Оцена најбољих франшиза тржишта алкохола за 2025

Ртржиште алкохола је показало раст чак и током година пандемије, тако да трговина алкохолом остаје профитабилан посао. Ово је с једне стране. С друге стране, почетник предузетник који одлучи да сам отвори, на пример, продавницу вина, суочава се са потешкоћама.

Проблем је како у државној регулацији тржишта алкохола (упоредиво са фармацеутским), тако иу избору просторија, обуци кадрова, формирању асортимана и тражењу добављача. Да бисте започели, такође морате издати лиценцу, инсталирати софтвер за ЕГАИС. Плус - велика конкуренција са малопродајним ланцима, коју почетници самци једноставно не могу да издрже.

Рад на франшизи је лакши - ово је и свеобухватна подршка и прилика да почнете да радите под маском познатог бренда. Само имајте на уму да су инвестиције на почетку пристојне - најмање 3 милиона рубаља.

Франшиза - за и против

Почнимо са професионалцима:

1. Помоћ у свим организационим питањима - од избора просторија, до пројектовања сале, обуке особља. Као бонус, учешће нове продавнице у свим маркетиншким промоцијама, помињање продајног места на званичном сајту даваоца франшизе.
2. Радите под брендом препознатљивог бренда - нема потребе за улагањем у оглашавање, промоцију сопственог бренда.
3. Попусти на производе произвођача.

Од минуса - строги захтеви за своје просторије, стандарди услуга, мерцхандисинг. То јест, углавном, нема говора о било каквој независности примаоца франшизе. Неће моћи да укључи додатне артикле у асортиман без сагласности власника бренда, промени дизајн трговачког пода или натписне табле.

Како одабрати на шта обратити пажњу

Уопштено се верује да је куповина франшизе најбоља опција за новајлије. У ствари, ово није тачно. Искуство у малопродаји је потребно, барем да би се разумело како функционишу пословни процеси. А ризике, ако имате искуства у трговању, лакше је израчунати.

Да, давалац франшизе ће, наравно, спровести обуку, која ће трајати неколико недеља. Али након тога, власник продавнице ће морати да ради самостално, решава проблеме са логистиком, запошљавањем особља, надгледањем асортимана - шта узимају, шта стагнира на полицама, што је боље искључити у потпуности. Осим тога, власник продавнице ће морати сам да управља логистиком, прати стање залиха у складиштима, спроводи ревизије и одржава интерно извештавање.
Генерално, ако се на први поглед чини да је франшиза директан пут до успешног пословања, брзог враћања и огромног профита, онда то није тако.

На шта треба обратити пажњу приликом избора:

Буџет

У опису сваке франшизе је приближан износ улагања, износ ауторских накнада, паушална накнада. На трошкове додајте трошкове месечног закупа, рачуне за комуналије, плаћање пореза, исплату плата особљу, трошкове куповине робе, истог потрошног материјала, као што је трака за касу, папир за штампање рачуна. Ако схватите да ћете морати да подигнете кредит да бисте ушли у посао, добро размислите пре него што се упустите у ову авантуру. Пошто ће у првих 8-10 месеци продавница у најбољем случају радити на нули. То ће донети опипљив профит за око годину дана.

Испада да ће се поред већ не малих трошкова додати и плаћања по кредиту. Дакле, потребно је израчунати све могуће опције. Нису ретки случајеви када су примаоци франшизе остали без посла, новца и са милионским кредитима.

Сада о клавиру и паушалном износу. Први термин значи редовно плаћање власнику бренда. Величина - од 3 до 5%, израчунато од износа промета месечно или квартала. Да би било јасније, месечни нето профит из малопродајног објекта обично не прелази 200 хиљада рубаља (осим ако није елитна продавница алкохола, наравно), а промет за исти период може бити милион и по рубаља. . Ако узмемо минимални износ ауторских права, испоставља се да ће давалац франшизе морати да плати најмање 30.000 рубаља.

