
Материјал:	хромирани челик
Мрежни напон:	230 В
Подешавање тајмера:	0-15 минута
Фреквенција:	50 Хз
Гарантни лист:	годишњи
Земља произвођача:	Немачка
Цена:	18800 рубаља

• мале величине;
• Висок квалитет;
• са функцијом подешавања тајмера;
• продуктиван;
• леп изглед.

• није идентификован.

Најбољи роштиљ саламандра преко 20 хиљада рубаља за 2025

У овој категорији - професионалне јединице са високим перформансама, великим избором кувања, висококвалитетном монтажом. По мишљењу купаца, најбоље компаније у овој категорији су:

• "Хуракан";
• Сирман;
• Коцатек.

Модел "ХКН-САЛ600МБМ" произвођача "Хуракан"

Намена: дати укусну корицу месу, риби, кобасицама, топлим отвореним сендвичима и тостовима.

Савремена професионална опрема са грејачима смештеним само у горњем делу, што спречава контакт између грејних елемената и производа.

Висока оцена снаге указује на брзо загревање и кување. Свака од зона има индивидуалну контролну јединицу: светлосни индикатор (2 ком.), контролу температуре. Масивне ноге дају стабилност конструкцији на површини, издржавају велика оптерећења.

Спецификације:

Посебност:	горње подешавање
Димензије (центиметри):	60/48/53
Нето тежина:	38 кг 500 г
Број грејних зона:	2 ком.
Снага:	4000 В
Најбоље пада:	0-14 цм
Радна температура:	50-300 степени
Грејни елементи:	грејачи
Волтажа:	220 В
гаранција:	шест месеци
Материјал:	нерђајући челик
Боја:	браон, беж
Производња:	Кина
Просечна цена:	25700 рубаља

• модеран дизајн;
• моћна;
• мултифункционални;
• згодан рад;
• вредност за новац.

• није идентификован.

Модел "ПРО И" произвођача "Сирман"

Намена: за одмрзавање, загревање, печење хране, као и за печење меса, рибе, јела од поврћа и производа од теста.

Комплетан сет: клизна палета за сакупљање масти, уређај за уклањање дима.

Кућиште сиво са два окретна прекидача и индикаторским лампицама. Грејни елемент се налази изнад посуде, омогућавајући јој да изда златно хрскаво. Јединица се користи само за печење хране, а не за пржење.

Грејни елементи се регулишу одвојено један од другог, што вам омогућава да истовремено кувате јела различитих температурних услова.

Увлачна посуда за сакупљање уља са ергономском ручком, лако се чисти. Правилно одржавање опреме је кључ дугог радног века.

Спецификације:

Тип:	електрични
Обим примене:	угоститељски објекти
Димензије (центиметри):	60/54,5/51
Нето тежина:	45 кг
Потрошња струје:	3400 В
Мрежни напон:	220 В
Параметри решетке (цм):	58,5/35
Инсталација:	десктоп
Зоне грејања:	2 ком.
Шифра производа:	25415
Гарантни период:	1 година
Материјал:	хром и нерђајући челик
Земља произвођача:	Италија
Цена:	72500 рубаља

• компактна јединица, погодна за мале кухиње;
• простран;
• роштиљ је једноставан за руковање и одржавање;
• функција елиминације дима;
• квалитет израде;
• дуги континуирани рад.

• скупо.

Модел "ЕБ600" произвођача "Коцатек"

Намена: за кување месних и рибљих јела, печење и загревање сендвича, отворених сендвича и загревање готових јела у угоститељским и трговинским објектима.

Кухињски апарати са покретним врхом, две отворене зоне грејања које раде независно једна од друге. Спуштање поклопца је глатко и удобно захваљујући ергономској ручки. Грејачи су фиксирани на покретним шаркама.

Спецификације:

Тип:	електрични
Код продавца:	33034
Зоне грејања:	2 ком.
Димензије (центиметри):	60/45/50
Нето тежина:	49 кг
Параметри решетке (погледајте):	59/32
Радна температура:	50-300 степени
Потрошња струје:	4000 В
Волтажа:	230 В
Фреквенција:	50-60 Хз
Удаљеност од радне површине до грејача (погледајте):	0-14
Материјал:	висококвалитетни легирани челик АИСИ304
Гарантни лист:	за 12 месеци
Земља произвођача:	Јужна Кореја
По цени:	41400 рубаља

• дизајн;
• безстепени регулатор снаге;
• функционална.

• Цена.

Закључак

Услуживање кафића, ресторана, барова и других угоститељских објеката подразумева послуживање укусних јела убрзо након наручивања. Саламандер на жару решава проблем потрошача и кувара: свежи производи за неколико минута. Захваљујући инсталацији, можете пржити, загрејати, довести јела до спремности. Производ може бити било који: природни, полупроизвод, пецива.

Популарност модела зависи од једноставности употребе, перформанси, функционалности опреме.

Белешка! Јефтини роштиљи кинеске производње су поуздани, али примитивни. Ова опција је погодна за пословне људе почетнике.

Табела - "Списак квалитетних саламандер роштиља за 2025"

име:	Произвођач:	Потрошња енергије (В):	Називни напон (В):	Просечна цена (рубља):
АТ-936Е	"Гастрораг"	2000	220	9000
СГЕ-938	аирхот	2200	220	9900
ХКН-СЛЕ570	"Хуракан"	2000	220	9300
СГЕ-460	аирхот	2800	220	19100
СГЕ-580	аирхот	2400	220	14150
"А1515001"	"Бартсцхер"	2000	230	18800
ХКН-САЛ600МБМ	"Хуракан"	4000	220	25700
ПРО И	Сирман	3400	220	72500
ЕБ600	"Коцатек"	4000	230	41400