Паушални допринос је једнократна (понекад подељена на више уплата), једнократна уплата. Износ зависи од бренда и у просеку је 150 - и до бесконачности хиљада рубаља. Ове исплате такође треба узети у обзир. Ако схватите да сте слабо упућени у бројке, требало би да се консултујете са добрим рачуновођом.

Услови уговора

Уговор о франшизи или комерцијалној концесији није само формалност.Ово је документ који регулише права странака, њихове обавезе. Стога је најбоља опција да у трансакцију укључите адвоката, који ће објаснити сваку тачку.
Приликом читања документа обратите пажњу на:

1. Назив облика својине даваоца франшизе. По закону, то може бити или правно лице или појединачни предузетник. Ако је у уговору о комерцијалној концесији наведено лице, трансакција се проглашава неважећом.
2. Редослед плаћања (ауторски хонорар, паушални допринос), начин њиховог обрачуна - у документу треба јасно да буде наведено ко, коме, колико и у којим условима плаћа. Ако уместо јасних дефиниција (формула, процената) постоје нејасне формулације, обратите се адвокату.
3. Комплетна листа одговорности бренда - маркетиншка подршка, тражење малопродајног простора, организација залиха, на пример. Иначе, ово је једна од најважнијих тачака. Пошто купац франшизе очекује пуну пословну подршку, бар у првим фазама. Као резултат тога, након потписивања уговора, може се испоставити да бренд једноставно дозвољава предузетнику да ради под његовим знаком и да неће пружати никакве додатне опције.
4. У уговору обратите пажњу да ли постоје ограничења у раду са добављачима, закупу малопродајног простора. Понекад се дешава да давалац франшизе одреди строго дефинисану листу компанија добављача чије су цене веће од конкурентских. Исто важи и за ограничења у избору простора – ако је таква ставка омогућена, онда бренд може, на пример, да инсистира на издавању сопствених просторија, наравно, по високој цени.
5. Потпуна информација о времену, месту (територији) коришћења права – односно колико дуго и шта тачно купац може да уради.Ако, на пример, територија није наведена у уговору, онда се немојте чудити што ће се за пар месеци након отварања продавнице у том подручју појавити још пет тачака исте мреже. Нема ту ништа противзаконито, давалац франшизе има право да прода франшизу било коме. Али за власнике франшизе, таква конкуренција, посебно у првом тренутку рада, очигледно није добра. Власници неких брендова могу повећати паушал у замену за "ексклузивно" граду. Ако у уговору нема клаузуле, можда би било вредно разговарати о овој могућности са даваоцем франшизе.

И на крају, уговор мора навести период важења. Документ без датума истека представља ризик, јер давалац франшизе има право да га једнострано раскине, унапред обавестивши примаоца франшизе о својим намерама.

Коментара

У овом случају, ово је најнепоузданији метод процене. Стога је главна ствар коју треба тражити је како давалац франшизе гради посао са новим партнером. На пример, да ли поштује рокове испоруке, помаже у решавању организационих питања барем у првим фазама, да ли нестаје након што прими паушалну исплату, да ли разговара о асортиману и политици цена са партнером.

Морате јасно да схватите да куповина франшизе не значи преношење одговорности за сопствени профит на власника жига. Давалац франшизе обезбеђује препознатљив заштитни знак и дели најбоље праксе - то је све. Купац франшизе такође преузима све ризике повезане са потпуним губитком улагања.

Оцена најбољих франшиза тржишта алкохола за 2025

пиво

пени цех

Компанија је основана 2014. године. До данас, мрежа има 95 малопродајних објеката, 24-часовне спортске барове и 200 франшизних објеката. Жиг је регистрован 2017. године.

Пакет Економија, који укључује консултације на даљину, можете купити за 450.000 рубаља - избор, плаћање закупа собе, поправке, куповину намештаја, пића, грицкалица врши прималац франшизе.

Цена пакета "Кључ у руке" је до 2,8 милиона рубаља, у зависности од формата. У овом случају, цена укључује:

• помоћ у отварању индивидуалног предузетника, одабир оптималног система опорезивања;
• избор просторија;
• одлазак менаџера додељеног примаоцу франшизе на место - обука, консултације о ангажовању особља;
• складишна опрема;
• биланс робе, формиран узимајући у обзир регион, солвентност потенцијалних купаца;
• бесплатна подршка током трајања уговора.

Стандардни рок трајања уговора је 3 године. Након завршетка - продужење или раскид на иницијативу једне од странака. Нема паушалних износа или тантијема. Давалац франшизе шаље документе о регистрацији жига, детаље о првом захтеву, као и приближан обрачун профитабилности, са освртом на регион, локацију продајног места.

• регистрација код Роспатента;
• попусти на куповину производа;
• нема додатних плаћања;
• уговор на преглед се шаље унапред - купац франшизе ће имати времена да добије правни савет.

• даљинска подршка – како ће то изгледати у пракси није сасвим јасно.

Танк & Хоппер

Озбиљан приступ примаоцима франшизе, подршка у свим фазама отварања, помоћ у пословању. Износ почетне инвестиције је милион и по рубаља, паушални износ је 200 хиљада само за прву продавницу. Ауторитет - од 0,6 до 4%.

Захтеви за примаоца франшизе су озбиљни, па се може претпоставити да је компанија усмерена на развој бренда.Будући партнер мора имати искуство у вођењу малопродајне делатности, руковођењу особљем од најмање 10 људи, као и регистрацији као индивидуални предузетник или правно лице.
Што се тиче услова за продајни простор, он би требало да се налази на првом спрату тржног центра, стамбене зграде у улици са високим циљаним прометом. Величина хале није мања од 45 м2, услужна канализација-вентилација, могућност повезивања на интернет.

Шта је укључено у цену:

• пројекат дизајна продавнице;
• штампани производи;
• декор;
• повезивање са корпоративним ЦПМ системом, инсталација 1Ц;
• консултације, помоћ при запошљавању.

Према речима даваоца франшизе, биће потребно само 28 дана да се продавница припреми за отварање (након избора одговарајуће просторије за параметре).

• регистровани заштитни знак;
• рок трајања уговора је 5 година;
• помоћ у свим фазама;
• нема празних, неразумних обећања супер-профита - у опису се искрено каже да је период враћања уложених средстава око 14 месеци.

• није погодно за почетнике.

Опојна галерија (Опијајуће буре)

Бренд пиварске компаније КАНТСЛЕР. Погодно за почетнике - нема строгих захтева, осим регистрације код ЕГАИС, МЕРЦУРИ. Искуство у малопродаји није потребно - давалац франшизе је спреман да обезбеди обуку и за власника новог посла и за особље.
Износ инвестиције је од 750 хиљада рубаља. Садржи:

• регистрација улазне групе;
• уградња опреме са накнадним одржавањем;
• израда планограма – матрице асортимана.
• рачуноводствене услуге.

У проширеном пакету, са инвестиционим износом од 1,3 милиона рубаља.рубља, додају се претрага, избор просторија, свечано отварање уз обезбеђивање промотивних производа (наравно, пиво), додатна маркетиншка подршка.
За плаћања - једнократни паушални допринос у износу од 100.000 рубаља, месечна уплата за изнајмљивање готовинске опреме и рачуноводствене услуге. Уговор је закључен на 3 године, са могућношћу продужења на сличан период.
Период отплате - од 8 месеци. Просечна добит примаоца франшизе из једне продавнице је 150 хиљада рубаља са прометом од 700 хиљада.

• државна регистрација жига;
• давалац франшизе – произвођач сопствених брендова пива и грицкалица;
• не постоје строги услови за избор добављача, ниво марже за производе се врши узимајући у обзир регион, локацију трговачке меланхолије - индивидуални приступ, какав је.

• не, истина је да вам је потребан пристојан износ за улазак у посао, па ако ћете узети кредит, треба проценити све ризике.

Јака пића

Треба имати на уму да је за отварање такве продавнице потребна лиценца, инсталација посебног софтвера. Само тржиште алкохола треба да се налази најмање 100 м од образовних институција.

Важно: куповина франшизе, као што је алкобар, али у ствари мали ресторан, од бара који има пар столова и мали избор грицкалица, не вреди. Суштина таквог посла је да продавнице могу да продају вино, вотку до 23.00. Барови - нон-стоп. Предности таквих франшиза обично наводе да маржа на пиће ноћу може бити и до 200%. Ето, само коме да их продају по таквој цени, власници жига (често нерегистрованог и генерално малог непознатог) не прецизирају. Такав трик се може урадити самостално, без куповине франшизе.

Бристол

Мрежа заступљена у 57 региона Русије, која се састоји од 5.000 продајних места. У асортиману је, наравно, алкохол, руски и увозни, од вина до текиле, џина и рума. Грицкалице, храна, намирнице. Формат је продавница.

Почетна инвестиција - од 2 милиона рубаља. У цену је укључен пројектни пројекат улазне групе, трговачког простора, помоћ при добијању лиценце, поправка хале, оставе (довођење у складу са противпожарним и санитарним стандардима), комерцијална опрема, порезна и друга плаћања.

Узгред, о соби. Минимална површина је 100 м2 (продајни простор + магацин), паркинг је пожељан, али није неопходан. Локал треба да се налази на првом спрату зграде у улици са високим циљаним прометом.
Услови за примаоца франшизе су лојални, паушални износ је 180.000, нема тантијема. Период отплате, према обећањима даваоца франшизе, је око 6 месеци. Али у ствари, немогуће је тачно израчунати када ће продавница почети да остварује профит - све зависи од локације, промене ситуације на тржишту.

• препознатљив бренд;
• Без додатних накнада;
• подршка, заједнички развој асортимана са примаоцем франшизе;
• повезивање са корпоративним софтвером.

• није баш јасно колико дуго је уговор састављен – барем нема таквих информација у отвореним изворима;
• период за постизање профита је сумњив - нико не тврди да је неко успео да испуни 6 месеци, али ако се узме у обзир износ инвестиције, онда ће период отплате, у просеку, бити годину дана или више.

ДУТИ ФРЕЕ Дринкс оф тхе ворлд

Најскупља франшиза на ранг листи, са паушалном накнадом од 1 милион рубаља.Уз повећање доприноса на 2 милиона, прималац франшизе добија ексклузиву за град - неће бити конкуренције, бар између продавница под истим знаком.

Износ почетне инвестиције - од 5 милиона рубаља, ауторске накнаде - 15.000 рубаља, профит - за 12 месеци.

За малопродајне објекте у формату бутика са енотеком (подразумева рад 24 сата), паушална накнада је 2 милиона, а износ инвестиције 5,5 милиона рубаља.

Вриједно је узети у обзир да тржиште алкохола продаје далеко од јефтиног алкохола, па ако размишљате о овој опцији за мали град, добро размислите.

• добар асортиман;
• погодан сајт;
• незабораван лого;
• цене одређује прималац франшизе.

• није погодно за почетнике;
• период отплате, судећи по рецензијама, је најмање двоструко већи од декларисаних 12 месеци - за последњи, посебно позајмљени новац, дефинитивно се не исплати купити.

Коначно, о франшизи највећег руског ланца Красное и Белое, чије се најаве продаје са распоном цена од 15.000 до милион и више могу наћи на мрежи - не постоји, што је директно наведено на званичном сајту. бренда. Компанија је спремна да размотри понуде власника просторија за изнајмљивање.

Дакле, прво и главно правило је да информације о франшизама погледате само на званичним сајтовима компанија, или да контактирате представнике бренда само користећи контакт податке наведене на истим званичним веб страницама.